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  • 客服

  • 法餐厅经理

    1万-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
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    • 节日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 为部门员工制定和实行培训计划。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 正确地管理每位员工的加班时间和考勤 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、有米其林餐厅工作经验优先考虑; 2、有海外工作经验有限考虑; 3、有黑珍珠餐厅同岗位工作经验; 4、具备优秀的专业的餐厅运营知识 5、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 南平 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    对餐饮部总监、餐饮部经理负责,负责西餐厅整体策划、经营和管理,努力完成营业指标,保证西餐厅及送餐部、大堂吧、茶室的服务质量,与客人建立良好的关系,不断发展客源。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责: 1.负责酒店西餐厅的运营,落实各个时段的工作任务。 2.制定西式服务相关的工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的意见,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好安全工作。 岗位要求: 1.1年以上同岗位工作经验。 2.精通西餐业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧。 3.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动人员的积极性。 4.熟悉西餐服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证西餐管理的协调发展。 5.具有西餐食品原材料加工、成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐厅的对客服务管理,规范服务员标准,确保服务质量,为客人提供高标准的优质服务。 2、监督一定的仪容仪表情况,培训、发展和管理员工,并做好员工培训及指导工作。 3、妥善处理客人投诉,搞好对客关系,并报告至餐厅经理。 4、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施。 5、根据员工排班表及考勤,监督出勤情况。 6、严格管理餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。 8、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。 9、做好餐厅安全和防火工作。 10、有效协助西餐经理管理餐厅的日常工作,确保部门工作正常进行,维持餐厅良好的运营。 岗位要求 1.大专及以上学历,英语口语熟练。 2.二年以上同等工作经验,熟练掌握部门的技能技巧。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    1.通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 2.制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)。 Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 3.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment. 4.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 5.有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 6.与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 7.确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. 8.确保岗位所需知识的更新。 Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.
  • 西餐厅经理

    1万-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅开业前的团队组建、员工培训,制定完善前厅的管理制度与服务标准,确保开业筹备有序进行。 2、全面负责前厅日常运营管理,合理安排员工班次,监督服务流程执行,保障餐厅运营高效、服务品质稳定。 3、客户关系维护,处理重要客户预订、投诉及个性化需求,提升顾客忠诚度与餐厅口碑。 4、分析前厅运营数据,制定营销方案,提升客流量与营业额,与后厨团队紧密协作,优化整体运营流程。 5、日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及顾客满意度提升 6、制定并实施餐厅营销策略,完成公司下达的营业指标和利润目标 7、监督食品质量、卫生标准及服务流程,确保符合行业规范及公司要求 8、控制餐厅运营成本,优化物料采购及库存管理流程 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉西餐运营流程及服务标准优先 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工 3、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、工作细致认真,能适应高强度工作压力 6、对西餐文化有深刻理解,具备敏锐的市场洞察力 【薪资福利】 1、薪资视个人能力与经验面议 2、排班制(含周末及节假日),排休灵活(具体依餐厅营业时间调整)。 3、免费提供食宿 4、职业晋升通道 5、业绩达成奖金、年终奖金 6、带薪年假
  • 餐饮经理

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    职位描述 1.)  精通餐饮部的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.) 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3.) 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4.) 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级人员的积极性。 5.) 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 6.) 管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。 7.) 参与部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 8.) 管理和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 9.) 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 10.) 与厨师核准菜单设计与主题,执行恰当的餐饮库存流程。 岗位要求 1.) 本科以上学历。3年及以上国际品牌酒店的相关工作经验。 2.) 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 3.) 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4.) 熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.) 协调与其他部门的工作关系,确保客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.) 制定餐厅推销策略,培训员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.) 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8.) 根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
  • 九江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 西餐经理

    1万-1.2万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 每月休息8天
    • 八小时工作
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5、参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1、大专以上学历, 形象气质良好;  2、具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3、具备优秀的英语和普通话表达能力; 4、思维开阔,具有较好的创新能力,抗压能力强。 (该岗位双休包食宿,工作地点惠州惠城)
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及营业目标达成 2、制定并优化西餐厅服务流程与管理制度,持续提升服务质量和顾客满意度 3、监督食品出品质量,确保菜品符合酒店标准及食品安全规范 4、负责西餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、与厨房部门密切配合,共同研发季节性菜单及特色推广活动 8、完成上级交办的其他运营管理相关工作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准,掌握基本的西餐文化知识 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和带领20人以上服务团队 4、具有较强的成本控制意识和数据分析能力 5、普通话流利,具备基础的英语沟通能力 6、能适应早晚班及节假日工作安排 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【工作职责】 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 · 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 · 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 · 制定每位员工的排班表及工作安排。 · 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 · 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁,与厨房建立良好沟通。 · 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 · 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 · 与团队沟通要达到的目标,制定团队及成员的目标。 · 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 · 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 · 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 · 完成相应的部门报表及各种日常财务报表,为团队解释分析财务计划中的异常情况。 · 制定部门休假计划。 · 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 · 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 · 辅助并进行高效的招聘工作。 · 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 · 辅助制定并执行部门入职培训计划。 · 确保部门的培训指南定期更新。 · 确定标准培训及评估的实施。 · 确保客人及员工的健康及安全。 · 确保所有安全及卫生程序的执行。 · 确保每年至少组织一次食品安全培训。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 · 有大堂吧或酒吧经理、副经理经验者优先。 · 流利的英文听说读写能力。 · 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 · 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 · 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 · 外向性格。 · 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 · 优秀的人际处理能力并关注细节,以较强的人际交往能力提高客人满意度。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    其他酒店同等岗位要求
  • 餐厅经理

    6千-8千
    贵阳 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少1年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、善于沟通,具备良好的沟通表达能力。 4、大专以上,酒店管理专业优先。
  • 十堰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1.对本部门的工作策划负责; 2.制定本部门服务标准和操作规程.服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率及服务态度.出品部的食品(饮品)质量.各种规章制度的执行情况; 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。  4.处理本部门的日常事务工作及客人投诉; 5.根据需要,与西厨主管研究制定特色食品及时令菜式和饮食的推广计划。
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限

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    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 社会保险
    • 住房公积金
    • 每月活动
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
      1、协助咖啡厅运营经理负责餐厅的日常事务 2、5年以上星际酒店西餐厅管理工作经验 3、流利英文及普通话 4、熟练使用微软办公软件, 预订系统及收银系统
  • 十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
      岗位职责/职位描述 1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。            2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
  • 钦州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    1、大专及以上学历; 2、至少5年西餐厅相关工作经验; 3、具备良好的英语和普通话表达能力,以及文字书写能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    实施工作标准和服务程序,督促员工严格执行其岗位职责; 根据营业情况,对服务人员进行工作任务分配,确保为每位宾客提供优质服务; 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求; 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等; 与厨房保持良好的工作关系,及时向餐厅经理及厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品; 完成其他被指派的工作职责。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    目前空缺西餐厅经理和大堂吧经理 工作职责: 1、制定餐厅年度预算,协助市场销售完成战略的计划和实施。 2、根据市场需求,结合酒店情况,对西餐厅经营状况进行预测分析,及时了解各项影响经营预算完成情况因素,并根据经营分析结果,编制月度及季度经营报告。 3、按照酒店的标准程序制定服务标准及规则,确保员工按照标准与程序完成任务。  4、遵守酒店的规章制度,推广相关产品知识,监督客用设施和对客服务的标准,尽最大量超越客人期望。  5、按照酒店财务管理制度,保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作,确保所有帐单输入、打印正确。  6、所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因,监督控制部门运作成本,以确保成本不超出预算范围。  7、严格按照酒店采购制度进行对物品采购,与采购经理监督采购程序的完成。  8、对货物的质量和标价要经常做出评估,对采购回来的物品要按照存货控制程序处理和储存货物。  9、制定部门的岗位描述,根据员工实际情况制定部门培训计划,培训员工使其得到相关的技能和发展。  10、定期与员工进行交流,同员工之间保持良好的关系,根据酒店情况安排员工休假。  11、确保员工根据酒店餐厅标准服务程序为客人提供服务,加强员工服务意识,提高员工服务水平,在工作中不断寻找机会改进对客服务。  12、保持高水平的产品和服务知识,以便客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施加以销售,建立和支持有效地对客关系。 13、使用能够促进善意,信任和满意度的方式与客人进行交流,确保客人的需求和合理的要求被满足。  14、确保下属操作程序规范,遵守酒店工作区安全法规、政策和程序,坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  15、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 任职资格:  1、三年高端五星酒店同职位的工作经验;  2、良好的英语口语沟通能力;  3、熟知餐饮成本核算方面的知识,精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐服务技能及管理技巧。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 福布斯五星
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    1.全面的食品/酒水/服务技能。 2.确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3.在运营中不断的记录客人的反馈以确保客人满意度。 4.确保和其它部门做好沟通。 5.为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 6.确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 7.回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训。 8.与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 9.每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 美女多
    省市区县文旅集团 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 制定有效率的管理者和员工的排班表。 2. 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准,关注客人的体验。 3. 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 4. 需要具备自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 5. 实行部门的每天的培训。 6. 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、7年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、性格开朗,表达沟通能力强 4、适合团队工作,对细节敏感
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