岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2.做好各业务沟通，对酒店管理控制系统提出提出改进意见。 3.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 6.根据公司规定按时做好物品的盘点工作(包括食具厨具，瓷器，玻璃器，银器及棉织品)，合理安排好人力物力。 7.定期检查酒店资产的使用情况，汇报闲置资产的状况。审核物资采购申请单，合理对比采购价格，降低物资采购成。 8.入库、直拔物资单据的审核、统计，做好每月供应商的供货统计。做好各部门的物资领用单据的审核、统计，及各部门的消耗物资统计，合理计入相关成本费用项目。 9.检查下属是否按程序作业，解决操作过程中发生的问题。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地 5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责 1、负责酒店成本预测，做好年度成本预算； 2、负责核算各成本构成环节，审核相关单据； 3、负责编制与成本有关的会计凭证，并及时登记相应的明细账； 4、定期编制成本报表，进行成本分析； 5、指导相关部门做好成本核算工作，并分解下达成本、费用、计划指标。 任职条件： 1、 必须统招本科（含）以上学历； 2、 财务管理、会计、审计相关专业； 3、工作经验 3年以上相关领域工作经验； 4、持相关资格证书优先。

岗位职责： 1、负责完善采购控制程序，包括：申购、定价、采购、验收、入库、入账、付款等程序。 2、协同采购完成日常市场寻定价工作。 3、参与酒店餐饮标准成本的制作，完善原材料采、供、销流程的监控，对餐饮成本进行分析并提供意见和建议。 4、负责酒店应付账款付款单据的审核； 5、负责完善酒店物品的验收标准。检查仓库收、发、存及验货的日常工作，检查仓储及验收和管理制度执行情况。 6、每月月末负责组织盘点工作，包括总仓、各部门二级仓、厨房等，编制月末盘存表。 任职资格： 1、大专及以上学历，同岗位2年及以上工作经验； 2、熟知财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件； 3、条理性强，能有序做好酒店各项资产管理、盘查工作； 4、工作认真仔细，人品正直，具备良好的职业道德，责任心强； 5、有筹备酒店工作经验优先考虑。

1.负责食品和饮料发票的处理和库存的控制以及所有物料的储存和整理。 2.在检查确认收货后处理食品和饮料发票，并确保按合同价格收取单位成本。 3.每月对库存进行盘点，确保库存保持在既定的要求范围内，最大限度地减少耗损、损坏、过期和报废；并向财务总监报告差异。 4.对收货进行抽查，确保货物符合酒店集团的规定。 5.对酒吧和厨房区域进行抽查，检查原料的用量和损耗，确保原材料的正确使用和储存。 6.为避免人为减少或商品质量因环境原因造成的质量恶化，需及时将收到的商品转移到指定的存储区域。 7.确保商品进入酒店或退还供应商都有相应的交接记录。 对每天收到的货物进行汇总记录。

1.具有较强的管理,沟通，协调能力和团队协作意识。 2.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 3.能对成本核算指标进行针对并合理的提供合理的建议。 4.对财务各项指标具有一点的敏感力。 5.有品牌国际酒店工作经验者优先。

岗位职责 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核各餐厅售卖的香烟数量，确保帐实相符。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 8.完成上级分配的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3.对财务各项指标具有一定的敏感力。 4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5.熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责： 1.协助成本经理做好日常核算及成本控制工作； 2.协助成本经理进行月底计算，编制成本月报及成本分析报告； 3．协助成本经理进行系统维护及设置，确保系统账套内容清晰，条理明晰； 4．配合采购部及相关部门进行定期市场询价，向成本经理反映询价情况； 5．及时反映核算过程中发现的问题，提出处理方法及合理化建议。 6.协助成本控制经理完成开业物资的收货，协助各部门建立资产台账。 7.完成业主方固定资产的交接工作。 任职资格： 1.大专以上学历； 2.熟练掌握酒店成本工作的流程，熟悉成本控制的方法，了解物资消耗的基本情况； 3.具有两年以上酒店或会展行业相关工作和固定资产管理相关经验； 4.具备独立组织部门培训的能力、擅长沟通，有一定的英语基础，有一定组织协调能力； 5.具备吃苦耐劳，负责任的态度。

岗位职责 1、负责各类物资的验收及审核； 2、负责各类成本单据的审核； 3、针对成本定价进行审核和配合市场调查工作； 4、负责系统之间的账务核对工作； 5、负责成本类凭证的编制和审核；； 6、做好各类成本报表、单据等财会资料的收集、汇编、归等管理工作； 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。8、完成上级交办的其他任务。 任职资格 1、大专以上学历，年龄40岁以下； 2、财务相关专业，初级会计职称以上； 2、能熟练运用Word、Excel等办公软件及财务软件 3、具有良好的团队协作能力，学习能力； 4、工作细心、品行端正、有责任心。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

Job Responsibilities职责描述：   1. Manage cost accounting functions, including beverage stock-taking and valuation, product cost analysis, work together with functional departments on set-up/maintenance of recipe standard costs and variance analysis 管理成本会计职能，包括酒水盘点核算和产品成本分析，和运营团队共同建立和维护菜单标准成本，进行差异分析 2. Recheck daily Receiving data and prepare weekly cost report 检查核对每日收货数据和准备每周成本报表 3. Analyze Monthly cost center expenditure (actual vs budget vs prior year) 分析每月成本中心支出 (实际vs预算vs上年同期) 4. Work with Purchasing on market survey and price updates of articles in system 参与采购定期市场调查，核对采购价格系统更新 5. Perform on-site regular spot checks and surprise inspections 对运营团队进行定期抽查和突击检查 6. Make sure the accurancy of sales price of all items and unit cost of beverage items in POS system 确保销售价格和酒水成本在收银系统中的准确性 Qualifications任职要求：   1. Bachelor degree or above, major in Finance/Accounting 财务专业，财务相关背景，本科或以上学历 2. More than 2 years' experiences in Cost Control area at 5-star hotel or Michelin 3-star restaurant, with knowledge in Purchasing 2年及以上五星级酒店或高端米其林三星餐厅的成本控制经验，了解采购流程 3. Fluent in spoken and written English 英语口语沟通无障碍，读写流利 4. Familiar with Excel and Purchasing/Finance system 熟练使用excel和采购/财务系统 5. Details-focusing with strong sense of responsibilities and logic-reasoning, good interpersonal communication skills 工作细致认真，责任心强，逻辑思维佳，良好的人际关系的沟通协调能力

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，大专学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、熟悉会计制度和财政部门对各项费用开支的有关规定，在预算范围内，严格掌握费用开支标准，坚持原则，节约费用，不该支付的费用不予报销。 2、认真审核各种费用单据，授权审批人和经手人签字齐全，原始单据数字清楚，业务情况反映明确。 3、收到费用单据及时填制记帐凭证，金额和摘要清楚，按照规定分清各部门和各项费用的小细目，制单和复核手续齐全。 4、每月应按权责发生制原则，有关费用预结入帐。 5、对各内部营业口的对内服务费用进行分配；负责每月工资的审核。 6、定期与使用部门资产管理人员核对，年末必须清点实物，做到帐帐、帐物相符。 7、对预算的执行进行总体跟踪和控制，保证在预算控制范围内开支，对异常费用做专项分析，编制相关的管理报表。 岗位要求 1、财会专业（或相关专业）学历。 2、具备2年以上工作经验。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业学历，有1年以上该岗位从事经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专及以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。 7、此岗位需接受国外派遣，请慎重投递。

1、研究，分析并报告所有与成本和存货管理相关的事项。 2、严格按照酒店政策执行酒店每月的存货盘点程序。 3、监督日常收货、库存和成本工作。 4、确保酒店内所有货物的存取都准确地入账并附有相应的证明文件。 5、确保贯彻成本控制政策和程序及在各部门的有效实施。 6、编制和发布各项成本报告。 7、审核酒店管理人员的工作餐费帐单和宴请招待费帐单等是否按照酒店规定的程序操作，编制每日宴请报告。 8、计算所有的食谱成本和厨房之间的内部调拨成本，以及酒店员工的餐饮成本。 9、制定酒店的最高/最低库存水平，标准库存管理系统并确保各个部门严格遵守和执行酒店库存管理制度。 10、每三个月更新一次酒店的最高/最低库存水平，标准库存管理系统。 11、每季度进行运营物品的盘点并上报财务副总监。 12、 计算及更新菜品配料表。 13、确保进出酒店库房的所有物品都有详细的书面记录并入账。 14、根据销售点系统生成的销售分析报告，完成每日/每月的食物和饮品销售/消耗情况对账表,  确保每项差异都得到解释。 15、严格按照酒店程序，每月对库房物品和各营业点存货进行实物盘点，月末进行存货结算，核对最终实际结余与总帐账面月末余额是否相符。 16、编制日常/月度餐饮成本报表，并对异常差异，销售成本比率的变化，滞销项目，丢失和破损情况等进行详细分析。 17、审核收货部的进货检疫票。 18、妥善保管与存档各项分类帐和附属证据。 19、应随时了解并执行酒店相关的财务事项与政策。 20、熟悉酒店所在地区和国家的相关会计法律法规.

岗位职责： 1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制. 2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 任职要求： 1.要求会计专业毕业。 2.有会计从业资格证。 3.两年以上成本控制与预算管理的工作经验。 4.一年以上审计经验 5.吃苦耐劳。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

工作职责 1、负责核对和记录食品、饮品成本，物料购入库及出库、调拨工作； 2、负责核对仓库里的物品存库，厨房酒吧等损益； 3、每月完成成本报表和成本率核算对比表； 4、与采购、餐饮部门定期进行市场调查及定价工作，审核采购单； 5、每月对库存的呆滞及管理情况检查并上报做到合理库存，不积压资金； 6、定期检查收获区域，确保收获区域的安全、整洁； 7、完成每预结及月结账工作，成本凭证编制，成本分析工作； 8、协助会计核算经理与相关部门主管保持工作上的紧密联系提高工作效率； 任职要求 1. 学历要求：相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验：两年以上成本核算管理经验。 3. 专业资格要求：具备初级会计专业资格。

1. 充分了解酒店政策和程序，确保在酒店指导方针内安全的实施和传达 2. 知道所负职责，遵守职业道德，了解并遵守有关于职业健康和安全的法律和政策 3.熟悉财产安全，急救，和火灾等急救状况的处理程序，会安全地操作相关设备 4. 能及时阻止和通报潜在的危险并通知保安部 5. 根据酒店要求，安全事件及意外事故的记录在案 6. 熟知各部门的安全制度并严格执行 7. 确保饭店经营所需资金、物品安全，不流失、不受侵害； 8.采用一切可行的技防物防手段，加强安全防范； 9. 保证在酒店的人员人身，财产的安全 10. 防止发生危害国家安全和利益的非法集会、展览等政治事件； 11. 防止发生经济合同诈骗，给企业造成损失；

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对； 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据； 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见； 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价； 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准； 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业专科学历； 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识； 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识； 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地； 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别； 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1.分析餐饮报告,核算餐饮成本。 2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 5.与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 6.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 7.比较菜单的食品成本与售价。 8.合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 9.进行市场调查。 10.检查已收货物的质量。 11.确保物品的存储安全。      12.监督并汇报一切不正常或超标准成本。 13.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 14.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。

The core responsibilities of the Assistant Manager - Cost are to ensure the smooth and efficient operation of cost control, storerooms, receiving and assist management in keeping the cost of food, beverage and other supplies to a minimum. 成本主管的基本职责是确保顺利有效的成本控制，储物和接收，并协助管理层保持食物，饮料和其他供应商成本的最小化。

岗位职责： 1.在所有餐饮点建立并实施成本及收入控制系统，审核各营业点成本确保内部控制有效，确保采购、收货物品符合酒店标准、本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。协助采购部经理日常工作, 当其不在时，代履其职。 2.实施控制系统，在不降低质量前提下，减少浪费或丢失以控制成本。 3.确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 4.积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 5.确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。 6.经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。 7.准备每月餐饮成本报表，包括调节表。 8.确保物品，包括退回供应商之物品、送修设备、店外宴会设备离开酒店都有出门条。 9.根据消耗量、淡旺季及采购时间为仓库建立最低存货量，与酒吧经理一起建立酒水及宴会最低库存量。不定期检查各处最低库存量。 10.按财务总监部署，对营业点及仓库设备盘点并制做盘亏盘盈报表。

岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 3、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 4、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格优先考虑。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。