1. 主持成本控制部的全面工作，做好存货的筹划、调度和督导工作。2. 负责酒店物资的保管和收发，督促收货文员严格按规定手续办理验货、收货、领料、退货等手续，严格把好物资进仓的验收关，加强控制审查各部门领用物资数量，合理使用物资，避免不合理损耗。3. 严格执行仓库物资管理制度，督促部属加强对库存物资的管理，检查防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，以确保仓库库存物资整洁、卫生、安全。4. 督导核算员对物品收发及时入账，抽查物品与账目是否相等，做到账卡相等、账物相符。5. 负责对下属进行业务培训，不断提高业务水平。6. 督导员工每日报送饮食成本报表，每月末盘点一次存货，报告所有存货盘点结果，及时反映积压、损耗、报废等物品。每月进行一次成本分析。7. 督促员工与餐饮部一起对餐饮部的餐具进行盘点，报告损耗情况。8. 每半月与采购部、餐饮部共同到主要农副产品市场了解价格，通过比价后确定对餐饮部直拨部分的海鲜、蔬菜等物品的价格。9. 对照检查餐饮标准成本的执行情况，加强对餐饮成本的控制。10. 了解下属的思想情况，检察员工的出勤及工作情况，注意调动员工的工作积极性和增强他们的责任感。11.完成上级委派的其他任务。

岗位职责1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。岗位要求1.大专以上财务专业学历，3年以上酒店成本相关工作经历。2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。3.对财务各项指标具有一定的敏感力。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.熟练掌握并使用财务核算软件。

1.遵守国家法律法规，严格执行企业会计准则和公司财务制度。2.按照现金管理制度，认真做好营业款项的收取、清点、核对工作。每日收入款全部送存银行，不准坐支。保证企业资金的安全、完整。3.负责各类零星款项的收取工作。4.做好酒店各营业点备用金的兑换工作，保证各营业点备用金达到每天业务需要的合理水平。5.根据公司审批手续负责银行开户工作，严格遵守现金管理和银行结算制度的规定，办理各类结算业务。6.遵守库存现金限额，超限额的现金按规定及时送存银行。不得以“白条”抵库，不得任意挪用现金，现金管理做到日清月结，以确保现金的安全性。7.在办理付款业务时，要严格复核有关原始凭证，对不符合制度规定的原始凭证不予支付。8.根据原始凭证，编制“日资金报表”。9.根据“日资金报表”盘点现金，确保帐实相符，做到日结日清。10.与总账一起对酒店各营业点备用金进行盘点工作。11.对采购物资进行验收，确保物资品种、规格、数量等与审批后的采购申请一致或在要求的合理范围之内。12.每天按时完成各类验收物资的系统录入工作。13.按规定时间同采购员、各部门相关制定人员进行各类物资的市场价格调研工作。14.制定餐饮食品的标准成本卡，并实时调整。15.每月2日前完成上一月份的成本结算工作。16.协助酒店各岗位完成其他工作。17.国际品牌酒店筹备同岗工作从业经验者优先。

岗位职责：负责项目的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对，监督各种物品、食品、饮料的入库、领用、存放。定期与采购经理共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。3、除每月盘点外，不定期的对仓库、收货组进行工作检查，每月写出文字检查报告财务总监。4、严格检查各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。5、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，并配合各部门尽量利用库存积压物资以减低成本。6、月未结转当月成本，编制记帐凭证。7、每月定期将购、发、存月报表报财务总监。任职要求：1、大专以上学历，财务、会计相关专业；2、有成本会计工作经验3年以上；3、有酒店或商业物业管理行业工作经验者优先；4、有较强的沟通能力和组织能力；5、熟悉财务成本会计知识，并能熟练应用。

岗位职责1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、2、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。5、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1、具有沟通、协调能力和团队协作意识。2、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。3、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。4、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。5、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责：1.建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失；2.负责酒店的资产管理，协助部门经理建立健全财努管理制度；3.改进成本控制方法，提出成本控制改进意见；4.跟进月末盘点工作，确保减少滞留品报废损失，完成月数据分析报告；5.定期与采购进行市场词价，掌握行情以便更好的控制成本。任职资格：1.财务、会计等相关专业大专以上手历；2.诚信正直，有较强的组织协调能力、分析能力；3.有较好的学习能力，能熟练的掌握并运用相关软件、知识；4.熟练财务相关法律法规，会计准则和单位内控制度；5.熟练形店成本控制的方法，了解物资消耗的基本情况。 

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  JOB SPECIFIC DESCRIPTIONTo ensure the smooth and efficient running of the accounting functions within the Accounting Department.QUALIFICATIONSIdeally with a relevant degree or diploma in Finance, Commerce or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Accountant or Accounting Clerk in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

 job overview职位概述Under the direct supervision of the Cost Manager and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials.根据洲际酒店集团的政策和程序，在成本经理的直接监督下工作，负责存储和组织所有库存的物品。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list.根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。To reject all goods which do not meet the specifications退还不符合验收标准的货品。To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers.保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required.根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference.熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料Performs other duties as required履行其他规定的职责。           Key Metrics –主要绩效指标Completion of assigned tasks/projects完成分配给的工作和项目的情况 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。Proficient in the use of Microsoft Office熟练使用微软办公软件Good writing skills良好的写作技能  Qualifications –学历Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field.具有会计，商业管理或相关的毕业证书或职业证书优先。 Experience –经验1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience一年会计文员，收货职位或相似的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责：1、负责成本控制部的日常管理工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，负责指导各责任部门做好相关工作2、负责酒店在用、在库固定资产及各种财务物资的管理，负责固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理或总监审批3、组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整、账账、账表、账物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据4、负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门5、做好费用的审核、核算和控制工作6、做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划执行情况，及时揭示问题，分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权7、掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，按时组织编制年度、季度、月度的物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资和处理考核，落实存货资金周转天数指标8、严格按照规定要求，负责组织落实外购物资的验收、入库工作，加强与采购部门的联系，监督、控制采购成本。岗位要求：1、男性，大专以上学历，持有初级会计证。2、一年以上同岗工作经验。

Duties and Responsibilities工作职责·         Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list.·         根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。·         Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications·         确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。·         To reject all goods which do not meet the specifications·         退还不符合验收标准的货品。·         Issue food and beverage in accordance with hotel policies,To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality·         按照酒店的规定发送食品和饮料，尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。·         To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers.·         保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。·         To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis·         每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。·         To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required·         根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。·         To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference·         熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料·         Maintain established maximum/minimum stock levels of all items·         根据设定的所有物品的最高和最低存货级, 对库存进行维护。·         Food and beverage cost check·         各点位餐饮成本巡查。·         Irregular inventory of liquor warehouse and two storehouse·         酒水仓及二级库不定期盘点。·         Month end inventory, assist Cost Controller to finish monthly closing·         月末盘点，协助成本经理完成月结。·         Check all departments' damaged items·         检查各部门报损物品。·         Performs other duties as required·         履行其他规定的职责。Qualifications –学历·         Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field.·         具有会计，商业管理或相关的毕业证书或职业证书。 Experience –经验·         2 year international hotel cost related work , Cost Supervisor position or similar; or an equivalent combination of education and work experience·         两年国际酒店成本相关工作，成本主管职位或相似的工作经验；或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

岗位职责1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1、财务、会计等相关专业，大专学历。2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3、做好餐饮部的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

   岗位职责：1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。4.审核库房转来的报损单，找出原因报领导。5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。6.按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报领导。7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。岗位要求：8. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。根据采购价格计算各餐厅及宴会菜单的标准成本。 计算菜单中食品的成本率。合理控制出品分量，将浪费和失窃情况控制在最小化。 1.大专以上财务专业学历。2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。3.对财务各项指标具有一定的敏感力。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制.2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。岗位要求1.大专以上财务专业学历。2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。3.对财务各项指标具有一定的敏感力。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.熟练掌握并使用财务核算软件。

岗位职责1.编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。2.审核当月员工的工资汇总表和记帐证。3.根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。4.做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。岗位要求1.大专学历毕业，具有3年以上财务管理经验或3年以上星级酒店财务工作优先 。2.具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

· Pre-cost all standard recipes being prepared by the Executive Chef.· 计算行政总厨制作的菜单标准成本。· Updates the cost of standard recipes whenever there is a price change in the ingredient, and report to the Director of Finance if there is any signification change on cost.· 当菜单成份或价格发生变化时应及时更新菜单成本价，成本发生重大变化时应向及时向财务总监汇报。·  Assists in preparation of daily and monthly food & beverage cost and sales report.· 协助制做餐饮成本销售日报表及月报表。· Compiles lists of potential food cost and potential beverages cost for all outlets.· 制做各餐厅的食品酒水成本。· Evaluates kitchen / bar requisition, and inter kitchen / inter bar transfers and report to the Cost Controller of any irregularities.· 评估厨房/酒吧的用货需求，厨房/酒吧的内部调拨情况，不妥之处要及时向成本控制经理汇报。· Assists the Cost Controller in keeping cost in line with what they should be.· 协助成本控制经理将各项成本费用控制在规定范围内。· Takes physical inventories in all stores at the end of each month.· 每月末对各仓库进行一次实物盘点。· Prepares an overage / shortage report if there is any difference between the physical inventory and the ledger account.· 若实物盘点与会计总帐存在差异，应制做盘盈/盘亏报表。· Summarizes recapitulation of purchases and reconciles the total figures with accounts payable clerk weekly.· 汇总采购摘要，并每周与应付会计进行核对。· Files all documents and working paper of the previous month.· 将上月所有相关文件及工作表存档备案。· Assists Cost Controller to perform market survey on market list items.· 协助成本控制经理按照食品市场采购单的项目完成市场调查。

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

1．组织存货的清查盘点工作，审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表； 2．协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作；3．负责供货商货款对账，做好公司各店面供应商对账工作，要求对账准确，保证及时出具会计报表； 4．负责每月总汇供货商货款明细工作，汇总供货商当月货款明细，保证货款准确性，以便公司提取价格数据及门店的成本数据； 5．负责公司各店面原材料进货数据（单据）录入，要求在对账期前录入完成进货数据，确保数据录入的准确性； 6．负责合同款项做好跟进表，收付款项做好登记，表格及时反应合同进度余额；  7．负责每月末统计公司各门店原材料储备情况9．根据工作经验及市场分析，提出有利的成本控制建议和意见； 10．建立和完善成本核算、成本分析、成本控制体系提出合理建议；   1．组织存货的清查盘点工作，审核公司各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并定期编制成本分析报表；

一、岗位要求：能够履行会计岗位职责，品行端正，忠于职业操守，良好的沟通、执行能力和融洽团队精神。能独立处理餐饮类账务，熟悉会计科目及财务报表、凭证编制，审单，装订，熟悉运用金蝶等财务办公软件。二、任职要求：1、全日制财务会计类相关专业大专以上学历，有志从事财务工作。2、2年以上餐饮会计工作经验，会用金蝶软件做帐，熟悉报表工作及流程。3、了解会计准则以及相关的财务、税务、审计法规及政策。4、良好的组织能力、沟通协调能力、计划与执行能力；5、男生身高1米68以上，女生身高1米56以上，形象礼仪及职业道德良好。三、上班地点：良庆区玉洞大道9号。四、上班时间：上午8点半—12点，下午2点半—6点。五、工资福利：1、5000-6000（具体面议）+五险+绩效+其他奖励。2、福利：五险、包吃、住宿，生日蛋糕、服装费、年度体检、年度旅游、员工培训，享受国家法定假日，满一年有年休假，每周单休。

1、Analyses F&B reports.分析餐饮报告。2、Calculates F&B costs.核算餐饮成本。3、Compares invoices, requisitions, sales &prepare reports showing cost Vs sales.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    4、Conducts Checks.进行核查。5、Spot checks on purchasing, receiving, storing,issuing functions and bar inventories.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。6、Conducts monthly food & butchertests to determine yields.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。7、Work with the executive chef to preparestandard recipe cost detail.与行政总厨共同制定标准菜肴成本明细标准。8、Pre-cost all restaurant and banquetmenus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost allfood items purchased.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。9、Compares menus vs food cost vs salesprice.比较菜单的食品成本与售价。10、Controls portion and minimizes- wastagesand pilferages.合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。11、Conducts market survey进行市场调查。12、Checks quality of goods received.检查已收货物的质量。13、Security in storage of goods.    确保物品的存储安全                                                                                  14、Processes invoices.   处理发票15、Checks invoices against goods orderedand received.核对货品定单及收货与发票是否一致。  16、Checks unit costs.  核对单位成本。                                                   17、Calculates potential food &beverage costs.计算标准食品和酒水的成本。18、Prepares recipe costs with ExecutiveChef.与行政总厨共同制定食谱成本。19、Produces monthly F&B costs byoutlet.编制各餐厅每月餐饮成本报告。20、Supervises inventories.监管存货情况。21、Checks stores requisitions and receiptsagainst stock records.检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。22、Maintains par stock level and reviewsregularly.保持标准库存量并定期审核。23、Conducts monthly stock checks ofF&B 、stationery& general stores.每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。24、Compiles reports.编制报表。25、Investigates and reports anyirregularities or excessive costs.监督并汇报一切不正常或超标准成本。26、Prepares Monthly F&B Cost Controlreports and analyses variances.准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。27、Makes recommendations on costreductions.针对如何降低成本提出合理化建议。28、Highlights slow-moving stock items.关注损耗慢的存货项目。29、Conducts purchase price comparisons.进行采购价格比较。30、Conducts periodical purchase price comparisonsof food & beverage items as well as operating supplies with other hotels.定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。31、Supervises receiving   监管收货情况 。32、Ensures Daily Receiving Records asprepared.确保根据要求完成每日收货记录。33、Goods and services received are in linewith quantities, qualities and prices ordered and agreed.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。34、Periodically, review and confirm theprocedures for receiving merchandise.定期地对收货程序进行检查及评估。35、Performs other duties as designated.完成其他所派给的任务。36、Profitability and popularity analysesof menus and beverage lists.分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。37、Comparative food & beverage salesand costs summary among other hotels.与其他酒店比较餐饮销售及成本。38、Complies with internal control standardand Controller’s Checklist.执行内部标准控制制度和总监检查清单。39、Ensures all internal control measuresare strictly adhered to at all times.确保各项内部控制衡量措施的严格执行。40、Conducts random observation of banquet随意抽查宴会情况。41、Observes the operation of cash barsfunctions.监控现金酒水吧的运营情况。