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薪资: 3.4千-4.2千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 3.5千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

1.遵守酒店成本和财务制度的规定,并确保严格贯彻执行; 2. 执行酒店规章制度,监督酒店内各部门遵守成本和财务规章制度;  3.审核和登记所有采购物品、仓库领料单;  4.计算和登记所有厨房、酒吧之间内部调拨、报废物品、内部就餐、招待、整瓶销售、宴会食 品和酒水消耗报告,迷你吧报表等; 5. 计算所有餐厅每日食品酒水成本报表;监督并汇报一切不正常成本;  6.每月月末计划安排存货盘点,准备表格;  7.核对系统和存货系统及存货报表间的售价及成本价是否相符。 

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-邵阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:景区
地区:福建-龙岩

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

 job overview职位概述Under the direct supervision of the Cost Manager and within the limits of InterContinental Hotels Group policies and procedures, is responsible for storing and organizing of all stored materials.根据洲际酒店集团的政策和程序,在成本经理的直接监督下工作,负责存储和组织所有库存的物品。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责Check and count all goods to be received per approved purchase order or daily market list.根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。Ensure that goods are in order, of good quality and according to the established specifications确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。To reject all goods which do not meet the specifications退还不符合验收标准的货品。To move accepted products to storage areas immediately to minimize employee theft and deterioration of product quality尽快将验收合格的货物移交仓储区域,减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。To ensure proper documentation on all goods delivered to the hotel as well as those returned to the suppliers.保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。To summarize and record all goods purchased by the hotel on a daily basis每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。To ensure the cleanliness of the Receiving Bay by liaison with Store helper or Stewarding Staff whenever cleaning is required.根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道,以确保收货台的清洁。To be well versed in all descriptions and types of operating equipment for the Hotel, including maintaining catalogues, sample pictures of such items for reference.熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料Performs other duties as required履行其他规定的职责。           Key Metrics –主要绩效指标Completion of assigned tasks/projects完成分配给的工作和项目的情况 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Proficient in the use of Microsoft Office熟练使用微软办公软件Good writing skills良好的写作技能  Qualifications –学历Diploma or Vocational Certificate in Accounting or Business Administration or related field.具有会计,商业管理或相关的毕业证书或职业证书优先。 Experience –经验1 year experience in an accounting clerical, receiving position or similar; or an equivalent combination of education and work experience一年会计文员,收货职位或相似的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-金山区 食宿:面议

岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业XX以上学历,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.大专及以上学历;2.两年以上采购经验,有酒店工作经验者优先;3.熟悉Excel、Word等Office文档 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

具有五星级酒店同等职位经验优先

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-万宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1..具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。2.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。3.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。4.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。5.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4.2千-5.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.具有较全面的财会专业理论知识、现代企业管理知识,熟悉财经法律法规和制度2.熟悉财务相关法律法规、税法政策、账务核算、财务制度和流程3.具有会计从业资格证,熟悉财务知识的相关业务4.具有较强的工作热情和责任感5.有两年以上酒店工作经验、在四星级以上酒店担任过同等职位一年以上

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的固定资产的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。2.对比发票、采购申请、销售情况并编制成本控制与销售报告。3.与行政总厨共同制定标准食谱成本明细,对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,执行各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格证书。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.组织所有物品及食品的盘点。2.根据收货记录审核供应商发票,将采购价格、数量与采购定单、每日市场购货单及供货合同相对照,每日购进数必须在每日存货控制表上记录。3.检查所有领料单的单价、发出数量,总数是否正确,并随时更新各厨房或部门的每月领货统计。4.帮助计算所有宴会的成本,准备宴会成本报告。5.检查及核对所有调拨到饮品的食品或调拨到食品的饮品项目。6.完成每日食品和饮品销售及成本报告,并逐日提交上级主管。7.对于移动慢的库存项目,要及时向成本控制经理汇报,并提出解决措施,预防不必要的损失及浪费。8.按不同餐厅做每周人均消费及消费人次比较表。9.完整地将属于自己保管的报告、文件、单据归类存档。10.在其它成本员休息或缺勤时,代替其工作。11.完成上级交给的其他工作。岗位要求1.要求男性,财务、会计等相关专业,大专及以上学历,有会计从业资质。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:海南-文昌 食宿:提供食宿

1.每天审核餐饮、酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单:抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符,并审核价格是否正确。2.每天审核酒店账单的记账是否正确、手续是否齐全,审核无误后输入电脑,月底汇总编制洒店应酬明细表及开支汇总表。3.定期从厨房取出点菜单(厨房联),将厨房的转账单按成本核算,月底按楼层一次进行账务处理。4.定期对吧台进行酒水、香烟进行盘点工作。5.每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出按进价进行核算,月底一次进行内调处理。6.定期进行市场调查,将市场价格与互期采购价格相比较,及时将信息反馈给采购部和应付账款会计,及时控制菜价,并将调查情况报财务部。7,每月对厨房及仓库进行实物盘点,根据实物数按成本价进行核算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

• 在应收帐系统中建立新的客户帐户。• 察看并纠正每日收入日记账。• 控制所有餐厅使用的帐单,并检查帐单号码的连贯性,确保取消的帐单也相应的记录在册。• 通过以下方式控制所有食品和酒水的销售: 及时纠正客人帐单记录。 抽查餐厅已用帐单。 将所有作废帐单,更改帐单及未结帐帐单交与餐厅主管或经理批准。 监控自助餐收入,特别是用现金结算的帐单,防止重复使用同一帐单再次结帐,以确保所有收入都被记录下来。 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持;所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣,杂项收入及现金垫付汇总后交财务经理审批。• 完成每日收入审计检查的各种报表,并妥善保管相关凭证。• 在得到批准后调节错误帐目。• 妥善控制及保管所有的优惠券、免费券及凭单。• 每日将记帐记录输入到总帐中,并确保帐目平衡。• 查看和准备来自不同渠道的凭证输入总帐。• 编制月结记帐凭证。• 负责后台财务系统的月结工作。• 在财务经理的指导下准备月度财务报表。• 调查和输入银行对帐单数据并编制银行余额调节表。• 通过准备每月科目调节表及采取相应的行动控制所有的资产负债表科目。• 查看应付帐款月度明细调节表,维护应付记录文件存档系统标准操作流程。 • 审核工作表并及时递交给财务经理。• 为业主准备资产采购/报损报告。• 协助财务经理准备、输入预算,营运预测报表,及每月向集团财务递交的报表。• 管理应收应付的各项工作。• 在财务经理不在的时候管理财务部。• 直接向财务经理汇报所有与财务和财务控制相关的事宜。• 与其他部门合作、协调,交流有关财务及内部控制的相关事宜。• 与酒店外部人员包括酒店的法律顾问,保险公司,税务顾问,审计,商业银行及政府银行等进行沟通协调。• 协助财务经理,以确保部门员工良好的工作表现。本岗位入职隶属洲际集团上海国际旅游度假区智选假日酒店。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

应收主管  成本主管   2个岗位都在招应收主管:岗位职责1.负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。2.当日审传递过来应收帐款时,要及时的进行整理和登记并放好。3.负责应付款支付时的核对工作,核对准确并签字确认。4.每月做好应收和应付款的分析报告,并及时上报财务总监。5.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。6.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。岗位要求1.财务专业(或相关专业)毕业以上文化程度。2.有助理会计师以上职称,3年以上工作经验;3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。4.具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力,具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。5.坚持原则、廉洁奉公。6.身体健康,能胜任本职工作。成本主管:岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业1以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-徐汇区

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业高中以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。岗位要求1.财务、会计等相关专业以上学历,有会计从业资格。2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

薪资: 4千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。任职要求1.具有大专以上财务专业学历;具有本岗2年以上工作经验。2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。7.对财务各项指标具有一定的敏感力。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

job overview职位概述·Responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability.负责餐饮及库存物品的收货控制和库存管理,核查存货情况并及时反馈以确保利益最大化。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to:·Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people·Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything·Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests·Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责·Review and correct daily revenue journal每天审查并更正收入帐目。·Analyses F&B reports.分析餐饮报告。·Calculates F&B costs.核算餐饮成本。·Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost VS sales.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    ·Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。·Conducts monthly food & butcher tests to determine yields.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。·Work with the executive chef and beverage manager to prepare Food & Beverage standard recipe cost detail.与行政总厨和酒水部经理共同制定标准食品成本和标准酒水成本。·Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. And recalculate direct cost base on market quotation at least 6 months. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。·Compares menus VS food cost VS sales price.比较菜单的食品成本与售价。·Controls portion and minimizes- wastages and pilferages.合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。·Conducts market survey进行市场调查。·Security in storage of goods.     确保物品的存储安全。                                                                    ·Checks delivery goods from VENDOR against purchasing record and received.核对供应商所送达的货品与采购订单是否一致。           ·Produces monthly F&B costs report by outlet and analyses variances编制各餐厅每月餐饮成本报告并对差异进行分析。·Checks stores requisitions and receipts against stock records.检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。      ·Maintains par stock level and reviews regularly.保持标准库存量并定期审核。·Conducts monthly stock checks of each store.安排每月库存盘点。·Conducts quarterly OE stock checks of store and operation department.每季度对营运物品在库房及各相关营运部门库存数量进行盘点。·According to Capital Assets Management, up to date the Capital Assets checklist every month and conducts annual Capital Assets checks of each department. Afterward, take responsibility for annual Capital Assets report to hotel management.·依据酒店资产管理制度每月更新酒店资产明细目录并负责开展每年的固定资产盘点工作,有责任将每年固定资产盘点结果呈报酒店管理层。·Investigates and reports any irregularities or excessive costs.监督并汇报一切不正常或超标准成本。·Makes recommendations on cost reductions.针对如何降低成本提出合理化建议。·Highlights slow-moving stock items and complete monthly slow moving item report to chief accountant and finance controller review.关注损耗慢的存货项目并每月编制损耗慢存货报表报送总会计师和财务总监审阅。·Conducts purchase price comparisons.进行采购价格比较。·Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels.定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。·Supervises receiving  监管收货情况 。·Ensures Daily Receiving Records as prepared.确保根据要求完成每日收货记录。·Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。·Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise.定期地对收货程序进行检查及评估。·Performs other duties as designated.完成其他所派给的任务。·Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists.分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。·Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels.与其他酒店比较餐饮销售及成本。·Complies with internal control standard and Controller’s Checklist.执行内部标准控制制度和总监检查清单。·Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times.确保各项内部控制衡量措施的严格执行。·Observes the operation of cash bars functions.监控现金酒水吧的运营情况。·Reconcile the monthly purchase log核对每月的采购账目。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:面议

职位描述负责餐饮及库存物品的收货控制和库存管理,核查存货情况并及时反馈以确保利益最大化。围绕洲际酒店集团及其品牌的五个核心价值:信任,正直,尊重,团队精神和服务,促进企业文化的发展以及其品牌主张。财务回报设定高工作标准,追求高目标(同经理)。争取不断进步并负责排除困难完成目标任务。向管理层汇报问题并提出解决建议。员工团队与同事、主管,团队,及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。积极参加酒店的各种会议。以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触,建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。宾客体验遵循酒店的品牌标准。拥有较高的产品与服务知识,以便向客人解释并推销酒店的服务与设施。根据客人的要求协助并带领客人到酒店内的地方。了解酒店的推销项目及活动,以便回答客人的需求。了解酒店最新最准确的信息以便提供给客人。企业责任坚持遵守洲际酒店集团公司的管理规定、员工手册及酒店政策。了解竞争对手的主要优势和弱势。建立并阐述主要的商务管理指标,不断思虑商务决策与建议的意义。具备广泛的商业运营知识,侧重于确保成功及有效商务所需的主要因素。责任范围核算餐饮成本。对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。   进行核查。抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。检查已收货物的质量。确保物品的存储安全。监管存货情况。检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。保持标准库存量并定期审核。每月进行食品、及酒水的库存盘点。编制报表。监管收货情况 。确保根据要求完成每日收货记录。确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。定期地对收货程序进行检查及评估。

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