参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。  为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。  可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。

职责义务 餐饮部 管理餐厅运行 按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守饭店的规章制度及明宇豪雅酒店关爱标准，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 管理餐厅服务 管理现金的兑付和每日的结账工作 监督每日财务报告 指导员工了解信用政策和设备 建立现金安全兑换程序 负责设备的维护 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程序 参与菜单和酒单的编写 管理/战备计划 参与战略计划的制定和开发 参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 参与准备战略计划和经营计划 掌握市场营销数据 根据经营情况，制定每年和每月预算 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 协助市场营销战略的计划和实施 协助准备市场营销计划 协助发展新产品和服务 协助发展营销战略 协助评价市场营销活动 考虑与部门相关的经济/政治/社会因素的资料 在制定计划和决策时考虑外部经济因素 预测经济波动水平 解释经济数据 在经营中考虑政治和社会影响 考虑与部门相关的旅游事件 在做计划和决策时考虑旅游事件 分析旅游数据 与相关团体保持联系 确认质量管理系统的大环境 财务管理 收银系统、现金、点菜单的管理 每天检查收银机工作系统 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 确保所有账单输入、打印正确 所有取消账单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 日常财务管理 协助管理部门财务 准备和监督单元/小组的账务 准备和管理单元/小组的预算 控制、分析和报告预算的变动 准备单元/小组表现报告 进行和解释比率分析 分析趋势性数据 与餐饮总监配合制定价格决策 分析销售结构 采购/存货 管理采购/存货控制 与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成 建立采购明细单 评估货物和服务的标价 商议价格和采购条款 准备采购预算 建立经济的订购数量 建立存货控制程序 监督采购及存货控制 建立存货控制程序 监督存货控制程序的完成 准备和解释存货报告 按照采购程序和明细单进行采购和库存 按照存货控制程序处理和储存存货 人力资源 管理证书 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书 培训 培训、发展和管理员工 根据员工实际情况实行因材施教的培训 操作管理 在部门/单元/服务点内进行协调 建立部门/单元/服务点的实际工作水平 评估工作表现，并在必要时制定调整计划 与其它部门/单元间运转协调 监督单元工作效率 管理职业关系 避免和调解报怨 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 解决争端 约束员工遵守纪律 员工管理 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 招聘员工 准备员工花名册 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 维护现有员工记录 使用“明宇尚雅人力资源管理系统”制定所在责任区内各岗位描述 使用“明宇尚雅人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 协助计划和实施入店教育 进行员工表现评估 实施员工离职面谈 指导员工 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 指导员工表现 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 （一对一）指导员工 必要时对员工进行个别面对面指导 菜单、酒水知识 菜单 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 与行政总厨共同磋商制定菜单 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 控制食品出产的标准 酒水 熟悉酒水知识 熟悉葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制 酒水服务知识 对客服务/销售 管理对客服务 确保员工根据明宇豪雅酒店关爱标准给客人提供服务 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 承担起客人满意的责任 负责向客人传送高水平服务 负责对客服务战略的发展和实施 负责销售和促销产品与服务 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 对客服务/关系 为客人提出有创造性的建议 传送高水平对客服务 确保客人的需求和合理的要求被满足 不断寻找机会改进对客服务 遵守明宇豪雅酒店顾客满意标准 建立和维持有效的对客关系 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 采取合适的行动解决客人抱怨 确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 销售和促销产品与服务 使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售明宇豪雅酒店产品与服务 促销酒店和明宇豪雅的产品与服务 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设 施 电脑 维护电脑系统 与信息经理和餐饮总监配合 维护安全数据 解决系统和设备问题 人力资源电脑系统 掌握和使用明宇豪雅酒店人力资源管理系统 餐饮电脑系统 掌握宴会销售系统 掌握收银系统 掌握和使用餐饮电脑软件 文字工作 掌握和使用文字处理软件包 安全/清洁/养护 管理安全/清洁/养护 与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 维持一个安全可靠的工作环境 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 清洁/养护工作 坚持酒店的清洁和养护 保持维护所在工作区域的高度整洁 沟通/日常工作 会议 准时出席各种会议 组织召开餐前会议，传达信息 建立沟通/管理系统和程序 建立，实施和监督酒店沟通系统和程序 配合酒店目标和方针建立合适的管理政策和程序 管理工作关系 准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 安排工作小组的体系和结构 根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 管理跨文化交流 维持和实施有效的人际交流技巧 使个人表现达到酒店和集团标准 随时表现出职业态度和行为 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 质量体系 实施酒店质量保障原则 遵守酒店和公司的所有工作指南 遵守明宇豪雅酒店行为准则 遵守明宇豪雅酒店员工手册 遵守酒店和明宇集团的规章制度 沟通 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 在团队内有效工作 程序管理 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 保证所有报告和服务都按时完成 其它任务 完成你上级交待的其它任务 资质要求 1、 基本要求 1) 优秀的组织、沟通、管理能力 2) 优秀的英语口译及书写能力 3) 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统 2、 学历要求 1) 大专毕业证书 2) 良好的英语水平 3) 满3年的餐饮技术管理课程 3、 工作经验 1） 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 4、核心能力 1、 领导才能、培训技巧、组织能力 2、 开朗及外向性格 3、 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

岗位要求 1.至少高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

工作任务： 1.按照领位开档和收档的检查表检查工作。 2.检查服务员和其他员工的制服。 3.了解当天用餐人数和用餐时间以便合理安排客人的座位。 4.确保领位区域有人当值。 5.确保领位区域干净整洁。 6.在客人就坐前检查每张桌子，确保它们干净、没有污渍、摆放整齐、银器和玻璃器皿没有污渍。 7.另外检查并确保所有椅子干净地毯没有污渍。 8.收集顾客对食物和服务质量的反馈，如果出现问题要立即着手解决并上报主管或经理。 10.根据生意量和主管协商安排员工的工间小歇时间。 11.非常了解有关酒店信息、所提供的服务和餐饮部门营业的时间等等。 12.与来接班的领位、主管进行必要的交流，并将所有信息记录在交班日志中。

岗位职责： Job Description 1.高效快速的清理和清洁餐台，需要时清理和抹擦废物，桌椅，墙壁，窗户，镜子和地面并清倒垃圾。 Clear and clean tables in a prompt and efficient manner.  Clean and/or wipe down stools, tables, chairs, walls, windows, mirrors, and floors as necessary.  Empty trash and ashtrays. 2.专业的处理客人的投诉。 Handle guests complaints professionally 3.为客人提供鸡尾酒和餐单上的项目，点单时向客人推销。 Serve cocktails and/or menu items to guests; up-sell when taking orders. 4.了解当前酒店所有的活动。  Maintain current information on all general activities of the hotel 5.完成公司领导交办的其他工作 To follow up other tasks which assigned by superior 岗位要求： Job Recuriments 1.出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正        excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency 2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识  Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration 3.1年相关工作经历 1 years related experience

此职位包含以下岗位： 西餐厅服务员及领班、中餐厅服务员及领班、大堂吧服务员及领班、酒吧服务员及领班 您可发送消息告知我们您需要应聘的具体的职位。 岗位职责： Job Description 1.了解当前酒店所有的活动。 2.与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 3.在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 4.专业的处理客人的投诉。 岗位要求： Job Rescuriments 1.出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 2.具有较强的工作责任心和学习能力。 3.良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2、清楚食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，并提供适当的建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务； 4、确保服务区域保持干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销； 8、和客人和同事礼貌友好； 9、呈现菜单给客人和点饮料； 10、在适当的地方摆放及更换布草； 18、完成经理，部门主管分配的工作； 19、参加酒店安排的所有培训。 20、了解并进行必要的团队合作。 21、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 22、完成经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、学历不限，男女不限，同岗位经验1年或以上为佳； 2、有一定英文沟通能力为佳； 3、形象气质佳，思维敏捷，有一定沟通能力。

     1.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and enthusiasts. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.Confidently knowing the food & Drink menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 4.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities or dieting option. 可以根据客人不同的国籍或不同的饮食需求来为客人推荐菜单上的食品。 5.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 8.Ensure all guests are escorted to a table, asked thier preference. 保证客人都被引领入座并询问他们的喜好。 9.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Lead enthusiast. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 10.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 11.Maintain and improve SALT, QA, FSAA, Revenue max, upselling etc. all standard are implement with collaborative at all time. 保持和改进客人满意度调查，QA检查,食品卫生，收益最大化,推销等所有的标准。

岗位职责： 1、负责酒店VIP贵宾的接待工作，包括餐中、会中服务； 2、代表酒店与VIP贵宾建立良好的客户关系，收集VIP贵宾日常喜好； 3、检查VIP客户使用餐食、房间的准备情况，确保所有特殊要求及时落实到位，如有差错，立即通知相关部门整改并再次检查； 4、协助质检及其他日常行政工作。 任职资格： 1、女净身高168CM以上，男净身高180CM以上，形象气质佳，品行端正； 2、个性开朗，乐于与人交往，良好的语言沟通能力，思维敏捷，应变能力强； 3、熟悉VIP接待流程及操作标准，有同岗工作经验者优先考虑； 4、空乘专业、酒店管理专业，具有国际五星级酒店及以上接待工作经验者优先考虑；

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.根据部门工作任务完成相关工作； 3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调； 4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要，及时向上级汇报； 5.领导交办的其他工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作地点：攀枝花/巴中 岗位职责： 1.负责酒店餐饮、康体、会议服务工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2.主持部门工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给行政总厨，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4.注重现场管理，安排会议并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5.负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 6.建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 7.审阅每天业务报表，了解当日的重要客情以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项准备接待工作。 8.协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 9.做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 10.协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。 任职要求： 1.具有10年以上星级酒店餐饮或高端社会餐饮工作经验，5年以上管理经验； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特点；熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识； 3.熟悉各种食品原料的产地和季节特点；精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限；熟悉各种酒水的服务与技巧； 4.熟悉各种餐饮服务方法与技巧，具备餐厅筹划能力，餐饮服务设计能力； 5.熟悉酒店餐饮、会务部门管理及服务专业知识，三年以上同等岗位管理经验； 6.有较强的沟通协调能力，人际关系处理能力，宏观筹划能力； 7.政治觉悟高，拥有丰富的政务、商务接待经验。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

Duties and Responsibilities工作职责 In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。Deal with irregular payments处理异常的付款情况。Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护保养。Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和服务的标准。Control stock and monitor security procedures控制存货和监督保安成序。Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒水单的设计工作。Supervise functions监督各项职能。Supervise outlet service监督餐厅的服务。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1、遵守酒店规章制度，按时上下班，不迟到、不早退、不旷工，服从管理人员工作安排。 2、负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的卫生工作。 3、负责餐厅布草类用品的洗送工作。 4、负责餐厅摆台，做好各项开餐前的准备工作。保证各种餐用具卫生、无破损，保证各调味器皿卫生、清洁。 5、熟悉掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原料、配料、烹调方法、所需烹调时间、菜肴的口味、所属菜系、菜肴的价格，菜肴的具体服务方法等。 6、熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点等内容， 能够做好介绍推销工作。 7、根据餐厅所规定的服务程序和标准，根据客人就餐的要求，为客人提供优质服务。 8、负责为就餐宾客解决就餐时所遇到的各种事项。 9、负责正确为就餐宾客结帐，并接受客人对菜肴服务等提的建议或投诉，及时汇报。 10、负责清理餐台，并将脏餐具送至洗涤间，及时翻台。 11、负责做好餐后各项收尾工作。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。  2.监 督 厨房的正常运作。3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作 。6.协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品7.发展食谱卡和产品 。8.参与菜单的制作发展 。 岗位要求 1. 西餐、烹饪高中以上学历。 2. 必须具备5年以上四、五星级酒店热菜烹饪经验，知识和技能。 3. 有一定领导经验，能够管理、指导小组工作，有效培训和激励员工。 4. 保持与各部门、员工和客人高效沟通，具备较高的沟通能力

岗位职责： 1.与既有的及潜在的客户及合作伙伴保持密切联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.代表酒店参加各项销售活动； 4.发挥个人创造力，为酒店品牌及产品做出应有贡献； 5.详细计划与客户的会面，对预定客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6.积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店应由知名度； 7.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案； 8.执行上级要求任务，完成销售指标； 9.坚持不断对自己表现进行分析评估。 岗位要求： 1.具备本岗位相关专业知识，熟练掌握电脑办公软件操作； 2.了解旅游业市场、餐饮销售相关知识； 3.能够了解掌握当前市场及竞争； 4.良好的人际交往力及沟通技巧； 5.独立工作能力及团队协作力。

财务回报 ·按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 员工团队 ·与员工建立并保持良好的工作关系。 宾客体验 ·按照餐厅标准做好为客人提供服务一切准备工作。 ·按照餐厅标准高效的为客人提供服务。 ·正确处理客人的投诉。 企业责任 ·参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·参加和参与计划好的培训课程。 ·按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位职责 1.负责协助中餐厅经理落实各个时期的工作任务。 2.协助中餐厅经理制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、有大型接待及VIP服务经验优先。

职责义务Duties & Responsibilities： 以友好、 娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，最大限度的令客人满意。 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner. Promoting a fun work environment and being a team player. 1)  准备餐厅服务 Prepare an Outlet for Service 2)  清洁餐厅设施 Clean outlet equipment 3)  分类及储存餐厅设备 Sort and store outlet equipment 4)  了解并熟知所有食品服务的标准和程序 Total knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure. 5)   熟悉酒水知识 Good beverage knowledge 6)  完成你上级交待的其它任务 Carry out other tasks as directed by your supervisors 任职条件Qualifications 1）有经验者优先Experience is preferred 2）接受全职兼职及实习生Accept full-time, part-time and trainee

岗位职责： 1、要熟知菜单、食品配方及相关餐饮方面的知识，能够按客人喜好推荐各种食品及饮料； 2、根据不同规格的VIP客人标准提供专业的服务； 3、根据标准流程做好每批VIP的接待服务； 4、就餐结束做好收尾工作，及器皿的收点存放工作； 5、掌握一定中餐服务技能； 6、做好上级管理员下达其他各项工作。 岗位要求： 1、形象气质佳、性格开朗，工作认真踏实； 2、具有相关餐饮服务专业或服务VIP工作经历者优先录。

岗位职责： 1、确保所有的服务/物品都根据香格里拉酒店集团的标准来运行。 2、检查质量/展示/食物的温度/饮料/上食物以前的准备工作。 3、熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 4、 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5、在工作时听取客人的反馈意见，以便增加客人的满意度。 6、将所有的客人投诉转达给经理。 7、要根据经理/经理助手的要求协助其他部门工作。 岗位要求： 1、性格开朗、热情大方 2、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、具有1年以上调酒经验，懂得酒类知识

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 7、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 9、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 10、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力、能调制基础鸡尾酒、咖啡及饮品 4、可接受主管晋升