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工作地点:
列表 明细
薪资: 3.7千-4.5千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具、物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品;5.协调进行各种设备,餐具的盘点工作;6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量;7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。岗位要求1.高中及以上学历,同等岗位工作经验2年以上,筹备经验优先;2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;4.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位职责:Job description1.直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。Directly responsible for the of all Culinary & Front of House operational areas. 2.负责所有的废弃物统一回收到垃圾房。Responsiblefor the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms.3.负责维护所有食物准备区域的地面, 墙壁, 天花板及排风管道的清洁。Responsiblefor maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods forall food preparation areas.4.负责安排管事部员工的工作班次。Responsible for arranging the work shifts of the staff of the management department.岗位要求:Job requriments1.有较强的责任心,工作认真踏实。Have a strong sense of responsibility and work hard and practical.2.熟悉各种餐具用具,懂得餐具用具的分类和保管方法。Familiar with all kinds of tableware and know how to classify and store tableware.3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。Familiar with the use of various detergents and detergents, familiar with common dishwashing equipment and its operation methods.

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

Job DescriptionResponsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.Supervises the receiving and storage of kitchen goodsSupervises the removal of wasteSupervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costsAssists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment工作职责在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。负责接收和存储厨房物品的管理工作。管理废品的清除。监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 Qualifications and RequirementsVocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.3years related experience or an equivalent combination of education and experience.任职资格具有餐饮服务或相关领域的职业证书。3年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

-      In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known        在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。-      During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use       在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。-      Supervises the receiving and storage of kitchen goods        负责接收和存储厨房物品的管理工作。-      Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment        监督厨房设备的清洁和存放。-      Supervises the cleaning of the premises        监督厨房的清洁工作。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs        监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation        监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。-      Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.         协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。-      Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。-      Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment        协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。-      Works with Supervisor in manpower planning and management needs        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。-      Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget        和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3千-4.6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

管事部主管

薪资: 2.6千-3.7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 7.5千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

总管事

薪资: 2.8千-3.2千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位责任:1、执行餐饮部各项制度及管理标准,组织落地实施,并监督完成;2、协助餐饮经理负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位技能提升,提高全员业务素质;3、负责餐厅设施设备、用具等管理工作,降低破损丢失,将易耗品费用降到最低点;4、协负责餐饮的洗涤人员、酒店PA工作的安排,熟悉酒店运营流程;任职要求:1、高中及以上学历以上;2、有3年以上的酒店管理经验,熟悉各岗位职责、工作流程与高端餐饮服务标准;3、具有较强的沟通表达能力、人际交往能力、应变能力及抗压能力;4、踏实肯干,做事认真负责,服从领导管理,为人友好和善。工作地点:凉山州西昌市区福利待遇:五险,筹开期提供餐补及住房补贴,运营期包吃包住

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