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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-7千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,包括厨房设备的清洁和存放、厨房的清洁卫生、管理废品的清除、厨房布巾的处理等工作。确保餐饮物资达到高度卫生标准。 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。3、在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。4、保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。5、监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低,使满意度达到***水平。6、协助管事部经理制定培训方案,以及设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。7、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系,包括与会计部门员工一起监督盘点库存,联系工程部员工安排预防性的维护维修工作要求:1、形象气质佳、沟通表达能力强,40岁以下,一年以上相关工作经验2、持有食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证3、具有解决问题,推理,号召,组织协调和培训能力4、1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都

监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。与同事,主管,团队和各部门之间建立合作和互信,力求达到积极的效果。以专业,积极的态度与部门和酒店的职员合作,和睦相处,培养团队精神以便更好的互助沟通。采取措施致力于满足顾客的需求,力求超出他们的期望。 充分了解酒店的特殊计划和活动以便辨别和满足顾客的需要。自身严格遵守洲际酒店管理集团的工作职责、标准运作程序、政策与程序 。在日常运营中管理好本部门的运作。

薪资: 3千-4.6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

-      In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known        在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。-      During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use       在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。-      Supervises the receiving and storage of kitchen goods        负责接收和存储厨房物品的管理工作。-      Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment        监督厨房设备的清洁和存放。-      Supervises the cleaning of the premises        监督厨房的清洁工作。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs        监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。-      Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation        监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。-      Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.         协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。-      Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。-      Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment        协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。-      Works with Supervisor in manpower planning and management needs        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。-      Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget        和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 3.2千-3.8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

岗位要求1.初中以上文化程度。2.了解食品卫生基本常识,会使用清洁用品。3.了解厨房清洁设备的使用和维护。4.良好的沟通技巧和吃苦耐劳的心态。5.身体健康、精力充沛、适应酒店工作,有相关经验者优先。

薪资: 3.5千-4.2千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:面议

岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法4、身体健康,精力充沛。

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