面点主管/面点师招聘网_最新面点主管/面点师招工招聘信息

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客服

广东早茶厨师长

1万-1.5万

乌鲁木齐 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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新疆环球国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-08-06
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岗位职责 1、协助粤厨房厨师长负责每天早茶档的运作； 2、承担厨房厨师长赋予的早茶档的工作职责； 3、协助厨房厨师长完成所有与早茶档相关的工作； 4、控制、监测并领导整个广式早茶房的运作； 5、当粤厨师长不在时要全权负责起早茶档的运作； 6、负责广式早茶员工岗上培训。岗位要求 1、高中以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有广式早茶相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉广式早茶制作，有一定的创新意识。
中餐面点师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

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- 五险一金商险
- 薪酬福利优厚
- 员工成长计划
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- 职工帮扶基金
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白天鹅宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-10-08
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一、任职要求： 1.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间。 3. 理解尊重当地文化，适应能力强。 4.身体好，健康。二、工作职责： 1. 负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作各种宴会所需的中餐点心，以及摆盘。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通，确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5. 正确操作，尽可能减少食品原料损耗。 6. 处理剩余或废弃食品、物品之前，须经当值大厨批准。 7.把设备能耗控制在合理范围。日常工作： 1. 负责向主厨汇报日常作业情况。 2.出席所有要求参加的会议。 3. 接受主厨的日常监督指导。 4. 做好消防检查工作，杜绝事故发生。 5.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 6.与顾客、同事保持良好的工作关系。 7.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 8. 保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 9.对要求及时作出反应，乐于承担临时指派的其他任务。考虑到酒店服务业的流动性，宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选，并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间，请各应聘者随时留意相关通知。
广式点心负责人

1.5万-2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人
发布于 2024-12-18
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有投必应
有投必应

1. 负责公司旗下茶餐厅粤式点心部的管理及点心种类的研发及制作。 2. 全程跟进茶餐厅前期筹开全过程，涉及设备采购、动线涉及、人员规划等事项； 3. 协助厨师长制定原料采购规格书，确保食品采购质量。 4. 每日根据营业状况预测核定生产量，提请每日市场购货数。 5. 根据菜单的变动及时更改采购计划，减少原料损耗和浪费。 6. 按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足顾客需求。 7. 负责处理点心部突发性事件和饮食投诉。【岗位要求】 1. 广东当地人或多年广东区域粤餐厅从业经验； 2. 熟悉点心部的工作规范和要求，掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3 . 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4. 工作有责任心，做事认真负责
面点师

7千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海复地产业发展集团有限公司

房地产综合开发 | 2000人以上
发布于 02-05
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【岗位职责】 1、掌握面食、点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。【岗位要求】 1、有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。 4、陕西或者山西面食优先
面点

3.5千-4千

南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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南京大吉温泉度假有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 2024-12-13
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更新品种，不断改革更新，满足客人要求。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 6、熟练面点制作工艺及高超技能。 7、特别优异者，薪资面议。
茶点主馅

5千-6千

渭南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-10-30
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【岗位职责】 1、掌握茶点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、从事同岗位工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
包包子工

2千-3千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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马路边边麻辣烫（高新龙腾总店）

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 02-03
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包包子，做面点
餐饮点心主管

1万-1.5万

茂名 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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信宜市希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-15
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【岗位职责】 1、全面负责点心房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班、成本控制及出品质量监督。 2、根据酒店标准研发新式点心产品，定期更新菜单，确保符合市场需求及客户口味。 3、监督点心制作流程，严格执行食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店要求。 4、负责点心房原材料的采购、验收及库存管理，优化供应链以控制成本并减少浪费。 5、培训、指导及考核点心房员工，提升团队专业技能与服务意识，确保高效协作。 6、处理客户对点心产品的反馈意见，及时调整并改进出品质量。 7、配合餐饮部其他岗位完成大型宴会、会议等活动的点心供应任务。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先，持有中式面点师资格证者优先。 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业点心房工作经验，其中至少1年管理岗位经验。 3、精通广式点心及中西式面点制作工艺，熟悉现代烘焙技术及创新趋势。 4、具备扎实的食品安全知识，熟悉HACCP体系及厨房5S管理标准。 5、较强的成本管控意识，能独立制定预算并分析经营数据。 6、良好的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力。 7、年龄25-40岁，身体健康，无不良嗜好，适应早晚班及节假日轮岗。
中餐点心主厨Head Dim Sum Chef

7.5千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-09
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中餐点心主厨Head Dim Sum Chef
点心主厨

5千-8千

重庆-巫山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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重庆巫山华邑酒店&重庆巫山智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-06
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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱开发新菜和新产品确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生管理和培训属下员工和厨师长一起进行人力规划和管理需求
面点

6千-8千

北京-石景山区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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华尊欢喜（北京）酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 02-14
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。