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  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1完成每天的午餐 晚餐的出品要求。2上班后加工预制半成品菜肴、调制酱汁。3根据客户订单及上菜时间节点提前准备好食材及菜品。4配合厨师长做好月底食品盘点  破损统计 餐具盘点5负责婚宴 大型会议的菜品出品6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准7监管本组出品,砧板,打荷,安排日常工作8执行: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准            9完成上司交办的其他任务。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-28
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    郴州5A景区星级酒店诚聘: 湘菜厨师长、湘菜主厨、湘菜宴会厨师 要求:有精品连锁餐厅或高星酒店3年以上工作经验,具备菜品研发能力,近3年在湖南本地工作。 薪资待遇:面谈 包食宿,合适者待遇从优 工作地址:湖南郴州资兴市东江街道
  • 明档

    4.5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、主做川味小吃,比如酸辣粉、麻辣烫之类,其他地方小吃也可 2、两年工作管理经验 3、稳定、团队意识强 4、形象佳、人品端正 5、基本功扎实,保证标准出口稳定 6、熟悉当地食材特性,独立研发菜品优先 7、工作必要时倒班
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
    • 收藏
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    分凉菜和热菜财务回报:·    确保所有食品严格按照配方制作。·    参与准备部门年度预算,并设定部门目标。·    对所有在西餐厅运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 员工团队:·    遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育,并配备完成工作所需的各种工具和设备。·    通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。·    完成上级交代的其他工作任务宾客体验:·    获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·     协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·    协助餐饮总监/厨房领班菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。·    询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次·    我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点:·    诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系。·    真正自信-具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖。·    用心倾听-重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求。·    积极响应-准确机敏,及时周到的满足宾客需求。  企业责任:·    确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·    为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势。·    维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗。·    确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。·   遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。
  • 炒锅厨师

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-18
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    东北菜、川、湘、菜炒锅厨师底薪7000-8000元外加+绩效奖 +公司福利岗位职责1.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、淡旺季。2.掌握各种菜式的烹饪特点和技术要求。根据季节时令的变化、重大节日,不断推出新款菜肴。3.严格执行食品卫生法规,遵循食品卫生质量标准。4.服从上级布置的其他工作任务。 岗位要求1.至少两年以上的工作经历。2.擅长东北菜、川、湘、菜;具备高端餐厅工作经验者优先。3.有责任心,上进心及团队意识。
  • 服务厨师

    5千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-16
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    五官端正态度好
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-07
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    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
  • 厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    1.严格遵循操作标准,确保出品质量符合要求2.服从店长/后厨经理的工作安排【任职要求】年满16周岁,热爱烹饪学习能力强,善于沟通,注重团队合作-踏实肯干,工作认真负责,有良好的学习发展意愿你能收获到】-品牌实力:基于九毛九上市集团的个性品牌【太二酸菜鱼】学习大型连锁餐厅后厨管理,人员、仪器、菜品、食品安全、成本把控等领域知识,一步一脚印,快速晋升发展为后厨经理,管理一家潮牌餐饮门店。 -成长空间:可视的成长指南:后厨店小二-训练员-储备干部-后厨副经理-后厨经理¥★快速的成长通道:通过学习和鉴定约2个月从后厨店小二晋升为训练员约3个月从训练员晋升为储备干部约4个月从储干界升为后厨副经理约4个月从后厨副经理晋升为后厨经理(后厨经理职位年薪12万+) -薪资待遇★提供有竞争力的薪酬,起薪5100元/月★提供免费三餐,定制宿舍拎包入住(约步行15分钟可达)★福利:定期团建活动,国家法定节假日三倍工资和其他福利等★假期:月休四天起,法定假、年假、病假、婚假、产假、丧假及其他相关福利
  • 川菜厨师

    8千-1万
    永州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-02
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    • 投递简历
    岗位职责:1.严格执行食品安全法,确保菜品安全卫生。2.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。3.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。4.严格遵守操作规程,防止工伤.火灾事故。5.上级主管交办的其它任务。任职要求:1.五年以上川菜烹饪经验。2.擅长以川菜为主的烧.蒸.炒.炸等烹饪技术。3.年龄45岁以下。4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
  • 湘菜研发师父

    1.2万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责湘菜菜系产品的研发,每个季度推出符合品牌要求的产品; 2、不断创新与尝试,研发出有别于市场的新颖产品; 3、调查与掌握食材及市场的变化,熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,制作出应季菜品; 4、负责将现有产品进行优化并确定配方和工艺,完成SOP及成本卡的制定;  5、完成上级领导安排的其它工作任务。  任职要求:  1、熟悉掌握湘菜烹饪的技巧和方法,能制作出高于市场水平的菜品; 2、具备5年以上五星级酒店工作经验或知名连锁餐企研发经验者;  3、具备研发创意,勇于创新突破,能通过各种渠道学习提升厨艺; 4、热爱研发工作,稳重踏实,有良好的职业道德。
  • 湘菜炒锅

    4千-8千
    九江 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-14
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述 岗位描述 1.合理采购所需菜品原材料,原材料的鉴别,对自己菜品的烹制与保存,保证出品的供应。 2、协助好主厨烹制好各式菜肴,包括宴席和散单。 3、协助头厨研究菜式创新辅助以下岗位人员的技术操作及带好徒弟。 4、配合好主厨的轮班值班工作。 5.负责岗位一切业务工作及区域卫生。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、有川湘菜系1年以上工作经验,根据酒店的特点和要求,制定零餐和宴会菜单。2、根据不同季节和重大节日组织食品节、推出时令菜式,增加花菜品种,以促进销售。3、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
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