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  • 湘菜研发师父

    1.2万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11-30
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    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责湘菜菜系产品的研发,每个季度推出符合品牌要求的产品; 2、不断创新与尝试,研发出有别于市场的新颖产品; 3、调查与掌握食材及市场的变化,熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,制作出应季菜品; 4、负责将现有产品进行优化并确定配方和工艺,完成SOP及成本卡的制定;  5、完成上级领导安排的其它工作任务。  任职要求:  1、熟悉掌握湘菜烹饪的技巧和方法,能制作出高于市场水平的菜品; 2、具备5年以上五星级酒店工作经验或知名连锁餐企研发经验者;  3、具备研发创意,勇于创新突破,能通过各种渠道学习提升厨艺; 4、热爱研发工作,稳重踏实,有良好的职业道德。
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 10:20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。 2.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。 3.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。 任职要求: 1.五年以上川菜烹饪经验。 2.擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。 3.年龄45岁以下。 4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。 5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
  • 湘菜炒锅

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 入职北京社保
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-17
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1.要求湖南籍的师傅 2.可试菜 3.执掌湘菜头锅,负责相应的出品。 4.2年以上湘菜大厨经验,对湘菜有独特看法。 5、包吃住、月休4天、五险一金、宿舍有空调WiFi、可洗澡。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 培训与成长
    • 员工活动
    • 福利完善
    • 健康营养美食
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.听从安排做好各类冷荤的烹调制作,保证出品的质量。 2.合理用料,降低厨房成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持厨房清洁卫生。 4.完成领导交代的其他任务。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.能吃苦耐劳。 3.在酒店或餐饮业有工作经验者优先。
  • 川菜厨师

    7千-8千
    北京-延庆区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-14
    • 收藏
    • 投递简历
    热爱烹饪,勤奋好学,良好的服务意识和团队合作精神; 具备基础的厨房、餐饮和烹饪知识和技能。 适应倒班工作
  • 东莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-14
    • 收藏
    • 投递简历
    1.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。 2.负责炒菜岗位师傅的事物。 3.对自己做出的出品,严格把控。
  • 湘菜馆切配

    3.8千-4.8千
    东莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-14
    • 收藏
    • 投递简历
    1.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。 2.负责炒菜岗位师傅的事物。 3.对自己做出的出品,严格把控。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-10
    • 收藏
    • 投递简历
    郴州5A景区星级酒店诚聘: 湘菜厨师长、湘菜主厨、湘菜宴会厨师 要求:有精品连锁餐厅或高星酒店3年以上工作经验,具备菜品研发能力,近3年在湖南本地工作。 薪资待遇:面谈 包食宿,合适者待遇从优 工作地址:湖南郴州资兴市东江街道
  • 炉子师傅

    7千-7.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-07
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    • 投递简历
    纯外卖店招炉子师傅,基本功扎实,速度快。
  • 湘菜师傅

    4千-8千
    南宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-07
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    • 投递简历
    工作内容:大米董事主要的菜品是湘菜! 岗位职责: 必须是湘菜有经验的师傅! 有一定的菜品研发和制作能力,对比市场菜品控制毛利最大化! 热爱餐饮行业 有责任心 有事业上进心 服从安排 福利待遇: 晋升空间大,包吃三餐,包住小区宿舍房,有空调热水器,洗衣机,wifi,一日三餐全包!
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-06
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    • 投递简历
    分凉菜和热菜 财务回 报: ·       确保所有食品严格按照配方制作。 ·       参与准 备 部门 年 度预 算 , 并 设定部 门 目标。 ·       对所有 在 西餐厅 运 营中 制 备 和 销售的 菜 品进 行 精确 的 成 本 核算、 记 录并 及 时更 新 。   员工团 队: ·       遵照品 牌 标准 、 服务 行 为 及 政府法 规 教育 , 并 配备 完 成工作所 需 的各 种 工具 和 设 备 。 ·       通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 ·       完成上级交代的其他工作任务 宾客体 验: ·       获取宾 客 反馈 , 不断 提 高 食 品品质 及 成品 质量 。 ·         协助发 现 并解 决 客户 有 关 厨 房服务 的 疑问 和 问题。 ·       协助餐 饮 总监/厨房领班菜 单 、 餐 饮搭配 、 餐桌 布 局及 装 饰 等 。 ·       询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少 3 次 ·       我们真诚的关心宾客,并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点: ·       诚挚态度 - 提供细致周到的关怀并发挥积极作用,与宾客建立真诚的情感联系。 ·       真正自信 - 具备工作必需的知识和技能,并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持,值得他们的信赖。 ·       用心倾听 - 重视宾客表达的观点,留意到通常被忽略的身体语言,了解宾客的愿望与需求。 ·       积极响应 - 准确机敏,及时周到的满足宾客需求。   企业责 任: ·       确保所 有 菜品 制 作和 成 品 均 符合配 方 要求 和 相应 标 准。 ·       为所有 的 餐饮 分 部门 、 酒 吧 及餐饮 宴 会活 动 设计 菜 单 和 主 题 。 监 督本 地 竞争 对 手 动 向和行 业 趋 势 。 ·       维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费,防止偷盗。 ·       确保所 有 的餐 饮 设施 和 储 藏 室运行 情 况良 好 、定 期 清 洁 。 ·       遵守政 府 法规 、 品牌 标 准 及 酒店或 公 司的 政 策与 操 作 流 程 。
  • 湘菜炒锅

    4千-8千
    九江 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 帅哥多
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-14
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述 岗位描述 1.合理采购所需菜品原材料,原材料的鉴别,对自己菜品的烹制与保存,保证出品的供应。 2、协助好主厨烹制好各式菜肴,包括宴席和散单。 3、协助头厨研究菜式创新辅助以下岗位人员的技术操作及带好徒弟。 4、配合好主厨的轮班值班工作。 5.负责岗位一切业务工作及区域卫生。
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