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  • 湘菜厨师

    6千-8千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    工作内容:1、在部门主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。2、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。3、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 4、开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 5、保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。6、每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 7、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 8、注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,配合后勤管理员的工作。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 16:50
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    • 投递简历
    岗位职责:1、 协助主厨负责后厨运作,会做大锅菜大锅(员工餐)的食品烹饪制作;2、负责中晚餐餐食的烹调制作,厨房卫生,保障食品安全;3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。任职条件:1,有企业食堂或团膳经验者优先。持有厨师资格证书者优先。2,年龄22岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3,精通川菜、湘菜两种菜肴制作4,熟悉餐饮行业的各个流程和出品管理。5,能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关。6,具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力。7,能服从公司的发展方向。
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:50
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    • 投递简历
    岗位职责:1.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。2.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。3.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。任职要求:1.五年以上川菜烹饪经验。2.擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。3.年龄45岁以下。4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    工作内容:1、 负责公司旗下品牌新品研发工作,对门店厨师长新品研发进行指导与要求;2、 协助出品总监做好品牌餐厅出品管理工作。职位要求:1、 有12年以上出品工作经验;有5年以上同类型餐厅厨师长工作经验2、 有产品研发能力,以往工作经验中有新品成功研发的工作经历3、 目标感强,执行力强,有学习力上进心
  • 大厨

    6千-8千
    深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    1.要求8年以上星级酒店或大型餐厅西餐厅经验,大厨主要做川湘粤(大小锅)均会,西厨主要做煎扒日料等待遇优厚,晋升空间大,待遇优厚,包吃住有五险月休四天
  • 厨师

    6千-8千
    深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    • 投递简历
    1.要求会川湘粤菜系大小锅,有星级酒店或连锁餐饮企业食堂经验,包吃住有社保月休4天
  • 川菜厨师

    5千-7千
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    工作内容:1、接受厨师长的督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。2、掌握四川菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、乡、味俱全。3、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。4、严格执行“食品卫生法”,保证出品卫生质量。5、参加公司及出品部组织的有关培训,提高自身工作技能。7、参加出品部日常业务会议、部门例会及月底班组例会。8、完成汁、酱的调配工作,并确保汁、酱的调配合符公司的标准。9、掌握好火候及菜品的色、香、味、型、意。10、抓好食品卫生与防火安全生产管理工作。11、完成部门下达的其它非常规任务。职位要求:1、四川人,45岁以下,熟悉四川菜的制作,有做四川菜厨师3年以上经验。
  • 副厨师长

    5千-6千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他IT/互联网 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    1.协助厨师长餐饮出品;2.完成馆长安排的其他工作任务;3.保证员工餐的出品;4.严格把控厨房食品安全与成本控制;5.具有研发新菜品能力;6.擅长滇、川菜品烹饪。
  • 南充 | 5年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    1、遵规守纪,团结及协助同事;2、完成本职工作;3、完成上级交待的工作。
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