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薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:面议

1.完成总经理交代的工作安排2.具备良好的英文读写能力3.熟练使用电脑办公软件4.进行简单网页制作,更新公众号5.工作时间:13:00-22:006.热爱西餐酒吧文化7.满足以上要求可考虑应届生

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:景区
地区:贵州-黔东南 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.中专以上学历或同等文化程度。2.有8年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。7.本科以上文化程度。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-镇江 食宿:提供食宿

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。4.参加酒店部门经理协调工作会议。5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。、15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

 职责描述:1、协助总经理,全面负责餐厅运营管理工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理、团队建设等;2、协助总经理,全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;3、协助总经理,妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率,4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;5、协助总经理,实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;6、协助总经理,全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系任职要求:1、5年及以上大型餐饮、酒店、咖餐厅、西餐厅工作经验,3年及以上相关管理工作经验.2、精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准3、学习能力强,能在压力下接受和完成任务;具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:风险投资/产业投资
地区:安徽-巢湖 食宿:提供食宿

岗位职责:1、农家乐日常运营管理工作: 关注消防、菜品创新、服务质量稳定等 结合农家乐实际制定经营战略计划目标并监督执行 ;2、对农家乐品牌进行塑造同时加强员工团队建设 3、建立健全农家乐组织结构系统,使其合理化、精确化、高效化。任职要求:1、30-45岁,男女不限,酒店管理,营销等相关专业2、10年以上餐饮管理工作经验,其中农家乐有自己独创的见解;3、语言表达能力强,服务意识强;4、职业心态佳,踏实敬业,愿意承担责任;5、具备酒店餐饮、农家乐筹备工作经验优先。以上职位待遇面议,一经录用,待遇优渥!福利待遇:1、优渥的薪金:基本工资+岗位工资+绩效工资+五险+全勤奖+年终奖+各类补贴;2、完善的假期组合:带薪年假、婚假、丧假、丧假等福利;3、优厚的福利体系:包食包住、出游、生日、节日、聚会、年终分西瓜、并有金瓜年终奖励。业绩优秀且单身者 将由我社优先推荐为公社相亲候选人。另还有田间地头集体摘各种瓜,摸黄鳝,捡螺蛳,抓龙虾…等等活动,欢乐多多!4、多元化培训课程、在职个人提升计划;5、完善的激励制度和良好的晋升机会:内部转职(横向发展)、纵向提升; 6、舒适的工作环境。 

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-宁波 食宿:面议

  1. 参与酒店发展战略的制定;2. 为酒店战略发展提供相关专业咨询;3. 了解市场动态;4. 预测市场变化;5. 协助总经理制定餐饮各部经营策略;6. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定;7. 领导下属部门制定工作计划,并督导其执行;8、 培训下属部门经理,监督及指导和评估其工作;9. 协调下属各部门的工作;10. 督导餐饮服务,进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益;;11. 处理突发事件,维护客人利益及酒店利益。

薪资: 1万-3万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、对承包团餐项目负责,全面负责团餐板块业务日常管理;2、 负责完善和执行团餐项目服务流程及操作标准;3、 负责完善团餐项目厨房各岗位操作流程及标准;4、 负责达成总经办下达团餐板块经营目标;5、 负责指导监督团餐各项目员工遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作;6、 负责遵照财务预算要求做好财务成本、费用控制;7、 负责团餐板块人员日常管理,力求达到员工满意、客户满意、公司满意;8、 负责团餐板块梯队建设,保障人才储备满足公司发展需要;9、 负责监督团餐项目员工公司制度执行情况;10、负责指导监督团餐项目员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总;11、负责新开发项目经营性分析;12、负责团餐板块应收账款的及时催收到位工作;13、负责团餐板块客户维护,不定期进行客户满意度调查,针对客户提出意见及时进行相应调整;14、做好员工思想工作,按照要求控制员工流失;15、指导下属开展日常工作,不定期组织员工培训。岗位要求:1、 30岁以上,男女不限,行政管理、工商管理大专以上文化程度,大型连锁餐饮企业(如冀光、千喜鹤等团餐企业本岗位5年以上工作经验;2、 熟悉团膳业、门店服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程;3、 精通WORD、EXCEL操作,对信息化管理有较深的认识;4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;5、 建立健全餐饮营运体系;6、 熟悉餐饮项目连锁管理、经营模式管理等流程;7、熟悉新项目开业营运操作、人员掌控、成本管理、客户关系维护等。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:上海

Responsibilities:Responsible for all aspects of the Food and Beverage functions, in accordance with TOTB standards.根据外滩三号的标准,负责食品和酒水的出品。Leads, Develops, Train, Support staff, Implements and Maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective managers and staff.领导,发展,培训,支持员工,实施和维护服务和管理理念,作为各经理和员工的指导。Supervise the activities of the Food & Beverage Department at the direction of the Executive Director  and assist restaurant GM to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits. Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results.在执行董事的指导下监督食品和饮料部门的活动,并协助通用餐厅保持和提高生产力,服务质量,产品质量,创意和销售,以提高质量,数量,销售和利润。 管理所有食品和饮料相关领域的管理制定政策和流程,实现生产效益和盈利效果。Develops specific promotions and menus to enhance the quality and profitability of the F&B Dept.开发促销和菜单,以提高餐饮部门的质量和盈利。Establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions.建立并达到客户满意度、客户服务、食品、卫生、创意和促销的目标和标准。Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs.对客人的满意度、员工满意度、食品饮料产品和运营成本的有效控制给予高度关注。Maintains regular press relations to ensure maximum service and publicity for F&B Dept.保持定期的新闻关系,确保餐饮部的服务和宣传的最大化。Ensures progressive training as a means of performance enhancement as well as feedback.确保渐进培训是提高绩效和反馈的一种手段。Requirements:任职要求:Diploma/degree in Hotel Management.酒店管理的文凭/学位。Minimum 2 years as F&B management experience in a large international class hotel.至少2年的大型国际酒店的餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向,以人为本。Motivator with human relations capabilities.良好的处理人际关系能力。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做事主动。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。

薪资: 6千-9千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:上海 食宿:提供食宿

 一、职位描述:1.主要以项目制的形式开展工作。协助上述三个方向的领域的上级展开:新店筹备:1)品牌招商洽谈阶段直至合同签订的系列工作2)场地招投标:招投标文件编制3)市场调查/市场营销:顾客需求调查、市场分析4)项目进程管理:协调各部关系、控制项目进程、项目会议组织、项目资料整理承报5)数据分析供应链方向:1)物流仓储日常管理2)ERP系统优化3)中央厨房/配送中心:加工生产计划排程、PMC\MRP4)数据分析:财务成本数据分析、劳动生产率分析、生产动线分析行政管理方向:1)总经办日常工作管理:会务等2)公司内部行政标准、流程管理:主要涉及后勤办公管理及员工福利项目管理3)经营数据分析2.优化工作标准与流程:优化以上方向的标准与流程,质量3.辅助日常行政管理工作:会议组织、会议纪要、会议发布资料(报告)整理,经营数据分析(投入产出分析,效率工时分析)专业要求:人力资源管理、物业管理等专业本科及硕士以上

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。6.制定下属的绩效考核岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 2万-3万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区

工作地点:南京浦口区沿山大道69号,联系人高女士:13814085953岗位职责: 1、向总经理负责,协助完成酒店的经营指标和工作任务;2、负责协助总经理管理酒店各项事务;    3、负责协助总经理审定各项业务指标和工作计划,并指导执行;   4、严格按照标准和程序,对所辖工作进行控制,督导其为酒店做好保障工作及为客人提供优质服务;   5、督导控制各项经营成本,防止浪费;   6、完成总经理交办的其他工作。任职要求: 1、10年以上酒店相关工作经验,3年以上高星级酒店同等职务工作经验。有五星级酒店筹建经验优先考虑。2、酒店管理专业或相关专业大专以上文凭。具备优秀的领导能力、团队管理能力,良好的沟通协调能力。 3、具有强烈的责任心、事业心及很强的抗压能力。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江西-九江

任职资格:1、本科及以上学历,公关、工商或行政管理相关工作经验,有相关从业背景,同等职位工作经验3年以上。2、具有丰富的管理经验,了解法务及财务方面相关领域要点,能迅速掌握与公司相关的各种业务及产品知识。3、有良好的计划与执行能力,并有较强的组织分析能力和沟通协调能力。4、具有良好的敬业精神和职业道德操守,有较强的感召力、凝聚力、抗压能力及责任心。岗位职责:1、负责公司日常的运营管理。2、协助董事长制定公司战略规划、年度经营计划及各阶段工作目标分解,起草公司各阶段工作总结和其他正式文件。3、对公司计划的制定及实施和检查,跟踪公司经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议。4、在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向董事长提供具体的解决方案。5、掌握公司的组织机构,人事制度,各部门日常操作规程以及各项规章制度的落实。6、向董事长建议任免部门负责人及各层管理人员人选。7、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件。8、主持公司各类培训,督导和考核工作。9、配合董事长处理外部公共关系,参与公司大型公关活动的策划、安排及组织工作。10、配合董事长管理公司各相关部门的沟通和协调工作。定期召开会议,根据董事长的意向指导公司工作方向。11、安排好董事长及重要贵宾的接待日常工作。12、当董事长外出,受委托代理行使董事长(总经理)权力。13、综合协调处理公司内部各大部门及与各个客户的、各种形式、各种类型的日常事务。14、完成董事长授权交办的其他工作事项。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-梅州 食宿:提供食宿

 岗位职责/职位描述 职位描述:1.协助餐饮总监制定年度经营目标的达成执行计划。2.制定完善西厨房的组织架构和管理体系,有效执行温德姆酒店集团的厨务管理标准。3.协同餐饮总监指导西厨房设计制定各类型菜单及标准成本卡。4.主动搜集客人的信息反馈,了解市场需求,适时研发推广新菜品。5.负责菜品的装盘设计,监管出品质量,确保出品即精品。6.熟悉<食品卫生法>的管控要求,常态检查厨房的日常工作,确保厨房的卫生及添加剂使用等完全符合<食品卫生法>的检查标准。7.定期去市场询价,了解新食材和各类食材、调料的价格变动,严控收货标准,杜绝人为浪费等,有效执行并保证既定毛利率的实现。8.管控维护好厨房的所有设备、设施和生财器具,确保餐损率控制在合理范围。9.协同餐饮总监完成VIP及大型的餐饮接待任务,并做好接待总结和培训。10.合理调配西厨房的人力资源,减少宴会接待高峰的外雇劳动力。9.常态参与餐饮现场管理,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。10.与餐饮总监积极参与本地社会餐饮的产品交流互动,保持酒店餐饮产品的大众适口性。岗位要求1.烹饪专业,中专以上学历;2.熟悉各大菜系的菜肴特点,了解西餐的烹饪常识。3.了解梅州地区饮食习俗。4.懂得成本核算,熟悉食品营养学。5.身体健康、态度积极,承压能力强,有很好的职业素养。6.有丰富的厨务资源。7.具备良好的沟通能力和团队领导力

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定餐饮部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.五星级及以上工作经验4年以上,1年以上相同岗位工作经验。通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

薪资: 1万-2万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-黄冈 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 5千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:山东-潍坊 食宿:提供食宿

工作职责: 1、服务标准建立; 2、各餐厅经营单元质量检查、监督; 3、定期策划服务质量提专项计划,并监督组织实施; 4、重要接待服务、接待落实,并组织复盘会议,组织形成改进计划并落实;  5、负责组织质量检查评比活动、服务技能大赛等; 6、负责每周出具《服务检查与改进建议报告》; 7、负责定期有计划,有针对性的组织服务改进培训。任职资格: 1、5年及以上餐饮服务工作经验,且从事餐厅服务管理工作3年以上; 2、具备中餐高宴服务和管理经验。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供食宿

1. 负责酒店中、西餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。6.  不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。7. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。任职要求:1.45岁以下,三年以上星级酒店同岗位工作经验2.具有较强的领导能力、组织能力和协调能力3.熟悉酒店中、西餐厅的操作流程和标准4.熟悉酒店行业公共卫生要求5.熟练的英文书面及口头表达能力

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:上海-徐汇区 食宿:不提供食宿

岗位职责1.协助店面管理工作,完成店面所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作2.协助总经理建立健全的店面组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。3.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究,分析店面经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考岗位要求2.具有店铺预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供住

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报2.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。3.了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培4.完成总经理安排的其他工作任务5.有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。6.善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

1、负责集团公司各部门各子公司年度工作任务的编制;2、负责编制集团公司各部门各子公司的工作规范;3、负责编制集团公司综合管理制度;4、负责集团公司各部门年度工作任务完成情况的监督检查;5、负责集团公司各项管理制度的检查落实。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。2.根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责餐饮各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。3.协调厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。5.督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。6.掌握厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。7.审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。8.负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴重点监督和安排。9.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。10.负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。11.主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,协助处理客人对菜点方面的投诉。12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。13.巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。14.根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。15.完成上级下达的各项工作任务。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.有较强的事业心,责任感和良好的个人素养

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都 食宿:提供吃

 1. 参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。 2. 根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。 3. 制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。4. 指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。  5. 培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。  6. 协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。  7. 处理突发时间,维护客人利益及酒店利益。  8. 参加酒店部门协调会议,定期召开本部门的例会、成本控制会议和预算会议。  

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

1.协助董事长做好公司行政力办公的各类工作安排,进行有关项目的管理,制定项目计划,监备项目实况,参与董事长的决策2.协助董事长推进公司企业文化的建设工作负责公司内刊的审编进行公司的日常事务管理3.认识自己的位置,随时待命,吃苦耐劳,对工作认真踏实、细心负责。4.每天询问董事长的活动日程安排,重要活动提前提示董事长5.协助董事长安排好重要会以和日常会议的召集主持6.安排好董事长的订餐、订房、订机票等日常工作;7.负责做好公司重要来宾的接待,做好对外公共关系的协调,处理相关的商务接待工作8.负责协助做好公司相关部门的沟通和协调;9.完成董事长授权交办的其他任务 任职条件:1、本科学历,工商管理专业或有高管助理工作经验优先;2、年龄22~28岁;3、语言表达能力强,思维活跃;4、良好的团队合作精神,品行端正性格开朗、热情,有亲和力;5、勇于创新,注重细节、讲究效率,对所安排的任务能按质按时完成;6、较强的对外对内沟通能力,有应酬时能喝酒;7、形象气质佳。

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