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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-27
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    日式餐厅:Be responsible for the day to day running of the assigned duties.负责完成每日职责范围内的任务。Ensure a professional running of all kitchen sections and has to ensure that agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.确保厨房各部门操作的专业性,并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准。Be profitability and cost conscious and needs to be responsible in the daily requisitioning of all food goods.有盈利意识,时刻注意成本控制,并负责每日的食品定货工作。Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards.在整个餐饮服务运营过程中,对所有食品及饮料的制作过程详细检查,并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差。Assist in the preparation and control of daily and weekly market lists.协助准备和控制每日、每周的购货单。Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.对于上级根据公司规定对上班时间及工作区域所做出的合理詷要积极配合。Good working experience around the world in well known hotels or restaurants at least 7 years.在知名五星酒店或同等级别餐厅至少7年工作经验Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 认真自信,积极主动,以客户为导向 Interested in F&B 有意从事服务行业 Relevant work experience preferred 有相关工作经验者优先 English speaking is preferred英语熟练者优先
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    发布于 06-27
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    岗位职责1.做好韩餐厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作岗位要求1.中专以上文化程度2.熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
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    发布于 06-27
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-27
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    Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作各项菜品.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented认真自信,积极主动,以客户为导向Interested in F&B有意从事服务行业Relevant work experience preferred有相关工作经验者优先
  • 韩餐厨师

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、无学历限制2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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