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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 11-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 初级助理厨师长负责每天厨房日常工作的管理 他需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量,卫生和其他的标准 他必须负责每天所有食物申领的成本控制 严格地控制和管理整个食物生产流程 协助准备并控制每日的食品申请工 协助所有菜单里项目的成本预算 协助配方的翻译和分类 协助行政总厨/行政副总厨与下级员工做翻译,使他们有更好的沟通 监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象,立即向总厨/副总厨报告 做好厨房设备的日常维护与保养   岗位要求: 在知名五星酒店或同等级别餐厅至少5年工作经验 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先   Job Responsibilities: The Jr Sous Chef is responsible for the day to day running of the entire kitchen. He is to ensure professional operation of all kitchen areas and will ensure that agreed quality, consistency, and hygiene standards are maintained or surpassed at all times. He must be responsible for controlling the cost of all food claims every day Strictly control and manage the entire food production process Assist in the preparation and control of daily requisition Assist in costing of all menu items. Assist in the translation and distribution of recipes. Assist the Executive Chef/Executive Sous Chef in translating with the junior staff to facilitate better communication Monitor all waste and spoilage throughout entire kitchen and report any abnormalities to the executive chef/ executive sous chef. Undertake and organize repairs and routine maintenance of all kitchen equipment.   Job Requirements: Good working experience around the world in well known hotels or restaurants at least 5 years. Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.
  • 厨工二级 Cook 2

    3.5千-4.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 11-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 准备和提供每日厨房运作各项菜品 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准 协助完成所有必须的准备工作 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定   岗位要求: 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先   Job responsibilities: Prepare and accommodate all daily food products and guest requests. Keep working areas, storage areas and refrigerated areas clean and tidy. Maintain all these areas in compliance with hygienic standards. Assist in completing all necessary preparatory work. Understand all required training in food preparation, food hygiene and grooming. Follow the rules and regulations learned. Job Requirements: Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-18
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    1、五官端正,身体健康,能吃苦耐劳,有上进心及团队合作意识; 2、了解西式菜肴文化知识,掌握西餐基础操作专业技能,有西餐相关经验者优先; 3、千金在手,不如一技傍身,没有经验,只要你能吃苦耐劳,没有技术,只要你好学上进,那你就到carbon来吧,提高你的技能,实现你的梦想 公司福利 1、  丰厚的薪酬待遇,底薪3500-4000+奖金 2、  公开、明确的快速晋升通道,有能力者居之 3、  每天工作八小时,月休4天,根据自已工作需要而合理调配的人性化休息制度 4、  免费提供住宿,宿舍有热水器、空调、洗衣机   工作地点:1、杭州西湖断桥对面北山十号carbon餐厅                     2、延安路530号武林银泰魔泰泰餐厅      
  • 员厨厨师

    3千-4千
    海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为员工烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时汇报。 3、合理分配员工厨房的工作,保证员工饮食荤素搭配营养均衡,多于员工沟通菜品是否符合他们的的口味,多采集意见。 岗位要求 1、相关专业毕业,工作经验5年以上。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉日式料理寿司等烹饪技能,做好厨房的组织领导与业务管理工作; 2、负责指挥烹调工作,对菜点质量现场把关知道; 3、负责厨房卫生工作; 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 岗位要求 1、熟悉日式寿司等烹饪的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料炸台

    6.5千-8千
    绍兴 | 3年以上 | 学历不限

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    一、职位描述: 1.负责炸台菜品出品; 2.执行厨师长下达的工作任务和工作指示; 3.保持厨房卫生干净整洁。   二、任职要求: 1.日料炸台工作经验3年以上; 2.熟练掌握日料炸台相关技能; 3.做过人均消费300以上单点店; 4.身体状况符合国家餐饮标准,品行端正,无不良嗜好。
  • 日料厨师

    7千-1万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 职业规划
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 15:29
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、能够熟悉或者熟练操作生鱼寿司台、煮台、炸台、烤台其中一个或者多个台位; 2、为所有顾客提供品质优良的产品; 3、保持整洁有序的工作环境; 4、坚持遵循所有产品的培训标准,保证产品的卫生、安全原则; 4、按时保质保量完成出品; 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚。 岗位要求: 1、身体健康、干净整洁 2、专业热情,热爱餐饮 3、保证工作正常、准时出勤 4、有相关经验者优先,可以试菜定工资 工作地点: 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待! 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达: 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车; 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车; 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站; 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达: 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 日料厨师

    5千-6.5千
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 免费拓展体验
    • 班车接送
    • KTV欢唱
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 7、保持对厨房范围的巡视,对厨房员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助其他厨师提高工作能力; 8、厨师长安排的其他工作。 任职要求: 1、年龄23岁以上,身体健康、精力充沛,三年以上日本料理店厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、能独立完成一品料理,定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神。 5、有新菜谱开发与成本控制的能力,并且具有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展。
  • 日料大厨

    6千-8千
    宁波 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 月休8天
    • 年终奖
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 职能职级工资
    • 拎包上任
    • 源梦起航新员
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1、年龄25岁以上,身体健康、精力充沛,5年以上日料厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、会铁板烧,能独立完成一品料理,定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神。 5、有新菜谱开发与成本控制的能力,并且具有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展。
  • 厨房学徒

    5.3千-8.5千
    上海 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 11-24
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、初及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 有社保
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 11-15
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    • 投递简历
    服从领导安排 、良好的团队精神,会为人处事,有果断的判断能力,对工作有责任心 、 任职要求:  5年以上炒锅工作经验;具有良好的道德观,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力25-40岁 薪资待遇:  7500 元-8500元 职位福利:  绩效奖金、法定三薪、包吃住 、技能培训 工作地点:北京市密云区万象汇
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    日韩料理 | 50-99人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、初中及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 东南亚厨师

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:27
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    • 投递简历
    会做东南亚菜,相关东南亚厨师经验5年以上
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 入职礼包
    • 绩效奖金
    • 节日礼物
    • 职业规划
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 15:29
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位描述: 1、为所有顾客提供品质优良的产品; 2、保持整洁有序的工作环境; 3、坚持遵循所有产品的培训标准,保证产品的卫生、安全原则; 4、按时保质保量完成出品; 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚。 岗位要求: 1、身体健康、干净整洁 2、专业热情,热爱餐饮 3、保证工作正常、准时出勤 4、有相关经验者优先 工作地点: 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待! 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达: 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车; 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车; 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站; 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达: 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 日料厨师

    8千-1万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 11-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关指导 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要 1、熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 交通通讯补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、为客人优质的泰餐食品,做到物美价廉; 2、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证高质量食品的供应; 3、更新、发展食谱卡和产品; 4、参与菜单的制作; 5、参与制定食品需求和当天市场采购单; 6、制定提货单,监督和控制存货的质量和数量; 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、高中(中专)及以上学历; 2、能独立完成各种泰餐热菜的出品; 3、从事泰餐制作3年以上工作经验; 4、了解泰国文化,熟悉泰餐的文化知识; 5、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神。 6、具备泰语交流能力优先。 福利待遇: 1、缴纳社会保险; 2、提供免费工作餐; 3、享受带薪年休假; 4、享受交通补贴、通讯补贴。
  • 厨师

    5千-1万
    太原 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 包吃包住
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    • 帅哥多
    • 美女多
    日韩料理 | 50-99人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等; 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 3、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格: 1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 日料主厨

    8千-1万
    昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买六险
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工折扣
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责日料刺身、海鲜姿造制作和出品,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房安全、卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中专及以上学历 2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品安全法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    ·         Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.               在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 ·         Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests.                             适应工作波动,特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 ·         Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines.                                            帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 ·         Is responsible for the high standard of dishes prepared.    负责高标准菜品的准备工作。   Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·         Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.                                                    严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 ·         Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) ·         Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
  • 上海-奉贤区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉日餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料厨师

    5.5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    1、擅长炸、烤其一 2、能严格依照标准化流程出菜品 3、仪表端正、品行优良、沟通能力良好 4、愿意学习、配合度高
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 11-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责日料板前工作 3、负责板前卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料厨师

    3千-6千
    大连 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    1.各类日式料理烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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