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客服

火锅厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
青岛俏小妞餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 10-22
- 收藏
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1、在行政总厨的领导下，传达并执行其指示，向其汇报工作。2、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。4、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。5、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。6、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。7、亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。8、组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况.统筹各个工作环节。9、检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。10、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定年度采购计划。11、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。12、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。13、主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。14、负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。15、检查督促下属员工的岗位培训与业务进修，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。16、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。17、抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故。18、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具.做好防火安全工作。19、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求.妥善安排各个环节的工作，关于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。20、熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术，精通一种系列的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会、冷餐宴会、热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的、大型的食品出品。21、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。
啫煲师傅

6千-8千

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 包吃包住
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- 人性化管理
深圳市美滋酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-21
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- 投递简历
餐厅主营啫煲、火锅、小炒等招聘炒锅、火锅、啫煲师傅岗位职责 1、按岗位工作程序与标准，优质高效的完成菜式的制作，保证出品的质量，合理范围内满足客人特殊要求。 2、控制出品分量、严格控制成本、节约燃气、水电等。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩食材及半成品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有5年以上厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。月休四天，入职即享社保、各项福利、月度奖金、年终奖金，公司包食宿，宿舍提供wifi，空调、洗衣机、电视等家电齐全
Demi Chef 火锅厨房领班

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
- 技能培训
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- 管理规范
- 领导好
广州卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-22
- 收藏
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有相同岗位工作经验。
汕头大学火锅师傅

4.8千-5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
广东金源香餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-21
- 收藏
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职位要求：负责火锅档口出品，备料、切配、汤底制作，独立负责火锅档口运作工作时间：早上8点到2点，下午3点半到7点半。月休2天
羊肉师傅

7千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳斗笠阁投资发展有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-19
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1.会做各种羊肉火锅及炒菜。 2.2年以上厨房从业工作经验。 3.服从公司调度
墩子

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都诚信胡餐饮有限公司

中式餐饮 | 500-999人
发布于 10-20
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有投必应
有投必应

1．上班准时，按公司bai规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，服从上级的工作安排2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。3．自己加工的原材料进行验收，不合生产要求的及时向厨师反映，要求采购员退换。4．严格按照规定的刀功规格进行加工切配。5．按照生产计划单下达的生产量做好切配加工工作。6．配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。7．根据加工切配的要求，向择菜班长说明原材料粗处理的要求，并对原材料净料进行验收，做好成本控制工作，并检验是否造成人为浪费。8．原料改刀时应做分档处理，物尽其用，尽量减少人为浪费。9．负责做好自己使用的原料贮藏、保鲜工作，严格遵循生熟分开、上干下湿，分类分区放置的原则。10．做好各自岗位及卫生区的卫生。11．落实厨师下达的各项工作要求，会议指示。12．根据库存量与销售量及时通知收银岗点应重点推销的产品。13．根据库存量与生产计划单，认真确定原料申购量并开具原料申购单。14．完成上级布置的其他各项工作。
调锅

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都诚信胡餐饮有限公司

中式餐饮 | 500-999人
发布于 10-20
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有投必应
有投必应

岗位职责：1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用。4、开档前准备工作、兑锅熬汤任职资格：任职资格：1、年龄18-55岁，性别不限，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。4、具有相关工作经验
铁板主厨

8千-1万

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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成都锦城焰餐饮管理有限公司

其他 | 50-99人
发布于 10-18
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具有2年以上上板工作经验，具有人均消费500+的餐饮服务较强的表达能力和控场能力
厨工

5.5千-6千

上海-宝山区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山东蔚蓝物业服务有限公司上海分公司

物业管理 | 100-499人
发布于 10-18
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殷高西路某火锅店需要有经验的，身体健康，做六休一