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  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-22
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    岗位职责1、各类披萨制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 刺身师傅

    4千-5千
    泉州 | 2年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 12-03
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    有投必应
    有投必应
    职责描述:1、负责每天的出品准备,进行现场制作和维护;2、能够按照店 里菜品标准化加工半成品;3、要求会做各类寿司,熟练切各种生鱼片,能独立排盘精美,进行刺身寿司相关工作。4、完成交办的其他任务。职位要求:1、初中以上学历;2、有2年以上水产品相关经历;3、学习创新能力强,乐于接受变化和挑战;有大海鲜养殖和水产宰杀技能之一;4、具有三文鱼、刺身等从业履历优先。5、良好的沟通能力。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    1.     To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.主张对客服务的中心是永远记住客人是你工作的中心。2.     To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持一个积极的态度,履行个人的职责和主动权去解决问题,永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。3.     To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识,以改进和提高你个人的绩效。4.     To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.灵活性地,积极地进行反应,清晰明确地改变职位需求,这包括一些工作对你工作表现的要求。5.     To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.主张团队的中心,是展示团结协作和支持同事达成团队目标。6.     To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the hotel.贡献自己的观点和意见,强化酒店操作运作的、环境周围的的程序。7.     To actively promote the services and facilities of Hilton Worldwide hotels to guests and suppliers of the Hotel.积极地推销康莱德和希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。8.     To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提,执行和完成所有的工作职责和任务
  • 刺身

    6千-1万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1000-2000人
    发布于 12-06
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    需试菜,具体面谈
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:16
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    招意大利厨房二级厨师/一级厨师:1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.工作中服从管理。3.遵守本部门的标准及程序。4.保持高标准的个人卫生及形象。5.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。7.保证准确收货和充足的库存。8.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。9.参与培训员工。10.餐加所有相应级别的培训。11.保持安全可靠的工作环境。12.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。13.坚持和保证遵守所有的政策程序,和国际大酒店员工手册。14.随时使用酒店客人满意标准为客人和员工服务。15.在团对内有效工作。16.完成上级交待的其它任务。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    其他 | 1-49 人
    发布于 12-04
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    PRIME OBJECTIVES 工作职责- Implements the company regulations, policies and procedures执行公司的规章制度与程序;- Establishes and maintains effective employee working relationships建立和维护高效健康的同事工作关系;- Attends and participates in training sessions as scheduled根据安排参加工作技能培训课程;- Prepares food, beverage, material and equipment needed for the service提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具- Prepares, cooks, serves and stores dishes准备、烹调、供应、储存菜品 MAIN DUTIES   工作内容- Prepares and checks the kitchen equipments for use准备并检查每日需要使用的厨房用具- Assembles and prepare ingredients for menu items配备和准备菜单上所需的原料- Prepares food for service准备菜的出品- Assists with checking & receiving foods and storing the ingredients properly协助验收并严格依据要求存放食材;- Maintain storage area and Clean the Equipment under the procedure维护厨房储存区域卫生整齐并及时高效地清洁和保存设备用具;- Clean premises &-Handle waste and linen清洁所有场所&处理厨余垃圾- Cleans kitchen and equipment清洁厨房和用具- Maintain high standards of personal hygiene高度要求个人的仪容仪表整洁- Attends to all briefings参加各种工作会议- Performs related duties and special projects as assigned履行相关的职责和完成除工作外特别布置的工作 
  • 刺身主管

    6千-8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 10-30
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    1.负责组织实施刺身出品的研制、质量监控工作;2.负责检查、监督刺身资产的日常使用、保养及维修申报工作;3.负责制定刺身操作规程及岗位责任制;4.负责检查所负责区域的消防、安全状况;5.负责刺身菜式制作资料的完善工作;6.负责刺身菜单的更新工作;7.负责统筹出品所需物料的申购、验收、保管与调配工作;8.负责协调与各相关岗位和下属员工之间的关系;9.负责所管辖区域突发事件的处理和上报工作.
  • 刺身师傅

    6千-8千
    汕尾 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社保
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11-29
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    1.刺身食材加工,摆盘。2.熟悉刺身食材,具备娴熟刀工及食材存储、卫生等。3.热爱餐饮行业。岗位要求:1.有3年以上刺身工作经验。2.为人正直,有责任心,诚实勤奋,服从管理,具有良好的团队精神。3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助主管培训员工。2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。4.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    1.在日厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按日厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.厨师相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.有相关后厨工作4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    岗位描述1.在日厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉掌握各种菜品的烹饪方法及技能,主要负责日餐热食出品。 岗位要求 1.厨师相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    高尔夫 | 2000人以上
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    日厨厨师长:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的日料出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。日厨副厨师长/厨师:1. 熟悉掌握各种菜品的烹饪方法及技能,负责厨房日料出品;2. 执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3. 综合利用食品原料,定量、定质,减少耗损,重视成本的核算,做到价廉质优;4. 负责灶台的卫生清理,正常使用;5. 完成临时交办的其他事宜。日厨厨工:1、对日料感兴趣,愿意从基层做起;2、手脚勤快,踏实能干,努力学习日料专业技术知识;3、认真完成上级下发的工作任务。
  • 日料主厨

    8千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰富员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行总公司下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄30岁以上,身体健康、精力充沛,三年以上日本料理店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、能独立完成一品料理,定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神。有新菜谱开发与成本控制的能力,并且具有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展;
  • 景德镇 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 缴纳五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
    1、协助厨师长管理厨房日常营运工作,督导员工行为纪律。 2、检查出品质量,核酸菜品成品。 3、对上级的指令的跟进与执行,员工的关怀。 4、确保每天采购食材、物品皆符合食品质量标准。 5、检查菜品出品是否标准出餐,口味是否正常。 6、每餐收餐后要检查各部门收市情况。确保水电气正常关闭,冰箱及冷库是否运作正常。 7、餐中现场巡视餐台,维护菜品。 8、厨师长不在代理相关工作。
  • 日料厨师长

    1.5万-2万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 出国旅游
    • 人性化管理
    日韩料理 | 500-999人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    【任职要求】1、擅长刺身、寿司或煮台;2、至少2年以上日料厨师长岗位工作经验;3、有上进心,吃苦耐劳,专注于食材和服务。【岗位薪资】:年薪20万+,可面议。【晋升发展】门店发展:小区厨师长30w+~大区厨师长50w+【福利待遇】1、完善培训晋升体系:完善的培训机制与透明的晋升制度,包含外语培训;2、丰富休闲娱乐活动:境外旅游、团体聚餐、生日活动、年终尾牙、拓展训练、老员工日本旅游;3、高额带薪福利假期:5天的带薪年假、婚假、产假、陪产假、哺乳假、产检假、丧假;4、健全保障保险计划:六险:养老、医疗、失业、工伤、生育保险、意外险;5、良好内部福利政策:包吃包住、内部用餐折扣、内推奖励;6、优厚奖金分红方式:提成、绩效奖金、年终红包、年资服务金
  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 10:45
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    • 投递简历
    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先工作地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi barKokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待!上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达:乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车;乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车;乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站;乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达:1号线在徐家汇站下车由12号出口出站9号线在徐家汇站下车由17号出口出站11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 后厨

    4千-5千
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    企业规模
    发布于 11-22
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    工作简单,每天8个小时,可以上五险,过年放假,干满一年有十三薪
  • 日料

    6千-1.2万
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    火锅/烧烤 | 1000-2000人
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  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 12-06
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    工作要求:1.每日组织厨房部的工作例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。4.分配并监督下级的工作,保证菜品出品。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,为其提供一个良好的工作环境,并负责监督其考勤。5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。6.制订和实施厨师培训计划。7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。8.全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。任职要求:1、高中及以上学历;2、有3年以上的日本料理工作经验,两年以上管理经验3、责任心强,积极向上,脚踏实地。薪资待遇:1、底薪+全勤奖+工龄补贴+包餐+住宿(宿舍环境良好,电器俱全)2、8小时工作制,月休4天,国家法定节假日可补休,满1年享带薪年假3、入职即购买团险,任何工伤可报销,保障人身安全。4、举办季度员工大会以及传统节日不定形式福利(加餐,零食,红包等)5、餐厅业绩达成有额外奖励(绩效奖金或特批团队资金去happy!)6、年轻活力团队,餐厅环境良好,工作氛围轻松,内部晋升空间大,肥水不流外人田!
  • 青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 11-09
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    • 投递简历
    擅长铁板以及日料的一系列产品,从事日料餐饮行业10年以上。
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