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  • 京鲁厨师

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-10
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    厨师的职责是:1.在总务主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。2.食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。 3.配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 4.开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 5.保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。 6.每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 7.注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 8.注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京-密云区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1、会素食烹饪,有自己拿手炒菜,掌握主配料,会出菜单,根据客情和季节不断推出新品;2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制;3、与厨房其他岗密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出品率;4、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾,合理使用和维护好所用器械设备;5、采购二、任职要求:1、严格执行厨房炒锅操作规程;2、有5年以上厨房炒锅工作经验;3、身体健康,有服务意识,理解能力强。其他要求年龄要求:28-45岁现居地:北京
  • 中餐厨师

    5千-6千
    济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    平价酒店 | 50-99人
    发布于 05-10
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    1.负责宾馆厨房中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 烟台 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 奖金丰厚
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    1.部门考勤制作,物资下单采购。2.每周菜单制作,食堂成本控制。3.食品卫生安全把控。4.员工培训等。
  • 北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 宿舍Wifi
    • 免费班车
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、热爱卫生清洁工作、工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化、制度化,创造整洁美丽的卫生环境。2、负责员工食堂清洁、食品组加工,保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜、汤等食物。4、服从管理员的调动,维护好厨房器具。5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按照卫生要求整理卫生。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    宾客服务Customer Service§  时刻为客人提供礼貌专业的服务。Provides a courteous and professional service at all times.§  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题,如不能立即解决,及时向上级汇报,并跟进结果。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.§  与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 营运Operational§  全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.§  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.§  根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits.§  根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood.§  根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them.§  根据不同的要求,调制酱料。Stirs and strains soups and sauces.§  根据不同的要求,确定配料的量。Weights and measures designated ingredients.§  为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator.§   在规定地点存放食物。Stores foods in designated areas.§  打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage.§  为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。Distributes supplies, utensils, and portable equipment.§   根据不同的要求,为菜肴切配肉类。Carves various cooked meats.§  协助保证食品的质量。Assists in quality control of items.§  协助完善自助餐的卖相。Sets up buffet presentations.§  熟悉紧急事件处理程序。Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事Personnel§  支持落实人本品牌,示范并加强凯悦价值观和文化特性。Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 其他Other Duties§  保证高标准的个人仪表。Ensures high standards of personal presentation and grooming.§  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety.§  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。Attends training sessions and meetings as and when required.§  响应安排,根据酒店、行业和公司的指令做调整,执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.
  • 食堂厨师

    3千-4千
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
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    • 希悦欢迎您
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-04
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    岗位职责1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5、维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作
  • 厨房师傅

    3千-4千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-06
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    学校厨房洗菜、做菜、洗碗、打饭要会算数的~
  • 大连 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 周休两天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、制定每周菜谱,做好餐费成本核算工作,控制食堂计划成本; 2、合理安排三餐饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定; 3、负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量; 4、负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作; 5、负责所属范围的治安、消防工作。 岗位要求 1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 2、吃苦耐劳,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 3、有食堂经验者优先。 4、工作积极主动,责任心强,具备良好的协调能力及服务意识。
  • 员餐厨师

    3千-4千
    天津-红桥区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 每年固定调薪
    • 员餐好吃到爆
    • 各种节日惊喜
    • 帅哥美女环绕
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责:1.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对。2.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。3.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。4.负责餐具消毒,每天消毒一次。5.负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。6.爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。岗位要求:1.工作认真负责。2.有1年以上工作经验。
  • 桂林 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、计划,控制整个厨房食品制作及成本人员的安排;2、对食品定量及质量的估计,验收食品;3、确保所有食品准备确定高标准和国际酒店服务;4、控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品;5、对菜肴有创新和开发;6、检查厨房的卫生并做纪录包括工具;7、控制并制定厨房的工作时间表;8、根据情况制定招聘及培训原则;9、参与部门会议,培训等等,及时传达酒店管理层的最新指标;10、制定部门培训计划;11、组织新员工参加迎新培训,及做记录并会参照带以后工作12、每六个月需对员工进行评估,并及时给予纠正13、检查厨房设备并确保正常运转及维修14、履行其上司给予的其他职责工作要求:1、至少5年相关工作经验2、至少3年管理经验3、符合体格要求4、举止大方,仪表端庄5、有管理人员的能力
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、计划,控制整个厨房食品制作及成本人员的安排; 2、对食品定量及质量的估计,验收食品; 3、确保所有食品准备确定高标准和国际酒店服务; 4、控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品; 5、对菜肴有创新和开发; 6、检查厨房的卫生并做纪录包括工具; 7、控制并制定厨房的工作时间表; 8、根据情况制定招聘及培训原则; 9、参与部门会议,培训等等,及时传达酒店管理层的最新指标; 10、制定部门培训计划; 11、组织新员工参加迎新培训,及做记录并会参照带以后工作 12、每六个月需对员工进行评估,并及时给予纠正 13、检查厨房设备并确保正常运转及维修 14、履行其上司给予的其他职责 工作要求: 1、至少5年相关工作经验 2、至少3年管理经验 3、符合体格要求 4、举止大方,仪表端庄 5、有管理人员的能力
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    遵守公司各项规章制度,服从领导管理,按时上下班。(时间安排:早饭、晚饭一位师傅在岗,午饭要求两位师傅都在岗)有特殊情况不能到岗需与行政部长请假。员工吃饭期间,必须保证一人全程值班,负责添饭、添菜,有必要时进行热菜,如出现饭菜不够情况马上进行补做。按照行政部提供的菜谱准备饭菜,保证菜品的质量和效率,计算好当日当餐饭菜的数量,准时开饭,避免出现大量剩菜、剩饭。经常变换花色品种,烹饪方法,掌握好火候,菜品用料、调料恰当,味道适口,做到一菜多种做法,炒菜过程中,每炒完一道菜,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,及时将灶台、地面、厨具清洗干净,未用完的原材料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。工作期间注意个人卫生,需要穿工作服(白色)、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求。盛放菜、饭的容器,必须清洗干净方可盛菜、盛饭。五天八小时,五险一金,包吃住
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 住房补贴
    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1、负责餐厅员工中、晚餐及宵夜的烹饪制作,保证员工就餐,严格执行食品卫生法,不加工变质食物。2、保证食材新鲜及品质、杜绝浪费,确保食品的数量及质量。3、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。4、按规则操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。5、有相关工作经验者优先。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 每周双休
    • 免费住宿
    • 员工活动丰富
    • 超大发展平台
    游乐园 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、计划,控制整个厨房食品制作及成本人员的安排;2、对食品定量及质量的估计,验收食品;3、控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品;4、对菜肴有创新和开发;5、检查厨房的卫生并做纪录包括工具;6、控制并制定厨房的工作时间表;7、参与部门会议,培训等等,及时传达酒店管理层的最新指标;8、制定部门培训计划;9、检查厨房设备并确保正常运转及维修10、履行其上司给予的其他职责
  • 职厨炒锅

    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    一、在职厨主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负责每天搞好各区域清洁工作。七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。八、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;九、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;十一、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;十二、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;十三、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。十四、完成上级交给的其它任务。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述根据工作标准,在员工厨房区域为员工准备及制作食品并提供相应的取餐服务。1、按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食;2、控制好产品、厨房收货的质量和数量;3、保证未变质食物不被浪费;4、尊重员餐厨师长的运作方式;5、良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服;6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准;7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 。岗位要求1、二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验2、较强的沟通技巧,执行力强、较强的团队合作意识;3、强烈的责任感及自我激励能力,能够承受工作压力。
  • 苏州 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、至少二年以上相关工作经验;2、一定的食品卫生安全知识;3、懂得各式菜肴烹饪制作;4、认真负责,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 员工餐
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    工作内容:1、主要制作西式简餐,冷热都要会。2、根据客人要求加工不同菜肴并按时供应。3、供餐结束做好清洁工作4、团结协作,能积极服从临时调配。任职要求:1、30-55周岁。上班时间:做六休一,根据根据营运安排工资:底薪6000-7000元+季度绩效工资+加班费注意:公司不提供住宿,包吃
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    物业管理 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    工作职责:1、按所定菜单制作餐点;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、认真钻研,不断提高菜肴制作的技术水平。岗位要求:1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种中式菜品,有烹饪20人以上饭菜的经验;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 04-30
    • 收藏
    • 投递简历
    上海新又好目前负责新又好集团华东地区食堂项目的运营管理,包括南京、苏州、杭州等江浙沪多地区都有项目点其中南京项目点位于南京市玄武区 江苏省肿瘤医院的医院食堂目前诚招厨师1-2人面点师1人勤杂工1人做六休一,包吃住,交社保薪资3500-5500有意可直接联系南京店长徐女士,18651616381
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    物业管理 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    任职资格:50岁以下,身体健康,会讲普通话;3年以上配菜及炒菜工作经验和做过700人食堂工作经验;薪资福利:每日工作8小时,每月休息4天,购买五险一金、提供吃住(一日三餐)。工作地点:宝安区沙井街道黄埔社区洪田村坑尾塘三路深圳市永创建贸易有限公司联系人:刘主管 电话:137 1707 0102
  • 厨工

    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 初中

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    1、洗米、洗菜、食材预加工;2、把饭、菜品搬到分餐区;3、确认领餐人员餐前打卡;4、负责就餐人员打菜、领餐(如果有人休息,厨师需协助);5、跟进饭菜是否足够,不足时及时知会厨师;6、负责收餐,打扫员工饭堂卫生;7、各种器具和餐具及时洗净,餐具擦干水后再放进消毒柜进行消毒;餐具还须定期盘点;8、负责饭堂、厨房卫生管理;
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