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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-20
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    岗位职责/职位描述任职资格:1、擅长做精品鲁菜、海鲜;2、熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需的专业技术能力;3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心;4、本公司面试需要试菜,根据技术定工资,技术突出的可超出工资上限。                
  • 中餐厨师

    5千-6千
    济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    平价酒店 | 50-99人
    发布于 10-16
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    1.负责宾馆厨房中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。5.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 鲁菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 09-27
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    岗位职责:  1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;3、做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;5、保证员工能按时开饭;6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;7、做好安全防范工作,定期消毒;8、完成领导临时交办的其他任务;  任职要求:  1、精通鲁菜、有酒店厨师经验者优先、擅长独立操作大灶,也会小灶;  2、无传染疾病、有良好的职业操守;  3、有好的做菜手艺、能制作各种特色小吃最佳。
  • 厨师

    1万-2万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 09-19
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    工作内容:1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、熟悉并制作粤菜系列;5、有私房菜工作经验优先。
  • 烟台 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 奖金丰厚
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 09-06
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    1.部门考勤制作,物资下单采购。2.每周菜单制作,食堂成本控制。3.食品卫生安全把控。4.员工培训等。
  • 北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-05
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    1、热爱卫生清洁工作、工作勤勤恳恳,任劳任怨。坚持卫生工作经常化、制度化,创造整洁美丽的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品组加工,保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜、汤等食物。 4、服从管理员的调动,维护好厨房器具。 5、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。餐后按照卫生要求整理卫生。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖
    • 年度健康体检
    • 年度薪资调整
    • 额外药费报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-09
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验1年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-20
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    1、负责餐厅员工中、晚餐及宵夜的烹饪制作,保证员工就餐,严格执行食品卫生法,不加工变质食物。2、保证食材新鲜及品质、杜绝浪费,确保食品的数量及质量。3、确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。4、按规则操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。5、有相关工作经验者优先。
  • 食堂厨师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 100-499人
    发布于 10-20
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    岗位职责1、根据食堂食谱,准备夜班使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪大锅菜;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、55岁以内,身体健康,持健康证;2、有一定的厨师管理工作经验,会带小团队;3、有责任心,能上夜班,吃苦耐劳。
  • 粗加工

    2千-3千
    阳江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 加班补助
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-21
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    1.能吃苦耐劳,认真负责2.有工作经验优先考虑
  • 苏州 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-21
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    • 投递简历
    1、至少二年以上相关工作经验;2、一定的食品卫生安全知识;3、懂得各式菜肴烹饪制作;4、认真负责,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    宾客服务Customer Service§  时刻为客人提供礼貌专业的服务。Provides a courteous and professional service at all times.§  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题,如不能立即解决,及时向上级汇报,并跟进结果。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.§  与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 营运Operational§  全面落实酒店餐饮部的各项标准。Ensures that all company minimum brand standards have been implemented.§  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.§  根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits.§  根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood.§  根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them.§  根据不同的要求,调制酱料。Stirs and strains soups and sauces.§  根据不同的要求,确定配料的量。Weights and measures designated ingredients.§  为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator.§   在规定地点存放食物。Stores foods in designated areas.§  打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage.§  为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。Distributes supplies, utensils, and portable equipment.§   根据不同的要求,为菜肴切配肉类。Carves various cooked meats.§  协助保证食品的质量。Assists in quality control of items.§  协助完善自助餐的卖相。Sets up buffet presentations.§  熟悉紧急事件处理程序。Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事Personnel§  支持落实人本品牌,示范并加强凯悦价值观和文化特性。Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 其他Other Duties§  保证高标准的个人仪表。Ensures high standards of personal presentation and grooming.§  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety.§  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。Attends training sessions and meetings as and when required.§  响应安排,根据酒店、行业和公司的指令做调整,执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    制定每月菜单,合理安排好菜肴的品种。每个月有一次市场调查,督促厨师平时的工作表现,并且监督每天菜肴的数量和质量。负责检查厨房的卫生工作以及每个厨师的卫生包干区。听取厨师的反馈意见,合理安排好日常工作,并督促领班的工作。配合好餐厅经理的所有工作。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    职位描述根据工作标准,在员工厨房区域为员工准备及制作食品并提供相应的取餐服务。1、按照既定菜单,准时为员工制作员工餐食;2、控制好产品、厨房收货的质量和数量;3、保证未变质食物不被浪费;4、尊重员餐厨师长的运作方式;5、良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服;6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准;7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责 。岗位要求1、二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验2、较强的沟通技巧,执行力强、较强的团队合作意识;3、强烈的责任感及自我激励能力,能够承受工作压力。
  • 贵阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责食堂食材的采购、验收工作,保证食材新鲜;2、负责员工餐烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物安全卫生;3、计划用料,精工细作,营养搭配,做到色、香、味俱佳。岗位要求:1、身体健康,五官端正,年龄45岁以下;2、熟悉各类家常菜品的制作工艺及原材料的选购;3、中专及以上学历,3年及以上中大型企业单位食堂厨师工作经验,持上岗证。
  • 广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 月休6日
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:17
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    • 投递简历
    岗位职责:1、保证按时、按量提供美味的员工餐,确保干净、卫生不浪费;2、负责对食堂用炊具的日常保养,保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生; 3、配合厨房其它员工,完成领导交办的其它事项;4、创造更多的新菜式,满足员工餐要求;5、服从上级的工作安排,严格遵守公司规章制度。任职资格:1、有2年以上80人员工餐工作经验;2、熟练掌握小炒家常菜的制作;3、技能要求:受过中厨烹饪专门学习,会成本控制;4、文化程度要求:初中及以上同等学历;5、其他要求:身体健康,心态良好。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 美女多
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    • 工作环境好
    • 地理位置方便
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 10-08
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责就餐人员的饭菜质量及数量;2.保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生;3.负责对食堂用炊具的日常保养;4.负责完成公司安排客饭的任务,有时需要负责送饭到现场;5.负责领导交办的其它事项;6.对采购的蔬菜及食品进行质量监督;职位要求1.身体健康,无传染病及传染病史;2.具有良好的道德素质和职业素养;3.热爱本职工作,全心全意为客人服务;4.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术;
  • 厨师

    3千-4千
    乌鲁木齐 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 周休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-12
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    • 投递简历
    岗位职责:1、掌握厨房设施设备的使用情况,定期检查维护设施设备。2、保证厨房食品安全管理规范符合要求。3、在厨师长的带领下,按照品牌标准完成烹饪。4、负责酒店客人和员工的用餐。岗位要求:1、2年以上同岗位工作经验。2、熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术和质量要求。
  • 厨工

    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 初中

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    1、洗米、洗菜、食材预加工;2、把饭、菜品搬到分餐区;3、确认领餐人员餐前打卡;4、负责就餐人员打菜、领餐(如果有人休息,厨师需协助);5、跟进饭菜是否足够,不足时及时知会厨师;6、负责收餐,打扫员工饭堂卫生;7、各种器具和餐具及时洗净,餐具擦干水后再放进消毒柜进行消毒;餐具还须定期盘点;8、负责饭堂、厨房卫生管理;
  • 团餐厨师

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    团膳 | 企业规模
    发布于 10-20
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    • 投递简历
    1、负责食堂烹调制作,厉行节约、杜绝浪费、搞好主副食调配,增加花色品种,提高饭菜质量,花样多,品种多,质量好。 2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3、负责搞好厨房卫生、餐厅卫生,个人卫生,确保厨房、餐厅内外整洁,灶具、餐具放置有序。 上班地点:上海市闵行区虹桥镇
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 领导好
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 10-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责员工餐厅早,中,晚,夜的菜品的出品。 2.严格执行食品卫生标准,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.遵守酒店各项规章制度。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房炒锅工作经验,尤其是擅长员工餐厅菜品。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 早餐厨师

    3.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 五险+意外险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉厨房各种设备的使用。 2. 负责早餐的准备、出品,保证早餐出品质量。 3. 根据上级要求及时完成出品操作,保证出品的速度及新鲜程度。  4. 跟踪早餐客人的宾客意见并及时改进反馈。 5. 根据上级要求每天收拾整理好工作区域的卫生环境。 岗位要求: 1. 接受过专业技术训练,同岗位工作经验1年以上。 2. 沟通协调能力强,服从上级领导工作安排。
  • 员餐厨师

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-26
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    • 投递简历
    1.负责每日厨房工作;遵守酒店操作规程,确保食品新鲜,配料恰当,色香味兼具。2.完成上岗前准备工作。检查个人清洁卫生状况,保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。3.参加班前会,领受任务。4.检查工作日志,了解上班次存留货品与工作状况。5.上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。
  • 员厨员工

    2.5千-4千
    宁德 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-22
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    • 投递简历
    工作内容:1.各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.负责员工餐厅后厨卫生维护工作。5.做好上级交办的其他工作。 岗位要求:1.经验/技能:1年以上厨房管理工作或相关经验2.学历/专业:具有中专及以上学历
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