冷菜主管招聘网_最新冷菜主管招工招聘信息 -最佳东方

职位

企业

地点

职位

请输入关键字，或者选择职位类型/工作地点哦~

搜索

职位

企业

地点

职位

请输入关键字，或者选择职位类型/工作地点哦~

搜索

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

冷菜主管

9千-1.3万

上海 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
上海蓝森宴会餐饮有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:59
- 收藏
- 投递简历
1. 江浙沪冷菜出品 2. 高端餐饮工作经验 3. 8年以上工作经验 4. 熟悉各式分餐冷菜装盘出品 5. 28-35岁
国企驻海外五星级酒店凉菜厨师

8千-1万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
阳光国际商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人
发布于 08:47
- 收藏
- 投递简历
阳光国际商务有限公司隶属于中国石油.华油集团公司，是以物业配餐、饭店旅游、建筑工程、商品贸易为主营业务的国际化综合服务型公司。目前，阳光国际已分别在苏丹、乍得、尼日尔、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、伊朗、伊拉克、阿联酋、美国、加拿大、澳大利亚等23个国家设立了分公司，业务已遍及非洲、中亚、中东、南美等30个国家和地区，经营服务项目近200个。公司立足于为中石油海外油气合作区做好后勤保障工作，努力打造中国石油海外发展的总后勤部队。阳光国际紧随中石油海外发展步伐，高举服务大旗，以华油集团国际业务发展战略为指导，积极学习和吸收国际先进经验，努力打造“阳光”国际品牌，弘扬阳光文化，倡导“我努力，我发展”的员工价值观念，使来自世界各地的每一位客户都能感受到阳光人真诚与热情的服务！现因业务发展需要，招聘赴驻哈萨克斯坦五星级酒店凉菜厨师1人，任职资格要求如下： 1.精通主流菜系，善于开发创新，能把控厨艺的时尚潮流； 2.五星级酒店工作经验3年以上，从事凉菜专业工作8年以上； 3. 持高三级厨师证及以上资质证书，具备并擅长雕刻、糖艺、面塑等专业技能； 4.性格开朗，吃苦耐劳，服从管理，具有团队精神； 5.能够适应海外生活、工作环境。薪酬福利： 1.9000元/月左右。 2.北京缴纳五险一金（医疗、生育、失业、工伤、养老及住房公积金）。 3.工作地点为哈萨克斯坦，免费提供食宿。工作期间，往返机票及国内路费全部由公司承担，海外工作满6个月回国带薪休假1个月。
西餐冷房主管

6千-8千

南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 管理规范
- 岗位晋升
启东百源豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-30
- 收藏
- 投递简历
1､在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。 3､熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。 5、工作有责任心，做事认真负责。
凉菜主管

5千-7千

丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 希尔顿大学
- 快速发展计划
- 全球发展机会
- 技能工作津贴
- 全球员工价
丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 08:49
- 收藏
- 投递简历
1、熟练把握各类凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘，能充实操纵原材料，并具有立异能力； 2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式，熟练的把握拌菜技巧，有超高的刀工手艺，有普遍的凉菜菜肴常识； 3、合理搭配宴会冷菜品种，根据季节不断变换品种，提高冷菜质量，负责对装盘形式和数； 4、把握并严酷执行凉菜类建造的投料尺度； 5、对凉菜类的建造原材料可以或许准确利用、辨别及保留，并能正确核算建造成本； 6、负责放置本组员工值班、轮休，确保出产及出品得以正常进行，负责本组员工工作表示； 7、协助带领做好本部分的各项工作。
西餐冷菜厨师主管

4千-5千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 管理规范
- 每周休息2天
- 年度旅游
沈阳万达文华酒店Wanda Vista Shenyang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:15
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜主管

5千-6千

青岛 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 包吃包住
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
青岛市即墨区丁字湾科技金融投资有限公司

其他金融/投融资 | 1-49 人
发布于 12-01
- 收藏
- 投递简历
1、负责凉菜、冷盘雕刻的制作，把好质量关，定期更换冷菜的围碟品种，增加冷菜的品种式样。 2、每天检查冰箱内的食品质量，应作到当天制作当天销售，不允许变质食品烹制拼盘出售。 3、每天检查凉菜间所用的设施设备运转是否正常，发现问题及时通知维修。 4、负责区域内卫生清洁工作； 5、完成上级交办的其他工作。
冷菜主管

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 包吃包住
- 帅哥美女多
- 五险一金
- 带薪年假
贵阳铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-30
- 收藏
- 投递简历
要求： 1.有同岗位工作经验 2.疫苗接种完成
西厨冷菜厨师

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 人性化管理
陆升（德化）陶瓷酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 11-30
- 收藏
- 投递简历
1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 3、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。 4、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关。 5、负责凉菜原料
头冷菜No.1 Cold Dish

4千-8千

威海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 员工活动
- 宿舍班车接送
威海香海温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-28
- 收藏
- 投递简历
1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。
中厨房冷菜主管

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 福利待遇
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 领导好
深圳联投东方万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-21
- 收藏
- 投递简历
1. 负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 2.督导员工按照规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味、装盘标准一致。 3.每天检查冰箱内的冷菜质量，严格控制食品质量、卫生与安全。 4.自觉钻研，推出冷菜新品。
杭州冷菜副厨师长

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 高薪资
- 技能培训
- 管理规范
- 高提成
- 五险一金
- 晋升发展迅速
北京牛排家西餐有限公司

西式餐饮 | 1000-2000人
发布于 11-20
- 收藏
- 投递简历
工作地点：杭州市牛排家现于北京、杭州、深圳、宁波、南京、西安、武汉、南昌等地共有三十余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！我们的存在只为等待有梦想、有进取精神的你！高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验，在这能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！
凉菜主厨

5千-6千

信阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 晋升空间大
- 五险
- 周年福利
- 年终奖金
- 团建旅游
信阳温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-18
- 收藏
- 投递简历
1.执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品； 2.负责本部门日常工作，检查员工考勤，安排本部门厨师的工作； 3.根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本； 4.严格执行个人及员工的卫生标准，保证工作场地、器皿和厨具及冷菜设备达到卫生标准要求； 5.根据市场需要，密切配合厨师长推出和制定新的菜式； 6.完成上级指派的其他任务。
冷菜主管

1万-1.1万

上海 | 3年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
菲斯特皇家西餐厅

西式餐饮 | 50-99人
发布于 11-16
- 收藏
- 投递简历
1、在厨师长的领导下，带领本班组员工完成工作任务。 2检杳员工仪容仪表，个人卫生，及所属区域公共卫生。 3、负责安排原料申领、加工、烹调食品，严把凉菜质星关。 4 督导员工按规格加工制作凉菜，保证出品凉菜的口味、按规格装盈，将配带必需的酱汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。 5、负责本组员工业务考评，并协助厨师长进行岗上培训和业务指导。 5、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。检查设备运转是否正常，发现问题及时报厨师长。了、按先入先出的原则使用原料。变质过期食品不能拼制出菜，对案板、工具等产格消毒，生熟分开，严格遵守卫生制度。 8.每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质星关。 9．妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。 10. 完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.需要在米其林餐厅担任厨师三年以上， 2.有创意，创新精神。
高级凉菜师（大工）

8千-1万

北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 周五免费观影
阳光富华（北京）酒店管理有限责任公司通州酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 11-07
- 收藏
- 投递简历
一、职责：负责该部门的日常工作安排和管理，并对出品质量的监督与检查。二、凉菜加工： 1、菜品加工需按餐厅菜谱和总厨的要求进行制作。 2、根据菜肴要求，按用途、规格对初加工原料分档、切割。 3、将组合菜肴的，各种配料按规格、品种分别放置。 4、运用厨房已配置好的各种调味品，按既定的味型准确调味。并避免调味相互交叉串味。 5、根据菜肴的质感、质地，选择适当的烹制方法，合理运用火力，准确掌握时间，保证菜肴的高品质。 6、切割时严格遵守生、熟原料分开，分别使用专用的器皿与用具。 7、确保菜肴装盘美观，严把各个环节的卫生关。三、凉菜制作流程： 1、清点冰箱，备好待烹制加工的原料，准备好用具和盛具。 2、按照菜肴的烹调，要求去配齐主、辅料，准确调味控制好火候。 3、备齐菜品相关的所需装饰物，并确保卫生。 4、清点工作中所需的餐具、用具，并将其清洁、整理、归位。 5、调制各类调味汁，保证足够的使用量。 6、根据订餐情况，将成品按预定的数量，预先装盘备好。属淋汁、拌味的菜肴，在不影响菜品质量的前提下，应在开餐前先淋、先拌，做好准备。四、从事相关工作岗位十年以上，基本功扎实，出品新颖，在五星级酒店及高档会所担任过主管，有责任心，团队意识强。五险一金，双休，包食宿工作地点：CBD国贸（阳光金融中心）
宴会凉菜主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 美女多
中国光谷科技会展中心

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-24
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1. 冷菜厨房的运营管理，确保厨房运转正常。 2. 全部冷菜食物的出品工作 3. 严格遵循卫生标准制度，避免食品卫生安全问题的发生。 4. 搞好成本控制，加强物资管理，减少能源消耗，提高原材料的利用率，堵塞浪费漏洞。 5. 参加厨房员工的技术培训，提高烹调技术。 6. 落实岗位责任制，合理调配人力资源。 7. 完成上级交代的其他任务。
凉菜主管

4千-6千

张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
张家口富龙国际酒店管理有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人
发布于 09-05
- 收藏
- 投递简历
工作内容： 1、根据预定情况及领导安排，准备原材料及用具，做好开餐前准备工作。 2、负责凉菜制作，熟悉凉菜配置方法，技术熟练。 3、负责工作区域内的环境卫生，完成厨师长安排的其他工作。职位要求： 1、年龄20—55岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
冷菜主厨

5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
厦门市特房波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 2021-06-29
- 收藏
- 投递简历
卓越雇主
卓越雇主

一、岗位职责： 1、负责食品的制作，控制啤酒吧厨房出品及工作情况 2、合理安排工作岗位，确保啤酒吧厨房工作正常运行 3、负责根据客人意见，及时改善菜品，研发新菜品 4、检查设备运转情况及厨具、用具使用情况 5、执行消防规程，检查消防器材，做好防火安全工作二、岗位要求： 1、初中及以上学历 2、烹饪专业优先 3、身体健康，精力充沛 4、具有三年以上国际、国内五星级酒店中厨房同岗位工作经验三、薪资待遇： 1、五险一金、带薪年假 2、高温津贴、过节费、年终奖 3、营养工作餐、免费员工公寓 4、专业的培训及晋升空间