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  • 冷菜主管

    9千-1.3万
    上海 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    1. 江浙沪冷菜出品 2. 高端餐饮工作经验 3. 8年以上工作经验 4. 熟悉各式分餐冷菜装盘出品 5. 28-35岁
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 08:47
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    • 投递简历
        阳光国际商务有限公司隶属于中国石油.华油集团公司,是以物业配餐、饭店旅游、建筑工程、商品贸易为主营业务的国际化综合服务型公司。 目前,阳光国际已分别在苏丹、乍得、尼日尔、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、伊朗、伊拉克、阿联酋、美国、加拿大、澳大利亚等23个国家设立了分公司,业务已遍及非洲、中亚、中东、南美等30个国家和地区,经营服务项目近200个。公司立足于为中石油海外油气合作区做好后勤保障工作,努力打造中国石油海外发展的总后勤部队。阳光国际紧随中石油海外发展步伐,高举服务大旗,以华油集团国际业务发展战略为指导,积极学习和吸收国际先进经验,努力打造“阳光”国际品牌,弘扬阳光文化,倡导“我努力,我发展”的员工价值观念,使来自世界各地的每一位客户都能感受到阳光人真诚与热情的服务!     现因业务发展需要,招聘赴驻哈萨克斯坦五星级酒店凉菜厨师1人,任职资格要求如下: 1.精通主流菜系,善于开发创新,能把控厨艺的时尚潮流; 2.五星级酒店工作经验3年以上,从事凉菜专业工作8年以上; 3. 持高三级厨师证及以上资质证书,具备并擅长 雕刻、糖艺、面塑等专业技能; 4.性格开朗,吃苦耐劳,服从管理,具有团队精神; 5.能够适应海外生活、工作环境。 薪酬福利: 1.9000元/月左右。 2.北京缴纳五险一金(医疗、生育、失业、工伤、养老及住房公积金)。 3.工作地点为哈萨克斯坦,免费提供食宿。工作期间,往返机票及国内路费全部由公司承担,海外工作满6个月回国带薪休假1个月。
  • 南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-30
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    • 投递简历
    1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。 3、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,有较好的菜肴创新意识。 5、工作有责任心,做事认真负责。
  • 凉菜主管

    5千-7千
    丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08:49
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    • 投递简历
       1、熟练把握各类凉菜、熟食的加工、建造、改刀、装盘,能充实操纵原材料,并具有立异能力;     2、精晓各类凉菜菜肴的建造方式,熟练的把握拌菜技巧,有超高的刀工手艺,有普遍的凉菜菜肴常识;    3、合理搭配宴会冷菜品种,根据季节不断变换品种,提高冷菜质量,负责对装盘形式和数;    4、把握并严酷执行凉菜类建造的投料尺度;    5、对凉菜类的建造原材料可以或许准确利用、辨别及保留,并能正确核算建造成本;    6、负责放置本组员工值班、轮休,确保出产及出品得以正常进行,负责本组员工工作表示;    7、协助带领做好本部分的各项工作。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周休息2天
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有西厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜主管

    5千-6千
    青岛 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    其他金融/投融资 | 1-49 人
    发布于 12-01
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    • 投递简历
    1、负责凉菜、冷盘雕刻的制作,把好质量关,定期更换冷菜的围碟品种,增加冷菜的品种式样。 2、每天检查冰箱内的食品质量,应作到当天制作当天销售,不允许变质食品烹制拼盘出售。 3、每天检查凉菜间所用的设施设备运转是否正常,发现问题及时通知维修。 4、负责区域内卫生清洁工作; 5、完成上级交办的其他工作。
  • 冷菜主管

    4千-5千
    贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-30
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    • 投递简历
    要求: 1.有同岗位工作经验 2.疫苗接种完成
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11-30
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    • 投递简历
    1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。 3、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。 4、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关。 5、负责凉菜原料
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-28
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    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利待遇
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
    1. 负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 2.督导员工按照规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味、装盘标准一致。 3.每天检查冰箱内的冷菜质量,严格控制食品质量、卫生与安全。 4.自觉钻研,推出冷菜新品。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    西式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 11-20
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    • 投递简历
    工作地点:杭州市 牛排家现于北京、杭州、深圳、宁波、南京、西安、武汉、南昌等地共有三十余 家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 我们的存在只为等待有梦想、有进取精神的你! 高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你! 在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验, 在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!
  • 凉菜主厨

    5千-6千
    信阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 晋升空间大
    • 五险
    • 周年福利
    • 年终奖金
    • 团建旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-18
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    • 投递简历
    1.执行上级指令,按生产程序的标准,向客人提供保质保量的菜品; 2.负责本部门日常工作,检查员工考勤,安排本部门厨师的工作; 3.根据营业状况,制定原料的采购计划和做好原料储存,控制营业成本; 4.严格执行个人及员工的卫生标准,保证工作场地、器皿和厨具及冷菜设备达到卫生标准要求; 5.根据市场需要,密切配合厨师长推出和制定新的菜式; 6.完成上级指派的其他任务。
  • 冷菜主管

    1万-1.1万
    上海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-16
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    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下,带领本班组员工完成工作任务。 2检杳员工仪容仪表,个人卫生,及所属区域公共卫生。 3、负责安排原料申领、加工、烹调食品,严把凉菜质星关。 4 督导员工按规格加工制作凉菜,保证出品凉菜的口味、按规格装盈,将配带必需的酱汁和佐料,按点菜顺序及时出菜。 5、负责本组员工业务考评,并协助厨师长进行岗上培训和业务指导。 5、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。检查设备运转是否正常,发现问题及时报厨师长。 了、按先入先出的原则使用原料。变质过期食品不能拼制出菜,对案板、工具等产格消毒,生熟分开,严格遵守卫生制度。 8.每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质星关。 9.妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。 10. 完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.需要在米其林餐厅担任厨师三年以上, 2.有创意,创新精神。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 周五免费观影
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-07
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    • 投递简历
    一、职责:      负责该部门的日常工作安排和管理,并对出品质量的监督与检查。 二、凉菜加工: 1、菜品加工需按餐厅菜谱和总厨的要求进行制作。 2、根据菜肴要求,按用途、规格对初加工原料分档、切割。 3、将组合菜肴的,各种配料按规格、品种分别放置。 4、运用厨房已配置好的各种调味品,按既定的味型准确调味。并避免调味相互交叉串味。 5、根据菜肴的质感、质地,选择适当的烹制方法,合理运用火力,准确掌握时间,保证菜肴的高品质。 6、切割时严格遵守生、熟原料分开,分别使用专用的器皿与用具。 7、确保菜肴装盘美观,严把各个环节的卫生关。 三、凉菜制作流程: 1、  清点冰箱,备好待烹制加工的原料,准备好用具和盛具。 2、  按照菜肴的烹调,要求去配齐主、辅料,准确调味控制好火候。 3、  备齐菜品相关的所需装饰物,并确保卫生。 4、  清点工作中所需的餐具、用具,并将其清洁、整理、归位。 5、  调制各类调味汁,保证足够的使用量。 6、  根据订餐情况,将成品按预定的数量,预先装盘备好。属淋汁、拌味的菜肴,在不影响菜品质量的前提下,应在开餐前先淋、先拌,做好准备。 四、从事相关工作岗位十年以上,基本功扎实,出品新颖,在五星级酒店及高档会所担任过主管,有责任心,团队意识强。 五险一金,双休,包食宿 工作地点:CBD国贸(阳光金融中心)
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 冷菜厨房的运营管理,确保厨房运转正常。 2. 全部冷菜食物的出品工作 3. 严格遵循卫生标准制度,避免食品卫生安全问题的发生。 4. 搞好成本控制,加强物资管理,减少能源消耗,提高原材料的利用率,堵塞浪费漏洞。 5. 参加厨房员工的技术培训,提高烹调技术。 6. 落实岗位责任制,合理调配人力资源。 7. 完成上级交代的其他任务。
  • 凉菜主管

    4千-6千
    张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 09-05
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    • 投递简历
    工作内容: 1、根据预定情况及领导安排,准备原材料及用具,做好开餐前准备工作。 2、负责凉菜制作,熟悉凉菜配置方法,技术熟练。 3、负责工作区域内的环境卫生,完成厨师长安排的其他工作。 职位要求: 1、年龄20—55岁,性别不限,身体健康; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 冷菜主厨

    5千-7千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2021-06-29
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    一、岗位职责: 1、负责食品的制作,控制啤酒吧厨房出品及工作情况 2、合理安排工作岗位,确保啤酒吧厨房工作正常运行 3、负责根据客人意见,及时改善菜品,研发新菜品 4、检查设备运转情况及厨具、用具使用情况 5、执行消防规程,检查消防器材,做好防火安全工作 二、岗位要求: 1、初中及以上学历 2、烹饪专业优先 3、身体健康,精力充沛 4、具有三年以上国际、国内五星级酒店中厨房同岗位工作经验 三、薪资待遇: 1、五险一金、带薪年假 2、高温津贴、过节费、年终奖 3、营养工作餐、免费员工公寓 4、专业的培训及晋升空间
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