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薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:江苏-苏州

任职要求:1.有八年以上厨房管理经验。精通苏帮菜制作,熟悉徐州菜。2.熟练掌握厨房运营管理,熟悉厨房设备的性能和使用。3.擅长淮扬菜烹饪,了解苏帮菜品特点和制作。4.熟悉徐州家常菜和徐州家常面食,烧菜不能有放糖和放辣的习惯。5.对苏州菜肴文化简介深厚,有特色出品人士薪资可面谈。6.苏州户籍或常驻苏州人士优先考虑。岗位职责:1.独立完成菜品的制作;2.烹调员工餐厅菜品;3.不断更新菜单上菜品库存。4.负责本部门食品的准备,烹饪,并达到质量标准。5.保证厨房卫生到达最高标准并遵守食品安全规定。6.听取宾客意见及建议,汇总上报并进行合理改进。

薪资: 4.5千-7.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责岗位职责:1、做好日常烹饪工作,提供高质量的菜肴,保证服务质量。2、遵守酒店的各项规章制度。3、在厨师长的带领下,完成菜肴加工和制作工作,确保菜肴质量、食品安全,对所有客人负责,使客人满意。4、协助厨师长减少各类菜肴的浪费,服从厨师长管理。岗位要求1、熟悉东南亚菜肴制作,有一定的创新意识;2、具有东南亚菜相关工作经验3年以上。

薪资: 4.5千-7千 经验:5年以上 企业类型:咖啡厅
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长厨分工,完成宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.从事厨师工龄五年以上。2.熟悉中餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,相应的技术等级者优先。4.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:服务式公寓
地区:江苏-无锡

岗位职责1.保证所有的厨房正常工作。2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3.确保所有采购食品的质量。4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。2.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有2年中餐厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州-天河区 食宿:提供食宿

职责描述-  全面落实酒店餐饮部的各项标准,始终确保提供礼貌及专业的服务-  协助监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准-  制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准-  团队协作,顾客至上岗位要求-  具备基本厨房知识/良好的操作标准/食品卫生知识-  具有国际品牌酒店1年以上厨师领班或2年高级厨师的工作经验请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还同时您可以登陆凯悦酒店集团招聘网站查看更多工作机会:http://www.hyatt.jobs/

薪资: 9千-1.3万 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.组织运营,监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量,严格把好质量关,控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定。

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