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薪资: 6千-7千 经验:5年以上 企业类型:高尔夫
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

1. 干货涨发;熟知汤类,海鲜,干货,蒸菜的制作方法;2. 煲炖汤水、酱汁熬煮、老火靓汤、滋补炖品等料理;3. 焖烧蒸扣;4.新菜品研发;有高端酒店和酒楼工作经验者优先。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

1、负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。2、负责负责蒸菜成品的烹制。3、根据主管的安排进行生产加工准备工作,严格按照标准食谱卡的规定进行投料、加工及制作。严格做好成本控制,杜绝浪费现象。4、保证菜肴的出品质量,不合规定的食品坚决不出厨房。5、妥善保藏各种原料及食品,定期整理和检查冰柜,保证存放食品的质量。6、做好卫生清洁工作,必须遵照食品卫生的规定进行操作,严格控制食品卫生质量。7、 每天按照规定程序保养所有设施设备,如发现问题及时上报主管进行维修,以免耽误厨房生产。8、服从上级的工作安排。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。2、完成上级交代的各项工作。3、协助上什领班的工作。岗位要求:1、身体健康,能吃苦耐劳,作风正派。2、为人正值,有责任心。3、有一定的组织能力。4、具有服务意识。5、沟通协调能力强,服从安排。6、有一年以上厨房经验。福利待遇:1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;3、六天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;5、公司免费提供三餐。面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米) 

薪资: 3.5千-4.5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都-武侯 食宿:提供食宿

1.负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。2.保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。3.掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。4.与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。5.正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。6.正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。7.做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求持健康证

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京

岗位职责1.在主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.上岗前必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从领导的工作调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.有志于从事后厨工作的人员。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江西-宜春-袁州区 食宿:提供食宿

从事粤菜蒸菜五年以上,会调各种蒸菜的料汁,服从管理,能加班,在宴会酒店做过优先考虑。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 6、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品等

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