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客服

刺身厨师

7千-8千

上海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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陕西徐记酒店有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 11-25
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岗位职责： 1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以提成方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.中专以上学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通烧腊/刺身/沙窝/凉菜/点心制作； 4.在中高端正餐中餐工作过3年以上厨师经验， 5.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。
日本料理刺身厨师

5千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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山西国贸大饭店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-18
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1、懂得鱼类、海鲜类刺身,配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生、负责灶台的卫生清理、正常使用。 2、出品各种（刺身）产品，保证专业水准、出品质量和一致性；食品卫生； 3、富积极创新的钻研精神，坚实的专业知识具强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强，人际沟通、协调能力强。处事方式较和谐 4 、时刻遵守门店政策。以确保部门正常运作。执行由上级指派的其它任务。 5 、准备、制作和展示各种美观；美味食品。确保有足够的出品量，保持出品种类的不断更新。定时检查，避免出品受各种因素影响而变质或外观受损。 6、能够安全熟练地操作和维护，存放所在部门的所有器皿，专用工具与机电设备。 7 、控制成本，减少浪费，避免食物变质。 8、遵守规章制度，服从上司委派的其他任务。

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和食师傅

5千-7千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

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- 节日礼物
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深圳市雅庭海湾国际大酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 11-25
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岗位职责： 1、熟悉日式料理煎、炸、煮、烤、生的烹调制作； 2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 3、完成上司交代其他任务。岗位要求： 1.、25周岁以上，身体健康、精力充沛、1年以上中高端日本料理和食经验； 2、熟悉日式饮食的工作规范和要求，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、能适应粤语环境，会粤语者尤佳。工作时间：月休4天，会根据餐厅营业情况进行排班。工资待遇： 1、包吃包住，具体待遇面谈； 2、提供五险一金； 3、工作环境舒适。面试须知： 1、面试时请带个人一寸照片； 2、入职需办理健康证； 3、经HR通知面试者请按通知时间准时出席，谢谢!
日餐热菜厨师

6千-8千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 午餐补贴
山西国贸大饭店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-18
- 收藏
- 投递简历
1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、对厨房的日本料理出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
早餐厨师

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州平江华府精品酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 11-21
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工作内容：负责酒店住店客人自助早餐客餐的制作；职位要求：有酒店自助早餐厨师经验；
认真负责，落实领导的每一项工作安排

7千-9千

深圳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳味之友膳餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人
发布于 11-09
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精通各道菜懂得管理团队
日料厨师长

2万-3万

北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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蟹道（北京）餐饮管理有限公司

日韩料理 | 100-499人
发布于 11-10
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1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求; 2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生。 3、监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制; 4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导; 5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品; 6、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。 7、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。任职要求: 1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验; 2、良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力; 3、清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程; 4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力; 5、具有较强的亲和力和突出的协调能力; 6、具有对突发事件的处理能力; 7、能够安排指导下属员工培训。
西餐厨师

5千-6千

金华 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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永康居里餐厅

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 11-23
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西餐厨师
日料师傅

6千-8千

海口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南豪约客餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 500-999人
发布于 11-03
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要求： 1、熟练的掌握生鱼、刺身等菜品的制作工艺及流程。 2、负责制作日式料理和创意摆盘。 3、保证食材的新鲜、卫生等; 4、负责工作区域整洁干净，厨具清洁光亮。 5、本岗位的设施、设备、用具安全使用。 6、按先入先出原则，保证食材的新鲜度，过期食品不能用，违者重罚。 7、严格消毒、生熟分开，严格遵守卫生法规和制度。 8、完成总厨交代的事宜。
意式手工比萨厨师（肇庆）

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州琥珀东方酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-11
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3年以上西餐披萨主管岗位工作经验，有工作责任心本岗位月休3天，工作地点肇庆
厨师

4千-5千

三亚 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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三亚天涯区桑塔露琪亚餐厅酒吧

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 11-14
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有做手工披萨，热菜档，基础。
Commis 西餐厨师

4千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京造味坊餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-24
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PRIME OBJECTIVES 工作职责 - Implements the company regulations, policies and procedures 执行公司的规章制度与程序； - Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维护高效健康的同事工作关系； - Attends and participates in training sessions as scheduled 根据安排参加工作技能培训课程； - Prepares food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 - Prepares, cooks, serves and stores dishes 准备、烹调、供应、储存菜品 MAIN DUTIES 工作内容 - Prepares and checks the kitchen equipments for use 准备并检查每日需要使用的厨房用具 - Assembles and prepare ingredients for menu items 配备和准备菜单上所需的原料 - Prepares food for service 准备菜的出品 - Assists with checking & receiving foods and storing the ingredients properly 协助验收并严格依据要求存放食材； - Maintain storage area and Clean the Equipment under the procedure 维护厨房储存区域卫生整齐并及时高效地清洁和保存设备用具； - Clean premises &-Handle waste and linen 清洁所有场所&处理厨余垃圾 - Cleans kitchen and equipment 清洁厨房和用具 - Maintain high standards of personal hygiene 高度要求个人的仪容仪表整洁 - Attends to all briefings 参加各种工作会议 - Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成除工作外特别布置的工作
日料通岗

8千-1万

绍兴 | 2年以上 | 学历不限

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绍兴市柯桥区悦晏餐饮店

日韩料理 | 1-49 人
发布于 11-24
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一、职位描述： 1.负责协助后厨各个台位菜品出品； 2.各台位休息时，能独立顶替台位； 3.执行厨师长下达的工作任务和工作指示； 4.保持厨房卫生干净整洁。二、任职要求： 1.日料后厨工作经验2年以上； 2.熟练掌握后厨各个台位相关技能； 3.做过人均消费300以上单点店； 4.身体状况符合国家餐饮标准，品行端正，无不良嗜好。
日料厨师长

1万-1.5万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江龙吟大江户餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人
发布于 11-25
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有投必应
有投必应

【任职要求】 1、擅长刺身、寿司或煮台； 2、至少2年以上日料厨师长岗位工作经验； 3、有上进心，吃苦耐劳，专注于食材和服务。【岗位薪资】：年薪20万+，可面议。【晋升发展】门店发展：小区厨师长30w+~大区厨师长50w+ 【福利待遇】 1、完善培训晋升体系：完善的培训机制与透明的晋升制度，包含外语培训； 2、丰富休闲娱乐活动：境外旅游、团体聚餐、生日活动、年终尾牙、拓展训练、老员工日本旅游； 3、高额带薪福利假期：5天的带薪年假、婚假、产假、陪产假、哺乳假、产检假、丧假； 4、健全保障保险计划：六险：养老、医疗、失业、工伤、生育保险、意外险； 5、良好内部福利政策：包吃包住、内部用餐折扣、内推奖励； 6、优厚奖金分红方式：提成、绩效奖金、年终红包、年资服务金
日料厨师长

1万-1.5万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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Kokyo sushi bar

日韩料理 | 100-499人
发布于 17:02
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有投必应
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岗位职责： 1、出品健康精美，能够根据要求对菜品提出调整，完成厨房出品的日常工作，负责处理厨房的运作及行政事务； 2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任，确保出品品质与食品安全； 3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，对员工进行技能培训及工作考核，能和员工进行良好的沟通； 4、负责制订厨房的各种工作计划； 5、妥善处理客人对出品的投诉； 6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示； 7、上升空间大，五险一金，待遇优厚。岗位要求： 1、身体健康、精力充沛，热爱餐饮行业 2、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力 3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神，勇于开拓和创新，作风干练 4、有丰富的日式料理制作经验，制作技术精湛，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等 5、善于协调员工关系，与同事友好合作 6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础 7、有海外工作经验者、懂日语者优先工作地点：上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待！上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达：乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车；乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车；乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站；乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达： 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交站或恭城路公交站下车。
日本料理后厨

5.5千-7.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳味之友膳餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人
发布于 11-09
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具备熟悉的厨房操作程序
日本料理厨师长

1万-2万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山西国贸大饭店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-18
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1、负责区域内厨房人力及物料成本管控； 2、制定厨房工作流程和菜品出餐标准文案 3、负责区域内厨房的安全生产和卫生检查相关工作； 4、负责编制厨房工作流程和菜品的出餐标准； 5、监督厨房设备和设施的正常运行和维护； 6、领导安排的其他工作。
意大利餐厅厨师 Commis Italian Kitchen

3千-4千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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常州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-25
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有同等岗位经验者优先
日料厨师领班/主管

5千-6千

上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海大都会海逸酒店Harbour Plaza Metropolitan Shanghai

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 11-17
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岗位职责 1、熟悉日式料理寿司等烹饪技能，做好厨房的组织领导与业务管理工作； 2、负责指挥烹调工作，对菜点质量现场把关知道； 3、负责厨房卫生工作； 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。岗位要求 1、熟悉日式寿司等烹饪的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
日料炸台

6.5千-8千

绍兴 | 3年以上 | 学历不限

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绍兴市柯桥区悦晏餐饮店

日韩料理 | 1-49 人
发布于 11-24
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一、职位描述： 1.负责炸台菜品出品； 2.执行厨师长下达的工作任务和工作指示； 3.保持厨房卫生干净整洁。二、任职要求： 1.日料炸台工作经验3年以上； 2.熟练掌握日料炸台相关技能； 3.做过人均消费300以上单点店； 4.身体状况符合国家餐饮标准，品行端正，无不良嗜好。
日料厨师

7千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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Kokyo sushi bar

日韩料理 | 100-499人
发布于 17:02
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岗位职责： 1、能够熟悉或者熟练操作生鱼寿司台、煮台、炸台、烤台其中一个或者多个台位； 2、为所有顾客提供品质优良的产品； 3、保持整洁有序的工作环境； 4、坚持遵循所有产品的培训标准，保证产品的卫生、安全原则； 4、按时保质保量完成出品； 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚。岗位要求： 1、身体健康、干净整洁 2、专业热情，热爱餐饮 3、保证工作正常、准时出勤 4、有相关经验者优先，可以试菜定工资工作地点：上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待！上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达：乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车；乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车；乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站；乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达： 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交站或恭城路公交站下车。
日料厨师

5千-6.5千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
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- 班车接送
- KTV欢唱
- 技能培训
宁波半山伴水渡假村有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 11-22
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岗位职责： 1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责制订厨房的各种工作计划；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 7、保持对厨房范围的巡视，对厨房员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助其他厨师提高工作能力； 8、厨师长安排的其他工作。任职要求： 1、年龄23岁以上，身体健康、精力充沛，三年以上日本料理店厨师工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、能独立完成一品料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神。 5、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展。