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  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-27
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    任职资格1、年龄18—40岁,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;4、熟练铁板烧烹制技术和工作流程,同岗位1年以上经验;5、有创新意识,能研发和推出新菜品;岗位职责:1、对食品原材料进行加工切配;2、负责制订厨房的各种工作计划。3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。4、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。5、 能烧制牛排、小海鲜、蛋类、蔬菜等,会调制酱汁;6、在有接待的情况下,负责接待菜品的制作。7、执行领导下达的各项工作任务和指示。另招一位刺身师傅。薪资待遇同上
  • 深圳 | 1年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    1、按照日厨厨师长的规定,负责日厨房的日常生产,及时完成上级交代的任务,确保出品工作正常进行。2、检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况,应符合生产要求。3、按预订订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。4、完成收档后工作。5、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。
  • 日厨主管

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-16
    • 收藏
    • 投递简历
    陆升(福建)集团有限公司新成立的陆升酒店,总投资1.5亿元,是一座集工业旅游、展览、住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的陶瓷文化特色精品酒店。经美国纽约现代建筑大师安德烈•吉蒙德和艾凡•埃莱巴赫精心构思创作,由陆园、陆味和陆瓷三个独特的环境组成,充分展现了当地文化、人与自然的和谐,及餐具之外的知识深度和对生活的欣赏。1.协助日籍主厨针对会席料理进行研发与制作2.协助日籍主厨进行酒店VIP的接待工作3.协助主厨把控厨房成本核算4.协助主厨进行团队建设,培训员工5.协助主厨进行厨房日常管理福利待遇:1、工资每月15日准时发放,每天工作8小时,月休4天2、享受社保医保、年终奖、工龄奖、月绩效奖金、年休假(7-15天)、婚假、丧假等福利 3、法定假日发放过节费并组织公司内部活动4、提供优质的酒店管理培训,具有良好的职业晋升渠道5、每年根据员工表现及贡献进行工资调整6、地址:福建省德化县西门车站往泉州方向50米联系电话: 15375897056 (行政办公室)联系人: 方小姐
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    岗位职责1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。5、严格遵守各项后厨操作规范。任职资格:1、了解食品卫生法;2、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4、有菜品研发经验,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基本认知。5、身体健康、品行端正、吃苦耐劳、善于沟通。
  • 铁板领班

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-15
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    • 投递简历
    1.能够熟练操作铁板,会花式铁板;2.心灵手巧,工作认真心细有耐心,动手能力强;2.对厨房的出品、质量和食品成本负责;3.对食品原料进行管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4.严格遵守各项后厨操作规范。任职资格:1.有3年以上相关铁板食品操作者优先考虑;2.有菜品研发经验,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基本认知;3.身体健康、品行端正、吃苦耐劳、善于沟通。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位要求:1、中技及以上学历,身体健康;2、精通铁板烧,有星级酒店从业经验优先考虑;
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    目前在招日式铁板烧女厨师1名、男厨师1名、铁板帮厨1名岗位职责:1、听从厨师长的相关通知、注意事项等;2、铁板菜品的出品,并保证食材的新鲜、卫生等;3、负责铁板台的卫生清理、正常使用任职资格:1、年龄20—45岁,性别不限,身体健康,有铁板从业经验;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。福利待遇:1、底薪+工龄工资+奖金,能力优秀者薪资可面谈2、一经录用,免费提供食宿3、宿舍配有空调、热水器、洗衣机等设备有专职阿姨打扫,宿舍环境优越,店面到宿舍步行2分钟。4、8小时工作制,超时核算加班补休4、带薪年假,法定3倍工资,过年期间不营业放假7-10天
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