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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:47
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    年轻至爱
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    岗位职责:1. 协助主管严格遵从酒店各项规章制度及操作规程,负责自助餐、散点、宴会及送餐的日韩出品制作,确保加工的食品质量符合国家法规与酒店出品标准;2. 负责制作各类色香味俱佳菜式出品,保证出品符合食品安全管理要求;3. 负责操作厨房内各种设备,合理使用,经常进行清洁和保养,发现使用异常及时报修,严格按照程序操作,遵守操作流程,确保安全生产;4. 负责本岗位的整理、清洁卫生工作;5. 完成上级领导交办的其他工作事务。岗位要求:1. 能够熟练操作铁板2. 能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;3. 具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;4. 具备良好的沟通、协调能力,工作责任心强
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    职位职责:1. 负责铁板整体运作,定期更新菜牌。2. 按照卫生制定标准、确保能达到卫生要求,尽量减少损耗。3. 做好清洁、负责铁板烧档口卫生工作,包括擦洗墙面卫生,清理垃圾桶、清洗厨具、清扫地面等卫生。4. 执行上司的工作安排,正确使用设施设备,减少不必要的损耗。5. 维护公司形象,积极提高服务意识。按时完成上级领导交办的其他工作。
  • 铁板领班

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:03
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    1.能够熟练操作铁板,会花式铁板;2.心灵手巧,工作认真心细有耐心,动手能力强;2.对厨房的出品、质量和食品成本负责;3.对食品原料进行管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4.严格遵守各项后厨操作规范。任职资格:1.有3年以上相关铁板食品操作者优先考虑;2.有菜品研发经验,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基本认知;3.身体健康、品行端正、吃苦耐劳、善于沟通。
  • 铁板师傅

    4千-5千
    东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:11
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    1、有铁板的2年以上的工作经验,有酒店铁板工作经验优先考虑;2、严格执行卫生制度,确保出品达到标准 ;3、按上级要求完成工作指令,服从安排;4、性格开朗,热情大方,女性优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:55
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    ·   有日厨铁板工作经验·   遵守食品卫生与安全标准程序·   有效的管理原材料
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    星级酒店日料餐厅铁板烧烹饪
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    岗位职责:1、 按菜品标准制作,确保出品清洁、安全;3、 严格执行食品卫生法则,管理好本区域卫生、要求工具清洁、摆放整齐;4、 协助厨师长进行食品成本核算;5、 服从上级领导安排,积极参加公司组织的各类培训,提高工作技能。岗位要求:1.熟悉铁板烧的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 天津-静海区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    足够的独立操作经验
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-12
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    岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要1.必须具备2年以上相关工作经验;2.具有良好的外表、和开朗的性格3.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 铁板厨师

    7.5千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    负责铁板烧出品工作
  • 湘潭 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    参与菜单的计划和成本核算工作。制订并编写标准菜谱。开发新菜和新产品。确保优秀的餐饮技巧得以保持。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 03-05
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    岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,铁板烧厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术。;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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