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  • 清真厨师

    4千-5千
    琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    健康管理/体检 | 500-999人
    发布于 08:58
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    岗位说明:1、协助厨师长制定酒店穆斯林餐厅菜品;2、协助厨师长负责穆斯林餐厅菜品出品;3、协助厨师长做好穆斯林餐厅菜品宣传等;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-07
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    有湘菜经验
  • 川菜厨师

    1万-1.5万
    郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    有相关经验者面议
  • 厨师

    4千-5千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 12-06
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责:1.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳。2.保持操作间和个人卫生,爱护食堂灶具。3.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。任职要求:1.五年以上川菜烹饪经验。2.擅长以川菜为主的烧、蒸、炒、炸等烹饪技术。3.年龄45岁以下。4.责任心强,吃苦耐劳,作风朴实。5.具备健康证及厨师专业相关资质证书。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 16:17
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    有川湘菜或者北方菜相关工作经验!
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 08-15
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    工作内容:1、酒店川菜或粤菜的制作或研发,不定期外出学习2、负责烹饪菜肴的质量把控,厨房卫生安全等3、协助厨师长对后厨的管理职位要求:1、年龄:18-40岁,身体健康2、大型酒店或者私房菜等川菜或粤菜烹饪经验工作时间:上午十点到晚上收市,中途可休息,视经营情况而定,时间灵活。一月休息4天。薪资待遇可视技术等情况进行调整。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 12-06
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    工作内容:1、在部门主管的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。2、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅熟透。3、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 4、开饭时,耍及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。 5、保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。6、每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。 7、注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。 8、注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,配合后勤管理员的工作。
  • 青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 11-09
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    岗位职责:1、负责厨房的运作、行政事务以及工作计划的制定;  2、制作菜单及菜谱,根据季节变化,推出创新菜及特式菜;  3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;  4、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季并熟悉掌握货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好10年以上工作经验,有星级酒店者优先
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    建筑工程 | 100-499人
    发布于 11-29
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    1、负责厨房饭菜的各种食品烹调工作;2、负责鉴别原料并对菜物进行检验有节约意识;3、严格执行食品安全法,把好食品卫生关;4、服从工作安排,遵守公司制度;5、完成领导交办的其他工作。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    岗位职责: 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证员工就餐质量。 任职资格: 1、熟悉东北菜制作3年以上工作经验。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、身体健康,作风正派。
  • 厨师

    3千-4千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11-24
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    主要职责﹣(职务的主要工作)·           维护和管理厨房所需的设备·           组织准备菜品的原料·           按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·           重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·           协助定购、验收及存放货品·           根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·           准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·           负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·           清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求·           处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·           保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则·           保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象·           参加相关的例会及培训·           确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求·           严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。任职资格技能要求·           持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证·           能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求·           能够读写并按照相关的要求规定工作 学历·           中专以上学历或同等经验者 经验·           商业经营或餐厅工作经验  
  • 炒菜师傅

    7.5千-9千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 12-01
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    负责岀品和菜品
  • 炒锅师傅

    5千-6千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-09
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    1.擅长自助餐,小炒2.有1年以上经验
  • 泉州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 12-03
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 负责处理厨房的运作及行政事务2执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示3负责制订厨房的各种工作计划4对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任5保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力6督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本7妥善处理客人对出品的投诉8检查厨房所属各岗位员工的操作规范9保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高任职资格1年龄三十岁以上,身体健康精力充沛。2具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地规格质量一般进货价4对成本控制管理食品营养学厨房的设备知识拥有相当的基础。 要求 1. 负责新产品的设计开发,并督导执行; 2. 负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准; 3. 协助生产过程中的技术质量事故的分析,并提出相应的解决方案; 4. 负责工艺的培训和推广; 5. 负责定期对产品工艺进行修改;
  • 北京-顺义区 | 10年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    硬件/智能设备/自助终端 | 1000-2000人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    职位详情岗位职责1、制定从食材到菜品,从工厂到餐桌的标准化流程,包括生产工艺(sop)和食品安全(haccp);2、负责产品转化工作,原料采购标准、半成品制作工艺、产品制作工艺的编制;3、对厨房现场指导菜品制作培训;4、菜品制作标准卡、成本卡、教授视频的制作 ;5、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;任职资格1、专业知识:食品专业、营养专业、烹饪专业等,本科以上学历;2、专业从事连锁餐饮菜品研发工作至少3年以上; 3、具有专业的食品原材料知识和烹饪技能,中餐相关餐饮管理工作经历; 4、参与并主导过菜品、饮品等项目的研发工作; 5、熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解。6、拥有蒸烤箱菜品研发经验是加分项川菜、湘菜、鲁菜、东南亚菜
  • 湘菜炒锅

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 入职北京社保
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1.要求湖南籍的师傅2.可试菜3.执掌湘菜头锅,负责相应的出品。4.2年以上湘菜大厨经验,对湘菜有独特看法。5、包吃住、月休4天、五险一金、宿舍有空调WiFi、可洗澡。
  • 粤菜炒锅

    4千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 宿舍环境好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    1.招聘2名炒锅,要求有粤菜炒锅经验2.管吃住,月休假4天,加班正常核算加班工资3.薪资范围4-6k,具体面议
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 12-05
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 全面掌握本菜系的烹饪技术,对其他菜系有一定的了解。2. 开餐前检查所有烹饪调料是否准备妥当,检查各个岗位的准备工作。 3. 根据客人对食品提出的特色烹饪要求,熟练烹制菜式,保证食品的质量数量和规格标准,检查下属的工作程序,发现问题及时指出并纠正。 4. 严格执行食品卫生法,检查本班卫生区域的卫生情况。 5. 加强员工的消防安全教育,谨防火灾事故发生。6. 开餐完毕后,检查区域卫生和工具清洁情况,关闭本岗位所使用的全部水、气、 电、油开关任职要求:1. 中专或高中以上学历,有 3-5 年的星级酒店厨房工作经验,经验稍逊者可应聘副手。2. 具有研发新菜能力,熟练烹饪粤菜或酒店所需菜的能力。
  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    有经验者面议
  • 炒锅师傅

    5千-6千
    佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度特别奖励
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    1.有酒店炒锅2年相关工作经验。 2.对工作有责任心。 3.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 4.身体健康,精力充沛。 福利待遇:免费食宿、当月入职即购买五险一金、月休6天、带薪年假、生日礼物、班车接送等
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 保险
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 12:00
    • 收藏
    • 投递简历
    .按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责)
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