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  • 客服

  • 西冷厨师

    4.5千-1.2万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,制作各种西式冷菜,保证出品质量。2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求:1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握西冷的各种操作技术的质量要求。2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。福利待遇:    一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。    入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。    酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1.冷荤菜的烹调制作;2.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品质量;3.严格遵守每个工作流程,妥善管理各种原材料、合理用料、降低消耗成本;4.检查每日餐后原料的消耗,控制成本;5.严把冷菜质量,根据员工特点进行岗上培训和业务指导;6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养;7.厨房卫生的监督;
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 五险
    • 节日福利
    • 全勤奖
    • 加班费
    • 双倍奖金
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    直聘西餐厨师!公司福利:无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。每月5号发放工资,发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责;1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准;2.做好已加工或半加工原材料的保管工作;3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求:1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术;2.有一定的西餐基础;3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑;4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。工作时间:1.上六休一,白班三班倒;2.18-30岁,身体健康。
  • 西餐厨师

    5千-7千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    1、有西餐制作基础;2、对早午餐brunch有一定认知;3、有成本管控、原材料储存与管理、食品安全意识;4、具备一定研发能力;5、可独立备餐、制作。工作地点:咖啡厅
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。岗位要求1、有5年厨房冷菜工作经验 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
     Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作.Offer support and guidance to cooks and trainee cooks at all times.随时对厨工和实习生提供帮助并加以督导"*良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure""*认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented""*有意从事服务行业Interested in F&B""*有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    Responsibility:He/she is to prepare and accommodate all daily food products and guest requests.他/她要准备和提供每日厨房运作各项菜品.He/she is to maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.他/她必须一直保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。He/she is to assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.他/她要协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。 Work requirements:良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred我们提供具有竞争力的福利:1、每周2天休息+国家法定节假日(如安排工作按实际工资支付3倍加班费)2、免费工作餐3、 免费员工宿舍4、享有五险一金5、 带薪年假6、 提供岗位晋升机会7、 季度/年度员工活动8、 多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会)
  • 上海 | 2年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 商业保险
    • 员工餐厅
    • 可提供住
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作.Offer support and guidance to cooks and trainee cooks at all times.随时对厨工和实习生提供帮助并加以督导 Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 认真自信,积极主动,以客户为导向 Interested in F&B 有意从事服务行业 Relevant work experience preferred 有相关工作经验者优先
  • 西厨厨师

    4千-5千
    常州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 广阔发展空间
    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 在上级领导的指导下,做好西餐菜单热菜部分的制作2. 严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作。3. 做好切配和烹饪的分工,并检查菜品出品质量。任职要求:1、烹饪相关专业,中专及以上学历。2、1年以上同岗位工作经验.3、热爱本职工作,认真负责。
  • 西厨一级厨师

    3.6千-4.4千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    • 地铁周边
    • 免费班车
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】1) 协助厨师长&副厨师长完成相关工作,保证出品质量和日常运作2) 准备需要使用的厨房用具;3) 储存食品;4) 配备和准备菜单上所需的原料,确保每日所需之材料足够供应;5) 协助检查和验收食物;6) 清洁和保存用具,保持工作区的用具卫生;清洁所有场所,保持厨房卫生。【任职要求】1) 三年以上同行业/工种工作经验2) 能够熟练厨师的工作,并能积极配合厨师长及听从安排。有较好的普通话及粤语表达能力。
  • 冻厨厨师

    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
    • 收藏
    • 投递简历
    负责冷厨房西式凉菜、沙拉、水果制作出品,卫生管理及设备管理等工作
  • 西厨厨师

    3千-4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
    • 收藏
    • 投递简历
    根据质量标准对所有肉类,鱼类及禽肉进行加工和储藏。与其他部门密切配合,保持工作地点清洁及设备检修。
  • 上海 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
    • 收藏
    • 投递简历
    五官端正;正直,诚实,勤劳,热情良好的沟通能力具有国际性酒店同岗位工作经验 (冷房)
  • 西厨厨师

    3.2千-3.6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 酒店式宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
    • 收藏
    • 投递简历
    This position is concerned with creating a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food.使自己成为高尚的值得信赖的职员,并能出色完成工作并制造高质量的食物。1. To work absolute cleanliness.在整洁环境下工作2. To monitor the complete understanding order with other commis.与其他厨师和同事保持良好的沟通3. To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进4. To respect order asking.尊重上级要求5. To respect the Sous Chef organization.尊重副厨师长的运作方式6. To do not waste the goods.不浪费食物7. To keep Sous Chef aware of all items on-going projects.协助副厨师长了解所有工作项目8. To know perfectly all foods items and methods in which way they were prepared in direct guest contact.确保与客人直接接触时,对食品及加工方法具有丰富的知识9. To follow and complement training programs.执行并完成培训项目10. To listen Sous Chef recommendation.听从副厨师长的指示11. To take part in to assist the Sous Chef and the Chef de Partie at the training.参加厨师长和主管组织的培训12. To complement and maintain quality standards as they relate to sanitation and cleanliness.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准13. To establish and maintain good guest relations, and do greeting and smile when face guest建立和维护良好的客户关系,见到客人要微笑问候14. To ensure all operating equipment / furniture are in good condition.确保所有设备器运营良好15. Retain and groom staff by hotel grooming policy保持和整顿员工的仪容仪表16. To have cleanliness appearance as well as a good hygiene and some clean uniform.保持个人外表清洁,个人卫生和制服17. To wear name tag on your uniform.制服上应佩戴铭牌18. To wear chef’s hat.佩戴厨师帽19. Do not wear watch, bracelets and bangles.不允许佩戴手表,手链和手镯20. Do not wear fanciful rings (can have only one wedding ring).不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒)21. Do not wear fanciful earrings (ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wear earrings).不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)22. To build and maintain a strong and efficient team.建立并维持强大高效的团队23. To maintain a good communication with all other staff.与同事保持良好的沟通24. To train the employees thus ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency.掌握必要的技巧以便高效完成任务25. Understands and respects local cultural, able to adapt to changing environment.了解并尊重地方文化,能够适应环境的改变26. To have a positive attitude working.具有积极的工作态度27. To show on interest for kitchen and cooking.对厨房和烹饪有兴趣28. To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind.在工作中牢记客户利益,维持高方位的客户服务29. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.体现积极影响,主动负责地解决问题,即时与客户和同事进行沟通30. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力31. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements.适应能力强,能够快速积极地对要求的变化做出回应32. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力33. To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel. 为提高酒店操作环境的程序建立想法和建议34. To performs duties and responsibilities in a safe manner.在安全的意义上,履行职责和义务35. Follow up the temporary task by superior instructions on time及时完成上级主管所布置的其他临时任务36. The department reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。37. Execute the project responsible in the hotel project team(s).加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。38. Ad hoc assignment from the hotel management.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 西厨冷菜厨师

    2.8千-3.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冻厨厨师

    3.3千-4千
    广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    1.按工艺标准精心调制沙律凉菜。 2.准确使用专用调料,确保专料专用。 3.班后卫生清理要彻底,所有物品及冻房空调定时消毒。 4.配合冻厨高级厨师完成上级委派的任务,严格按照生产工艺制作西餐冷盘、沙拉,保证食品质量符合标准。
  • 冷厨主管

    4千-5千
    贵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.接受上级的其他工作任务。岗位要求1.为人正直,有责任心;2.有多年厨房冷厨工作经验 ,有星级酒店工作经验优先;3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 1年以上 | 初中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    1.学习冷菜的知识,按菜单要求以及当日前台出示的客单预计量进行制备和出单。 2.学习食品卫生安全系统,并按照要求进行操作,储备(冷菜仓储大,即食食品多,必须严格按照要求检查每类物料和制品的品质)。 3.最大化利用厨房里的原料,节约成本,减轻能耗料损。 4..完成领导交办的其他工作。
  • 凉菜领班

    3.3千-3.5千
    海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、优先考虑3年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 销售提成
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助主厨各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西餐厨工

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 免费工作餐
    • 环境优美
    • 房补
    • 年轻团队
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 季度劳保用品
    • 团建聚餐
    • 文化活动
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求:1、年龄:25-40岁,男女不限。2、文化程度:大专以上学历,烹饪相关专业。                             3、工作经历:有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位3年以上工作经验4、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 6、热爱餐饮烹饪工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。三、公司福利:1、公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2、每年员工免费健康体检;3、每月生日party;4、公司设立文化书吧;5、完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6、提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7、免费班车接送。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    一、岗位职责:1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求:1、年龄:25-40岁,男女不限。2、文化程度:大专以上学历,烹饪相关专业。3、工作经历:3年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等。6、热爱餐饮烹饪工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7.免费班车接送。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 一级厨师

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    珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    工作内容:1、熟悉西餐烹饪知识,具备2年以上烹饪经验。2、对自助餐熟悉,了解融合菜式。3、对菜品研发有想法,有菜品创新能力。  4、有成本意识,了解库存管理,收货标准。5、对原材料有鉴别能力。6、了解国际及政府相关食品安全操作标准。,熟悉HACCP、4D/5D等厨房标准。7、沟通能力良好,执行力强任职要求:1、2年以上同职级经验;2、有正统中西餐烹饪技术;3、熟悉食品卫生管理知识;
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