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  • 杭州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-27
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    遵守规章制度,服从安排,会制作各种西餐冷菜。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    北京市海淀区,冷菜主管一名,月休4天,包吃住,五险一金。6000—6500元,有绩效奖。要求,同等工作经验5年以上,酒店工作经验优先。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。Maybe asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized.视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物出品的高标准,并在正确的温度下完美呈现。Delivers dishes in good time to suit guests' wishes.在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望。Ensures safe and correct the equipment, tools and machinery.确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained.保证制服干净、整洁。learn and maintain the equipment and premises.清洁并保养设备、工作区域。Has a good working relationship with the other hotel departments.建立与酒店其他部门的良好关系。Ensures that hygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess the results of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary.由外部食品检验机构进行的卫生检查,确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    需要招聘具有一定工作经验的西餐厨师,冷热菜均可。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
    • 收藏
    • 投递简历
    检查开餐前各项工作准备,发现问题及时采取补救措施,确保仪容仪表和个人卫生符合饭店规定及要求;带领本班组厨师的打扫、整理、贮藏所用的用具及食物保持冷厨房总体卫生干净整洁;确保完成上级交代的工作;每天检查冰箱、冰库的运作是否正常,如有问题及时通知工程部检查维修,确保冷厨房运作正常。  任职标准:文化程度:高中以上学历,有相关专业的厨师技能证书;工作经历:两年以上高星级酒店西厨房冷厨厨师工作经验;基本素质:遵守店内各项规章制度,严格执行安全操作规程;发扬主人翁精神,认真做好设备设施的维护工作;服从工作安排,积极主动完成工作任务;认真学习专业知识,不断提高技术水平。
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