• 西餐厨师-融合菜方向

• 上海知沐餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 10:01:36

OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过5年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目：OHA Eatery & cafeBar NO.3BlackbirdBar black & Table BlackDead PoetPass Residence……公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习高级料理的机会优秀的团队伙伴岗位要求：1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神；2. 弹性的工作时间；3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；4.西餐正餐热房工作经验2年以上；5.有厨房管理经验优先；6. 有良好的沟通能力和亲和力；7. 超强的行动力8.具备英语交流能力优先我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！工作地址上海 徐汇区 长宁区 黄浦区

• 西餐厨师

• 北京食刻记餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 16:44:03

岗位职责：1：负责制作西餐厨房热菜部分的菜式及成品、半成品的备货工作2：负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作3：负责热菜部分食品原材料的采购下单与库存管理工作任职要求：1、3-5年西餐厨房工作经验；有管理经验优秀考虑；

• 西厨热菜厨师

• JOUR1
• 2020-09-21 20:30:35

岗位职责1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按厨师长厨分工，完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.从事厨师工龄6年以上，中级职称以上优先。2.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解中餐制作，并能按照标准出品中式简餐。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，相应的技术等级者优先。5.工作有责任心，做事认真负责。6.身体健康、精力充沛。

• 西餐热菜主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-09-19 14:41:21

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 西厨热菜厨师

• 武汉黄陂华美达广场酒店
• 2020-09-21 08:25:08

1、在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保 证出品质量。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺 季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主 管汇报。3、遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。4、按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报 修。6、负责运送与提取经批准的各种食品。7、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、 蔬菜及剩余物品，以减少浪费。8、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上 码放整齐。

• 西餐厨师-意餐方向

• 上海知沐餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 10:01:36

OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。旗下餐饮项目：  OHA Eatery & cafeBar NO.3BlackbirdBar black & Table BlackDead PoetPass Residence……公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。最新开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核，为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒！OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬有趣且优良的工作环境学习高级料理的机会优秀的团队伙伴岗位要求：1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神；2. 弹性的工作时间；3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；4.意大利餐厨房工作经验2年以上；5.有厨房管理经验优先；6. 有良好的沟通能力和亲和力；7. 超强的行动力8.具备英语交流能力优先我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

• 西厨

• CHILLAX澳式轻食
• 2020-09-21 14:30:54

主要职责：1. 负责严格按公司标准要求完成所在岗位的出品制作2. 负责保持负责岗位的食品安全及清洁卫生 3. 负责严格按公司标准处置废弃材料4. 负责所在岗位使用的炉具及用具保养，正确使用设备并减少损坏       5. 严格服从上级下达的指令                  岗位要求：1、初中或以上学历，年满18周岁，30岁以下2、有一年以上西餐热厨工作经验，有制作过扒类、意面、沙拉等出品，能独立操作者优先考虑3、有团队精神，能接受排班工作工作时间： 每天工作8小时，月休4天。

• 西餐厨师

• 北京藏红花咖啡馆
• 2020-09-21 18:13:21

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 食堂西餐厨师

• 广州绿屋餐饮管理服务有限公司
• 2020-09-21 12:10:03

工作要求：1、负责西餐食材的加工制作，保证食品质量。2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。5、熟悉西餐烹调的各种菜式；6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、有5年以上食堂厨师工作经验；2、身体健康，作风正派，能适应夜班工作；3、沟通协调能力强，服从安排；4、持有健康证；5、初中以上学历，持厨师证、相关培训学习证件者优先考虑。

• 西餐厨师

• 上海令那凤餐饮有限公司
• 2020-09-21 16:58:40

任职要求 有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。 岗位职责 1、负责协助主理做好出品工作。 2、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。 3、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。 4、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热类汤汁是否够量调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。 5、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。 6、负责厨具的清洁，剩余的食品放回冰柜保存，并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。

• 西餐厨师

• 广州市领科物业管理有限公司
• 2020-09-21 13:08:11

岗位职责：· 负责执行总厨下发的西餐生产计划· 生产过程中遵守食品安全规范· 做好厨房的日常卫生、安全、菜品质量的检查工作· 能够及时补位其他岗位的工作· 协助总厨处理厨房事务岗位要求：· 有2年以上厨房生产工作经验，能熟悉掌握厨房具体操作流程，具有较强的基本功· 熟悉多种菜式的烹饪技巧，有较强的食品安全卫生意识· 有团队精神及较强的适应能力· 身体健康，干净整洁

• 西厨

• 深圳市法诺卓越餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 14:13:10

上班时间：18:00-凌晨2：00职位描述:1、西餐后厨菜品的制作与出品工作；2、热餐、冷餐的制作出品，严格按照食品卫生法操作；3、控制产品品质，核算成本并做好内控；4、制定并执行各项厨房制度和流程；5、完成原材料等物品收货、验货流程；6、规范管理食品卫生检查；7、完成上级安排的其他事项。 任职要求：1.熟悉相关厨房设备知识，可独立熟练制作各种西餐菜品；2.熟悉西餐厨房各项操作流程，具有菜品创新能力；3.具有良好的沟通能力和执行能力，有高度的工作责任感热爱服务行业工作认真踏实；重点：配合经理筹备新店厨房开业前准备。

• Bistrot B Kit Cook2/Cook3 怡庭法餐厅2/3级厨师

• 北京瑰丽酒店
• 2020-09-21 10:37:55

Required Skills技能要求Nice personality, to ensure speedy, polite, friendly at all the      time as well as to everyone.良好的个人修养，能够永远对所有人保持冷静，礼貌与友好Qualifications任职资格Follow up and ensure no details are overlooked. Assume personal   responsibility and accountability. Use thoughtful judgements. Avert or      solve problems discreetly and promptly.仔细观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题。Discreet, reliable and honest.小心，谨慎，诚实可靠。High degree of integrity and sincerity.真诚，诚实

• 风味餐厨师 Specialty Chef

• 佛山新城保利洲际酒店 InterContinental Foshan New City
• 2020-09-21 11:35:19

job overview职位概述·         Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.·         依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责·         Produces food of high quality according to standard recipes·         按照标准菜谱制作高质量的食品·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：o    Meat disheso    荤菜o    Meat marinadeso    腌肉o    Carve meatso    割肉o    Fish and shell fisho    水产品 o    Sauces for fish and shell fisho    水产品用酱o    Garnishing techniques and methods of service for fisho    对鱼进行装饰的技巧和方法o    Chinese Regional Disheso    中国地方菜§   Guangong dishes§   粤菜§   Sichuman dishes§   川菜§   vegetables§   蔬菜§   Lentils§   豆§   aeat and seafood curries§   肉和海鲜咖喱§   rice dishes§   米饭§   noodle dishes§   面条§   Nabemono§   锅类o    Asian Disheso    亚洲菜§   liquid and solid deserts§   液体和固体甜点§   deep fried dim sum§   油炸点心o    Buffet Foodo    自助餐§   Preparation§   制作§   Storage§   储存  ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。·         Establishes and maintains effective employee working relationships·         与员工建立并保持良好的工作关系。·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。·         Attends and participates in training sessions as scheduled·         按计划参加培训活动。·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。·         Cleans and re-sets his/her working area·         清洁并整理工作区域。·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o    House Rules and Regulationo    酒店的规则和规定o    Health and Safetyo    健康和安全o    Groomingo    仪容o    Qualityo    质量o    Hygiene and Cleanlinesso    卫生和清洁·         Performs related duties and special projects as assigned·         执行被分派的相关任务和特殊项目。aCCOUNTABILITY责任范围Number of employees supervised –管理的员工Direct    Demi Chef De Partie  /Commis Chef/Specialty Chef / Kitchen Helper直接        厨师领班，厨师,风味餐厨师，厨房帮工Indirect   N.A.间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget –年度经营利润和薪金预算·         N.A.·         无 Key Metrics –主要绩效指标·         Completion of Assigned Tasks·         完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –    决策职责(决策权)﹣·         N.A.·         无QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。     Qualifications –学历·         Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.·         餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience –经验·         1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience.·         1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed.  They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.

• 西热主厨

• 宁波杭州湾新区世纪金源大饭店有限公司
• 2020-09-19 13:49:36

1、负责西式菜品的烹制及质量2、定期推出创新菜肴3、负责西热人员的业务技能培训职位要求：1、25-45岁以上，服从工作安排。2、3-5年以上星级同岗位工作经验3、工作有责任心，做事认真负责。工作时间：12:00-21:00

• 西餐厨师

• 成都十域餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 09:02:51

职位描述 公司介绍： 《FIELDS 十域》致力于打造新一代的精致烘培，休闲西餐，健康饮品综合体验为一体的休闲商务时尚餐饮品牌，为懂生活，爱生活的客人提供高品质综合服务. 在2018年，十域演进出FIELDS，FIELDS AVANT，FIELDS LIVE 三个系列品牌. 悠方店是成都首家FIELDS AVANT ，定位是十域精选店，旨在给顾客带来轻奢，温暖，轻松，舒适的消费体验. 任职要求： 男女不限，身体健康，五官端正，责任心强，吃苦耐劳，能承受工作压力，有相关工作经验优先. 福利情况： 1、薪资3000-5000元/月； 2、每月带薪休假5天，签合同购买社保； 3、免费提供食宿,宿舍干净卫生、电器齐全，员工餐健康卫生美味营养； 4、签合同满一年享受带薪年休假5天； 5、各店根据业绩完成情况享受激励奖金； 6、员工生日券福利

• 酒店厨师/厨工

• 珠海星乐度横琴露营乐园
• 2020-09-21 17:31:49

1、会热菜炒菜2、有全日制餐厅经验或西厨热菜经验3、菜系不限制。 

• 西餐厨师

• 北京淘金餐饮服务有限公司
• 2020-09-21 15:43:55

岗位职责：1. 熟悉制作方法和制作技巧，执行制作规程和质量要求。2. 掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，发扬餐厅的特色和风格，不断提高菜肴质量。3. 了解每天的开餐任务及菜单，做好所需的原料、调料和各种用具的准备，严格按照工作规程进行加工操作，确保制作质量。任职要求：1. 身体健康，无不良嗜好。2. 有1-3年西餐厅工作经验。3. 有合作意识，并有一定的学习能力。

• 厨师

• 慧通酒店公寓
• 2020-09-21 08:56:16

高中以上学历，有酒店相关岗位1年以上工作经验，具备100-150人以上早自助餐开餐经验，能独立出品西式简餐，有一定中餐烹饪技能。酒店地址：南京市雨花台区安德门大街57号楚翘城2号楼（地铁1号线天隆寺站3号出口），  乘公交88,108,75,94,111,112,113,129,115路到双宁路下联系电话：18652012821孙女士简历接收邮箱：sunxueping@huawei.com

• 西餐厅学徒

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-09-21 14:09:33

岗位职责:1、按标准跟进厨房每日的物料、食品的准备及厨房开炉前的准备工作。2、按照厨房主管/领班要求，做好每日食材的清洗和粗细加工，并按照要求摆放到指定位置。3、学习厨房餐具、厨具的清洗、消毒工作，把剩余的食品等放回冰柜保存。4、协助厨房主管/领班做好出品工作（如协助炒炉、扒炉、炸炉、冷储等工作）。5、协助厨房领班做好晚班各项食材的准备工作，以及员工中餐、晚餐、宵夜的制作。6、负责厨房开班前、营业中、收班前各项准备工作及制餐工作。任职资格:1、性别不限，18-33岁，有西餐厅工作经验2年及以上。2、工作细心负责，服从安排，语言表达顺畅。上班时间:轮班制，月休四天

• 厨师

• 常州新北智选假日酒店
• 2020-09-21 12:46:59

岗位职责：1. 按照酒店制定的和IHG集团标准的食谱准备和烹饪食品；2. 出餐、摆台、撤台、服务；3. 执行IHG集团食品卫生安全HACCP标准、法定卫生局规章制度；4. 食品、物品采购申请；5.负责烹饪员工餐食；6.遵守厨房设备使用操作规定和维护。任职要求：1、 中专以上学历2、商业经营及餐厅工作经验3、持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证

• 法餐厅厨师

  (急)
• 芮朗（上海）餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 17:15:31

职位描述：Job description：身体健康，五官端正，男女不限，高中以上学历,持有食品行业健康证；Good health, regular facial features, male or female, high school or above, hold health certificate of food industry;有1年以上西餐厨师经验；At least 1 year western food chef experience熟悉西餐工艺流程和各种西餐原辅料的使用方法；Familiar with western food process and the use of raw and auxiliary materials;热爱西餐行业，喜欢创作美食，良好的执行能力，具有团队合作精神,有积极进取心态。Love western food industry, like to create food, good executive ability, with team spirit, have a positive attitude.年龄：18~30岁Age: 18~30 years old我们为每位员工提供：We provide each employee with：提供员工住宿，解决您的后顾之忧；Provide staff accommodation to address your worries；健康美味的工作餐；A healthy and delicious working meal；公司定期组织培训；Company organizes training regularly；过节、生日福利；Holidays, birthday benefits；带薪年假；Paid annual leave；不定期的团队活动（旅游、聚餐等）；Irregular group activities (travel, dinner, etc.)；良好的晋升、发展空间，开放的工作环境。Good promotion and development space, open working environment。

• 厨师一级 Cook 1

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
• 2020-09-21 09:17:56

He/she is to prepare and accommodate all daily food products and guest requests.他/她要准备和提供每日厨房运作各项菜品.He/she is to maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.他/她必须一直保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准。He/she is to assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.他/她要协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训，并遵守所学到的制度及规定。良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred

• 一级/二级厨师 Commis1/Commis2

• 惠州翡翠山华美达酒店
• 2020-09-21 09:07:53

1.至少有2年在星级酒店或高档餐厅的西厨房厨师经验。2.高中毕业，优先考虑专业烹饪学校毕业。3.良好的服务和团队合作意识。

• 热/冷菜高级厨师（佰翔圆山）

• 漳州佰翔圆山酒店有限公司
• 2020-09-21 11:01:57

岗位职责：1.在热/冷菜初级主管的指导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.根据热/冷菜初级主管的分工，完成温泉餐厅菜品制作任务。任职要求：1.烹饪相关专业，热爱酒店行业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。4.工作有责任心，做事认真负责。