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  • 北京-顺义区 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1、协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。2、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。3、 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。4、保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。6、正确操作所有的设备、器具和机器。7、 能够接受外场工作任务。8、能够接受在厨房以外的地点完成工作。9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 蚌埠 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    西厨房西热主管
  • 贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责:1、协助上级有效开展工作。2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。2、保持本部门工作场地干净、整齐。4、协助清洗设备及用具。5、根据标准的烹饪方法在制作。6、和其它员工保持良好的工作关系。7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。8、为防止食品变质,要全面检查冰箱及工作场地。9、根据上级的要求,完成其它工作。10、能够操作本部门所有的机器及设备。岗位要求:1、中专及以上学历或同等文化程度。2、具备一年以上酒店厨房工作经验。3、熟悉酒店厨房设备设施。注:单休
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    General Mission  职责概述1、准备充足的原料以确保工作正常进行。2、熟悉所有出品的原料,烹饪技术及装饰。3、确保所有配料的质量。4、确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。.5、熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。6、确保出品达到酒店的标准。
  • 西餐副厨

    4.5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    1、对主厨负责,全面协助主厨负责厨房的各项工作。  2、对中西餐结合特色菜品足够了解并能够在保证质量的情况下协助主厨快速出品。  3、与主厨、总经理共同完成菜单、菜品规格、食品采购规格的制定及新产品的开发和研究工作。  4、根据菜单和销售情况,每天提出所需原材料采购计划申请,并报上级确认。  5、每天根据菜单和确定的工作任务做好各项开餐菜品的制作工作。  6、严格规范操作,完成菜肴的烹调制作由西餐总厨摆盘审核。  7、工作结束时,做好物品存放、清洁卫生及安全等方面的工作。  8、注重个人仪表仪容、个人卫生及执行《员工手册》的情况,使其符合酒店有关规定的要 求。
  • 赤峰 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、熟悉自助餐厅食材的烹饪。2、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。3、了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业  健康与安全职责指导方针下安全的执行。4、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强管辖区域的各项管  理。任职资格:1、同星级酒店相关工作经验.2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的     人际交往能力,诚实可靠、品行端正 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识     
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 万达内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;3、按西厨厨师长厨分工,完成大型接待的菜品制作任务。 岗位要求1、职专以上文化程度,或相关专业毕业;2、熟悉西厨房热菜的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3、了解食品卫生法;4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;5、一定的文字语言表达能力。
  • 济南 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1.保持食品准备过程符合香格里拉的服务和卫生标准2.能够根据餐厅和厨房运营需要,准备当餐出品3.与厨房团队一起,为客人提供好品质的食品4.不断提升个人、学徒和厨工的技能任职要求:1.善于沟通2.能够适应倒班工作3.保持对餐饮及烹饪的好奇心,愿意花时间学习和了解新的烹饪趋势4.致力于提供最高品质的食品5.有创意,注重细节
  • 西厨主管

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 热菜主管

    4.5千-5千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店西厨房热厨菜的出品质量,确保出品符合酒店定位及品质要求。 任职资格: 同类型酒店2年及以上工作经验,认真负责,良好的沟通协调能力 福利待遇: 1.芜湖市同行业具有竞争力的薪酬  2.完善的晋升机制  3.有爱的团队  4.舒适的员工宿舍:空调、WIFI、热水器、洗衣机配备完善; 5.每天免费提供4餐的员工餐厅  6.完善的社会保险  7.丰厚的年底奖金  8.每年一次的健康体检  9.日常带薪培训  10.传统节假日福利等;
  • 厨师

    5千-6.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    厨师:岗位职责: 1根据厨房的工作安排,保质保量完成各种西餐配菜工作。2.在厨师长领导下,完成各类菜品的烹饪任务。3.负责开餐前和收餐后,厨房区域卫生清洁工作,保证厨具按规定摆放。4.严格执行和遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬岗爱业。5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后,及时上报领导。6.工作完毕后,对剩余原材料及调料进行妥善保管。 任职要求: 1.年龄18- -40岁, 性别不限,学历不限,品行端正,身体健康,无传染病或传染病史,有健康证,注意个人卫生,无明显纹身,礼貌大方,无不良嗜好。2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力,对新事物和新环境有一定的适应能力。3.热爱西餐烹饪,踏实肯干,进取心和责任心强,有极强的工作定力和恒心,岗位使命感强。4.有强烈的团队协作精神,执行力强,服从厨师长等上级领导的工作安排。5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点,勇于挑战新目标。6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。7. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。8.面试及工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
  • 西餐热菜主管

    7.5千-8.5千
    北京-西城区 | 5年以上 | 初中 | 提供吃

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    • 人性化管理
    • 五险
    • 提供员工餐
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    1、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。2、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域。3、 严格按照菜谱、SOP和摆盘指南。4、保持设备及空间清洁,食品卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器。6、能够接受临时外场工作任务。7、 完成临时其他合理的职责和被指派的职责。8、服务意识好,为人诚信。
  • 西餐厨师

    4千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    1-49 人
    发布于 03-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求:1、有西餐工作经验4年以上2、服从领导安排,有团队精神,吃苦耐劳3、身体健康、人品佳工作时间:包食宿,倒班制,每天工作9小时,每周休息1天。职位招聘2人
  • 昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-03
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
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