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  • 广州 | 3年以上 | 高中

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    3年以上西餐披萨主管岗位工作经验,有工作责任心
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1.   按照总厨的计划和指示,设置自助餐台,确保自助餐期间各类食品供应充足。2.   监督和参与所有用料准备、制作及摆盘设计。3.   协助厨师长组织和计划所有新的菜单,及其制作。4.   根据各种宴会的订单,准备所需要的食物。5.   检查食品的准确制作,并随机抽查质量。6.   食物正确储存,每日检查冰箱和储存环境,避免食物浪费和腐烂。7.   负责准备、检查每日食品订购清单,确保每日货源充足。准备本部的排班表以备总厨批准,并检查员工准时出勤。任职要求:1.性格积极乐观,有良好的表达和沟通能力。2.有专业的烹饪技术和食品安全卫生知识。3.有较强的责任心和团队精神。4.中专或以上学历,两年以上西厨工作管理经验。
  • 厨师

    5千-6.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    厨师:岗位职责: 1根据厨房的工作安排,保质保量完成各种西餐配菜工作。2.在厨师长领导下,完成各类菜品的烹饪任务。3.负责开餐前和收餐后,厨房区域卫生清洁工作,保证厨具按规定摆放。4.严格执行和遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬岗爱业。5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后,及时上报领导。6.工作完毕后,对剩余原材料及调料进行妥善保管。 任职要求: 1.年龄18- -40岁, 性别不限,学历不限,品行端正,身体健康,无传染病或传染病史,有健康证,注意个人卫生,无明显纹身,礼貌大方,无不良嗜好。2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力,对新事物和新环境有一定的适应能力。3.热爱西餐烹饪,踏实肯干,进取心和责任心强,有极强的工作定力和恒心,岗位使命感强。4.有强烈的团队协作精神,执行力强,服从厨师长等上级领导的工作安排。5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点,勇于挑战新目标。6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。7. 每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。8.面试及工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅;
  • 昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    西餐热菜厨师长工作职责:1、负责厨房生产任务的合理安排和日常工作的协调;2、制菜品的质量,确保厨房出的菜规范化及厨房食品卫生的检查;3、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费;4、制定本厨房设备的更换和添置计划职位要求:1、5年以上西餐厨房工作经验,3年以上厨房管理经验;2、擅长食物成本控制和排班;3、擅长新品研发,有创新意识;4、具有优秀的经营意识,能很好落实执行公司政策,达成公司制定的经营目标;5、具备良好的独立带领团队管理的能力,具备独立操作项目落地的能力。
  • 郑州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    在招岗位西式热厨主管、领班。1.身体健康,没有犯罪记录,品行端正2.工作细心认真负责,有高度责任心,有良好的敬业精神3.有3年以上相关岗位经验,有厨师资格证优先.
  • 昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有2年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 海口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 周末双休
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    • 员工食堂
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    职责描述:1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报。3.按厨师长厨分工,完成菜品制作任务。4.协助厨师长管理厨房。5.负责档口管理、卫生清洁、相关培训等!任职要求:1.职专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉西厨房热菜冷菜的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.有黑珍珠餐厅或高级扒房背景工作经验。6.一定的文字语言表达能力。
  • 西餐热菜领班

    3.9千-4.5千
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1. 领班直接向主管汇报。2. 每天检查所有食品。3. 准备食物, 检查食物质量和数量,一定保证所有的食品在保质期限内。4. 帮助主管确定HACCP卫生关键控制点管理体系的确认和执行。5. 确保所有的机器、家具、设备器具干净,在工作区域保证安全。6. 帮助主管到控制费用, 控制部分消耗量。保证所有被服务的食品完全在合理的操作范围内进行,且不能受到任何的交叉污染。任职资格:1. 学历/专业:专业烹饪学校学历。2. 经验要求:3年以上西餐工作经验。3. 专业知识:具备熟练的西餐制作技能。素质能力:有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。
  • 热厨主管

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    主要职务 -   保证负责的部门及所有相关的厨房工作每天正常运作-   協助主廚及副主廚打理廚房工作,并能按时提供新的部门主向及工作计划 -   将鱼及肉进行适当切割,菜品装盘 -   确保突出的厨房烹饪专业技能-   菜单更换频繁,需要保证每天一致的食物高品质,充分体现餐厅风格及经营理念 -   积极与上级交流疑难问题-   指导厨房学徒,与团队建立并保持良好的工作关系入职要求-   注重仪容仪表及良好个人卫生-   2年以上西餐厨务工作经验-   拥有主动性及有纪律性的工作态度-   热情 Fine Dining西餐烹饪,分子料理,拥有良好食物知识及精准烹饪技巧-   拥有良好沟通技巧-   拥有判断能力及作出决定-   拥有领导潜能及团队精神 -   能在压力工作环境下有效率工作 -   有能力解决问题及计划工作-   必须接种至少两针新型冠状疫苗-   Fine Dining或酒店经验者/厨艺学校毕业生优先考虑工作时间及薪酬:5k-8k/月(视乎工作经验而定),包食宿,带薪年假,法定节假日,介绍人奖金,酌情性花红。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1,负责工作区域的清洁、有序、卫生; 2,与同级员工团结合作,对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训; 3,了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责,负责员工的防火安全规范培训及其他培训; 4,完成上级交代的其他工作任务; 5,负责团队的管理。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 万达内部调动
    • 管理规范
    • 竞争力薪酬
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报;3、按西厨厨师长厨分工,完成大型接待的菜品制作任务。 岗位要求1、职专以上文化程度,或相关专业毕业;2、熟悉西厨房热菜的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3、了解食品卫生法;4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;5、一定的文字语言表达能力。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1、 执行西厨房的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。4、每日开档前后检查、监督厨房的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节,确保符合食品安全、卫生要求。严禁出现腐烂变质、过期食品,管控食品安全风险 。5、按照食品安全、卫生要求,每日在运营现场检查厨师的仪容仪表、个人卫生、西厨房区域的清洁及食品卫生,及时发现问题、让员工当场纠正,养成良好的职业习惯 。6、完成上级分配的其它工作任务。岗位要求:1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;3.星级酒店同岗位工作经验者优先;4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
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    • 五险
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.服从执行厨师长各项作业1-1 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级1-2 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。1-3 厨房主管所交付之工作任务任职资格1. 对于职业有规划有想法, 有管理和研发菜品能力2. 对厨房作业流程熟练3. 优质的团队合作力有一年以上同职位经验,酒店或西餐厅管理经验从优良好的团队精神和职业道德操守,积极主动,有很强的自我驱动力和学习力,好奇心、责任心、事业心 wechat ID : oinobistro 吴女士
  • 热厨主管

    8千-1万
    上海-松江区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    • 弹性福利
    • 股票
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位描述统筹协调大规模食品准备工作,亲自监管食品生产,根据需求协助食品生产活动,以确保始终如一的产品质量与成本标准。1、根据标准配方,准备并直接监管各类不同汤品,餐食的制作工作。当厨师长不在时,亲自接管厨师长职责监督食品生产与厨房工作人员。2、参加日常设备与食品包装、供给问题解决讨论,发现并解决变质食品、不合规产品,有问题的设备与其他非正常情况。3、完成所被分配的与工作职责相关的其他任务。岗位要求1、具备主管经验2、具备SOP和食品安全的相关知识。3、具备长时间站立工作和操作一定重量物品的能力。补充说明全面薪酬制度
  • 厨师主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    1.要求为人诚实守信,能吃苦,有上进心;2.擅长自助餐出品,西式热菜,酱汁,东南亚特色菜式的制作;3.服从上级领导安排的各项工作任务。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 领导好
    其他 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作,确保后厨运营顺利;2.负责厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的合作;3.检查食材、调料、餐具等准备工作,监督部门的人员到岗情况;4.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;5.食品成本管控,为公司创造最佳的经济效益;任职要求:1.年龄24-55岁,五星级酒店或知名西餐厅西餐工作经验优先;2.5年或以上西餐厨房工作经验;3.支持新店后厨顺利开业,新店后厨团队的组建;4.有一定的领导团队能力,解决问题能力和沟通表达能力;5.确保后厨团队有组织计划的做餐,以提高效率,保证上餐速度达到公司标准;6.不断开发菜肴和工艺,不断追求餐品精益求精。
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 店龄工资
    • 免费食宿
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2021-10-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    根据酒店政策及要求,提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备,自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备
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