• 面包师 Bake

• 佛山新城保利洲际酒店 InterContinental Foshan New City
• 2020-09-21 11:35:19

job overview职位概述·         Prepare, bake and finish desserts, breads and other baked goods in accordance with departmental quality standards.  Assist with advanced presentations.·         按照部门质量标准制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。协助高级的外观。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。Duties and Responsibilities工作职责·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。·         Prepares a selection of rolls and breads·         制作各式面包。·         Prepares a selection of specialty items·         制作各种特色食品。·         Prepares a selection of bread art·         制作各种面点。·         Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.·         向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。·         Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.·         必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。·         Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues. ·         保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。·         Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.  ·         清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。·         Maintains personal hygiene·         保持个人卫生。aCCOUNTABILITY责任范围Number of employees supervised –管理的员工Direct     Demi Chef De Partie/Commis Chef/Kitchen Helper直接        饼房领班，饼房厨师，厨房帮工Indirect   NA间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget –年度经营利润和薪金预算·         N.A.·         无            Key Metrics –主要绩效指标·         Completion of Assigned Tasks·                 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –    决策职责(决策权)﹣·         N.A.·         无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·         Problem solving and training abilities.·         具有解决问题和培训能力 Qualifications –学历·         Diploma or Vocational Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field.·         糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 Experience –经历·         2 years related experience as or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience. ·         2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed.  They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.

• 厨师主管（烘焙） Chef De Partie (Baker)

• 上海外滩三号饮食文化有限公司
• 2020-09-21 09:18:05

At all times it is the duties of the CDP to make sure the assigned section is fully stocked and ready for service.主管的职责是一直保持其负责区域储备充足，所有服务所需物资均准备就绪。Has to be always well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by chef.熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。Actively participate in all training activities.积极地参加所有的培训活动。Checks the quality of raw materials in his assigned areas, as well as their storage, handling and usage.检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。Keeps the Sous Chef informed about all aspects of assigned section, including equipment, working environment, staff problems and departmental relations.向助理厨师长报告负责档口的所有情况，包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神，能够在压力下工作Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented认真自信，积极主动，以客户为导向Interested in F&B有意从事服务行业Relevant work experience preferred有相关工作经验者优先English speaking is preferred英语熟练者优先

• 烘培厨师

• 深圳大梅沙中兴和泰酒店
• 2020-09-21 17:31:29

1、有面包、蛋糕烘焙等现场制作的工作经验，能够独立完成甜面包、土司、常温蛋糕、饼干等产品制作；2、接受领班分配的工作，按所定食谱精心加工、制作烘培食品（面包、蛋糕、点心）；3、热爱本职工作，有较强的学习能力，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

• 甜点师

• 深圳市法诺卓越餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 14:13:10

1、负责公司西点和蛋糕产品的研发工作，负责其开发到上市全过程，编写产品SOP； 2、根据市场、季节变化、节假日等以及消费者的需求，及时推出特色产品，精进产品口味及外观，确保高而稳定的产品品质； 3、及时掌握行业动态及发展趋势，了解国内外市场与产品，并对公司产品提出合理化建议； 4、根据公司的发展战略、品牌战略，完善研发流程，制定月度、季度、年度研发计划； 5、对生产人员进行产品生产技术培训，确保生产人员掌握新产品生产操作及工艺要求。 岗位要求： 1、18-30周岁，食品工程等相关专业，2年以上冷冻蛋糕产品研发工作经验； 2、熟悉烘焙食品原料性质及保质期测试，能够兼具艺术审美、口感与食品安全； 3、精通蛋糕制作工艺、技术，扎实的理论知识与实践经验，熟悉生产及加工流程； 4、熟悉烘焙原料市场、生产设备和工具，并有一定的成本控制意识； 5、勇于开拓和创新，认真钻研业务，有良好的沟通能力、团队精神。

• 西点师

• 广州市领科物业管理有限公司
• 2020-09-21 13:08:11

岗位职责：· 能独立研发产品（西点、中点），并熟悉制作程序· 能计算产品成本· 工作区域内卫生整理、清洁打扫· 产品制作材料的整理、保存等· 完成主厨交代的其他工作岗位要求：· 具有2年以上西点制作经验· 有责任心与创造能力，工作认真负责· 具有良好的观察力及高效的工作标准，具有较高的服务意识· 适应排班工作· 身体健康，干净整洁

• 西点师

• 杭州滨江艺珺酒店
• 2020-09-20 22:23:29

岗位职责：1、负责面包、甜品等各种西点的制作供应，掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所有原料的领用，协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则，管理好本区域卫生。4、负责厨师长交代的其他工作。岗位要求：1、中专以上学历，有相关工作经验者优先，应届生亦可。2、对烘焙行业熟悉，能单独熟练的制作饼干、蛋挞等简单西点。3、良好的执行能力，具有团队合作精神, 有积极进取心态。4、良好的观察力和高效的工作标准，具有较高服务意识。5、食品安全、卫生意识佳。

• 西饼房主管

• 海角院子
• 2020-09-21 09:42:23

岗位职责1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量，严格把好面点制作质量关。4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6、负责本组员工的考勤工作。7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、具有西饼房相关管理工作经验。2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 西点师（西点）

• 北京中亚紫京物业管理有限公司
• 2020-09-21 18:32:34

一、岗位职责：1、负责工作日三餐及外卖日中、西式面点制作；2、负责操作用具的卫生清理，及设备设施安全操作的监管、报修；3、服从领导管理、指挥，完成指定品种的制作及出餐，其他品种自行安排，保证早8、午6、外卖3种面点的出品。二、任职要求：1、男女不限，年龄45岁以下；2、能熟练制作各类家常面点、西式面点，掌握面点的销售价格与毛利率的核算；3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换面点品种；4、按规定操作程序和工艺流程进行面点的加工；5、每周二以包子为主，必须掌握山东大陷包子的制作工艺；6、男士、精通西式面点者优先录用。三、工作安排：上五休二，早班：5:00-13:00、正常班：7:30-17:30四、岗位福利：年终奖、带薪年假、过节费、高温费、体检、意外险、食宿（1）面试时间：工作日9-16点可面试（2）联系人：小青60111092、文娟60115734、13811245036（3）微信：13521780378、13811245036

• 西点

• 青岛国际院士港人才公寓
• 2020-09-20 10:49:48

岗位职责：1、有食品研发或烘焙经验，有甜品店一年以上工作经验；2、有专业面包、糕点、西点理论知识和制作技巧，熟悉烘焙工艺流程；3、能单独熟练的制作面包、糕点、西点等；4、协助面点部门其他工作任职要求：1.年龄25-35岁，中专以上学历；2.吃苦耐劳、品貌端正、气质佳，具备良好的表达和沟通能力。

• 西点师/Baker

• 宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店
• 2020-09-18 13:26:47

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、西点等食品；2.负责甜点、蛋糕等产品的研发；3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.有星级酒店或西餐厅从事西点制作工作经验优先。

• 饼房厨师

• 千灯华美达酒店
• 2020-09-21 09:17:37

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种西点等食品；2.确保有足量的西点供应；3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉西饼等的制作工艺及技能；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.有星级酒店或西餐厅从事西饼制作工作经验优先。

• 西厨厨师长

• 希娜美识（厦门）餐饮管理有限公司
• 2020-09-21 13:23:34

面包师/甜品师 岗位描述及要求：掌握基础法点知识，至少2年工作经验，会涉及意式面团制作，学习并出品达标（菜品制作+卫生+制度），设备维护，参与采购，抗压，沟通力强，有烹饪热情，有责任心，能动性强

• 饼房厨师

• 上海王宝和大酒店有限公司
• 2020-09-18 14:16:08

1按照既定的工作流程与操作标准，做好每日自助餐、大堂吧西式面点的烹饪与出品。2按照既定的工作流程与操作标准，做好西餐零点西式面点的烹饪与出品。3协助直属领导做好原材料的申领与验货工作，保证日常运营。4严格遵守国家食品卫生法规进行厨房操作，并做好个人卫生。5做好设备设施的维保，安全操作，防止事故发生。6严格执行消防操作规程，做好防火安全工作。

• 西餐糕点师

• 龙南绿天泉旅游发展有限公司
• 2020-09-18 08:38:16

工作内容：1.保持厨房环境整洁，确保厨具，部件等清洁完好 ，备好食材，并进行各式面点的制作；2.爱护厨房设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足；任职资格：1.18-45岁，初中以上学历2.身体健康，五官端正3.踏实肯干，诚实守信

• 西点师

• 北京牛排家西餐有限公司
• 2020-09-14 11:34:47

牛排家，存在只为等待有梦想、有进取精神的你！高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验，在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！福利待遇：包吃、包住、五险薪资：高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假+各种福利假期任职要求：性别：男女不限年龄：18-28，身体健康为人品行正派，做事认真踏实有星级酒店或高端西餐西点部经验者优先！毕业于西点烘焙学院者或学习过相关课程者优先！有兴趣欢迎咨询！

• 高薪诚聘烘焙技师

• 祖母的魔法厨房
• 2020-09-10 17:10:32

岗位职责：1、拥有港式甜品、台式甜品、面包、蛋糕、饼干等工作经验，熟悉各类烘焙产品的制作工艺；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，有耐心；任职要求：1、身体健康，热爱餐饮行业；2、2年以上烘焙制作经验；3、接受过专业的培训；具有创新能力；4、有责任心以及良好额服务意思和团队合作精神。

• 中点厨师

• 上海西郊宾馆
• 2020-09-09 16:53:21

岗位职责1. 负责宾馆的中式面点制作，熟练掌握各种中式面点的制作技能。2. 确保出品质量，具有创新能力。3. 做好厨具的保养维护工作，负责所在区域的卫生工作，保证厨房的干净整洁。4. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。任职资格1. 职高及以上学历，受过烹饪和酒店服务专业培训，二年以上同岗位工作经历。2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。3. 熟悉面点工艺流程。

• 甜品师

• 北京零途壹餐饮管理有限公司
• 2020-09-03 08:18:17

有西餐厅工作经验的优先考虑 主做甜品和西点