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  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    高尔夫 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的披萨西餐出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职要求:1、二年以上同岗位工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    岗位职责1、各类披萨制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    1.厨房设备处于待使用状态 Prepare kitchen equipment for use.2.根据菜单准备原料 Assemble and prepare ingredients for menu items.3.准备简单的食品 Prepare simple food items.4.准备服务需用的食品 Prepare food for service.5.协助检查、收货及储藏食品 Assist with checking, receiving and storing of goods.6.维护储藏区域 Maintain storage areas.7.清洁厨房及设备 Clean kitchen and equipment.8.处理垃圾及手布 Handle waste and linen.9.维持厨房卫生及高标准的个人卫生 Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal hygiene.
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1.向客人提供精心制作、高品质以及展现餐厅理念的菜肴。2.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。3.确保厨师在操作中正确使用厨房用具。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities.  To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. 为了将此项工作完成的更出色,任职者应具备基础的工作知识,技能和/或资力以达到对工作的驾轻就熟
  • 海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    高尔夫 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    1、拥有一年明火制作披萨的工作经验,以及了解手工制作那不勒斯风格披萨的相关知识;2、熟悉所有基本的西餐和意大利的酱汁;3、熟悉食品卫生标准(包括厨房颜色代码、卫生标准程序、温度记录、洗手标准等);4、拥有在明档厨房工作的相关工作经验。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-07
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    岗位职责1、Support and assists Chef to ensure of smooth kitchen operatio协助主厨,确保厨房正常运行。2、Has to be always well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef.熟知主厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。3、Ensure of food quality consistency at all times.确保食物始终保持高质量。4、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times.保证有效安全,卫生的工作程序。任职要求:1、热爱餐饮行业。具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。2、有较强的管理能力,和沟通能力。3、西厨房主管1年以上工作经验。4、需具备一定的英语交流能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-07
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    岗位职责1、加工烹调各类西式餐点,如色拉、牛排、意大利面、披萨、海鲜加工等;2、原材料加工,切配等工作;3、对西餐用料和用语有一定了解;4、热爱餐饮行业并且工作中积极主动任职资格1,理解餐饮卫生相关规定;2,形象好,气质佳,身体健康。3,一年及以上的西厨工作经验,有意餐西厨经验者优先考虑。4,男女不限,吃苦耐劳。
  • 西厨学徒

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-27
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    身体健康,愿意从事餐饮服务行业并有意向往厨师方向发展的
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 500-999人
    发布于 03-04
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    岗位职责:1、 具有较强技术研发和创新能力,且具有自主创新和研发产品创新想法;2、精通意大利菜,有一定的技能知识,能够独立完成产品制作,具有开发创新新产品的能力。3、进行新产品配方设计,制作工艺的探索和确定制作标准和规范的制定;4、协助集团公司做产品应用和比萨培训;5、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配;岗位要求:1、烹饪相关专业,精通意大利菜;2、2年以上西餐主厨相关工作经验;3、熟悉食品研发流程,食品生产工艺技术等知识;具有独立开发新产品及工艺设计能力;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量;5、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;6、具有良好的沟通力,强烈的责任心和沟通能力,勇于开拓和创新;
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