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  • 顺德菜厨师

    1万-1.6万
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    多年顺德菜系厨师经验,此职位为私房菜。
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。9.完成中厨房厨师长交办的其他工作。
  • 深圳 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】1.负责公司卤制品出品及口味提升,对不同食物的卤制有相应的卤制技能;2.食品原料的管理及成本控制;3.与厨房其他各部做好沟通跟进等工作。【五职要求】1.五年及以上汕头卤水相关工作经验,熟悉酒店/酒楼工作流程;2.具有卫生管理及人员管理等组织协调能力,熟知餐饮业的各项规章制度;3.工作严谨有责任心。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    掌握各种菜式的烹制特点和技点要求
  • 厨师

    6千-8千
    赣州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 01-23
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    岗位要求:1.有5年以上粤菜,客家菜或者川湘菜厨师工作经验2.刀工精细,能独立制作菜谱,爱岗敬业,身体健康
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1、保证菜肴的出品质量及份量控制,以及装盘的标准化,菜肴出品质量的稳定性。2、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁工作。3、严格执行卫生制度,保持菜肴的出品质量、工作环境的卫生整洁4、严格认真完成上级交办的各项任务任职要求:1、有会所相关工作经验2、年龄30—45岁,性别不限,身体健康;3、有8年以上粤菜炉台岗位工作经验;4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;5、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 厨师

    5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 午餐补贴
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    要求:1、多年粤菜厨师的工作经验,三年以上大锅菜制作经验。2、能吃苦耐劳,懂菜色搭配,有成本节约意识;工作内容:1、主要工作是负责会所,如会所无接待,与员工食堂厨师负责早、中、晚餐的制作;薪资:5-7K,月休4天
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 8小时工作制
    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-23
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    • 投递简历
    工作内容:1、协助主厨负责后厨运作,会做大锅菜大锅(员工餐)的食品烹饪制作;2、负责中晚餐餐食的烹调制作,厨房卫生,保障食品安全;3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。岗位要求:1,有企业食堂或团膳经验者优先。持有厨师资格证书者优先。2,年龄28岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3,精通川菜、湘菜、东北菜、粤菜其中任意两种菜肴制作(本公司的菜系不是完全固定的,面对客户的需求不断的完善)。4,熟悉餐饮行业的各个流程和出品管理。5,能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关。6,具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力。7,能服从公司的发展方向。
  • 头锅厨师

    8千-1万
    北京-顺义区 | 10年以上 | 中专

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    • 帅哥多
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    • 五险
    高尔夫 | 100-499人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    任职资格1.精通粤菜或某一南方菜系2.曾任职过高端酒店或品牌餐饮店3.专业素质好,工作态度端正4.不断创新的能力和学习精神5.懂得各类原料的加工方法,熟悉各类菜肴的加工规格标准岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实2.具有熟练的刀工技术。3.工作15年以上的工作经历4.品行端正、工作严谨、有团队合作精神
  • 粤菜炉台

    6千-8千
    合肥 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1、听从厨师长安排,向厨师长负责;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。任职资格:1、初中以上学历,20-35岁之间;2、三年以上厨师工作经验;3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    有潮汕菜烹饪有相关经验,有同等工作岗位的优先考虑。
  • 粤菜厨师长

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    1、协助大厨做好日常各项管理工作,每天开好部门班组例会。    2、定期研发新产品,保持市场竞争力。    3、督导下属班组的日常工作和操作规程是否符合要求。    4、维护设备、设施的正常运作和确保周期保养的落实。    5、做好每市营业前的各项准备工作,做好每日营业结束后的安全检查和收档锁门工作6、确保所售的产品符合食品卫生标准及部门要求,加强冷库管理,冰柜管理按五常法执行好。7、协助大厨开展各项培训工作,并使之收到实效;每年组织一次员工技能比武,提升员工技能。8、懂得厨房各种设备、设施的使用及维护;懂得消防安全知识,熟悉食品卫生法的有关要求和懂得半制成品的分类保管储存。9、努力完成管理层下达的各项工作任务。 
  • 炒锅

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终红包
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    负责烹饪、后厨整理、清洁,兼会炒锅技术优先 岗位要求: 具备良好的服务意识、服务态度和执行力,热爱餐饮行业 福利待遇: 包吃包住 、月休四天、 带薪年假 、全勤奖100元 、工龄奖 、 绩效奖金 、 节假日福利 职业发展: 服务员-部长-副店长-店长-督导-运营经理
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 五险
    团膳 | 100-499人
    发布于 01-05
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    • 投递简历
    岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、熟悉粤菜烹调菜式,同时亦懂辣菜菜式;6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、有5年以上食堂厨师工作经验,擅长粤菜菜式;2、身体健康,作风正派,能适应夜班工作;3、沟通协调能力强,服从安排;4、持有健康证;5、初中以上学历,持厨师证、相关培训学习证件者优先考虑。
  • 粤菜厨师

    6千-8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2020-12-30
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    • 投递简历
    精通粤菜优先
  • 粤菜主厨

    6千-8千
    北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2020-12-29
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、管理厨房所有日常事务,确保高品质的出品、合理使用原材料,控制菜品的装盘、规格和份量,把好质量关,减少损耗降低成本,保证毛利;2、经常检查食品的保质期,保证食品安全,贯彻食品卫生法规和厨房安全、卫生制度;3、检查厨房设备的运转情况和厨具、用具的使用情况;4、定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估。任职要求:1、3-5年以上粤菜炒菜经验;2、懂传粤菜的研发、创新;3、3-5年以上主厨管理经验;4、有厨师证优先。
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