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  • 大连 | 10年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:11
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    1. 协助酒店总经理编制酒店年度、季度总体经营规划,指定营销策略及措施,并安排组织实施。 2. 负责运营管理制度,流程标准,技能培训,服务品质。 3. 组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见。 4. 协助优化并管控酒店运营制度落实,检查,监督,知道酒店对于各项制度、政策的执行情况。 5.要求有餐饮总监工作背景。
  • 泰州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-30
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    餐饮总监在饭店总经理或驻店经理的领导下,负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。其主要职责有:制定年度、月度经营计划并定期分析督导本系统员工积极完成各项接待任务和经营指标;制定严务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程,以及出品部门的产品的质量及各项规章制度的执行情况。 基本内容 发现问题及时处理;根据市场情况制订促销计划推广饮食销售;制定产品的标准、规格,抓好成本核算,加强食品原料和相关物品的管理,降低费用、增加盈利;制定服务技术和烹饪技术的培训计划和考核制度,鼓励技术业务学习、交流和产品创新,抓好卫生工作和安全管理,强化设备设施的维修和保养。确保饭店的安全生产。其直接下属包括:宴会经理(buanqueting manager)、楼面经理(servicemanger)和酒水部经理(beverage mannger)等。 任职资格:大专及本科以上学历,有5—10年酒店大型社会餐饮工作经历!
  • 营运总监

    1.8万-3.5万
    深圳 | 8年以上 | 大专

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 11-28
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    岗位职责: 1、根据区域内年度战略目标,制定运营策略和实施计划; 2、带领团队完成营收指标和利润指标; 3、研究并掌握区域内大客户需求,汇集整理对客运营策略,做好新签及续签工作; 4、监管区域内所有门店的日常管理,包括各店服务标准、出品标准等,处理重大投诉,保障客户满意度; 5、负责区域内人才的选用育留,建设符合区域标准的人才梯队。 任职资格: 1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验; 2、具有丰富的管理统筹经验; 3、具有一定的战略思维; 4、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业,良好的团队意识。
  • 营运总监

    1.5万-2万
    北京 | 8年以上 | 大专

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 11-28
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    岗位职责:1、根据北京各区域门店近期和远期的经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定对客销售的计划;2、制定年度的销售计划,组织研讨销售方案,每月监督执行落地;3、研究并掌握本地行业市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对客销售策略,定期向总经理提交书面报告;4、保持同合作酒店和酒楼的密切联系,并同合作的酒店和酒楼建立稳定、良好的合作关系;5、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实;6、负责北京区域所有合作酒店和酒楼的店面管理,包括酒店和酒楼系统营业业绩目标、团队建设与管理、各店服务标准及各店面客户满意度;7、选择并培训不同年龄和不同层次的销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化;8、开展团建工作,使区域经理及店长团队保持工作激情;9、定期组织区域经理及店长会议,推进年度和月度工作,并做总结;10、巡店监督工作的落地情况,并与管理层和员工沟通,及时发现人员心态问题并沟通激励;11、完成总经理和副总经理交办的其它工作。任职资格:1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验;2、具有丰富的管理统筹经验;3、具有一定的战略思维;4、良好的服务意识,良好的沟通能力,喜欢茶及服务行业,良好的团队意识。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-27
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    • 投递简历
    本次招聘的岗位服务于公司最新设立的业务板块(晶彩同城一日聚为暂定名称),“一日聚”是一个以餐饮为依托、提供中老年当日往返的聚会休闲娱乐活动的大空间,首店将坐落于本市不远离都市又贴近自然乡村的城郊结合处。产品起于餐饮,内容围绕中老年需求延伸;运营上结合餐饮运营、宴会运营与活动运营等多种形式;未来走依托直营店,开拓加盟店的发展路径。 此次招募人员有两种形式加入公司的项目: 1. 合伙制经营管理人员,我公司将以场地、基础设施、项目产品框架、聚会运营经验、私域会员粉丝为合作的基础;招募人员拥有专业的聚会活动管理和餐饮管理能力,有条件地组建团队和管理经营;双方共担风险,共享利益;或 2. 想要参与项目投资的人员,双方以共同投资合伙人的身份共同经营管理,共担风险,共享利益。 岗位职责: 1. 根据创始人制定的发展思路,从0到1搭建项目团队,做团队的第一领导人; 2. 在公司管理团队和产品负责人的支持下,从1到10建立“一日聚”的产品体系与运营体系,不限于内容、定价、标准等; 3. 开展首店的日常运营管理、客户服务、人员培训与成本控制等工作; 4. 在公司营销部门支持下,制定市场营销与品牌推广策略,塑造品牌影响力; 5. 根据公司战略规划,负责拟定项目发展计划,包括开发其他直营店和拓展加盟店,制定加盟标准和管理体系,以及相关财务模型。 岗位要求: 候选人应具备下述特质与能力: 1. 对中老年服务市场充满热情与信心,能够快速学习并掌握服务中老年客群的方式方法; 2. 创新思维,不拘泥于行业已有经验; 3. 发现问题、解决问题与抗压能力,适应快节奏工作的习惯; 4. 领导力强,善于带领与激励团队、影响与激发团队的活力和工作效率、帮助团队提高学习与工作能力; 5. 熟悉中大型社会餐饮娱乐的管理标准与服务流程,有相关体系搭建经验; 6. 7年以上管理工作经历,3年以上团餐、宴会活动或大型连锁餐饮酒店管理经验; 7. 有质量的大学学习与进修经历。能够不定期地出差或在项目所在地工作,接受灵活工作时间的候选人将获得更愉快的工作体验。
  • 餐饮总监

    1.5万-3万
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    高尔夫 | 100-499人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    公司主营高尔夫球练习场VIP包间,以粤菜为主,高星私厨入选2020大众点评黑珍珠餐厅名列,更有日式铁板烧、西餐已经推出~工作环境好年轻氛围强! 1、在总经理的领导下,全面负责餐饮部相关管理工作; 2、拟定餐饮部的经营定位及营销方针; 3、严重执行公司与餐饮部相关的各项政策、制度,并严重把关,及时发现实际运作存在问题并汇报和提出建设性建议; 4、餐饮部人力架构、薪酬体系的构建与可持续性发展的规划; 5、制定餐饮部经营预算并保证预算的执行; 6、全面统筹规划餐饮出品开发及战略管理,拟定餐饮出品规划方案并监督出品色香味标准化执行; 7、餐饮部的培训计划安排,并根据日常运营所需及时调整或新加培训方案; 8、建立完善的餐饮服务标准流程并根据实际情况持续改良提升; 9、组织、计划、控制及协调各部门的协同运作; 10、监督餐饮各部门负责人的各项制度落实执行情况; 11、定期向总经理汇报餐饮部最新动态经营管理状况; 福利: 1.入职即免费提供工作餐,每日包两餐,两荤一素一汤,过节加菜; 2.入职即免费提供员工宿舍,公寓式拎包入住型,八人间、六人间、四人间、双人间,空调、冰箱、洗衣机、沙发、电磁炉,家具家私齐全; 3.入职即免费提供意外险,按时缴纳社保医保; 4.每年定期组织员工健康体检; 5.每年季度组织员工生日会、茶话会、欢送会,每年组织户外拓展活动; 6.正式员工享受价值29000的高尔夫教学课程,在职期间享受免费打高尔夫球,培养高尔夫爱好者; 7.受带薪福利假,如年假、婚假、产假、陪产假、生日假等; 8.享受传统节日过节费、节日礼品,生日礼金等; 9.有完善的晋升通道,定期组织员工岗位培训; 10.每月全勤奖200元,夜宵补贴、交通报销打车公交费、高温补贴、加班补贴、值班补贴等。 超nice的90后团队氛围,年轻有活力,定期团建!很多超强福利待你来挖掘哦~只要你足够优秀,能力强,晋升渠道通明。 如您有意向,请直接拨打电话,预约时间。 工作地址:广州市天河区龙熹路2号高星运动娱乐中心 交通指引: 1.科韵路站A出口搭乘28路、901A路; 2.可乘28路、901A路、582路、772路、776路等公交到科韵路中公交站; 3.手机导航定位——高星运动娱乐中心
  • 长沙 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、五星级酒店所属区域管理经验,1年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.7万
    珠海 | 5年以上 | 大专

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    • 寒暑假
    其他 | 500-999人
    发布于 11-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责食堂整体规划及市场推广; 2、负责统筹制定食堂的建设方案,明确定位目标,发展战略落实实施; 3、能够带领团队配合其他部门搞好食堂的运营、运行和维护; 4、分析并把握用户需求,调整各级栏目的建设,监控、敦促食堂管理内容及时更新与完善; 5、负责项目的品牌建设以及各种商务合作中的技术方案、实施方案的制定; 6、负责食堂的整体运营,确保食堂的顺利开展。 任职资格 1、大专以上学历,市场营销或酒店管理或餐饮管理相关专业或有肯德基、麦当劳相关经验可优先考虑 2、五年以上餐饮连锁店运营工作经验,有独立运营餐饮门店、筹备开分店工作经验,熟悉餐饮行业服务流程,有丰富的管理经验; 3、有相当的市场、销售、餐饮运营管理知识,能独立规划各门店的运营模式和营销策划; 4、具有组织、协调、统筹能力,能对本部门人员进行业务培训、指导,有餐饮连锁店运营管理从业经历; 5、丰富的团队管理经验,擅于激励、培训、提升团队工作效率;
  • 沧州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 11-22
    • 收藏
    • 投递简历
      集团旗下连锁餐饮的店铺进行直接管理。店铺1300平米,为日式餐饮连锁品牌,为当地最高端的日式餐饮店铺。负责店铺的日常运营,营业额目标的达成。
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