• 美食屋主管Deli Shop Supervisor

  (急)
• 上海阿纳迪酒店
• 2019-02-18 15:54:16

工作概述﹣(职位概述)：  监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性;遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。主要职责﹣(职务的主要工作)在美食屋适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验监督所在美食屋的服务和饮料内容的提供情况，确保高品质和一致性遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作监督现金的处理和存放程序编制每日存款和流动资金报告制定并指导员工执行现金安全制度处理异常的付款情况监督服务设备的维护保养监督客用设施和服务的标准控制存货和监督保安成序按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务确保在开始营业前美食屋准备就绪，服务员都遵守开始营业规范确保餐厅运营设备的清洁并正常工作迎客人光临美食屋，使用美食屋的名称介绍美食屋产品周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件周到的满足客人要求协助饮料单的设计工作监督各项职能监督美食屋的服务保准所有出品的按照标准进行操作,确保出品品质高效的提供服务库房管理

• 大堂吧经理

• 北京太阳花酒店管理有限公司
• 2019-02-18 15:53:23

岗位职责1.带领大堂吧员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务；2.掌握大堂吧员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表，考核平时工作表现；3.掌握各种茶水、饮料知识；4.负责监督、计划、控制及协调有关大堂吧的各种活动；5.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生；6.掌握各种茶水、饮料知识，；7.恰当激励员工，以保持高效，热情的团队氛围岗位要求1.二年以上大堂吧管理工作经验；2.具有良好的组织能力及沟通协调能力；3.具有强烈的事业心和责任感。

• Club Lounge Supervisor 行政酒廊主管

• 上海鲁能JW万豪侯爵酒店
• 2019-02-18 15:51:49

岗位职责1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• Asst. Club Lounge Manager 行政酒廊副经理

• 上海鲁能JW万豪侯爵酒店
• 2019-02-18 15:51:49

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望；2.控制成本；3.培训员工；4.维护食品质量卫生。岗位要求1.有一定酒水知识；2.能熟练运用英语与客人交流；3.能胜任倒班的工作。

• 大堂吧主管/领班

• 北京总部基地玛雅大酒店
• 2019-02-18 15:51:23

岗位职责1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• 大堂吧主管Lobby Lounge Shift Leader

• 宜兴富力艾美酒店
• 2019-02-18 15:43:50

岗位职责1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验1年以上2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• 大堂经理、大堂吧主管、大堂吧领班

• 成都优利克餐饮管理有限公司
• 2019-02-18 15:42:08

岗位职责1.具体实施对门店的日常营运管理工作。2.负责制定门店工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导门店工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持门店每日例会；参加门店每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对门店各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保门店成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行门店设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查门店员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.有一定英语或法语对话能力

• 大堂吧员工大堂吧领班主管

• 成都优利克餐饮管理有限公司
• 2019-02-18 15:42:08

岗位职责 1.对店经理负责，具体实施对店内的日常营运管理工作。 2.负责制定店内工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导店内工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持店内每日例会；参加店内/部门每周周会、每月月会、部门协调会、经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持店内清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对店内各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系，确保店内成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行店内设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18.负责检查店内员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• 大堂吧经理/副经理

• 天津万丽泰达酒店及会议中心
• 2019-02-18 15:39:56

 OPERATIONS 运行Periodically market beverage promotions to improve guest satisfaction and increase sales revenue.定期酒水促销以提高顾客满意度增加销售收入。Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide.根据万豪制定的酒吧配方标准和装饰标准，确保酒水质量的一致性。Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the outlets achievable capabilities.通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。 Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production.精确预计生意情况并有效安排员工和食品。To ensure the efficient scheduling of management & associates.确保有效的安排所有人员的排班表。To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.了解并执行所有万豪的SOP和LSOP。Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的39项卫生清洁标准，每月以该标准对部门进行检查。Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责部门固定资产和流动资产的管理。Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.做好每月预防性的检查工作。Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 HUMAN RESOURCES  人力资源Develop and implement management development plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。Implement a departmental daily “15 Minute” training program.实行部门每天十五分钟的培训。Conduct outlet associate performance reviews in a professional and timely manner.从专业的角度为所有的员工做工作评估。Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the Beverage Manager.与酒水部经理共同负责所有与员工有关的事宜，包括招聘、培训和处罚员工。Conduct an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.每月组织有效的员工会议，要有相关会议记录并抄送给总经理、餐饮总监和人力资源总监。Compile and critique the wage progress report on a weekly basis.监督每周编辑工资（考勤）报表。Practice “open door” policy to all associates.运用“开放”的态度对待所有员工。 ADMINISTRATIVE 行政Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlet.负责所有财务的程序在本部门得到执行。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.通过与会计和人力资源部的工作，确保员工工作时间和薪水准确无误。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过坦率的交流经验与协作促进部门内部的关系。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.对于顾客的询问/关注，应在24小时内予以适当的答复。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的其他工作任务。 MARKETING营销Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序.Assist in the development and execution of marketing plans of the outlet.制定营销计划并把他推向市场。Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.了解竞争对手，每个季度作一次市场竞争分析报告。

• 大堂吧经理Lobby Bar Manager

• 昆山托尼洛·兰博基尼酒店
• 2019-02-18 15:37:33

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望；2.控制成本；3.培训员工；4.维护食品质量卫生。岗位要求1.有一定酒水知识；2.能熟练运用英语与客人交流；3.有一定客户资源

• 大堂吧主管

• 成都保利公园皇冠假日酒店
• 2019-02-18 15:21:19

岗位职责1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• 咖啡厅店长

• 百仕达地产有限公司一乐酒店
• 2019-02-18 15:19:20

岗位职责1.店长需熟悉咖啡冲泡的各类方法和熟练操作各类机器；2.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。3.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。4.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。5.负责本地促销计划的制定和销售过程6.妥善处理客人投诉，收集顾客的信息反馈。7.制定适合本店的各项考核制度。8.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。9.定期收集处理各类数据并进行分析，调整营销策略。10.定期做好市场调研，开发新产品，制定相应的推广计划。11.配合酒店整体营销推广工作。岗位要求1.基本素质：具有强烈的事业心、责任感，有职业道德。2.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。3.工作经验：2年以上咖啡厅管理经验，掌握咖啡厅服务的标准和要求。4.特殊要求：善于评估员工、培训员工并激励员工工作。

• 酒吧主管Bar Supervisor

• 武汉雅罗丝酒店管理有限公司
• 2019-02-18 15:19:19

岗位职责：1.按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；  2.编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤； 3.检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。  4.制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。 5.根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。  6.制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。  7.做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。  8.做好每日的盘点工作及存取酒工作。  9.监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。岗位要求：1.酒吧经验2年以上。2.有较好的业务指导和组织协调能力。3.有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。4.熟练使用电脑等办公自动化软件。

• 大堂吧经理

• 南京香格里拉大酒店
• 2019-02-18 15:06:10

岗位职责/职位描述1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。5.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。6.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。8.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。9.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。10.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。11.与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。12对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。13定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。14与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。15负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。16负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

• 大堂吧领班

• 湖州南浔巨人君澜度假酒店有限公司
• 2019-02-18 15:04:03

岗位职责1.执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作；2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好大堂吧的接待服务；3.掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向西餐厅主管汇报；4.随时注意大堂吧的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好醉酒客人的处理工作；5.做好交接班工作，并做好记录；6.掌握各种酒水知识，并能够调制鸡尾酒；7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度，并督导实施；8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1.1年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验；2.具有良好的组织能力及沟通协调能力；3.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养；4.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

• 大堂吧领班/主管

• 宁波香格里拉大酒店
• 2019-02-18 14:59:10

岗位职责•具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识•确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实。•加强应用酒店食品安全/急救程序的意识•工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识•使用灭火器或工作区域内可使用的消防设备•了解相关的酒店消防应急程序以及在紧急疏散时的任务和要采取的行动•每一位在宁波香格里拉大酒店工作的同事都对在其工作区域的食品安全附有责任，它包括记录，食品准备，储存，服务，培训，监控，沟通，设施设备或提高食品安全的行为•确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕（根据餐饮部内网简述的SLIM标准）•协助餐饮部经理领导并确保餐饮部的顺利运作•维持餐饮部食物及饮料/服务/清洁质量始终如一•在服务过程中获取顾客的反馈，确保顾客满意•处理轻微的抱怨，并将其以恰当的方式汇报给上级主管•在操作设备前进行检查•在服务前及服务后检查部门的清洁状况•确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作•确保所有材料、设备和机器的恰当使用，定期清洁，以延长其使用寿命•经济上节约食物，饮料，纸张用品，电力和水（尽可能进行循环利用）•检查同事的准时，仪表和言行举止•激励同事，加强团队建设•按要求进行同事培训•协助上级分配的任何任务

• 大堂吧/酒水经理 Lobby Lounge /Beverage Manager（服务经理-餐饮部 Service Manager - Food & Beverage）

• 苏州园区香格里拉大酒店
• 2019-02-18 14:53:20

岗位职责/Job Responsibilities-  熟悉大堂吧的服务流程和标准，确保酒店大堂吧正常运营，满足并超越客人期望。   Must understand Lobby Lounge service procedure and minimum standards and ensure the normal operation of the hotel Lobby Lounge , meet and exceed customer expectations.-  要全面负责监督、计划、控制及协调有关大堂吧的各种活动。   Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in preparing and serving of beverages in lobby Lounger.-  根据市场需求，制定有吸引力的推广计划，达成生意预算。   Make attractive promotion plans based on market trends to reach budget.-  非常熟悉各种酒水。负责所有酒水的成本及标准配方。   Possesses sound knowledge of wine, beverages and cocktails. Responsible for the beverage cost; sets standard recipes for all beverages.-  负责酒水单的制定及定价。   Participate in planning of wine & beverage lists.-  负责全酒店酒水供应   To be responsible for the beverage operations for all over the hotel.-  恰当激励员工，以保持高效，热情的团队氛围。   Motivate staff to maintain effeciency and passion.-  有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。   Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc-  发展良好的客户关系。关注客人投拆，要求或需求，及时采取补救措施。   Develop good rapport with all regular guests; attends to guest complaints, requests or inquiries and immediately takes all required corrective measures.岗位要求/Job Requirements-  相关工作经验3年或以上。优先考虑具有筹备酒店经验。   Min. 3 years relevant working experience in international hotels. Priority to have pre-openning experience.-  良好的英语书面及口语沟通能力。   Fluent in written and spoken English.-  良好的沟通能力和问题解决能力。   Good communications and problem solving skills.-  熟悉酒水知识。   Be familiar with the wine knowledge.-  良好的领导力，有团队合作精神。   Strong leadership and a team player.-  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。   Food service permit or valid health/food handler card as required by local government.-  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。   Kindly remind: Please attached your latest photo on your CV when you apply for us.

• 大堂吧主管

• 昆山君豪酒店
• 2019-02-18 14:48:15

岗位职责1.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求3.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。4.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。5.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件6.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。7.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.限女性，32岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力.

• 大堂吧主管

• 重庆解放碑皇冠假日酒店
• 2019-02-18 14:41:51

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运，满足并超越客人的期望；2.控制成本；3.培训员工；4.维护食品质量卫生。岗位要求1.有一定酒水知识；2.能熟练运用英语与客人交流；3.能胜任倒班的工作。

• 大堂吧主管

• 杭州龙禧福朋喜来登酒店
• 2019-02-18 14:40:09

熟悉大堂吧操作流程；良好的沟通能力和协调能力；良好的英语口语能力； 

• 大堂吧主管 Lobby Lounge Supervisor

• 璞瑄酒店
• 2019-02-18 14:24:24

Major Responsibilities 主要职责：Coordinate, supervise and follow up proper, efficient and polite service.协调，管理和遵从礼貌周到的有效率服务。Aware of changes of menus, daily specials, wine vintage etc. Advise his /her colleague so as to be able to make suggestion and recommendation to the guests.菜单的变化，每日特别推荐，葡萄酒等并通知员工以便推荐给客人。Remain in restaurant throughout the service ready to attend to guests at anytime. 保持餐厅的所有服务以便随时准备为客人服务。Constantly check on guest’s satisfaction in the restaurant.不断地核查客人是否对餐厅服务满意。  Job Specification职位要求:2 years hotel work experience(desirable).最好具备2年以上的酒店工作经验。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。Mature and ability to supervise.成熟以及有管理能力。

• Club Lounge/Bar Supervisor 大堂吧/酒吧主管

• Amanyangyun养云安缦
• 2019-02-18 14:14:37

岗位职责1.对经理负责，具体实施对大堂吧/酒吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧/酒吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧/酒吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧/酒吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。18.负责检查大堂吧/酒吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

• Lounge Manager大堂吧经理

• 武汉卓尔万豪酒店
• 2019-02-18 14:13:04

MAJOR FUNCTION 主要功能：1.  Assume responsibility for the daily operations of the Renaissance Wuhan Bar or in any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.承担对武汉吧的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创收。2.  Assist in working toward positive financial results.协助部门向积极的财政结果努力3.  Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner.助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行4.  Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助保持对员工较高的鼓励和较好的员工培训。JOB SPECIFICATION 职位要求 : 1.Demonstrated strong hospitality and communication skills.良好的好客和沟通技巧2.At least 5 year working experience.至少具有五年的工作经验

• Lounge Supervisor大堂吧主管

• 武汉卓尔万豪酒店
• 2019-02-18 14:13:04

MAJOR FUNCTION 主要功能：The Captain’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction. 主管的主要工作要促进并且确保客人满意。通过他的/ 她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度。The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.主管要对他的/ 她所负责的区域的销售和利润负责JOB SPECIFICATION 职位要求 : Demonstrated strong hospitality and communication skills.良好的好客和沟通技巧At least 3 year working experience.至少具有三年的工作经验

• Shift Leader. Lobby Lounge 大堂吧主管

• 南京圣和府邸豪华精选酒店
• 2019-02-18 14:09:01

岗位职责1、管理并协助西餐运营经理经理在日常营运中达到客人的最大满意度。2、贯彻及保持酒店酒水品牌标准。3、跟进大堂吧的工作营运计划。4、组织和控制大堂吧的人员及财务管理。 岗位要求1、良好的英语听说写能力。2、至少三年五星饭店酒水服务经验。3、良好的培训技巧、组织能力。