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列表 明细
薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-徐州

在酒店中,承担日常运作中的责任,以确保能顺利运营,并有盈利。客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 热招岗位大堂吧主管/领班岗位职责1.执行大堂吧上级领导的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

岗位职责1.执行餐厅经理的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.注意上班仪容仪表,定期向餐厅经理汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好大堂吧每日工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.了解酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并认真实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生;9.大堂吧资产管理、酒水管理。岗位要求1.半年以上星级酒店以上大堂吧员工工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活;5.能够按质按量完成餐厅经理安排的其他工作。

薪资: 2.5千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.对前厅总监负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.及时发现问题、处理问题并做好记4.主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并尽全力一一落5.与其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。6.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件7.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导8.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。9.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。10.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。11.负责检查大堂吧区域环境等卫生及操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保大堂吧各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.有无经验均可,学历不限2.性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的酒水、奶茶制作经验3.较强的学习能力。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位职责1.对经理负责,具体实施对大堂吧/酒吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧/酒吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧/酒吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧/酒吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧/酒吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 5.5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区

Major Responsibilities 主要职责:Coordinate, supervise and follow up proper, efficient and polite service.协调,管理和遵从礼貌周到的有效率服务。Aware of changes of menus, daily specials, wine vintage etc. Advise his /her colleague so as to be able to make suggestion and recommendation to the guests.菜单的变化,每日特别推荐,葡萄酒等并通知员工以便推荐给客人。Remain in restaurant throughout the service ready to attend to guests at anytime. 保持餐厅的所有服务以便随时准备为客人服务。Constantly check on guest’s satisfaction in the restaurant.不断地核查客人是否对餐厅服务满意。  Job Specification职位要求:2 years hotel work experience(desirable).最好具备2年以上的酒店工作经验。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。Mature and ability to supervise.成熟以及有管理能力。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。5.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。6.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。7.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求:1.同岗位工作经验1年以上2.性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责• Effectively manage the restaurant by ensuring the following:• 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o Adhere to opening and closing procedureso 遵守开始营业和结束营业的程序。o Adhere to bill paying procedureso 遵守规定的结账程序。o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso 亲自迎送80%以上的客人。o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。• Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile• 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。• Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant• 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。• Manage special event concepts• 特别活动的概念管理工作。• Anticipate market changes and review operations when necessary• 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。• Conduct competitor analysis• 对竞争对手进行分析。• Create positive publicity opportunities• 创造良好的公众宣传机会。• Manage customer database and utilize effectively• 管理顾客数据库并有效的加以使用。• Up-sell property facilities• 推销酒店的设施。• Actively pursue cost saving measures• 积极的实行节约成本的方法。• Recycle wherever possible• 尽可能再利用能源。• Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific• 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。• Manage wage and beverage cost• 管理工资和饮料成本。• Forecasting• 进行预测工作。• Stock control• 有效的控制存货。• Analyze food and beverage statistics through point of sale system• 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。• Works with Superior on manpower planning and management needs• 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget• 和上级领导一起编制和管理部门预算。职位资格和技能Required Skills –技能要求• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。• Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。• Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.• 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力• Good writing skills• 具有良好的写作技能• Leadership Skills• 具有领导能力Qualifications –学历• Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.• 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。Experience –经历• 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience• 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-内江 食宿:面议

岗位职责1. 对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2. 负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3. 每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4. 负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5. 负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6. 负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落。7. 与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。岗位要求1. 同岗位工作经验2年以上。2. 工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。3. 懂各种酒水知识。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。4.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。5.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。6.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。7.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。8.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。9.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。10.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。11.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验1-2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明; 2、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量; 3、处理客人投诉,协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件; 4、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;  5、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。·         Supervise cash handling and banking procedures·         监督现金的处理和存放程序。·         Prepare daily banking and cash flow reports·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures·         制定并指导员工执行现金安全制度。·         Deal with irregular payments·         处理异常的付款情况。·         Supervise the maintenance of service equipment·         监督服务设备的维护保养。·         Monitor standards of guest facilities and services·         监督客用设施和服务的标准。·         Control stock and monitor security procedures·         控制存货和监督保安成序。·         Assist with menu and wine list creation·         协助菜单和酒水单的设计工作。·         Supervise functions·         监督各项职能。·         Supervise outlet service·         监督餐厅的服务。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1.协助经理参与所辖部门管理及运作,策划,控制,确保餐厅、吧台及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。2.根据标准与程序经营餐厅。作为餐厅主管应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标。岗位要求:1.同星级2年以上管理工作经验者优先考虑。2.良好的服务意识和态度;3.流利的英文沟通表达能力;

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:面议

岗位职责/职位描述1. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、常规客人、团队的情况以及特别要求。Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guests, Groups, special requests etc.2. 与所有部门保持良好的工作关系。Maintain good working relations with all departments3. 熟悉前厅部工作标准及程序Familiar with Front Office Standards and Procedures4. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店。Ensure that guest complaints are properly logged and acted upon by trying to avoid any guest leaving the hotel dissatisfied. Solicits assistance from Management if needed5. 尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜。Represent Management in all guest related issues in the best possible way6. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足。Handle guest requests and takes personal responsibility to ensure request is met by following up with relevant departments7. 协助调查和解决客人的书面投拆。Assist in investigating and resolving written guest complaints8. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance9.负责饭店夜间运行,根据具体程序完成夜间审计工作。Be responsible for night duties, carry out hotel night audit according procedure 

薪资: 3.5千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责•具有餐饮部食物/饮料及服务方面的完整知识•确保向同事解说酒店及集团政策,并严格贯彻落实。•加强应用酒店食品安全/急救程序的意识•工作区域内潜在消防隐患与如何防止火灾事故的意识•使用灭火器或工作区域内可使用的消防设备•了解相关的酒店消防应急程序以及在紧急疏散时的任务和要采取的行动•每一位在宁波香格里拉大酒店工作的同事都对在其工作区域的食品安全附有责任,它包括记录,食品准备,储存,服务,培训,监控,沟通,设施设备或提高食品安全的行为•确保同事对酒店食物安全和卫生标准具备必要的警惕(根据餐饮部内网简述的SLIM标准)•协助餐饮部经理领导并确保餐饮部的顺利运作•维持餐饮部食物及饮料/服务/清洁质量始终如一•在服务过程中获取顾客的反馈,确保顾客满意•处理轻微的抱怨,并将其以恰当的方式汇报给上级主管•在操作设备前进行检查•在服务前及服务后检查部门的清洁状况•确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作•确保所有材料、设备和机器的恰当使用,定期清洁,以延长其使用寿命•经济上节约食物,饮料,纸张用品,电力和水(尽可能进行循环利用)•检查同事的准时,仪表和言行举止•激励同事,加强团队建设•按要求进行同事培训•协助上级分配的任何任务

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-泰州 食宿:提供食宿

岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-丰台区

岗位职责1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。To adhere to the three steps of service to all our guests:为顾客服务的三个步骤:A      warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.     真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。Anticipation      and compliance with guest needs.预计并满足顾客的需要。Fond      farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when      possible    礼貌的道别,尽可能使用顾客的名字和他们说再见。To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 :                                                                                                                             OPERATIONS  运营 Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.           通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算,有助于发展部门收入的预算目标。           Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终确保部门的安全和卫生标准。Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的43条卫生标准,每月对部门进行检查。Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责本部门的所有固定资产和流动资产。Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis.           做好每月预防性的维修检查。Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 HUMAN RESOURCES人力资源Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.协助经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。2.         Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.”           实行部门每天十五分钟的培训和试餐。3.         Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner.从专业的角度为所有的员工做工作评估。4.        Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with          the Restaurant Manager.负责所有相关部门的管理包括酒水部经理雇佣和培训。      Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A       forwarded to the F & B. 组织有效的每月部门例会,作好会议记录并将记录抄送餐饮部。      Be responsible for the completion of the wage progress report on a monthly basis. 每月编辑工资(考勤)报表。     Practice “open door” policy to all associates. 运用“开放”的态度对待所有员工。     Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns        to retain. 每月对所有员工和实习生进行一对一的访谈,了解他们的需要。 ADMINISTRATIVE 行政  Prepare efficient schedules for management and associates.编定有效的部门排班表。Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets.负责所有财务的程序在本部门得到执行。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.通过与会计和人力资源部的工作,确保员工工作时间和薪水准确无误。Assist in planning outside associates activity to promote teamwork.协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.对于顾客的询问和关注,应在24小时内予以正确的答复。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不涉及生命安全和违反法律的情况下,完成管理层布置的其他工作任务。Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner.及时协助完成每年的员工意见调查工作和年终评估工作。 MARKETING营销Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.了解所有的万豪奖励计划和与之相关的记分程序.Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet.协助制定营销计划并把他推向市场。Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis.了解竞争对手,每个季度作一次市场竞争分析报告。 Complete the other reasonable duties assigned by HRM.完成上司分配的其他合理工作。     JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile   of Competency工作能力:l    Minimum of two years of   restaurant operations management experience.  至少2年的餐厅运营工作经验.  Language 语言能力:l    Good   command of Written and Spoken Mandarin流利的普通话l  Good knowledge of Conversational English流利的英语 Education 教育:l   Graduate or Hotel school qualification大专毕业或者毕业于酒店管理学校 Job   License 资格 / 等级证:l     N/A

薪资: 6千-6.5千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-静安区

 1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作,处理客人投诉。2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。6、协调各部门之间的关系。7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题。上班时间:7:00-15:30 / 14:00-22:30 / 10:00-22:30本岗位有晋升通道!

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望;2.控制成本;3.培训员工;4.维护食品质量卫生。岗位要求1.有一定酒水知识;2.能熟练运用英语与客人交流;3.能胜任倒班的工作。

薪资: 2.6千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行西餐厅主管的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1.二年以上星级酒店以上大堂吧工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保酒店大堂吧的营运,满足并超越客人的期望。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。5.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持清洁卫生和服务质量水准。6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。岗位要求1.有一定酒水知识;2.工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念;3.有同岗位工作经验者优先考虑。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供吃

岗位概述确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。协助大堂吧经理保证大堂吧的正常运作。专业知识技能1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。积极的工作态度。每周面试时间:日期:每周二、三、四时间:14:00 - 17:00地点:人力资源部

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

Job Summary职位描述:1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求。2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.换班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查。3.Supervise cash handling and banking procedures.监督现金操作和财务程序。4.Prepare daily banking and cash flow reports.准备每日的财务报表和现金流动报告。5.Establish and instruct staff in cash security procedures.建立和指导员工执行现金安全程序。6.Supervise the maintenance of service equipment.服务设备的维护。7.Control stock and monitor security procedures.控制库存和监督安全程序。8.Assist with menu and wine list creation.协助创造菜单和酒水列表。Job Requirement岗位要求:1.Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题的能力、以及组织和培训能力,并且具有一定的号召力。2.Good writing skills具有良好写作技能。3.Leadership skills.具有领导技能。

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