【岗位职责】
1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2、正确处理客人的投诉。
3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。
4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。
6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正;
2、有3年以上酒水部门或大堂吧部门独立管理工作经验,具有较强的店务实操经验;
3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;
4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理;
5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。