【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

任职要求： 1.一年以上相关酒店岗位工作经验 2.掌握仓库管理知识、物料收发管理知识；了解酒店餐饮经营管理知识 3.物料仓库管理能力、准确明晰记账入账的能力、团队合作意识、五星级酒店行业背景知识 4.沉着稳重、富有责任心、自律性强、敬业、认真细致、积极主动 职责说明： 1.在管事部领班的领导下，负责对餐饮部固定资产、生财用品及低值耗品设立账册，建立档案，按照仓管制度对货物进行管理 2.部门增减固定资产、生财用品及低值耗品单据，每天收发单据收好，及时存档 3.入货收货时，将物品按规定摆放，填写货物卡，并将卡片挂在显眼处 4.每月定期进行餐饮部物资盘点，核对账目 5.收货认真检查验收，发货手续齐全，记录及时整洁 6.按时到岗，巡视各仓库，检查物品存放情况，做好防潮、防蛀、防破损、防火、防盗工作 7.负责指定仓库物品及时补充计划，报请部门领导申购 8.下班前，对当天的收货、发货情况向管事部经理简要汇报，关闭所有机器设备电源，锁好仓库门 9.经常打扫仓库周围环境卫生，做好仓库通道畅顺、仓库通风透气

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 【岗位要求】 1、XX以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1. 负责仓库全面工作，做到合理库存合理库存。 2.负责仓库管理制度及出入库流程的规划和制定，加强控制、审查各部门部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。 3.负责日常收、发、存、报损等手续，发现错误，及时协助改正。 4. 保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整。 5.定期向财务提报各种报表数据及库存情况，并提供货品数量、质量、保质期及价格变动等信息。 6.定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。 7.管理好公司的财产物资，属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。 8.负责月末盘点工作，做到账实相符。 任职要求： 1.中专以上文化程度，对工作有责任心、工作细心、耐心， 1年以上仓库管理工作经验。 2.熟悉仓储库存管理流程，熟悉采购操作系统。

货品验收，出入库管理，核对账单等

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1.服从管事部领班的安排，按照工作规范完成餐具及服务用具的清洗、消毒、摆放与运送工作； 2.严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，对不锈钢和银质餐具及用具定期进行保养抛光处理； 3.在餐具的清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗。将消毒后的餐具按规定归类、整齐地摆放到保洁柜或货房； 4.在管事部领班的指导下挑出破损餐具，并定期进行补充。做好本区域的清洁卫生工作；

【岗位职责】 1、负责采购管理，包括收集采购需求、收货、验货等，协助采购完成相关工作； 2、认真审核传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，产品信息录入库存软件，并实时关注进销存状态，保证安全库存； 3、负责进出货物管理，包括出入库登记、门店之间调配货物、仓库盘点等； 4、严格遵守财务制度，整理各类收据、发票，并及时交至财务部。 5、地方溯源系统数据每日更新。 6、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 岗位要求： 1、熟练使用办公软件； 2、品行端正，工作认真，细心，有耐心，责任心强，有团队精神。 工作时间：9：00-18:00 【岗位要求】 1、初中以上学历，具备餐饮仓管经验者优先。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、有一定财务知识，电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

（1）负责仓库物料收发存管理，严格按照流程执行进出库业务。 （2）定期盘点，及时准确更新ERP,WMS系统台账，确保帐卡物一致。 （3）合理规划仓库区域，确保作业安全及高效，5S执行到位，物料标识明确。 （4）负责各类单据保管，传递及归档。 （5）配合其他部门，完成物料质检管控与跟踪。 （6）服从上级领导工作安排，完成领导交办的其他工作。 应聘条件： （1）男女不限，22-45岁，一年以上生产企业仓库管理，ERP,WMS系统操作经验。 （2）熟悉仓库管理常识，有较强的学习与理解沟通能力。 （3）熟练运用office办公软件，会使用数据统计类函数。 （4）责任心，原则性强。

1、准时达到工作岗位，到岗后巡视仓库，检查与否有可疑迹象，发现状况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整顿工作，常常打扫仓库，合理堆放货品，及时检查火灾，危险隐患。 3、负责全饭店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验罢手续，如有不符合质量规定的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货品入库时，一定要真实、精确的按照入库单上所列项目认真填写，保证精确无误。验收后的物资，必须按类别,固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做到整洁，美观。如实填写货品卡，货品卡应放在显眼位置。对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资,除按实际重量验收外，还应规定供货补足。 6、发货时，按照先进先出的原则进行解决，严格审核领用手续与否齐全，严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量,以减少库存为原则，根据实际使用量，科学制定多种物品的存量，并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早解决。 9、出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。 10、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整顿归类后入帐。做到入帐及时，当天单据当天清理。 11、定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。做好月底仓库盘点手续，及时结出月末库存数，上报各有关部门。 12、严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁故意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害宾公司利益，严禁与供货商、采购员勾结，损害公司利益。 【任职条件】 1、年龄25-45岁，性别:男、女均可; 2、具有普通中学高中毕业或中专以上学历; 3、接受过物资管理相关的培训; 4、具有从事本行业物资仓储2年以上的工作经验; 5、工作认真负责，具有全局观念，能准确理解和领悟上级指令，全面完成本岗位工作任务; 6、熟悉物资仓储运作基本方法和工作程序，掌握饭店经营中各种物资和产品的基本情况; 7、工作细心，办事稳重，工作计划性强，具有当家理财的能力; 8、工作讲原则，坚持按制度规章办事，不徇私情不谋私利，忠诚公司，能抵制各种损害饭店利益的行为; 9、能操作电脑，提高物资管理效率;

职责描述： 负责库房的日常管理工作，确保所有的工作都按照计划和要求进行。主要职责包括但不限于： - 执行月度盘点工作，统计每月盘点、减低破损量，并坚持上报成本破损的记录 - 确保有足够的清洗设备，随时都可以使用，如扫帚，拖把，洗涤剂 - 负责订购，接收和储存化学品，并确保正确的存储和使用 - 确保所有瓷器是正常着色、消毒，铁制品/银制品被抛光 - 根据公司规定计划、安排及监察虫鼠防治工作 - 与厨房团队成员沟通，了解他们对日常功能的需求，如设备、时间安排、场地安排等 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策。严格执行公司安全制度，熟悉公司紧急救护和火警处理等程序 任职要求： - 了解正确存储和使用化学品的健康与安全准则 - 一年以上五星级酒店相似岗位工作经验 - 具备基础的英语交流和书写能力 - 熟练使用windows系统的办公应用程序

【岗位职责】 1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整齐 2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目 3、负责统计各餐厅每月的报损率，定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购 4、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作，并及时催还 5、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用 6、做好仓库的消防及安全工作，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。 3、身体健康，精力充沛。

Job Purpose:    工作目的 This position is concerned with the daily operations of the stewarding staff in the stewarding areas, paying special attention to the handling and washing of chinaware, Glassware and other items used in the service to the guest. Their safe handling and Storage. And the general cleaning of all kitchen and stewarding back of house areas. 本职位关系到管事部员工在管事部区域的日常工作，对瓷器，玻璃器皿和其他对客服务的物品的处理和清洗，还有所有厨房区域的公共卫生。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.     To receive, collect, clean and sanitate all kinds of dishware and utensils. 接收、收集、清洗、保养各种餐具、器皿 3.     To clean and sanitate buffet equipment. 清洗、保养自助餐用具 4.     To clean steward tools and equipment, maintain working area sanitation. 清洗洗完用具，保持工作区域的清洁卫生 5.     To communicate with kitchen and restaurant to ensure all operating equipment supply. 与厨房、餐厅保持沟通，保证提供营业所需餐具 6.     Liases with the kitchen, F&B service in operational matters to ensure the operation runs smoothly 与厨房，餐饮厅面等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 7.     Collects and delivers all kinds of dishware and utensils according to hotel procedure 按酒店程序收集并输送餐具、器皿 8.     Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed  帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Sound organizational skills 健全的工作技能 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 能过有效的管理团队 ·     Able to handle demanding workload 能够在苛求的条件下工作 ·     Sound knowledge of working practices of the kitchen 厨房工具的安全操作。

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误。 3、参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、参与经营物资的采价。 【岗位要求】 1、具备库管相关工作经验。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、负责公司仓储管理工作，合理安排人力和工作时间，确保收发等流程正常进行； 2、执行和完善仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本； 3、监督仓库进出库账务处理，监督执行盘点工作和结果分析，并提出改进方案，确保实物与账面数据一致，保证库存准确率； 4、根据仓库结构和布局、合理规划物资储位、做好保管物资的定制管理工作等。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务，制定并落实经营目标，进行成本控制； 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督宴会厅的日常经营活动，巡视检查宴会厅营业区域及后台区域，确保经营服务工作的正常进行，注意所需物品是否齐全，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好等； 4、参加餐饮部例会，主持宴会厅例会，完成上传下达工作； 5、发展良好的客户关系，安排客人预订的宴会、便餐； 6、组织安排员工工作，监督制定排班表，定期评价员工工作表现，制定部门培训计划，监督实施员工在岗培训，保证执行酒店规定的各项制度，并将宴会厅经营情况和特殊事件向上级汇报； 7、负责宴会厅人员安排，绩效评估按照奖惩制度实施奖惩； 8、能对宴会各种活动的更改、取消做出及时反应，及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目等。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、熟悉宴会厅服务流程及不同宴会食品、酒水的搭配、价位； 3、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量； 4、有较强的协作和组织能力，掌握宴会及会议的业务知识、技能、培训管理能力； 5、有较强的社会活动能力和语言能力，善于同客人沟通，发展良好的客际关系，具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法； 6、善于调动本部门各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。

【岗位职责】 1、确保全日餐厅、大堂吧顺利运作，落实各个时期的工作任务，实现本部门在客人满意率、利润、收入等方面的指标； 2、制定全日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助上级制定各项餐饮推广计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、抓好设备设施的维修保养，严格把控物资管理制度，做好餐厅安全和消防工作； 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、精通全日餐厅和大堂吧的业务知识，熟练掌握技能技巧，精通葡萄酒、烈酒知识及鸡尾酒配制，熟练掌握酒水服务等知识； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动本部门各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。