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工作地点:
列表 明细
薪资: 3.8千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

1、保持愉快和整洁的职业形象。2、监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。3、负责雇用和建议解雇员工,招聘、培训新员工,记录员工的工作表现。4、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。5、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作,并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。6、申购必需的用品,如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。7、指导、协助搞好混合肥皂,确定清洗液的配制和稀释浓度,以取得最令人满意的清洁效果。8、与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等),检查服务区域9、督导和检查厨房区域的清洁卫生。10、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏,报告设备短缺情况,及申购设备数量。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:服务式公寓
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责管事部的日常管理;2、负责餐具以及有关设备的清洁,储存,保养以及维护;3、协助厨房日常工作,保持厨房的整洁干净;4、完成上级交办的其他任务。岗位要求:1.初中及以上学历,有酒店管事主管工作经验者优先考虑;2.工作耐心、细致、严谨;3.具有库房管理的经验。

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