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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

一、     负责中餐厅及宴会厅的日常经营和服务跟踪和督导工作。二、     了解当日订餐和接待情况及时做好工作安排和准备工作。三、     检查各项工作落实情况,及时纠正员工不规范的行为:四、     坚持召开餐前例会,传达上级工作指示。小结前一天的工作,拟定当日工作重点,明确分工,合理安排班次。五、     树立公关意识,主动与客人沟通,掌握客人的消费心理与服务需求,积极推介酒楼的服务功能与特色品牌。六、     及时妥善处理客人投诉,不断改进售后服务水平。七、     加强楼面销售,提高营业收入,合理控制低值易耗品的使用。八、     亲自指挥安排重要贵宾的接待宴请,保证服务和出品质量。九、     按时做好日清日结核算,负责月终盘点监督工作。十、     负责员工考勤与考评工作,每日检查员工出勤情况及工作表现,发现违规行为,及时制止并处理;十一、  关心员工成长,耐心教导操作技能和服务意识,调解员工的矛盾和不良情绪,积极搞好员工队伍建设。岗位要求:1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3.2千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

工作职责:一、     全面负责营业部日常事务的运作和下属工作的跟进,营业部人手的安排,包括班次、考勤等,对下属工作进行时常的检查、抽查、考核等;二、     负责酒席宴会工作,包括:宣传菜单的更新、酒席的洽谈、场地布置等细致工作;三、     负责各出品部新品种销售工作,包括:成本核算、定价、宣传广告、销售人员新菜的培训等相关工作;四、     负责节假日或特别纪念日活动的策划,包括推出适时套餐、相应的优惠等等相关活动工作;五、     定期召开营业部会议,逢星期一对工作中进行检讨,总结经验和上级政策的落实与执行;六、     负责监管酒吧,包括酒吧各人员的纪律、仪容仪表制度的执行,考勤以及酒吧部品种的销售及毛利等日常工作;七、     主动协助楼面服务工作,包括:写菜、接待客人或在酒席旺场时,对各部门人手的适当支援。岗位要求:1、男女不限,初中或中专以上学历2、有中餐厅经验者优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

-  2年以上相关工作经验 -  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任-  以身作则,帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力,清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作,同时积极培养员工的质量意识-  具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作-  性格开朗,能从容应对压力-  愿意接受轮班工作-  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能 -  At least 2 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards-  Acts on own initiative and takes responsibility for own work-  Sets role-model for staff; guides and assists the staff-  Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -  Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-  Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure-  Accepts to take shift work-  Proficiency in oral and F&B English skills 

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞

岗位职责1.负责中餐楼面,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.高中以上或同等学历毕业;2.必须具备4年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级日语水平;5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

1、检查员工上岗前的仪表仪容 ,考核员工的出勤情况 。2、检查餐前的一切工作准备,确保工作物品充足 ,工作场地清洁 。3、随时检查 、指导下属的工作 ,为客人提供高效 、优质的服务。4、与厨师保持良好的合作 ,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广 ,主动向客人推销 。5、对餐厅每天的营业情况及所发生的特别事项做好记录 ,安排好交接班工作。6、处理客人投诉 。7、协助部门经理开展员工培训工作 。8、完成中餐厅经理分配的其他工作。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责⒈负责中餐部整个部门工作,积极落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度,并确保实施。 3.实施各项餐饮推销计划与策略。定期推出不同风格、风味的美食周,保持餐饮产品的多样性和适用性。 4.处理宾客的投诉,改善服务质量。 5.熟悉目标市场,了解顾客需求,与总厨一起设计菜单。任职资格1.大专以上学历或同等学历,2年以上中餐部第一负责人管理经验。2.具有一定的组织和管理能力,熟悉东莞餐饮行业特点,与政府及周边大型企业有着良好的合作关系。 3.实施各项餐饮推销计划与策略。定期推出不同风格、风味的美食周,保持餐饮产品的多样性和适用性。 4.处理宾客的投诉,改善服务质量。 5.熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起设计菜单。

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