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    4千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    工作职责: 1、负责大堂吧饮料酒水制作和对客服务工作。 2、负责大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生; 3、保持大堂吧环境整洁有序。 职位要求: 1、高中以上学历,五官端正,有亲和力; 2、工作认真负责,服务意识强; 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力优先。
  • 厦门 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 传菜员

    3.8千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    工作职责: 负责传送菜肴,确保菜肴的准确性。 职位要求: 1、身体健康,相貌端正; 2、吃苦耐劳,责任心强,做事积极主动,服从工作安排。
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    发布于 04-22
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    We are looking for an Assistant ADD Manager 我们正在寻找一位全日餐厅副经理 As Assistant ADD Manager, we rely on you to 作为一位全日餐厅副经理,你的主要工作职责为: 1.Assist ADD Manager to coach and maximize the performance of the team 2.Ensure every guest receives high quality service 3.Maintain smooth ADD operation on a daily basis 4.Support the ADD Manager from planning and organizing perspective 1、协助全日餐厅经理指导并使团队的表现最大化; 2、确保每位客人都能得到高质量的服务; 3、保持全日餐厅的正常运作; 4、从计划和组织的角度支持全日经理; We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3.Has high proficiency in both written and spoken English 4. Have at least 5 years’ experience working in either luxury restaurant or 5* hotel environment 5. Is a friendly, helpful and trustworthy leader 6. Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1、对餐饮服务有极高的热情; 2、喜欢与人沟通交流; 3、良好的英文书面与口语表达; 4、5年以上豪华餐厅或五星级酒店工作的经验; 5、是一个友好,乐于助人和值得信赖的领导者; 6、在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 04-22
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    We are looking for an Assistant CR Manager 我们正在寻找一位中餐厅副经理 As an Assistant CR Manager, we rely on you to 作为一位中餐厅副经理,你的主要工作职责为: 1. Assist CR Manager to coach and maximize the performance of the team 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Maintain smooth CR operation on a daily basis 4. Support the CR Manager from planning and organizing perspective 1、协助中餐厅经理指导并使团队的表现最大化; 2、确保每位客人都能得到高质量的服务; 3、保持中餐厅的正常运作; 4、从计划和组织的角度支持中餐厅经理; We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Have at least 5 years’ experience working in either luxury restaurant or 5* hotel environment 4. Is a friendly, helpful and trustworthy leader 5. Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1、对餐饮服务有极高的热情; 2、喜欢与人沟通交流; 3、5年以上豪华餐厅或五星级酒店工作的经验; 4、是一个友好,乐于助人和值得信赖的领导者; 5、在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP和SOP’s的提高和改善保持关注 2、可能需要积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流 3、可以被要求进行外卖管理工作 4、可以被要求在厨房以外的地点完成工作 5、积极的学习和适当的改变 6、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 7、协调,组织,落实和参与对厨房所有FSMS / HACCP相关的管理 8、时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的 整洁和卫生。向Chef汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。 9履行每日查看后厨区域和各自的部门 10、与Executive Chef / Executive Sous Chef进行每周的FSMS检查,然后提交报告-落实行动 11、每月的FSMS记录-整理并提交个厨师长签字 12、申请年假/节假日休息必须经过行政总厨的批准 13、邮件的修复和工程部的维护-空调失灵,灯泡的保险丝等等 岗位要求 1、管理并指导员保持与酒店各个部门进行良好的沟通 2、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力 3、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 4、制定并完善培训计划,主持培训课程。 5、评估培训及发展前景。 6、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。
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    发布于 04-22
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    We are looking for an Assistant Banquet Manager 我们正在寻找一位宴会厅副经理 As an Assistant Banquet Manager, we rely on you to 作为一位宴会厅副经理,你的主要工作职责为: 1. Assist Banquet Manager to coach and maximise the performance of the team 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Maintain smooth banquet operation on a daily basis 4. Support the Banquet Manager from a planning and organising perspective 1、协助宴会经理指导并使团队的表现最大化 2、确保每位客人都能得到高质量的服务 3、保持宴会的正常运营 4、从计划和组织的角度支持宴会经理 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Has high proficiency in both written and spoken English 4. Has at least 5 years’ experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 5. A friendly, helpful and trustworthy leader 6. Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1、对餐饮服务有极高的热情 2、喜欢与人沟通交流 3、熟练的英文书面与口语表达 4、 5 年以上豪华餐厅或五星级酒店工作的经验 5、是一个友好,乐于助人和值得信赖的领导者 6、在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信 If you are the right person, what are you waiting for?Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧
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    We are looking for a Service Leader - Chinese Restaurant 我们正在寻找一位中餐厅主管 As a Service Leader - Chinese Restaurant, we rely on you to 作为一名中餐厅主管,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Chinese Restaurant operation on a daily basis; 2. Ensure every guest receives high quality service; 3. Interact with customers and improve Chinese Restaurant operation and service based on feedback received; 4. Provide support on urgent issues; 1、确保中餐厅每天的稳定运作; 2、确保每位客人都得到优质的服务; 3、与客户进行交互,基于客户反馈提高的中餐厅运作和服务质量; 4、为紧急事件提供支持; We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Food & Beverage; 2. Enjoys interacting with people; 3. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment; 4. Must understand Chinese Restaurant service procedure and minimum standards; 1、对餐饮有很高的热情; 2、喜欢与人交流,注重细节; 3、有豪华的餐厅或五星级酒店工作经验; 4、了解中餐厅的服务流程和标准。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 04-22
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    We are looking for a Service Leader - Lobby Lounge 我们正在寻找一位大堂吧主管 As a Service Leader - Lobby Lounge, we rely on you to 作为一名大堂吧主管,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Lobby Lounge operation on a daily basis 2. Ensure every guest receives high quality service 3. Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received 4. Provide support on urgent issues 1、确保大堂吧每天的稳定运作 2、确保每位客人都得到优质的服务 3、与客户进行交互,基于客户反馈提高的大堂吧运作和服务质量 4、为紧急事件提供支持 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for Food & Beverage 2. Enjoys interacting with people 3. Communicates and writes with fluency in English (as well as local language) 4. Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 5. Rich beverage knowledge and mixing skills 6. Must understand Lobby Lounge service procedure and minimum standards 1、对餐饮有很高的热情; 2、喜欢与人交流,注重细节; 3、中英文书写及口头较为流畅; 4、有豪华的餐厅或五星级酒店工作经验; 5、丰富的酒水知识和调酒技术; 6、了解大堂吧的服务流程和标准。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 04-22
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    岗位职责 1、负责餐饮部办公室文件,信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案,并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责本部门员工考勤录入及相关事宜。 5、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员,跟催有关工作及报告。 6、完成餐饮总监交办的其他事宜。 岗位要求 1、大专及以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能熟练进行中英文打字。 3、英语听、说、读、写能力出色。 4、有责任心及良好的团队协作精神。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 岗位要求 1、中专以上文化程度; 2、具有3年以上餐饮工作 经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    一、岗位职责 1、落实执行酒店和餐饮部所制定之规章制度,对员工实施有效的激励手段,检查服务员的仪容仪表,检查服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准; 2、领导本组服务员做好开餐前的准备工作,发现问题及时督导; 3、接待宾客预定,根据客需进行菜肴菜品推荐,包厢安排和跟踪; 4、热情接待顾客,及时答复客人提出的意见及建议,对顾客投诉进行妥善处理,将客户反馈意见及时向经理汇报。 二、岗位要求 1、熟悉餐厅服务细节安排及管理工作; 2、良好的仪容仪表; 3、2年及以上相关工作经历。 三、福利待遇: 六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/季度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格 1.高中及以上学历,2年以上餐饮服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。 福利待遇 六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
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    发布于 04-22
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    We are looking for a Service Leader- All Day Dinning 我们正在寻找一位全日餐厅主管 As a Service Leader- All Day Dinning, we rely on you to 作为一名全日餐厅主管,你的主要工作职责为: 1. Establish effective communication with Associates to gain their trust and respect through his/her hard work. 2. Assist any Associate in his/her job performance, when required, to ensure guest satisfaction. Assist in implementing an effective training program for new and current associates. 3. Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. Handle daily Associate relations (i.e. scheduling, time adjustments, etc.) 4. During shift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, communication with kitchen, and by striving to speak to all guests. 5. Prompt and courteous delivery of all orders, maintaining a positive image through all each guest contact and through cleanliness of guest areas. 6. Train, maintain and enforce all Service Standards. 1、与员工建立起有效的沟通机制,通过努力的工作来得到员工的信任和尊重。 2、协助他人工作,来确保客人的满意。对新人和同事,要协助进行有效的培训。 3、通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。(比如排班,时间调整等等)。 4、在换班期间,协助服务,定餐位,与厨房沟通,以及争取所有客人交谈,来确保客人满意。 5、准时并礼貌的递送所有的点单,通过与客人的接触和对客人区域的清洁,来树立一个积极正面的形象。 6、培训,保持,并实施所有的服务标准。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Minimum 2 years working experience hotel operations. 2. Good problem solving and interpersonal skills are a must. 3. Food service permit or valid health/food handler cardas required by local government. 4. Rich restaurant knowledge and management skills 5. Must understand ADD service procedure and minimum standards 1、至少拥有2年的酒店工作经验 2、拥有解决问题和人际交往能力 3、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 4、丰富的餐饮知识及餐厅管理经验和技能 5、了解西餐厅的服务流程和标准 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1.协助宴会副经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 2.在部门内凡事亲历亲为,特别是在工作繁忙期间。 3.确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量,并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 4.协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。 5.在宴会副经理缺勤时,从准备工作、服务和菜单方面主持每日班前例会。 6.为确保日常运作和质量,与厨房以及其它相关部门进行联络。 7.与宴会销售部 紧密配合,确保在工作之前拥有足够宴会的信息。 8.协助宴会销售部为客人介绍宴会服务的信息。 9.具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。 10.确保宴会部前场和后场都干净,整洁有序。 11.联络客房部严格按照清洁时间表进行清洁。 12.定期巡视检查部门,以确保卫生情况随时符合标准。 13.以礼貌和有效的方式处理客人和员工要求,如果不能及时解决,报告投诉或者问题,同时反馈迅速跟进。
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    发布于 04-22
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    岗位职责 1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表,执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;参加是餐厅经理主持的工作例会,提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅高级主管、领班班前例会和有关会议。 5. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;每日巡视中餐厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 9.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.2年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。 4.形象良好,气质佳。
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    发布于 04-22
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    岗位职责 1. 配合西餐厅经理根据实际经营情况制定日餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况。 2. 执行酒店各项规章制度。 3. 领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 3. 配合西餐厅经理审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;参加西餐厅经理主持的工作例会,提出合理化建议。 4. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。 5. 负责管理西餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 6. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 7.完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.精通西餐的业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.3年以上品牌酒店同岗位从业经验。 4.形象良好,气质佳。
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    发布于 04-22
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     吃苦耐劳,适应两头班及倒班工作 八小时工作日,月休八天。 五险一金,包吃包住,享受每月绩效奖金及年终奖,福利完善。
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    岗位职责 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 做好出餐前的准备工作以及收餐后的收尾工作。 保持和厨房良好的沟通。 良好的团队合作。 岗位要求 星级酒店同岗位工作经验者优先。 良好的个人仪表。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    一、岗位职责: 1、负责酒店中西餐厅的宾客接待及用餐服务; 2、服从领班安排,做好厅面服务工作; 3、维护酒店形象,微笑细心对客。 二、岗位要求: 1、男女不限,具备较好的服务意识; 2、有服务行业工作经验者优先 三、薪资待遇: 六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/月度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    We are looking for a Service Associate – F&B, 我们正在寻找一位宾客服务员 - 餐饮部(全日开放餐厅、中餐厅、大堂吧) As a Service Associate – F&B, we rely on you to 作为一名宾客服务员 - 餐饮部(全日开放餐厅、中餐厅、大堂吧),你的主要工作职责为: 1. Responsible for the preparation work before the dinner, and do a good job in the dining room/table layout and various tableware supplement. 2. Greet guests, pay attention to the dining situation of guests, and connect with the kitchen in time.3. Provide inquiries and excellent service to guests. 4. Keep the workplace and tableware clean and hygienic. 1、负责开餐前的准备工作,做好餐厅/餐桌的布置摆台及各类餐具的补充。 2、迎接问候宾客,关注客人的用餐情况,并及时与厨房进行衔接。 3、向客人提供问询以及优质的服务。 4、保持工作场所及餐具的整洁卫生。   We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 2. Excellent Skill in communicating with debtors 1、工作主动、热情、认真,责任心较强 2、出色的沟通技巧 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    We are looking for a Service Associate - Stewarding 我们正在寻找一位宾客服务员 - 管事部 As a Service Associate - Stewarding, we rely on you to 作为一名宾客服务员 - 管事部,你的主要工作职责为: 1.To ensure that all equipment within the entire assigned work area is maintained to a good standard. 2. Reports timely of any damaged or abused public areas furniture, fixtures, carpet or any other items  3. Assist in any other functions / areas as informed by the Stewarding Manager and his Assistant. 1、确保分配工作区域的所有设备保持良好的状态和标准。 2、爱护并正确使用和保养各种设备和器具,确保设备和工具处于良好的运行状态 3、协助管事部经理及副经理分配的其他区域的工作。   We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Pleasant 、Friendly and able to take ownership and initiative 2. Willing to work shifts 1、性格开朗友善,主动并有主人翁精神 2、能够适应倒班工作   If you are the right person, what are you waiting for? Click the applybutton now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历,有从事餐饮服务年作经历有限考虑。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    岗位职责   1、负责餐厅的日常管理工作; 2、负责员工的培训及带教; 3、负责酒店的VIP接待服务; 4、完成领导安排的其他工作。   岗位要求   1、2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的中餐厅运营及服务知识 3、性格活泼开朗,热爱服务行业
  • 大堂吧主管

    5.5千-7千
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    【岗位职责】 1、对大堂吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责参与主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 13、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 14、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 15、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 16、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
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