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薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

1. 具有良好的沟通技巧;2. 拥有较强团队合作精神;3. 有酒店工作经验

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-龙岩 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年以上厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1、为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2、计划和准备执行高质量的食品。3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。4、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器。6、及时的按要求准备菜单。7、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。8、积极的学习和适当的改变。9、检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。10、工作有责任心,做事认真负责。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 1.5万-2.5万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1. 全面负责中餐厨房的日常工作运转和管理。2. 全面监督中餐厨房各组工作提供优质菜品及所有食品的质量。3. 与行政总厨一同制定市场菜单,主动尝试和开发新的菜式。4. 通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力。5. 全面控制中餐厨房的成本。岗位要求1. 具有10年以上的厨房管理经验,具有5年以上国际品牌酒店工作经验。2. 具有优秀出色的团队领导能力、激励团队的能力。3. 具有追求精益求精和创新精神的领导者。 

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

1. 负责清洁整理各吧台的卫生,保持良好的工作环境。2. 熟悉酒水饮料知识及其服务方法,善于为客人推销酒水,努力提供优质的酒水服务。3. 熟悉酒水饮料制作及服务方法,正确调制各款流行饮品、鸡尾酒,严格按操作程序操作,保证各种饮品的质量。4. 工作中正确使用餐饮部的各种用具和设备,爱护酒店财产。

薪资: 3.8千-4.8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、注意饮食,环境卫生及设备维修维护管理。2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,注意降低消耗,杜绝浪费。3、根据季节负责合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本。4、保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题。5、督导下属对所有设备应适当保存,有任何破损都应及时汇报和记录6、了解熟悉酒店的消防、安全和紧急程序7、负责对员工进行店规店纪,思想品德教育,定期组织学习,总结工作二、福利:1、五险一金,带薪年假。2、法定节假日,月休八天,奖金等。3、公司提供住宿及免费工作餐。4、定期培训,绩效考评,丰厚年终奖。5、优秀员工有机会赴深圳华侨城集团参加交叉培训。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

任职要求:1.身体健康,具有餐饮行业健康证,45周岁以下,居住地为福建或闽南地区人士优先。2.热爱餐饮行业,具有良好的职业道德和职业素养。3.四年以上面点行业工作经验,具备三年以上四星级酒店或者两年以上五星级酒店面点工作经验优先。岗位职责:1.制作中式面点,擅长拉面、刀削面、包子、馒头、烙饼、水饺等北方面点的制作。2.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。福利待遇:酒店提供免费三餐(600元/月),享受酒店年终奖和十三薪,缴交社会保险(养老、医疗、失业、工伤、生育保险)、享受防暑降温费(200元/月)、技能比赛津贴、带薪年假、外出旅游考察学习、员工生日会游玩、中秋节博饼、尾牙宴、春节联欢会、定期健康体检和各类党团工会活动等。酒店将提供良好的发展空间和晋升机会!工作地点:国家级招商局漳州开发区,距厦门轮渡、中山路快艇15分钟。应聘者需携带(请附近照):1、个人简历一份、一寸彩色免冠近照一张。2、身份证、学历证、资格证书等原件及复印件各一份。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.有厨房工作经验。2.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1.负责日常食品的粗加工和制作。2.根据菜谱的需要加工食品,控制食品消费并使其最小化。3.负责当日进货食品的分类摆放、储存,根据工作合理安排清洗所有的食品,并保鲜,按规定摆放整齐。4.熟悉设备保管,急救、火警和紧急突发事故处理程序,安全熟练的操作设备器材。

薪资: 3.8千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:面议

1. 认真落实厨房的各项指令。2. 检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。3. 检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。4. 组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

招厨师和帮厨共两人岗位职责1.负责酒店自助式早餐出品及员工餐厅三餐,控制所有设施及成本,增加餐厅的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况。5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,在对客服务方面有一定的经验。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

 -          根据菜单上菜品的销售额,回顾菜品的盈利状况及受欢迎的情况,并根据需要做调整-          参加起草所有特别活动的菜单,推出新主意,同时鼓励所有员工提出他们的想法,需要时可加以采用。-          根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设。-          监督食品制作规范,保证食品质量。-          监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生并达到酒店的标准 。-          与仓库员共同控制食物的采购情况。-          管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,但不超出酒店的年度人力配置和工资预算。-          了解酒店食物采购的程序,控制采购数量,以确保所有必须的花费都在食物开支预算内,同时根据标准确保有足够的食物存储量。-          在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品成本相关的各个方面进行持续性的监控 。-          按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员编制。-          积极参加酒店的全面质量管理计划,了解温德姆酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作-          依照酒店标准,保持良好的个人形象、卫生和行为。-          管理和监督厨房员工的培训,激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能。根据人力资源部的要求,准确记录所有培训,在必要的时间内评价所有的员工。-          充分了解劳资协议,并根据协议管理员工和排班表。 -          时刻保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。-          确保遵守HACCP指导方针。每日检查监控程序。-          确保正确的保养和存放所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。-          完全熟悉酒店消防、安全和应急程序。-          准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。-          执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房及部门的运作和利润。-  

薪资: 6千-8千 经验:10年以上 企业类型:其他IT/互联网
地区:福建-漳州 食宿:提供食宿

1. 根据公司定位,改进、研发菜品工艺、优化制作流程;2. 控制、分析行馆后厨预算执行情况,根据生产实践中出现的问题、市场供应情况、产品质量和生产工艺等方面的考虑,向餐饮负责人提供菜品优化建议和反馈提出优化建议;3. 对厨房员工配置踢出合理化建议、调度行馆后厨人员;4. 控制行馆后厨生产成本,监督、评价生产成本控制效果,并提出改进意见;5. 制定、组织、开展行馆后厨安全应急预案管理等。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、随时都协助行政总厨、行政副厨以及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养卫生安全的食品,以达到客户最高满意度2、根据菜单以及厨房标准操作流程要求,组织厨房的食物生产3、烹饪学校的文凭4、至少2年5星级酒店工作经验,其中1年相似岗位工作经验5、耐力-适应长时间工作6、基本掌握英文书写和口语能力

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、高中毕业或同等学历,酒店专业优先2、基本的餐饮知识,包括原料,餐前准备,正确的服务4、适应快节奏的工作5、流利的中文  6、有英文基础优先考虑

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1、协助行政总厨、副厨及餐厅厨师长准备高质量、可口、营养又卫生安全的食品,以随时都达到客人最高满意度2、至少2年五星级酒店的工作经验,其中1年相似岗位的工作经验3、完全理解与该岗位相关的工作技能及烹饪技巧4、   与具不同文化背景同事有效沟通5、耐力-适应长时间工作

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

1. 闽吧厨师领班,要求有中厨工作经验。2. 西餐宴会厨师领班,要求有冷菜工作经验。

薪资: 5千-6.5千 经验:不限 企业类型:物业管理
地区:福建-福州 食宿:提供住

负责我司高端案场及商务会所的现场出品,茶歇摆盘、水果雕刻、擅长食品雕刻,有想法有创意。工作地点:福州市仓山区泰禾福州院子8小时工作制,周休一天

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-泉州 食宿:提供食宿

根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.  为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。3.  计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作岗位要求1.良好的工作态度2.身体健康,责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神,合作意识强5.具有一定的英语沟通能力6.国际五星级工作经验1年以上

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1.降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货2.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率3.保持蔬菜新鲜4.以节约为本,不能随意丢掉边角料5.保持工作区域干净整洁岗位要求1.对工作有责任心2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心3.身体健康,精力充沛

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:福建-厦门 食宿:提供住

 岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作门店每天所需的面点食品,保障门店产品正常销售;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、从专业角度上创新产品,提议公司新产品创新方案任职资格:1、服从分配,对工作认真负责;2、能熟练制作门店日常面点产品,包括饺子、肠粉、包子、馒头;3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;4、在中式面点行业从事工作2年以上经验5、中式面点技能全面,工艺流程熟悉,有一定的沟通能力和管理能力的可以考虑应聘开店师傅(全能型)福利待遇:1、丰厚的薪资待遇和好福利,每年有多次加薪机会;2、广阔的发展空间和晋升通道;3、良好的工作氛围和企业文化;分公司地址:厦门市同安区舜弘现代城2号楼703室第一分店地址:厦门市海沧区沧虹路78号

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

•This position is concerned with To create a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food in Team member restaurant.培养员工,使之能出色完成工作并制造员餐高质量的食物 •To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有出品质量的一致性 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-7千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

工作内容:1.高标准的保持工作区域,存储区域,达到国家卫生标准。2.保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时报告。3. 保证准确的收货及库存的补充。4.根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜品任务,协助部门厨师长培训员工。5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行,当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态,协助管理员工,参与食品质量的控制,提高产品的菜色和味道。

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