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卫生经理

7千-1万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
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员工班车
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深圳中洲万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

桃园馆餐厅副经理

8千-1万

广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-28

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南屡获殊荣的桃园馆，连续五年荣获米其林指南入选餐厅，由名厨温思恩师傅主理，荟聚高端粤式融合料理，呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计，寓意集四方食客，结天下之交。【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验，有米其林餐厅工作经验者优先考虑。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 6. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 8. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。【工作描述】桃园馆餐厅副经理是餐厅的高级行政主管与销售人员，协助餐厅经理主持餐厅的整体工作。餐厅副经理应具有处理部门日常工作的技巧、销售技巧和全面的餐饮知识，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力和一定的英语水平。餐厅副经理的工作直接向餐厅经理负责。

宴会服务经理/副经理

6千-1万

广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-28

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请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 具有高中以上学历，熟悉计算机操作，具备一定的英语水平，具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验； 2. 有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强； 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力； 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力； 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷；【工作职责】 1. 根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间； 2. 检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序； 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议，主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息； 4. 根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支； 5. 制定设施设备的维持保养计划，检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作； 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作； 7. 与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量； 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现； 9. 处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作； 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排，对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈； 11. 监管消防安全管理责任，安全生产责任工作。 12. 除上述工作外，还需接受餐饮副总监安排的临时性工作。

饮食销售经理

5千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-28

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西餐厅经理

9千-1万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
领导好
帅哥多
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广州MORDIN酒店（开芯国际大酒店）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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岗位职责： 1. 负责管理西餐厅和大堂吧人员的排班和管理，制定餐厅、大堂吧、工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行； 2.适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书； 3.与厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制； 4.制定和实施各项餐饮推广计划； 5.负责餐厅、大堂吧、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，负责督导、检查餐厅服务质量、广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，时常根据时令季节，节假日应节自助需求餐物资的申请以及准备工作。岗位要求： 1. 有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强； 2. 掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准，熟悉西餐厅接待服务标准及要求； 3. 具有丰富的西餐厅餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力。此岗位为月休6天

西餐厅经理 Western Restaurant Manager

8千-1万

广州 | 经验不限 | 大专

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管理规范

广州设计之都郡雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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岗位职责： 1、负责楼面日常经营和管理工作，确保餐厅经营和管理指标的完成。 2、协助制定餐厅的各项规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行。 3、负责楼面餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理及配合。 4、控制食品、饮品标准的规格和要求，控制毛利率和成本，加强食品原材料和物品管理。 5、定期更换出品布局和装饰。任职要求： 1、3年以上星级西餐同岗位管理经验。 2、服务意识强，具有团队合作精神、责任心强。

中餐厅经理 Manager, Chinese Restaurant

8千-1万

广州 | 5年以上 | 学历不限

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管理规范

广州设计之都郡雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

Reservations Manager 预订经理

1万-1.2万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
行业标杆
提供工作餐
出色的团队
雇主责任险

鼎亿餐饮投资（深圳）有限公司

其他 | 100-499人

发布于 04-28

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岗位要求： 1) 监督预订部及领位团队成员，确保团队成员始终履行品牌质量并提供出色的客户服务。 2) 按照Ensue餐厅的品牌标准接收餐厅预订和咨询业务。 3) 保持预订及领位团队成员高标准的个人形象和仪容仪表。 4) 带领有需要的客人查看场地。处理直接抵达餐厅客人的问讯。 5) 有针对性地寻求客户举办各项活动的意向，包括销售电话、询问电话、客户约见等方式。 6) 有效利用餐厅和酒吧的场地，确保收益最大化和财务回报。 7) 为确保客人或团队活动顺利，需要实时和客人保持沟通并在现场监督协调。 8) 参加必要宴会及统筹的会议，确保宴会正常运行。 9) 通过实践Ensue餐厅的品牌标准，建立和维护与客户的良好关系，超越客人的期望及鼓励维系更多的常客关系。 10) 积极地传播餐厅及酒吧产品信息，在市场和商业渠道创建品牌意识及知名度。 11) 在日常工作时不断地指导并发展团队，为每一名团队成员提供更多的学习和发展机会。任职资格： 1. 大专学历或以上的文化程度。 2. 具有高端国际餐饮从业经验的管理人才：预订经理/领位经理/国际品牌五星级酒店前厅宾客关系经理/行政酒廊经理/餐饮预订销售经理的工作经验同等职位2年或以上的工作经历。 3. 仪表端庄，热爱高端餐饮行业工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。

中餐经理

7.5千-1万

广州 | 5年以上 | 大专

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五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-28

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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐、宴会管理的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

餐饮经理/副经理

6千-1万

茂名 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
管理规范
六险
生日一周游
自助式饭堂
人性化管理

广东茂名国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

一、餐饮经理要求： 1、高中以上学历，年龄40岁以下。 2、品行良好、口齿伶俐，形象气质好。 3、熟悉楼面各项工作管理程序，熟悉出品的各项工作。 4、具较好的餐饮管理能力和销售能力，充分熟知餐饮市场状况。 5、高星级酒店或高档餐厅中餐高层职位的工作经验5年以上。工作职责： 1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、负责餐饮成本和费用的控制，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 4、负责检查员工的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况。 5、定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单。 6、员工队伍的基本建设。二、餐饮副经理要求： 1、高中以上学历，年龄35岁以下，形象气质好。 2、具备出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件。 3、市场开拓能力、营销能力较强。 4、五年以上星级酒店餐饮管理经验。工作职责： 1、协助经理完成管理工作。坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全，优质，高效。 2、发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 3、协助餐饮经理开展餐饮经营及销售工作，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本，价格的指定。 4、与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。员工福利专用自助式并配置空调的员工饭堂，有四顿免费工作餐，每周两天增添水果，法定节假日加餐，环境优雅舒适。享受国家法定节假日、年假、工伤假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天；办理职工社保医保和人身意外保险，每年定期安排员工健康体检；员工生日可奖励一天游或领蛋糕；年度优秀员工可奖励出国游或国内一周游；专用员工宿舍，宽敞明亮，内置图书馆、电视室和空调等等。试用期满、工作每满周年，将定期评估提升薪酬一级；提供岗位培训、英语培训，考核达中级者提薪一级；达高级者提薪200元；优先从内部提升，实行竞聘制度，内部提升达90%，给员工提升发展机会；定期举行员工服务技能大赛、诗歌朗诵比赛、年会节目表演、户外活动培训等等，加强员工之间的凝聚力，传承酒店文化精神。联系地址：茂名市双山三路99号国投集团办公楼13楼-人力资源部

中餐营业经理

8千-1万

东莞 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
语言津贴
生日聚会
定期晋级
人性化管理
绩效奖金

东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： 1、直接向餐饮总监和中餐经理负责，积极配合和贯彻上司的工作指示，制订年度宴会之推广，全面销售和推广中餐各分部的经营项目； 2、指导员工制订与执行工作的安排，跟进营业部每天的工作，并按时上报中餐部所需的报表和数据； 3、检查宴会预订的记录，复核与发出每市的预订安排，检查各宴会的工作安排表，确保工作的落实； 4、熟悉中餐各分部的工作规程，负责宴会与有关部门的协调和联系，解决配合各方面的问题； 5、协调各出品部门与宴会服务的合作，以取得最好的出品质量和服务质量，并与各部门之间树立友好的协作关系，建立好各部门工作之间的协作与配合； 6、整理客户档案，发展良好的客户关系，尽量满足客人的特殊服务，积极处理好客人的投诉，并及时将客户的意见反馈至相关部门，以求得到改善； 7、参加中餐部每天例会，并召开班前会，检查出勤和仪表仪容情况； 8、检查营业台、咨客、设施设备、卫生的情况是否符合酒店要求； 9、与行政总厨及其它部门保持良好的沟通和合作关系； 10、做好营业部及咨客人员的培训工作，提高属下员工的业务水平； 11、对员工进行考核，评估，协助处理员工日常事务，解决纪律问题； 12、负责中餐部点单系统的日常监控，负责与营销、文传部的沟通协调工作； 13、协助营销部和中餐各分部所做好老客户的维护工作，以及VIP客人的迎送； 14、负责中餐各个节日推广的相关工作； 15、负责编订宴会的全部菜单，包括会议、公司宴请、婚宴、寿宴、弥月、生日、年会、酒会、开灯宴等各种宴会菜式； 16、完成总监或经理授权交办的其它工作，协助完成餐厅营业指标。任职要求： 1、熟悉中餐常用原材料的各种烹调方法以及时令的菜式； 2、清晰酒店整体运营的流程以及中厨部各岗位的工作流程； 3、具有中餐成本核算方面的知识； 4、有较强的销售意识、服务意识和亲和力； 5、能熟练地用粤语和国语沟通； 6、良好的个人素质和职业道德，有积极进取和配合的工作能力； 7、良好的培训能力和发展对客服务战略的能力； 8、能吃苦耐劳，承受压力和奉献精神。

温泉部经理

1万-1.5万

惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
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员工生日礼物
年度旅游
节日礼物

龙门县地派温泉度假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

具备大专或以上学历，身体健康，较好的思维反应能力，有较强的领导才能、综合分析能力，语言文字表达能力、组织协调能力，社会活动能力；不少于5年酒店工作经历，大型温泉度假区同等职务2年以上工作经验；对相关职位工作有深入了解或独特见解；良好的电脑操作能力；有广东省温泉企业工作经验者优先，年龄28-35岁为宜。

餐饮部经理

1万-1.2万

珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住

珠海粤海假日酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： 1、有效管理餐厅的日常工作，监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 3、保证餐饮运营符合集团标准和当地卫生和安全法规。 4、创造良好的公众宣传机会，进行推广活动，创造收益。 5、管理顾客数据库并有效的加以使用。 6、与厨师交流意见和客人的建议，提升客人满意度。 7、积极的实行节约成本的方法。 8、进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算。 9、管理工资和饮料成本。 10、进行预测工作，有效的控制存货。要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3、具有领导能力。

餐饮总监

1万-1.5万

韶关 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

韶关半溪嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、专科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

运营总监（地点茂名）

8千-1.2万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州凤凰谷投资有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-28

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岗位职责： 1、根据公司整体战略目标，制定酒店的经营方针、策略和工作计划，并组织实施，带领全体员工努力完成各项经营、管理、成本指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店经营效益和社会效益； 2、确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施； 3、负责酒店从前期筹建到开业运营的各阶段工作； 4、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，负责制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 5、全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和财务管理工作； 6、全面负责酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 7、负责酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 8、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 9、建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 10、营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 11、负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 12、负责处理酒店重大突发事件、并及时向董事会汇报； 13、监督、控制经营计划的实施过程，并对结果负全面责任； 14、达成董事长下达的各项运营指标。任职要求： 1、年龄：30-40，本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业； 2、十年以上相关工作经验，有五星级酒店以上行业经验； 3、具有五星酒店筹建工作经验，熟悉酒店筹备及经营管理运作模式； 4、独立实施过酒店餐饮或客房运营的成功经验； 5、具有优秀的领导沟通、组织协调能力，良好的统筹能力，营销能力，团队管理能力。工作地点：广东省茂名市电白区博贺镇西葛村西葛沙滩西北侧210米西葛驿站工作时间：8：00-17:30 月休6天

会所餐厅经理

1.5万-2万

深圳 | 5年以上 | 本科

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作早午餐

润杨集团（深圳）有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人

发布于 04-26

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岗位职责： 1、制定标准对客服务流程，跟踪和执行工作，为客人提供优越的餐饮体验和服务； 2、陪同客人到用餐区域，确保餐饮服务的准确性和效率，提供高效率的餐飲服务； 3、跟进现场服务，与客人建立融洽的关系，对危机事件能做出足够敏锐和正确的反应； 4、收集相关餐饮服务意见，并将其传递给烹饪团队，以便后续跟进和未来的菜单规划； 5、每日检查餐厅的卫生及摆台状况，确保工作环境的清洁，充分遵守职业安全流程； 6、督导餐厅员工正确使用餐厅设施设备，控制餐损并且及时补充所缺物品； 7、对餐厅员工进行工作分配及培训，指导员工保持既定的服务标准，实现持续改进； 8、协助集团总部员工餐厅的统筹管理工作。任职要求： 1、本科及以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业； 2、5年以上星级酒店餐厅工作经验，有高端接待或宴会经验者优先； 3、形象气质佳，有亲和力，服务意识强，具备良好的礼节礼仪素养； 4、具有良好的职业道德，较强的沟通表达、组织协调和应变能力； 5、具备良好的心理素质和情绪管理能力，踏实认真，责任心强； 6、熟悉使用 office 系列办公软件。

营运总监（合伙机制）

2.5万-3.5万

深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
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岗位晋升
管理规范
美女多
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包吃包住
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带薪年假

深圳柏氏茶业有限公司

农副产品 | 500-999人

发布于 04-25

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岗位职责：一、经营管理 1、目标管理:年度、季度、月度目标分解与达成（根据公司战略制定年度运营计划，完成区域内人效指标、成本管控） 2、区域营销方案制定:根据区域甲方需求制定年度营销方案 3、区域数据分析，并改善区域目标，并有效推进与执行 4、根据市场调研报告，分析竞争对手及市场动态，并做出相应调整方案二、客户管理 1、根据区域内运营情况制定客户维护策略，找准维护侧重点 2、制定年度客户续签计划，并组织实施 3、核心客户管理，与客户达成经营共识三、团队管理 1、搭班子（团队人才选用育留） 2、践行企业文化 3、增强团队凝聚力，提升团队忠诚度四、日常管理 1、区域内标准化体系建立与监督 2、区域与二线部门配合与协调五、业务管理 1、制定年度业务策略 2、制定业务计划并实施，完成年度拓展指标岗位要求：第一部分使命驱动领导力（以身作则，共启愿景，挑战现状，使众人行，不断激励）分析判断能力视野（格局）平衡协调成就他人第二部分战略能力计划统筹能力非人力资源的人力资源管理能力谈判演讲能力语言要求：英语良好，日常交流无障碍工作经验：8年以上奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验个人价值观：坚持正直、诚信、善良、感恩、付出、坚持

Assistant Director of F&B / F&B Manager 餐饮副总监/餐饮部经理

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
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年底双薪
帅哥多

广州海航威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-26

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F&B Manager餐饮部经理 Job Summary: Coordination of day to day Food & Beverage outlet activities. F&B Manager in planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B。 Duties & Responsibilities: Ensure the whole F&B Department and associates offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. Job Knowledge / Skill: Excellent English skills(Verbal and written) Computer literacy, including spreadsheet software

潮餐厅经理

1.2万-1.6万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
带薪年假
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人性化管理
年终奖

深圳同泰万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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岗位职责 1.实现部门的预算指标，了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 2.有权力并有责任帮助下级的经理保证整个部门在正常的营运状态下，确保营运的标准与部门进行周期性的回顾和更新。 3.协助餐饮总监与厨师长根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 4.负责所有部门的物品和设施的财产管理。 5.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 6.根据实际营运情况安排相符的人员。岗位要求 1.有同岗位五星级酒店或深圳周边高端社会餐饮（潮汕菜人均消费500元以上）工作经验优先考虑。 2.会潮汕菜或粤菜，懂潮汕话优先考虑。 3.有5年以上餐饮工作经验。 4.熟悉中餐厅的运营知识、服务标准和有销售意识。 5.形象气质，可以很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

Lounge Manager 大堂吧经理

8.5千-9.5千

深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年度旅游
包吃包住

深圳前海华侨城JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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主要职责对所有服务酒吧,宴会饮料服务, JW酒吧通过有效的体制确保其正常运作。主要职责对饮料仓库的库存清点和调查。主要职责是维持员工的福利通过对员工的培训和提供资源使其照顾好客人。主要职责是控制各部门的酒水成本。确保适当的进货,领货, 酒吧标准存货和控制系统以保证安全和酒水营运区域的成本控制。通过有效的控制成本和提高营业额达到部门指标。主要职责是每月部门利润表的制定。和餐饮总监合作根据市场需要制作保持和定期更新酒水和葡萄酒酒单。定期制定酒水推广活动提高客人的满意和提高营业收入。执行万豪标准酒水配方并以此为指导确保为客人提供一致的万豪酒吧标准的饮料。通过历史和预测方法准备年度部门有发展的指标来反映部门可达到的能力。正确的预测市场的需要来确保有效的人员和食品生产。确保有效的管理人员和员工的排班。确保执行所有万豪的SOP和LSOP。执行标准的营运并且定期的回顾和更新。职责是维持任何时间所在部门的安全卫生。执行万豪39条卫生标准作为每月的基本任务检查所有的部门。职责是坚决管理部门的财产和设备。每月的基本任务是检查维修的预防管理。在任何时候执行万豪殷勤待客的原则。

餐饮部经理 Food & Beverage Manager

1万-1.5万

惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险

惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部（中餐厅、西餐厅、酒吧、日本料理、宴会厅）行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、日本料理、酒吧、早茶的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、对部门基层管理人员及员工具有非常熟练的培训技能。

管事部经理 Chief Steward

8千-9千

珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： · 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 · 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 · 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 · 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 · 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 · 负责厨房所有设备的维护。 · 负责所有库房物品的安全。 · 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 · 准备每月的盘点。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求： · 教育: 高中相等或以上学历。 · 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 熟悉团队成员培训和激励程序。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 · 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 · 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 · 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 · 具备基本的计算机软件知识。 · 具备食品安全体系方面的知识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。

餐厅经理

7千-9千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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领导好
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佛山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-28

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招聘岗位：中餐厅经理有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算

Hygiene Manager 食品安全经理

8千-9千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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深圳前海华侨城JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 Is highly visible inoperations在日常运作中起到明显的指导作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属主并立即解决此问题. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好对内对外的食品留样工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用员工卡打卡(此卡不可转让他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假请及时汇报你的上属主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到认可的情况下员工下班后请勿在酒店内逗留。 Attends the daily15 minute training session. 参加每天部门内的15分钟培训 Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系

Allegria Manager 意大利餐厅经理

8千-9千

佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
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年度旅游
国际工作环境

佛山罗浮宫索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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Job Description岗位职责 1.To monitor all costs and recommend/institute measures to control them. 2.To ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to. 3.To ensure monthly forecasts are prepared. 4.Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values. 5.Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. 1.分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 2.监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 3.确保准备好每月的预测。 4.确保严格遵守部门运营预算。 5.为保持索菲特标准和价值观的需要，同时平衡财务控制的需要。 Knowledge and Experience知识和经验 1.At least 5 years related working experience (including at least 3 years management experience). 2.Fluent Oral English. 1.五年以上相关工作经验，并有三年以上的管理经验。 2.流利的英语口语。