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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3万-5万 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 在管理公司总裁的领导下,全面负责餐饮部相关管理工作;2. 按期参加管理公司行政例会及其它相关专题会议,做好上传下达;制定部门工作计划,并组织、监督、检查各项任务的完成与落实情况;3. 严格执行公司与餐饮部相关的各项政策、制度,并认真把关;在实际工作中遇见问题,及时向上级请示、汇报或提出合理化建议;4. 跟好重点工作,包括:1) 根据行业发展趋势,向总裁提供餐饮战略、组织建设等方面的建议,为总裁决策提供参考依据。2) 了解市场发展动态,负责指导菜品精细出品工作,主要包括对特色菜品的市场调研、特色菜品的研究、开发、推广工作。3) 负责现有厨房出品的稳定、提升,主要包括厨房管理、厨师技术水平和提高厨师的礼貌礼仪和精神面貌。4) 全面统筹规划餐饮出品开发及战略管理,拟定餐饮出品规划方案,并监督各项计划的实施。5) 建立制定餐饮各项出品标准和运作流程,并督促各店执行。6) 建立建全餐饮类规章制度,并检查各店的落实情况。7) 指导、监督、管理各酒店餐饮部的业务工作,餐饮管理人员的业务培训、评估、考核。8) 组织各店厨师的考核、评定。9) 对各酒店餐饮出品和服务质量进行监控、指导,根据宾客意见对各店整改做出指导及检查。5. 做好餐饮部节能降耗工作;落实餐饮部资产与物料管理的相关制度;6. 负责本部门与其他部门的工作协调,保证部门之间的有效衔接和运作顺畅;7.完成上级交办的其他各项工作任务。

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责全面的经营管理。 2、建立、健全的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、负责实现分店的营业收入指标和利润指标。 4、负责制定分店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、落实分店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、督促分店维修保养工作和分店安全管理工作。 7、负责做好分店与各界人士的公共关系,树立分店良好形象。 8、 做好分店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、指导培训工作,培养人才,提高整个分店的服务质量和员工素质。 任职要求: 1、中专以上学历,相关管理专业。 2、从事餐饮业管理工作10年以上,具有5年以上星级酒店餐饮或年销售五千万以上同类食府、同等职位工 作经验。 3、具有优秀的创新能力和营销能力,能根据市场定位,对餐饮出品创新进行有效的指导。 4、善于管理和经营团队,事业心强。 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

薪资: 2.5万-5万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

 1、制定和实施公司战略,预算计划,确定公司业务的经营方针和经营形式2、发掘市场机会,主持拟订公司的业务目标和业务计划,实现公司业务和投资回报的快速增长3、监督、控制整个实施过程,对经营结果负责,组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等4、负责与董事会保持良好沟通,向董事会汇报企业经营发展和计划的执行情况,资金运用情况和盈亏情况5、建立公司与上级主管部门,政府机构金融机构,媒体等部门间的沟通渠道;领导开展公司的涉立公共关系活动,树立良好的企业形象6、对重大事项进行决策,代表公司参加重大外事或重要活动,、审核签发以公司名义发出的文件,负责处理公司重大突发事件7、建立公司组织体系和业务体系,负责高层管理团队的建设,选拔中高层管理人员,审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度8、全面主持公司的管理工作,制定年度业绩目标及经营发展战略方案,整体营销策划方案,实现企业经营管理目标9、对企业资产保值、增值负责,监督执行财务政策,在授权范围内行使开支审批权,参与企业重大投资、改造或融资、贷款担保等决策任职资格:1、具有管理大中型连锁餐饮店面5年以上高管经历,在民营、股份制、跨国餐饮公司担任集团高管2年以上2、具有良好的前瞻性和高端决策能力3、熟悉餐饮企业经营管理和企业运作及各部门的工作流程4、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力5、出色的个人和商业成就履历,具有出色的销售及市场策划能力6、良好的战略规划、统筹能力,擅长组织和协调。      江南餐饮集团:自1989年诞生以来始终专注于家庭粤菜的烹饪,在广州已经有20多年的经营历史,年营业额过千万,服务人群过亿;集团以“打造粤菜品牌”为目标,秉承“诚信、专注、进取、共赢”的企业价值观,大力传承、弘扬粤膳文化,将餐饮企业发扬光大,同时持续改进产品和服务,推动员工与企业共同成长。      江南餐饮集团:做的是“地道”的粤菜,口味“偏清淡”,“很适合现代人的花花肠胃”。饮茶也“不错”,点心“色香味俱全”。“价格亲民,服务周到,性价比高!”“多年的经营赢得了客户的一致认可和追捧”。“店铺环境优雅”,满眼都是“酷酷”的黑色,空间感“极强”,适合“聚会聊天”。适宜商务宴请、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。特色服务:有最低消费,订座服务,可以刷卡,现金支付,有包厢,有电视播放,有停车位,可以自带酒水,有下午茶,提供早餐,有夜宵,有服务费,有送餐,有酒精饮料等饮食服务提供。         公司现已发展成为拥有六家直属连锁分店的大型餐饮企业,高管运营团队30多人,在职员工700多人,随着企业的发展和壮大,特向社会发布“求贤令”,如果你是匹不想埋没于槽枥之间的“千里马“,那就请马上点击投递你的个人简历给我们,加入我们这个“有爱的大家庭”团队吧。我们将张开怀抱欢迎您,江南餐饮集团将会为你提供一个施展才华的广阔舞台,等着有才有料的你,发挥你的所长,实现你的职业生涯的梦想,加入我们一起奋斗,共赢共享企业的发展成果吧!!!        江南餐饮集团:已经为你准备好多元化、人性化的福利待遇!!!         1、同行业中上水平富有竞争力的薪酬待遇和尽情施展你才华的职业生涯培训发展体系;      2、年度、季度、月度定期和不定期的加薪、晋升机会;      3、安静、整洁、良好的空调工作环境;      4、提供完善的假期和福利组合:带薪年假、国家法定假期,社保五险福利;      5、公司提供免费住宿及每天的免费经理工作餐或员工工作餐;      6、上班交通便利:总部位于江南大道中路255号昌岗地铁站C2出口或江南西地铁站C出口附近200米,其它分店都在地铁站附近。      7、根据不同职能职位,提供灵活的上班时间(包括:双休、大小周、单休轮休)等多种班次和上班时间,总有一种适合你!!!      8、每月组织员工大型生日会!!!      9、不定期开展内部或外部,高、中、基层的专业餐饮经营培训课程学习!!!      10、每年不定期组织公司聚餐,年会、部门活动、员工大型旅游活动,让员工身心得到放松和发展!!!江南餐饮集团总部——南城店地址:广州市江南大道中255号四楼四层整栋江南餐饮集团分店——味国店地址:广州市滨江东路574号蓝色康园一层和二层江南餐饮集团分店——晓港店地址:广州市东晓南路惠桥苑F1栋一层和二层江南餐饮集团分店——壹心店地址:广州市东晓路62号

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供吃

1、协助集团总经理制定餐饮渠道销售发展战略;2、围绕公司的营销目标制定详细的餐饮渠道销售方案,确保各项销售目标的达成;2、严格执行公司的各项规章制度、营销政策、价格政策和营销会议决议;4、建立和管理餐饮渠道销售队伍,规范销售流程,完成销售目标;5、制定销售费用预算,控制、审核区域市场费用开支;6、制定和带领团队,对餐饮行业进行跨界整合合作,完成公司市场营销规划的制定、推广和执行,实现集团每个餐饮酒楼每月、每季、每年的销售目标。任职资格:1、30-50岁,男女不限;2、10年营销管理工作经验,其中有5年以上市场营销管理经理以上工作经验(对餐饮、团购、乡厨、酒店、餐饮连锁,散餐、公司宴席、婚宴等资源渠道跨界整合,推广合作等营销管理规划和带领团队执行等经验者优先录用);3、有集团业务拓展合作意识和集团成本管控意识。4、良好的团队合作能力和组织管理能力和业务整合策划推广合作能力;

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