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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,8年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 4.5千-5.2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:在厨师长的领导下,根据每日接待负责烹饪湖南特色菜肴,准确使用烹饪方法,适时推陈出新,向客户提供优质菜点。岗位职责:1.  熟知热厨工作标准及流程。2.  受过厨师的专业培训,熟悉菜肴的制作,能独立完成本职工作,具有 2 年以上的湖南特色菜的工作经验。3、 具有新产品研发能力。4、有一定的组织能力。5、具有服务意识。任职要求:1、具有烹饪中专毕业学历或同等文化程度。2、有2年以上厨房工作经验。3、独立性强、忠诚可靠并具良好的执行能力。4、工作认真细致,具备较强协调能力及团队合作精神。5、了解本营运部厨房的六常法要求。6、熟悉了解公司企业文化。福利待遇:1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;3、五天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;5、公司免费提供三餐。面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米)

薪资: 4千-5千 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

§   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。§   Delegate work to the Commis assigned to him.带领帮厨工作。§   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage.为防止食品变质,要彻底检查冰箱。§   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。§   Is alert in energy saving.注意节省原料。§   Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到饭店的标准。§   Establish and maintains good relationships in his section.建立和保持良好的工作关系。§   Follow hotel policies at all times.遵守饭店的规章制度。§   Keep good relationships with all his colleagues especially within his department.和其它员工保持良好的关系,尤其在本部门。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:广东-广州

1 多年从事泰国菜经验2 掌握泰国菜特有的各种汁酱调配3 掌握泰国菜各种咖喱的调配

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:服务式公寓
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料及菜式出品稳定。2.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。3.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。4.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。5.负责每日各点所需已加工原料的发放。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-6千 经验:5年以上 企业类型:养老金融/保险
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作职责: 1.厨房热菜部分的菜式烹调,满足客人对菜品提出的特殊烹调要求,开餐时上足每道菜品,保证中途不能断挡. 2.负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作. 3.按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料. 4.严格执行卫生制度,保持个人及厨房的卫生,做到工服干净,灶具洁净. 5.完成领导临时交办的其他工作。 任职资格: 5年中餐热菜工作经验。 热爱本职工作,在工作中认真负责。 需办理健康证。

薪资: 3万-5万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作地点:深圳,偶尔出差北京、香港、广州。要求:(1)精通粤菜制作,掌握南北各菜系制作。(2)年龄在40岁—50岁之间,身高170cm—178cm之间,形象气质佳。(3)具有20年以上厨师工作经验,在同行业具有一定地位。(4)爱岗敬业,责任心强。待遇:含五险一金,包吃住

薪资: 8千-1.5万 经验:5年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、技术熟练 厨德高尚;2、精通粤菜和各种海鲜的烹饪;3、督导食品原料的质量,合理地控制食品成本;4、保持持续学习的精神,不断提高菜品质量;5、会做潮汕菜和顺德菜。任职要求:1、掌握各种烹饪技巧,熟悉潮汕地区风土人情,熟悉潮汕家常菜制作;2、3年以上星级酒店、知名餐饮企业工作经验者3、具有开发能力,能不断创新与改进;4、形象气质佳,1.70cm以上,具备强烈的服务意识、工作责任心。【集团福利】1、食宿福利:公司免费提供中、晚两餐及小区电梯住宿;2、假期福利:大小周休息、带薪年假4天、春节9天(正常放)及各法定假期;3、奖金福利:全勤奖;4、旅游福利:每年奖励员工至少一次的境内外游;5、社保福利:入职购买商业意外险,公司为正式员工购买社会保险基本医疗、养老、工伤、失业、生育;6、活动福利:不定期举办聚餐、户外拓展、文体活动,员工生日会,节日礼物。7、奖励机制:公司设优秀员工奖、优秀团队奖等,员工拥有不定期晋升加薪机会。如果您为公司发展作出突出贡献,还可给予股权期权激励。8、公司有完善的培训与职业发展通道,集团提供内部晋升、内部转岗、横向和纵向发展机会、满足员工自身的发展需求及事业发展。9、资源共享:集团员工可享受集团旗下所有产品和服务3折优惠。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

 主要工作职责在上级的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量、卫生安全。熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息。协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题及时向上级汇报。 负责厨房日常卫生工作。员工餐的烹制。完成领导交办的其他工作。 资质要求中技以上文化程度,或相关专业毕业;熟悉厨房各区块流程和作业要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;擅长中、西式烹饪料理;了解食品卫生法;

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位要求1.四川户籍或对川菜烹饪有3-5年工作经验;2.年龄24-30周岁,身高168以上,身体健康、精力充沛;3.熟悉和掌握川式料理的制作技术及质量标准;4.有责任心,上进心,服从上司安排、管理及分配;5.定期会开发创新新菜式。工资待遇1、双休,包吃住,购买六险一金;2、入职满一年享受6天带薪年假及周年体检。

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