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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

工作要求:    - 拥有1年以上五星级酒店中厨房点心师经验  - 吃苦耐劳,能配合酒店的运营需求  -

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:游乐园
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面管理点心部,认真落实上级的各项指令。2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。岗位要求1.有5年以上的粤式点心工作经练和3年以上管理经练。2.相关专业毕业,并有技能等级证书。3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 7千-8.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:房地产综合开发
地区:广东-广州

工作职责: 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便获得最佳效益。 任职资格: 1. 具有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责    1.协助主管管理点心部,向点心主管汇报每日的工作情况,认真落实上级的各项指令。2.检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。3.检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。4.组织下属参加食品培训,总结各类糕点的操作经验,共同研究,创新品种。岗位要求1.初中以上学历或相关专业毕业,并有技能等级证书。2.有2年以上的粤式点心工作经练。3.具有很强的语言表达能力。

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