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  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有高中以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。
  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.高中以上的文化程度或同等学历。2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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  • 北京-昌平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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  • 管事主管

    4.5千-7千
    苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、负责每日认真做好管考勤及考核的工作。2、负责认真做好餐厅每日传菜及收餐工作。3、负责做好大型自助餐及外卖的摆台工作。4、负责认真做好宴会厅及会议的摆台。5、负责维修和保管所有设备,6、认真负责做好餐具的洗涤工作如瓷器、玻璃器皿及不锈钢用品。7、负责做好中、西厨房和粗加工间的地沟地面,及西厨房明档,排炉,自助餐区域,玻璃展示架 的卫生工作 8、负责加强部门卫生管理工作。9、经常与厨师长沟通有关布菲台的准备及卫生工作  10、负责清理餐饮部所有的垃圾,11、负责认真做好周期性的培训工作      12、完成上级交办的其他工作。 
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1, 餐厅厨房管事部负责人; 2, 负责安排管事部员工的工作班次; 3, 使用正确的清洗和漂洗的方法,清洗和消毒盆,锅,厨具,并合理存放,培训、指导下属按标准执行; 4, 正确使用和存储所有清洁剂和清洁用化学药剂; 5, 负责管事部门营运设备的清洁和维护工作; 6, 负责盘点及破损率的控制;  岗位要求 1,3年以上相关经验; 2,具有管事或相关的监管经验,相关工作专业知识; 3,具备有效的操作和使用管事部相关设备和工具的能力; 4,懂得餐具用具的分类和保管方法; 5,熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 
  • 北京-石景山区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求:1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    岗位职责:1. 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算2. 根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具3. 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议4. 负责安排管事部员工的工作班次5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生6. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法7. 能胜任夜班的工作岗位要求:1. 拥有2年及以上相关工作经验2. 较强的责任心,工作认真踏实3. 懂得餐具用具的分类和保管方法4. 工作积极主动
  • 管事主管

    5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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  • 管事主管

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:18
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  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05:54
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  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 免费食宿
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    • 管理规范
    • 优秀团队
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位描述:·         负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。·         负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。·         负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。·         负责厨房所有设备的维护。·         准备和执行每月的物品设备盘点。·         清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。任职要求:·         教育:初中及以上或相等的学历。·         工作年限:至少三年在五星级酒店的工作经验。·         管理经验:至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。·         资质证书:持有效期内健康证。·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。·         能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。·         具备清洁工作知识。·         熟悉食品安全体系方面的知识。
  • 苏州 | 8年以上 | 中专

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    • 行业领先者
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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  • 温州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    管事部主管,虚位以待作为管事部主管,我们希望您承担以下职责:- 协助管事部经理的行政管理和运营管理;- 协助管理管事部的清洁程序、成本控制和餐饮区域的卫生清洁;候选人应具备以下能力:- 灵活机动,能适应各种不同的工作环境- 鼓励他人,严于律己- 有2年以上管事部工作经验或同等职位工作经验 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    在管事部经理的直接监督下,负责监管管事人员在当班过程中餐具的清洗情况,并参与协助员工的工作。通过正确的操作和使用设备,协助执行酒店的规章制度和餐饮部的政策和程序。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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  • 管事领班

    4千-6千
    苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1、 协助主管部门日常工作。2、 确保工作区域的设备保持干净,并正确保养。如瓷器,玻璃器皿及不锈钢用品洗涤设备。3、向主管汇报设备出现的故障或损坏情况。 4、负责认真做好餐厅每日传菜及收餐工作。5、 负责做好中、西厨房和粗加工间的地沟地面,及西厨房明档,排炉,自助餐区域,玻璃展示架 的卫生工作6、完成上级交办的其它工作。
  • 管事主管

    4千-6千
    遂宁 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险
    • 夜班补贴
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿,防止偷窃和损坏,报告设备短缺情况及申购设备数量。2、检查工作质量,以保持管理层所制定的标准,确保设备及工作区域的清洁和井然有序。3、制定培训计划,对各岗位员工不断进行实际操作业务培训,提高服务技能。4、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。
  • 管事部主管

    5.1千-6千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双国企单位
    • 双人间公寓
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有初中以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有3以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。
  • 管事部主管

    4.5千-5.5千
    苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责厨房营运现场的管理,安排洗碗工的工作分配、监督工作质量、人手紧张时自己能够到基层进行洗涤操作。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、会写字,能动手洗涤干活。5、身体健康,精力充沛,能够接受轮班。
  • 日喀则 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    Position Summary职位概述 1.Responsible for guiding the  steward supervisors and stewards in the performance of their jobs.. 负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力。 2.Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss. 协助管事部经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 3.Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件。 4.Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 负责厨房所有设备的维护。 5.Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 负责所有库房物品的安全。 6.Responsible for the sufficiency of cleaning supplies and equipment. 负责清洁物品和设备的充足。 7.Maintains and updates the steward Operating manual, chemical charts and cleaning chart  for team guidance. 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 8.Prepares and monitors the requisitions of all chemicals and equipment. 按要求准备和领取化学物品和设备。 9.Conducts and prepares monthly operating equipment inventory. 准备每月的盘点。 10.Reports and monitors the Breakage and Loss report for operating equipment. 报告和监督破损丢失。 11.Clean the floor and the tiles in the kitchen, corridors and stewarding areas. 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 12.Assists the Chief Steward to Checks all areas of the kitchen, canteen, store rooms are  up to the level of sanitation standard. 检查所有区域包括厨房,员工餐厅,库房等的卫生标准。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 1.Knowledge of team member training and motivation procedures. 员工知识的培训和激励程序。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 4.Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5.By assisting waiters, bar attendants & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 6.Ability to operate and maintain cleaning equipment . 清洁工作知识。
  • 管事主管

    4.5千-5.5千
    漳州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有XX以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。
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