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薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3.5千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

一、工作内容1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。2.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。3.做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。4.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。二、福利待遇:1、全年15薪、5-15天带薪年假;2、五险一金、团体意外险;3、提供免费宿舍及工作餐;4、每满半年,店龄补贴50元/月,最高300元/月;5、通过外语(英、日)初级考试可享受外语补贴200元/月;通过中级可享受400元/月外语补贴;6、每年5-9月份发放防暑降温费,200元/月;7、工会活动/福利、月度员工生日会、集团相关技能比赛;8、总经理嘉奖、过节费、交通补贴;9、季度服务明星补贴、年度评优评先奖金、员工推荐奖、婚宴销售奖励/前台增销;10、初级/中级/高级服务师技能考核补贴;11、年度职位晋升。  

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁 食宿:提供食宿

岗位要求:1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有高中以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。管事主管薪资范围:4200-4500元/月;管事经理薪资范围:5200-6000元/月。具体岗位及薪资,视求职者个人经验而定。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-津南区 食宿:提供食宿

皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。天津京基皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。天津京基皇冠假日酒店是由洲际酒店集团在天津管理的,由京基集团投资兴建的酒店项目。京基皇冠假日酒店坐落于津南区,毗邻津南开发区,靠近津港和津晋高速公路沿线,公共交通便利。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。岗位职责:1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求:1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-百色 食宿:提供食宿

管事部相关工作经验

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。 组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事长汇报所有部门内发生的问题。Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas. Exercising effective environmentally friendly procedures Complete job tasks strictly as per the S&P’s. Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis. 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区

岗位职责1. Operate and maintain all the equipment properly维护确保所有设备能够正常运作2. Use all of chemicals and equipment exactly and base on saving.以节能为目的有效的使用化学用品和设备3. Responsible for providing adequate, up to hygiene standard and working normally equipment to kitchen and restaurant根据卫生标准负责提供日常厨房餐厅运作使用的设备和餐具4. Observe the standard and procedure set by steward根据标准程序完成工作5. To arrange staff working schedule according to the daily operation根据日常运作安排员工排班6. Responsible for perform task on the working schedule set by steward根据排版要求完成工作任务7. Familiarize steward operation manual, chemical list and cleaning procedure熟悉管事部运作标准,化学用品以及清洁的程序8. Report all happened , breakage and loss to supervisor steward at once一旦有破损丢失餐具设备等要向主管报告9. Working on time and wear clean uniform准时上班保证干净的制服10. Assisting supervisor steward to carry out monthly inventory协助主管完成实施月度自检11. Perform cleaning task in designed area according to cleaning checklist and working procedure set by steward根据清洁检查表按照程序完成需要12. Operating dishwashing machine, floor cleaner and the other equipment adroitly保证洗碗机13. To clean the floor and wall in the kitchen according to the cleaning procedure根据清洁程序清洁地面和墙面14. Cleaning garbage room and keep tidy清洁垃圾房保持干净15. Cleaning all food storeroom and utensils storeroom and keep neat清洁所有食品储藏室保证干净16. Responsible for restaurant and banquet buffet set-up负责餐厅宴会的布菲摆台岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

任职资格1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作职责:1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。2.协助管事部副经理/经理控制以下:厨房的卫生标准 如 厨房设备,厨房用具、客人和团队的满意度、破损和丢失3.负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候4.安排细节的工作5.了解,知道管事部每天,每周,每月的清洁任务需求6.上班前和下班后 检查所有区域包括厨房,餐厅,库房等等 工作环境和卫生7.主管团队要控制和避免设备的损坏和清洁用品的损耗8.有能力操作管事部所有的清洁设备职位要求:1.良好的沟通能力2.相关的工作经验,提供工作方面知识的培训,完善必要的工作技巧;

薪资: 2.4千-2.6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;2.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;3.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Position Summary职位简述:       Under the general guidance of the Asst/ Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift. The Steward captain ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards.在管事部副经理或经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章,监督指导管事部的运营。管事部领班负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。 Education Background学历:Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Public healthy school 高中毕业,最好是相關专业学校毕业。 Experience:工作经验:4 years as Asst. Head of Steward in 5 Star category Hotels or individual restaurants with high standards4年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅管事部管理經驗。 Skills:相关技能:Good command in English (verbal & written)很好的英文掌握能力(口语和书写)。PC and basic software knowledge计算机基本的软件知识Be able to supervise and manage a shift 能够指导和管理小组工作。Be able to supervise subordinate associates.能够领导自己的员工。 Others其它:Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to associates to meet the set standards能够完善必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to dissolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3.6千-4.4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-舟山 食宿:提供食宿

岗位概述:有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗间、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作,及时向管事部经理汇报所有部门内发生的问题。职责义务:协助管事部经理确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。这是一个重要的岗位,需要相互做交接。餐饮部做好餐前准备检查洗碗间及洗碗机准备情况检查洗锅间准备情况安排员工就餐储备工作管理厨房物品的签收和保管维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品清洁并管理设备及工作区负责厨房、餐厅设备的清洁和保管负责厨房工作区的卫生负责垃圾的清理确保所有银器保持标准的光泽度维持卫生标准和习惯确保员工按照标准与程序完成任务维持一个清洁的厨房清洁厨房和设备维持个人卫生

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。作为回报,我们将为您提供:*  完整的配套培训体系以及个人发展规划;*  五险一金,月休8天和带薪年假;*  员工餐厅免费用餐(早、午、晚、宵夜四餐);*  免费宿舍住宿,提供免费床上用品及网络宽带;*  丰富多彩的员工活动;请符合条件者携带一寸彩照及有效身份证、毕业证和相关证件于周一至周五09:00-17:00到南沙花园酒店三楼人力资源部面试。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥

清洁擦洗厨房及洗碗机区域。Cleaning and scrubbing kitchens and dishwashing areas.清洁擦洗烹饪设备及机器。Washing and scrubbing cooking utensils and equipment.清洗及储存瓷器、刀叉及银器。Washing and storing chinaware, cutlery and silverware.清除及妥善存放垃圾。Collecting and storing garbage.为新入职的员工培训。Give Training to new associate.指导、帮助临时管事员执行工作职责。To supervise and support Casual Stewards in carrying out their duties.协助主管为临时管事员培训。Assists Shift Leader in conducting training for casual steward.协助主管制作对破损餐具清单。Assists Shift Leader in conducting inventories and handling breakage.根据管事部领班要求进行设备维修。Carryout routine maintenance operations as directed by Team Leader. 同其他部门的同事及员工保持良好的团队精神。Cooperate with all colleagues and staff from other departments and be a team player执行管事部领班的要求。Follow instructions from Team Leader. 随时保证工作区域的干净整洁状态。Keep working areas and access to clean and tidy at all times.安全正确的使用洗碗机,高压水枪,吸水器,洗地机等各种设备。Use machine safely. E.g. Dishwashing equipment, pressure gun – vacuum cleaner –scrubbing machine.将垃圾送到指定地点。根据规格使用化学药品。有效安全的使用工具及设备。Remove garbage and place in collection area. Use chemicals according to specification, safety and effectively. Use tools and equipment safely and effectively使用安全标语引导标识。Use safety signage 协助厨房保存设备。参加相应的培训。Operate Assist Kitchen in collecting equipment and store item. A head scheduled training at his / her level.根据管事部领班提供的规则给新员工培训。Follow instructions from Team Leader to train new associate.确保完备、满意的完成任务。Ensure that the tasks assigned to be completed as per standards.能够安全正确的使用设施设备。Able to safely use the correct equipment.每日向当班的管事部领班汇报工作,并接受任务。Reports daily to the Team Leader - Stewarding on duty and receives assignments.确保垃圾被及时清理,并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。Responsible for emptying garbage and ensuring that paper towel dispensers and soap dispensers are filled daily.每天拖地。 Mops and scrubs floor daily.正确使用洗碗机清洁盘,杯,碟子,银具,玻璃杯等。 Operates an automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes.烹饪用的厨具需用手清洗。 Cleans cooking utensils and kitchen equipment by hand.负责餐具的接收,分类,清洗和摆放的工作。给待洗餐具清除残渣,将瓷器,玻璃器皿,和银具分类;   将盘子和碟子摆好方便洗碗机正常工作。Prepares tableware for washing; receives or collects tableware to be washed and removes food residue with scraper; sorts china, glassware, and silverware, placing each in separate racks or trays, standing plates and saucers on edge, and inverting cups so that they may be washed more effectively.准备洗碗机的摆放位置。 Sets up dishwashing machine and pot washing area.将垃圾及时清理。Transports trash to disposal area.锅和架子要用手清洗。 Washes pots, pans, and trays by hand.清理掉餐盘上的杂物,方便洗碗机的工作。 Scrapes food from dirty dishes and washes them by hand or places them in racks or tumbler, chemical dip, buffing wheel, and hand cloth or on conveyor to dishwashing machine.清洗时,调转玻璃杯的方向,清洗内部。Holds inverted glass over revolving brushes to clean inside surfaces.清理厨房的地板。 Sweeps and mops kitchen floors.清洗工作台,水池,墙面,天花板,通风口,冰箱和模具。 Washes worktables, sinks, walls, ceiling, air vents, refrigerators, and meat blocks.清洗污水管道和滤油口。Cleans and washes floor and gutter drains and grease traps.及时将垃圾送入指定的容器中。 Segregates and removes trash and garbage and places it in designated containers.用蒸汽或水管冲洗垃圾桶。Steam cleans or hoses out garbage cans.给银器上光。 Polishes silver using burnishing machine tumbler, chemical dip, buffing wheel, and hand cloth.为工作车间准备仪器。Transfers supplies and equipment between storage and work areas.向管事部经理/副理报告所有困难或问题,以进行解决和跟办。Reports any difficulty or problem to Stewarding Manager / Assistant Manager for solution or follow up actions.协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。Maintains par stocks of all equipment and guest supplies.

薪资: 4千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-南平 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责管事部物品的保管和供应工作。2.负责物料及商品的入库验收工作,不符合的货物退回,严格把好质量关。3.仓库要保持通风干燥,要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。4.执行出入库手续,汇总票据,按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。岗位要求1.XX以上学历,X年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。2.具备财务基础知识,熟悉仓库管理。3.了解货品进销存流程。4.电脑操作熟练,掌握办公软件运用。5.有仓库管理相关知识,具有良好的沟通和协调能力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责完成上级分配的任务,包括餐具清洁、厨房卫生、机器维护等。岗位要求1.具备相关工作经验者优先。2.流利的普通话。3.吃苦耐劳,服从安排。4.具备团队合作意识。

薪资: 3.5千-4.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:面议

N/A

薪资: 2.8千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:面议

N/A

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-河东区 食宿:面议

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;3.有较强的责任心,工作认真踏实。

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