• Chief Steward 管事部经理

• 上海金山滨海铂骊酒店
• 2019-05-20 11:14:37

岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

• Steward/Stewardess 管事工

• 上海金山滨海铂骊酒店
• 2019-05-20 11:14:37

Steward/Stewardess 管事工

• 餐饮管事部主管

• 河源市客天下国际大酒店
• 2019-05-20 11:14:36

岗位职责1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；3.有较强的责任心，工作认真踏实。

• 管事部主管 Team Leader - Stewarding

• 深圳柏悦酒店
• 2019-05-20 11:11:13

岗位职责/职位描述 主要职责: Main Duties: 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Works closely with other Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 保证管事部的员工始终会以主动灵活的工作方式与其他部门的员工共事。时刻铭记我们的工作理念是“我们群策群力”。 Ensures that Stewarding employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 保证按照操作手册使用餐饮部内的所有仪器。 Ensures all F&B equipment and other facilities in the Outlet kitchen are maintained according to the Departmental Operations Manual requirements.　 努力满足每个餐厅的需求。　 Constantly strives to satisfy the needs of the Outlet by providing the necessary operating equipment. 严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。 Strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 保养和清理每个厨房及厨房内的设施。 Maintains the cleanliness of the Outlet kitchens and equipment.　 保证餐饮部后场的干净有序。 Assists to ensure that the back-of-house areas are kept clean and organised. 确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。 Ensures garbage are disposed off properly and ensuring that paper towel dispensers and soap dispensers are filled daily. § 向餐务部经理/副理报告所有困难或问题，以进行解决和跟办。 Reports any difficulty or problem to Stewarding Manager/ Assistant Manager for solution or follow-up actions. 确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机。 Ensures proper handling of the automatic dishwashing machine that cleans and washes plates, cups, saucers, silverware, glasses and other dishes.　 确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器。 Ensures tableware, chinaware, glassware, and silverware are washed and cleaned as per the established procedures. 给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。 Conducts training to improve employees’ knowledge and skills.　 协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。 Handles and reports “Lost and Found” items according to the Hotel “Lost and Found” procedures. 协助保证为每个餐厅提供洁净干燥的设施。　 Assists to ensure that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 协助保证为每个厨房提供洁净干燥的厨具。 Assists to ensure that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后场区域。　 Assists to supervise night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 Assists to ensure that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. 确保按照部门营运手册的要求保养好厨房的餐饮设备及其它设施。 Assists to prepare and issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet.

• 管事主管

• 深圳安朴酒店管理有限公司
• 2019-05-20 11:02:55

 岗位职责1.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。2.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。3.负责安排管事部员工的工作班次。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。

• 管事部主管

• 无锡鲁能万豪酒店
• 2019-05-20 11:02:15

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法4.身体健康，精力充沛。

• 管事部领班

• 江门鹤山万达嘉华酒店
• 2019-05-20 11:01:36

岗位职责1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；3.有较强的责任心，工作认真踏实。

• Main Kitchen Chef de Partie主厨房主管

• 厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店
• 2019-05-20 11:00:55

•This position is concerned with To create a royal and trustworthy staff, who take pride in their work providing the highest quality of food in main kitchen.培养员工，使之能出色完成工作并制造主厨房高质量的食物 •To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有出品质量的一致性 •To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进

• 管事主管 Stewarding Supervisor

• 佛山岭南天地马哥孛罗酒店
• 2019-05-20 10:53:48

1.热爱酒店行业，积极向上； 2、团队协作能力佳，沟通能力强。

• 管事部领班

• 北京新世界酒店
• 2019-05-20 10:50:24

*主要负责夜班，对外包工的管理工作。岗位职责1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转；2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品；4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；3.有较强的责任心，工作认真踏实。

• 管事部主管Stewarding Supervisor

• 成都新希望高新皇冠假日酒店
• 2019-05-20 10:47:05

Job DescriptionResponsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.Supervises the receiving and storage of kitchen goodsSupervises the removal of wasteSupervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costsAssists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment工作职责在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。负责接收和存储厨房物品的管理工作。管理废品的清除。监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Qualifications and RequirementsVocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.3years related experience or an equivalent combination of education and experience.任职资格具有餐饮服务或相关领域的职业证书。3年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

• 管事部主管 Stewarding Supervisor

• 北京丽都皇冠假日酒店
• 2019-05-20 10:42:27

岗位职责：1.在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。任职资格：1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。3.1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。4.具有餐饮服务或相关领域的职业证书。上班时间：每天工作八小时，每周休息两天

• Stewarding Team Leader管事部主管

• 重庆万驰酒店管理有限公司富力艾美酒店分公司
• 2019-05-20 10:37:03

主管管事部全天的运作。有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房及库房高标准的卫生、清洁及安全。协助管事部经理负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生。负责所有器具的保养和成本

• Steward 管事部服务员

• 西安W酒店
• 2019-05-20 10:36:54

-      Min. 1 year relevant working experience in international hotels-      1年或以上工作经验-      Service-oriented and passionate-      良好的服务热忱-      Teamwork-      良好的团队合作精神

• Stewarding Supervisor 管事部主管

• 上海虹桥元一希尔顿酒店
• 2019-05-20 10:32:19

 GENERAL MISSION Under the general guidance of the Asst/ Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.在管事部副经理或经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部的运营The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards.管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准，RESPONSIBILITIES & MEANS 1. Responsible for supervising the stewards in the performance of their job, in the shift he/she is assigned.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。2. Assists the Chief Steward in controlling on a daily basis the following:协助管事部副经理/经理控制以下：a. Level of sanitation standard in kitchen areas, equipment, utensils and equipment.厨房的卫生标准 如 厨房设备，厨房用具b. Guests & team satisfaction.客人和团队的满意度c. Breakage and Loss of equipment破损和丢失3. Responsible for providing functional assistance to the stewarding team during operations.负责在运营期间对管事部团队提供协助4. Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections, 负责提供足够的设备无论是卫生标准还是好的条件5. Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section during a shift.负责确保充足的清洁剂和设备在当班的时候6. Responsible for the results in the implementation of the cleaning schedule.负责按照清洁时间表执行ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES 1. Assigns specific tasks to team during a shift.安排细节的工作 2. Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 预备每天清洁用品的申请和盘点3. Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position..参加所有有关的会议和培训4. Reports accidents, incidents, breakage and loss to the Asst Chief Steward at the end of each shift.每个班次结束前向管事部副经理 报告意外事故，破损和丢失5. Records in the logbook, daily cleaning assignment and results.将每天的清洁任务和结果记录到交接本上6. Communicates effectively with superior and team.有效的和上级或团队沟通 TECHNICAL RESPONSIBILITIES 1. Knows the daily, weekly and monthly cleaning tasks required of the stewarding section.了解，知道管事部每天，每周，每月的清洁任务需求2. Checks the set-up and clearing of buffet set up for the outlets and banquet functions.检查其他餐厅或宴会厅自助餐炉的摆台和 清洁 3. Inspection all areas of the kitchen, canteen, store rooms etc. for sanitation and working condition, at the start and end of the shift.上班前和下班后 检查所有区域包括厨房，餐厅，库房等等 工作环境和卫生4. Supervises and checks results of cleaning tasks scheduled during the shift.主管在当班时检查清洁任务的结果5. Assists with the updating & reviewing of cleaning products and cleaning methods.协助更新或评估清洁产品和清洁方法6. Follows up in operation, that established sanitation standards for kitchen areas, equipment and utensils are implemented consistently跟进运营，贯彻执行所有厨房已确定的卫生标准，厨房设备和用具7. Supervise team to control and avoid breakage of equipment and wastage of cleaning supplies.主管团队要控制和避免设备的损坏和清洁用品的损耗8. Capable of performing all tasks in the stewarding section.有能力完成所有管事部任务9. Capable of operating all the cleaning equipment in stewarding.有能力操作管事部所有的清洁设备10. Checks the security of operating equipment storeroom daily.每天检查操作设备库房的安全HUMAN RESPONSIIBILITIES 1.  Assists the Asst. / Chief Steward motivates a strong team amongst the stewarding team assigned     in his/her shift.协助管事部副经理/经理组建一只强大的团队在管事部团队中2. Coaches, counsels and disciplines the stewarding team in accordance to Hotel’s Policies and Procedures培训， 忠告和纪律使管事部团队符合酒店的程序和政策RELATIONS 1. Reports to the Asst. / Chief Steward.向管事部副经理/经理汇报工作2. Coordinates with the kitchen team and service team in the performance of work.在工作中协助厨房和餐厅3. Coordinates with the team of other departments for other Hotel activities.协助其他酒店其他部门3. Coordinates with shift engineers for repair and maintenance of equipment协助当值工程师检修和维护设备

• Stewarding Supervisor 管事部主管

• 上海新天地朗廷酒店
• 2019-05-20 10:31:44

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.   Take directly responsibility for sanitation of all culinary, storage and food areas直接负责厨房卫生设施，存储和食品区域。2.   Supervises dish room shift operations and ensures compliance with all food and                  beverage policies, standard and procedures监督管理盘碟存放间的轮班运转操作并确保与餐饮部的相关政策，标准，程序相一致。3.   Follows proper handling procedure to keep the food served in standard temperature适当操作并对所有食品保持适当温度。4.   Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program检查食品持有程序和运输设备维修保养程序。5.   Ensures compliance with food handling and sanitation standards确保食品操作及卫生标准符合规范。6.   Ensures all operations follow local regulations确保所有操作符合本地法规。7.   Manages all equipment, china, glass and silver and ensures adequate cleansupplies of each                                      管理所有设备，瓷器，玻璃器皿，镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商。8.   Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors and etc.熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行。REQUIREMENTS 职位要求Experience 经验At least 3 years working experience, preferably in hotel industry     3年以上相关工作经验，有在酒店工作经验的优先Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识1.  Knowledge of food handling and sanitation standards    具备处理食物和环境卫生标准的知识2.  Knowledge of Basic sanitation controls and purpose and use of cleaning supplies具备基本卫生设备控制和使用清洁设备3.  Understanding of use and maintenance of kitchen dish room equipment Computer Knowledge 电脑知识Ability to use basic standard software applications能够使用基本的标准应用软件 Language Proficiency 语言能力Good communication skill in Mandarin良好的普通话

• Stewarding Attendant管事工

• 唐山富力洲际酒店
• 2019-05-20 10:29:48

岗位职责1.厨房设备使用前的准备工作2.协助检查和接收物品3.存放物品4.维护仓库区5.清洁和存放设备6.清理厨房

• 管事部主管 Stewarding Supervisor

• 湛江民大喜来登酒店
• 2019-05-20 10:27:56

Job Summary:Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas.Exercising effective environmentally friendly proceduresComplete job tasks strictly as per the S&P’s.Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis.岗位概述：有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事部汇报所有部门内发生的问题。Job Knowledge / Skill:Operating equipment knowledge.Working knowledge of Stewarding department.Good Human resource skills.Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department.Basic English spoken.专业知识技能：运作设备知识；管事部的工作知识；良好的人际沟通技巧；管事部化学药品使用知识；基础英语听说能力；

• 管事部主管 Stewarding Supervisor

• 汕尾保利希尔顿逸林酒店
• 2019-05-20 10:20:59

Position Summary职位概述：Under the general guidance of the Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards.在管事部副经理或经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章，监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度，卫生，设备和用具清洁卫生达到品质标准。Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求：1. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。1. Knowledge of team member training and motivation procedures.员工知识的培训和激励程序。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。4. Up to date Sanitation Classes.更新的卫生课程。5. By assisting waiters, bar attendants & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。6. Ability to operate and maintain cleaning equipment .清洁工作知识。

• 管事部主管

• 天津香格里拉大酒店
• 2019-05-20 10:12:57

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。

• Steward Supervisor/管事主管

• 裸心堡
• 2019-05-20 10:08:19

 概述：Overview:    带头执行酒店各项规章制度，认真完成领导交办的各项工作，熟练掌握管事部各项工作内容技巧，积极配合相关部门工作。主要工作职责:Core Responsibilities:•      认真执行酒店各项制度及规定；•      监督指导管事部领班及员工在现场操作中的不足与欠缺；•      认真地进行工作交接汇报，服从管理及分配；•      正确传达管事部经理下达的酒店要求及规定；•      有计划地对员工进行操作技术培训；•      及时向经理汇报员工合理正确的反馈情况；•      协调好与相关部门的工作；•      工作中起到积极带头作用；•      完成经理交办的其它工作如排班、考勤、破损统计、盘点表等各类报表；工作技能技巧要求:Core Competencies & Technical Knowledge/skills:•           有管理技巧及耐心；•           完全熟悉各类餐具厨具的清洁要求；•           掌握各类清洁药剂的使用；

• 管事部主管

• 东兴华美达广场酒店
• 2019-05-20 10:08:08

任职资格：1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上；2、熟悉酒店的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神；3、具有较强的协调能力和管理才能；4、熟悉各餐厅的经营方式和形式；5、具有中专以上文化程度标准的普通话。6、能独立完成wps、excel、ppt。

• Stewarding Supervisor 管事主管

• 双月湾君廷度假酒店
• 2019-05-20 10:07:47

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。

• Stewarding Shift Leader 管事部主管

• 上海大宁福朋喜来登酒店
• 2019-05-20 10:06:53

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有初中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。

• Steward Supervisor 管事部主管

• 吴川鼎龙湾福朋喜来登酒店
• 2019-05-20 10:03:23

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.具有高中以上的文化程度或同等学历。5.身体健康，精力充沛。