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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源,寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析,与意向投资商的商务谈判,投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导; 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务,制订项目推进方案和策略并指导完成; 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系,树立良好的品牌形象,利用整合的品牌资源,提升品牌力影响力,促进开发任务的顺利完成。 任职资格: 1、专业不限,大专以上学历,具备优秀的谈判技巧; 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业(超市、卖场、连锁店)、商业地产开发经验等相关行业工作经验,对酒店、物业行业有良好的商业判断能力; 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心; 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力; 6、能够适应出差,有市场资源者优先。 工作地点:全国 薪资构成: 基本工资+绩效奖金+高额提成
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 2023-09-04
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    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,XXX学历,较好的英语会话能力。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    职责:向总经理负责,辅助达成经营指标和工作任务;发展优秀的客户关系;展开检查研究,剖析经营管理状况;随时采集同行业和市场信息。 任职资格:大专以上学历,5年以上销售或招商工作经验,3年以上管理经验;优秀者可适当放宽要求,具备餐饮行业客户资源,丰富的团队管理能力,为人诚实可靠,细心认真,沟通协调能力强。积极努力,性格开朗求上进。
  • 餐饮副总

    2.5万-3万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店各餐厅及厨房管理。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 【岗位要求】 1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上学历,较好的英语会话能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-28
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    岗位职责 1、协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2、协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3、协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4、协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。
  • 惠州 | 10年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责: 1、负责公司文旅酒店项目的餐饮运营管理体系建设及日常运营管理工作;  2、根据各餐饮营业项目的经营情况进行菜品提升、成本控制,服务标准的提升,已实现客户满意度指标;  3、对餐饮整体经营指标负责,保证各经营场所良好的收益水平;  4、领导交付的其他事项。  任职要求:  1、大专及以上学历,10年以上大型餐饮运营总监/运营经理任职资历,热爱餐饮事业;  2、熟悉酒店餐饮运营管理,熟知餐饮日常运营标准与服务规范,有过国际品牌酒店餐饮总监管理经验的优先考虑;  3、具备优秀的归纳整合能力,能独立组织编制管理体系文件;  4、具备较强的数据分析能力,熟悉相关报表分析工具的使用;  5、思维逻辑清晰,具备极强的团队协作意识,责任心强。  (备注:本岗位工作地点在汕头)
  • 副总经理

    4千-5千
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-11-10
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    • 投递简历
    1 根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任 务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 2 每日向上级汇报餐厅经营接待情况; 3 参加餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 5 清楚掌握餐厅宾客预定状况,并及时了解预定宾客的特殊要求, 做好全面、周到的接待工作; 6带领全体员工积极学习食材知识与服务的文化内涵,特别要针 对性地学习与本餐厅主题相符合的特色的文化内涵和简单的餐厅用语; 7带领全体员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情 展现在宾客面前; 8时时观察服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符 合酒店质量标准; 9接受餐厅经理所分配的工作,带领大家高效完成餐厅营收计划。 10 开餐后,监督检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 11 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训, 做好员工日常考察工作; 12 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲 自服务和及时补位; 13 及时征询宾客意见建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 14 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 15 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 16 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所 要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 17 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 18 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生 19 完成上级交办的其他任务;并准确有效的将任务分配至各领班手中!对餐厅的任务与指标了如指掌,不定时抽查下派的任务。指导并协助领班管理员工! 20在领班及员工发出求救信号时积极的上前协助,解决餐厅的日常投诉工作,并做好客诉档案! 任职要求:有10年以上五星级酒店餐饮管理或黑珍珠餐厅管理经验
  • 太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 双休
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    • 快速晋升通道
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验,有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力。
  • 店经理

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-24
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    1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物,带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标,规定各级管理人员和员工的职责,并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度,健全内部组织机构系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划(月、季、年)、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展,研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性 工作重点,并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性,带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統,使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会,听取检查情况及餐饮各部门工作汇报,针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况,并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。
  • 海口 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    1、有5年以上食品业运营及管理经验; 2、有品牌策划能力或相关资源; 3、有创新意识; 4、大专及以上学历,30-45岁.
  • 海口 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.年龄20岁-28岁,男女不限、退伍军人优先。 2.女≥170cm,男≥180cm,有亲和力,形象气质佳 。 3.具备良好的服务意识以及沟通表达能力,需要在酒店接受3个月轮岗培训。 4.免费提供食宿、缴纳五险一金、带薪年假、机票补贴等。 集团介绍:亚特投资集团创立于2004年,是一家多元化的投资控股集团,产业涉及矿业、酒业、房地产、酒店、现代农业、金融投资、商贸流通等7大业务板块,36家企业,其中包括两家A股上市企业,业务布局全国21个省市区,并在兰州、北京、上海、西安、南京、成都、海口设立区域总部、办事处。
  • 餐饮经理

    1.5万-2.5万
    海口 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    其他 | 2000人以上
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.以公司现有团餐业务为基础,将食堂承包、食堂管理、餐饮服务及产品研发等向“标准化、可复制”方向发展,推动团餐业务市场化运营; 2.通过成熟餐饮项目试点,建立海南地区内外部可溯源的供应链配送业务平台,打造产业链体系,缩短中间环节、压缩成本,进行食品安全过程的有效管控; 3.延伸融合餐饮产业链上下游,整合上下游供应链输出半成品或成品,实现销售规模的快速扩张; 4.负责组织完善运营标准化建设,提升生产运营标准化管理水平; 5.完成公司领导交办的其他工作。 任职要求: 1.本科及以上学历; 2.五年以上餐饮行业管理工作经历,3年以上同等岗位管理经验。
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1.根据酒店自身特点,建立完善的、合规的内部核算结构及财务控制体系,保证酒店各项资产的安全、完整、保值、增值。 2.掌握酒店财务状况、经营成果和资金变动情况,定期向总经理提供收益分析报告,对酒店收益及资产运营能力进行分析;负责组织召开损益会;定期开展内部审计,并形成审计报告。 3.负责审核各类经济合同、税务条款,避免或降低经济活动中的财务风险,有效控制成本、费用。 4.负责审核酒店整体资金计划,确保酒店资金的合理使用。 5.负责业务指导及考核,并组织相关财务、税务培训,确保财务团队成员个人素质和业务技能的不断提升。 6.负责对下属员工的绩效考核,提出奖惩和晋升意见。 7.做好与酒店各部门及外部有关业务单位的工作沟通与协调。 8.集团公司及酒店领导交办的其他工作。 9.负责部门人员的劳动合同签订、履行及续签管理、负责配合协调劳动关系问题。 10.负责与公司签订部门年度目标责任状,并落实目标责任状指标的完成。 11.完成公司一切与产品销售、品牌宣传要求相关的工作。 12.完成领导交办的专项工作。
  • 行政总厨

    6千-8千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作; 2、抓好厨师的技术和管理培训工作,保持酒店的餐饮特色,提高厨师的技术; 3、在合理的成本内,提高经营利润,合理控制餐食成本; 4、确保食品的高质量的运作; 5、开展新菜肴的试菜和开发工作; 6、熟悉所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 7、每天检查食品原料进货的质量,制定货品质量规格要求,确保符合使用标准。 任职要求: 1、从事餐饮及厨房管理工作5年以上; 2、接受过卫生培训和厨师专业技能培训; 3、有责任心、创新意识强、组织管理能力强; 4、五官端正、身体健康、积极主动、无不良嗜好,年龄30-45岁之间。
  • 厨师

    3.5千-5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社保
    • 年终奖
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    1、按酒店标准的品种为住客提供自助早餐; 2、按要求给员工准备一日三餐; 3、确保菜品的色泽美感及口感; 4、能吃苦耐劳。
  • 宴会厨师

    5千-6千
    海口 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1. 负责严格按照热厨烹饪操作程序进行宴会、小炒、特色菜品等制作; 2. 协助宴会厨师领班制定宴会菜单; 3. 负责检查待加工食材、待使用调味料,进行食品安全管控; 4. 负责本责任区域内设备管理、环境卫生; 5. 负责参加各类会议、培训及交流,不断提升工作技能; 6. 加工中遇到的异常情况及时上报主炒领班并协助解决; 7. 完成上级领导交办的其他工作。
  • 热菜领班

    3.5千-3.8千
    海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1. 各类热菜菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3. 负责对专用工作,砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 后厨

    3千-4千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    主要切配,和煮东西。
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    擅长中式面点,负责食堂的早餐及中餐面食的制作,以及专项工作的餐食保障。
  • 海口 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·According to the arrangement of the supervisor, prepare the spices and condiments for the day, and make all preparations for the meal. ·Strictly implement the operation procedures to ensure the quality of dishes, and the raw materials are not fresh and the dishes are not suitable for return. ·Strictly distinguish the cooking methods of stirfrying, blasting, cooking, sliding, frying, frying, etc., to ensure the unique flavor of dishes produced by each cooking method. ·Responsible for the cleanliness of the working area, filter the remaining oil, cooking wine, soy sauce, vinegar and other seasonings, and clean the container regularly. ·To the daily consumption of materials, know fairly well, save energy, reduce costs, eliminate waste. ·Responsible for the maintenance of equipment and kitchenware in work area. ·Complete other work assigned by supervisor. ·根据主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。 ·严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 ·严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 ·负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。 ·对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 ·负责工作区域设备及厨具的维护保养。 ·完成主管交派的其他工作。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Be honest and responsible. ·Experience in kitchen wok work,especially in staff restaurant dishes. ·Healthy and hard working. ·为人正直,有责任心。 ·有厨房炒锅工作经验,尤其是擅长员工餐厅菜品。 ·身体健康,能吃苦耐劳。
  • 主炒厨师

    4千-5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 03-07
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    1.按时参加班前会,注意仪容仪表,按程序工作; 2.开餐前检查所有工作是否准备妥当,检查炉头各岗位的准备工作,领取当日所需的食品原料; 3.负责项目的出菜工作,与配菜、面点厨师做好协作; 4.严格贯彻执行《食品安全法》,如卫生质量、原料采购等问题; 5.工作完毕后负责检查设施、设备是否关闭,检查厨具、用具是否清洁.是否摆放整齐,炉头所用的原料调料是否按规定收好; 6.完成领导交办的其它工作任务。 工作地点:海口市龙华区
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