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  • 餐厅经理

    7.9千-1.2万
    儋州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-26
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    工作职责:    (一)严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 (二)根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 (三)检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。 (四)随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。 (五)根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。 (六)与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。 (七)根据餐厅的营业需要,定期向餐饮部总监提出餐饮推广计划或建议。 (八)亲自迎送餐厅的重要客人。 (九)出席酒店和餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令和信息。 (十)制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 (十一)制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 (十二)与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉。 (十三)开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出合理化建议或意见的渠道和奖惩制定,定期评估员工的工作表现。 (十四)随时了解饮食服务和产品的新动向,完善服务以适应市场需求。 (十五)作为本部门安全管理的第一负责人,做好与客人、员工和酒店群资产有关的安全管理和监督检查工作,确保安全工作达标。 (十六)全面负责本部门管理人员和员工的招聘录用、培训留用、职业发展和综合素质提升工作,部门人才培养工作达到运营和发展基本需求。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,3年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 管事主管

    4千-5千
    儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-26
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    工作职责:    (一)管理并参与所管辖水位的日常操作,合理安排人手和分配工作。 (二)检查指导下属员工的实操,监督纪律制度的执行,并负责新员工在职培训。 (三)每天盘点餐具的破损数量,并做好记录,参加每季度的餐具盘点工作。 (四)每天检查厨房设备设施的安全运转状况,确保安全和无消防隐患。 (五)每天检查并确保经清洗处理的餐具符合清洁要求,督促员工经常留意厨房的清洁卫生,及时清理厨房垃圾和积水,以保持厨房的整洁。 (六)下班前,在水位现场督促员工搞好卫生,清洁设备,检查所管辖范围的安全状况,确保关闭水电开关,煤气开关和门窗等。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二)年龄约40岁左右,性别不限。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 中餐领班

    3千-4千
    文昌 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    任职要求 1.中专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.熟悉中餐的业务知识及技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.善于安排工作,能带班完成接待任务。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-23
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    岗位职责: 1、熟悉餐厅服务标准,保持良好的个人仪容及卫生,礼貌微笑接待每一个顾客; 2、负责餐厅座位摆设、卫生保洁、物品保养,随时保持餐厅环境卫生及物品、餐具摆放整齐; 3、与部门沟通对接,落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备; 任职资格: 1、学历不限,具有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养; 2、身体健康,仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定,具有1年以上餐厅工作经验,掌握餐厅服务标准与流程
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    岗位职责 1.    依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.    按照指定的服务标准及流程从事餐前准备 3.    熟悉菜单,饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求 4.    以高效,友好,切实的服务达到并超越客人的期望 5.    与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 6.    按酒店程序收集并输送布草 7.    按程序检查所需货品,收货 8.    通过实践产品推销技巧实现利润最大化 9.    通过向主观报告一些工程及客房方面的不足之使餐厅环境保持在最佳状态 10.   帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准 岗位要求 1、掌握食品及餐饮方面的经验 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、积极的行动力 4、具备与各个部门沟通协调的能力 5、良好的语言表达能力
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-20
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    见习岗位:餐厅服务、前厅礼宾服务。 上班时间:8小时、排班制 要求人员:在校实习生、应届毕业生。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    岗位职责/职位描述 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训。 10、对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 11、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 12、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 13、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 14、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 15、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 16、及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 17、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 18、对有可能举行的活动随时保持关注。 19、运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 20、按餐饮部负责人要求完成正常的财务及工作报告。 21、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 22、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 23、分析和解释财务差异并制定相关预案。 24、按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 25、及时向员工传达酒店重要信息 岗位要求: 1、成熟稳重,平易近人,形象良好。 2、自信心强。 3、可以承受相当的工作压力。 4、可以独立完成工作。 5、最少6年酒店管理工作经验。 6、在酒店担任相同职务至少1年以上。 7、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 8、有高星级酒店经验优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-04
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-30
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1、在餐饮部各部门,如中餐厅、西餐厅、大堂吧等分部门进行轮岗学习; Rotational learning in various departments of the catering department, such as Chinese restaurant, western restaurant, lobby bar and other sub-departments; 2、协助所在部门完成工作任务,学习与严格执行每个部门的工作标准及流程; Assist the department to complete the work task, learn and strictly implement the work standards and procedures of each department; 3、努力提高服务质量,保障优质客户体验。 Strive to improve service quality and ensure high-quality customer experience.
  • 茶艺师

    4千-5千
    保亭 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-01
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    岗位职责: 1、递呈菜单给客人, 推荐茶水和餐食并回答关于菜单菜式的有关问题,提供符合标准、高效、完美的服务。 2 、正确记录客人点茶水或餐食项目。 3 、按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务。 4、 观察、预测并供应客人所需的服务和要求。 5 、通知餐厅收银员准备帐单, 并向客人收取帐款。 6 、从茶几上撤走脏的茶具, 根据标准重新摆台。 7 、保持工作区域、工作台的干净、整洁及维护完好,补充工作柜的茶具及物料。 8 、完成营业前的准备工作,包括仪容仪表, 确保高效优质的服务。 9、 交接班盘点、签字,如发现店内有物品损坏或丢失、或客人遗忘物品,应及时汇报当班主管,并做好登记 10、 充分了解各种茶类的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温,协助部门领导鉴别茶叶质量等。 11、 严格把好操作茶技的质量关,绝对避免烫伤客人事故发生。 12 、使客人能感受到茶文化气息氛围 13、了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序。 14、完成上级领导交办的其它任务。 岗位要求 1、高中以上学历,普通话标准,善于沟通交流。 2、在茶艺馆、茶室或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书者优先。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-20
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 文昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有从事餐饮服务意愿。 2、.有一定的服务意识和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    • 员工奖励认可
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    • 员工穿梭巴士
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Position Overview Restaurant captain main responsibility is to promote team work, leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and the Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The captain shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 餐厅领班的主要职责是促进团队,通过引导,支持及辅导所有的服务成员在准备,服务及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象,整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识,还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。   The Role Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同事分配好服务区域,有足够设备和物品使用,始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention to detail striving to perfection. 根据既定的服务标准,支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程,重点强调质量,速度,准确性及将所有细节精益求精 Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统 Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备,固定装置,仓库,服务区域及菜单的是否整洁,如有需要应及时修正 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策 Approximately 1 years’ experience as Services / Captain 一年及以上服务员或领班相关岗位工作经验
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-10-16
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职位: 全日制餐厅服务员 部门: 餐饮部 工作汇报对象: 全日制餐厅领班 级别:  员工  职位描述: 餐饮部服务员是餐厅最大的资产用于学习如何为宾客创造完美无瑕疵的体验。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象,整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识,还要为宾客竭尽全力的提供帮助。服务员的主要职责是支持团队成员来关爱宾客,以确保宾客得到个性化、高质量的服务。   岗位职责: Assigned tables in the restaurant must be well maintained and neatly set up according to the meal period set up at all times. 始终良好维护所负责餐台并根据相应餐段进行桌面摆台 Serves food and beverage to guest according to service standards and procedures of restaurant service. 根据服务标准和服务流程为宾客提供食品及酒水 Cleans and maintains all service equipment and assigned area. 清洁和维护所负责区域及所有服务设备。 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant including preparation. 熟悉餐厅食品及酒水菜单的内容及制作方法 Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost outlet sales. 遵循标准,准确的为宾客点单并根据宾客喜好为其提供建议及推荐菜品酒水以提高餐厅收入 Keeping the Team Leader updated on the challenges, orders, guest satisfaction, guest preferences and special requests. 确保主管接收到最新的餐厅及宾客信息,包括困难,订单, 客人满意度,宾客喜好及特殊需求 Performs the other tasks assigned by the Manager or Team Leader, whenever necessary. 完成餐厅经理或主管分配的其他任务
  • 陵水 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-25
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    岗位职责 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 13、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 14、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限,40岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 洗碗工

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-12-20
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 中餐厅服务员

    3.6千-4.2千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2023-12-15
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    【岗位职责】 1、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 2、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 3、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮经理

    8千-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-12-15
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    工作职责 1.监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 2.协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 建立和保持良好的员工关系。 3.配合财务确定餐饮存货量的最低和最高线。 4.餐饮部门每日,每周的工作检查工作。确保跟进工作的进行,从而获得最高的质量和最大的效益。 5.通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 6.与酒店外的个人进行交往(不仅限这些人):客户,供应商,政府官员,竞争对手和本地社区的其他成员。 7.和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 8.和财务总监一起编制和管理部门预算。 技能要求  1.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 3.具有良好的写作技能 4.具有领导能力 学历 酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 经历 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,女性优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-27
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    1.Experience in managing western restaurants and bars. 2. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 4. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 5.  Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures 6.  Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 7.  Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed 8.   Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-02-20
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-14
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    愿意从事酒店餐饮工作 良好的沟通能力,较强的服务意识 熟悉酒店中西餐服务工作流程者优先考虑
  • 琼海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-10
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    岗位职责: 1、按照品牌标准布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作; 2、开餐前确保所有餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。 3、按标准服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点; 4、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便优质的服务客人使客人满意; 5、积极参加培训,不断提到服务技能,提高服务质量。 岗位要求: 1、有良好的服务意识 2、较强的沟通能力 3、身体健康 4、具备国际品牌酒店同岗位经验者优先考虑
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-11-01
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    【职位描述】 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 【任职要求】 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
  • 酒吧调酒师

    2.8千-3.2千
    琼海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-08-28
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    岗位职责: 全面负责协助酒吧经理,完成大堂吧的各项服务接待工作及日常管理工作,并督导大堂吧领班日常工作。 任职资格: 1、学历:专科学历(酒店学校、大学或相当学历)优先; 2、专业:酒店管理或旅游管理专业优先; 3、工作经验:最少2年的餐饮部工作经验,在原来单位有相近的职务; 4、基本技能:能进行简单的英语交流。熟悉餐厅的整体运作,熟悉涉及酒店餐饮操作的政策; 5、个性与品质:形象良好,人品端正; 6、其他要求:了解餐厅运作内容,有基础的英语水平。
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