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  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
  • 哈尔滨 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北方菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 海南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、做好开餐前的卫生工作,认真做好所负责区域的工作,及时补充干净的餐具等。 2、检查好自己的仪容仪表,检查所负责区域的卫生,保证提供优雅干净的卫生环境。 3、熟悉餐厅菜品名称和工作流程规范,关注客人,及时为客人解决问题和做好汇报。 4、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。 5、按时参加工作例会,做好一切餐前准备工作。积极参加各项培训,学习各项技能。 6、服从工作安排,完成上级领导交办的任务。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务工作经历的优先。 2、主动性强,服务意识强;对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、沟通顺畅。
  • 海南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    招聘 中餐厅主管1人 【岗位职责】 1.  执行好上级分配的工作任务,准确按时完成,并及报告工作情况。 2.  落实日常卫生工作计划,保持餐厅整洁。 3.  检查餐厅服务员的仪容仪表,协助上级考核员工日常工作表现,关心员工的生活和思想情况。 4.  协助上级做好员工培训工作;负责工作中督导员工服务按规范操作,出现问题及时纠正。 5.  负责餐厅物料用品的领用,定期检查和盘点餐厅设备财产。 6.  协助上级做好餐厅的安全管理工作。 7.  熟悉菜牌、酒水牌,了解日常厨师长推介及估清菜肴。 8.  对中式菜肴的烹饪方法、特点和质量标准有基本了解,善于鉴别菜肴的品质和口味,并具有一定的协调能力,能协调与厨房以及其他相关部门的关系。 9.  完成上级授权交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,必须有1年年以上的中餐厅同等岗位经验或资深领班经验; 2、有较好的服务精神,具有较强的责任心,良好的组织能力和计划能力,善于沟通、礼貌、专业,熟悉中式散客及中式宴会服务。
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    发布于 04-24
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    岗位职责 1、Communicate with other departments and deliver information to related person, receive all relvant information and deliver. 与其它部门沟通及传达信息给有关部门及部门内之相应工作人员,并接收与部门有关的信息并传递。 2、Make records for all outside call. Responsible for the printing and typing work of the department. 对外线打入的私人电话做好记录;负责部门的文印打字工作。 3、Responsible for all L&F records, keeping, and issuing(store seperately for valuables), and make sure all articles placed tidy and reasonablely. 负责客人遗留物品的登记、保管及发放(贵重物品单独保管),同时确保遗留物品的整齐,摆放合理。 4、Responsible for conveying information between the front desk and room attendants, checking the system, and updating room status. 负责前台及客房服务员间的信息传达,查看系统,更新房态。 5、Assist the department manager in collecting and organizing guest opinions. 协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、A vocational school degree or above, with a certain foundation in English writing and speaking is preferred. 中专以上学历,有一定的英语书写与口语基础为佳。 2、Proficient in computer operation and proficient in typing in both Chinese and English. 懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、Quickly responsive, able to withstand certain work pressure, strong team spirit, good personality, meticulous and serious in work. 反应敏捷,能承受一定的工作压力,团队意识强,性格好,做事细致认真。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    招聘岗位:弱电工 Technician Extra Low Voltage 【岗位职责】 1、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。如:洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 2、协助值班工程师保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 3、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 4、做好值班工作日记和设备运行记录。 5、上司交代其它工作,并在当班次回复。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,有相关岗位工作经验,持有相关岗位证件优先。 2、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 3、身体健康,精力充沛。
  • 礼宾部领班

    3千-3.5千
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    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 7、服从管理,完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有礼宾岗位工作经验2年以上,。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能使用简单的英语日常会话,开展对客服务。
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