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  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 氧吧里的酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责1、做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    RESPONSIBILITIES职责:充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。执行行政总厨安排的所有相关工作任务。代表部门出席会议。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。安排,调整当班员工的休息时间。对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。依照部门的标准保持食品加工表。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。观察,研究新的菜单食品。协助盘点总库存以及食品库存 。关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与行政总厨沟通当天工作,并做好下一步安排。成功组织并完成培训。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    位职责/职位描述1.      韩国料理厨房的运营经验         Related working experience in Korean kichen operation2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉韩厨相关菜品的制作等,出品稳定         Familiar with  the production process of Korean cuisine4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff
  • 厨师

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-24
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    韩餐烤肉店厨师:6000-8000能配制腌肉料及酱料,菜品开发与研制酒店厨房炒锅:有炒锅经验1年以上,身体健康,善于菜品开发凉菜中工:有过凉菜工作经验3000-3500洗碗工:60周岁以内,身体健康,工资2500-3000工作地点:和平区和平北大街176号(太原街地铁口附近)待遇:免费食宿(有WiFi,淋浴)、月休四-五天,福利待遇好
  • 天津-南开区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、高中学历2、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    Previousexperience in cooking required要求具有烹饪领域的经验The cooking certification an assert有烹饪领域的文凭\证书者优先Excellentcommunication and organizational skills 出色的人际交往和问题处理能力Highly responsible& reliable高度负责和可靠Ability to workwell under pressure in a fast paced environment能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    主要职责:依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。按照标准菜谱制作高质量的食品。协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域,等等任职资格:身体健康,五官端正,热爱酒店工作;良好的沟通能力和团队合作能力;具有认真、仔细、端正的工作态度; 
  • 珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
     Responsibilities 工作职责1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.  在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。3.Correct usage of all equipment, tools and machines.  正确操作所有的设备、器具和机器。4.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。Job Specs 职位要求1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.  至少三至五 年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。3.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。4.Sound knowledge of working practices of the kitchen.  厨房工具的安全操作。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休八天
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 过节费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    1.点心厨房工作经验一年;2.态度诚实,工作认真负责。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
     5 star international  work experiences preferred     拥有五星级酒店工作经验优先
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责1.各类泰国风味菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种泰国风味菜肴原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。任职资格1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房泰国风味菜肴工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作。 2.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3.根据标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式。 岗位要求: 1.熟悉日式饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3.形象良好。 任职资格: 1.20-45岁,身体健康; 2.有星级酒店铁厨相关工作经验者优先, 工作时间: 8小时制,月休4-5天,节假日照常休,购买社保,生日福利,并享有法定假、婚假、产假、带薪年休假等有薪假期。 注:人力资源部上班时间为周一至周六(早上8:00-12:00,下午14:00-18:00),请面试人员参照以上时间来面试,所有发布的岗位都是缺人的,可以直接到酒店人力资源部来面试,谢谢!
  • 白山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责:1 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食材。2 参与食物的质量控制,提高产品的菜色外观和味道,参与提高食品质量。4 保证厨房运作的正常进行。5 协助厨师长培训及管理员工,为员工发展提供帮助。岗位要求:1 具备韩餐烹饪知识。2 能够指导和管理部门的员工。3 3年以上韩餐厨房工作经验。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-05
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    • 投递简历
    职位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3.协助餐饮部经理、餐销经理制定各项餐饮推销计划与策略;4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职条件1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性;4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。此岗位可直接来面试   
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