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  • 北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:26
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    RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作,并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。
  • 上海 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    1、主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作 2、不断的推陈出新,按照食品安全要求操作,控制原料成本,保证出品质量。 3、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 4、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:06
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    位职责/职位描述 1.       韩国料理厨房的运营 经验          Related working experience in Korean kichen operation 2.        业务知识熟练;工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.        熟悉韩厨相关菜品的制作等,出品稳定          Familiar with  the production process of Korean cuisine 4.        有责任心;组织管理能力强           Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff
  • 天津-南开区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、高中学历 2、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 贵阳 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    1、在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 2、进行开胃菜、小菜、沙拉和三明治的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3、开餐准备工作中发挥组织能力 4、准备调味汁、禽类和野味、荤菜、腌肉、分割肉、水产品、水产品用酱、对鱼进行装饰的技巧和方法、面点、蛋糕和发酵食品、法式小点心、甜点装饰、切片和装盘、肝酱和肉酱、准备法式糕点、中国地方菜、东南亚菜、亚洲甜点、点心等 5、制作和摆放自助餐,制作和摆放自助餐甜品,储存自助餐食品 6、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 7、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 8、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 9、与员工建立并保持良好的工作关系 。 10、按计划参加并参与每日例会及其它会议,按计划参加培训活动 。 11、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 12、清洁并整理工作区域。 13、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-21
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    岗位职责 1.在意厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按意厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉意大利饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    1、有意向从事泰厨房工作。 2、会厨房基本工作流程。 包食宿,酒店及宿舍均配有餐厅,便捷的上下班班车。 转正后享酒店服务费政策。
  • 寿司师傅

    3.6千-6千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-19
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    • 投递简历
    1、有酒店日厨寿司工作经验; 2、具备厨房卫生及食品卫生相关常识,有相关工作经验; 3、身体健康、品行端正,能吃苦耐劳;
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-19
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    • 投递简历
    岗位要求 1.烹饪相关专业毕业者为佳。 2.熟悉东南亚食材料理的工作规范和要求,掌握泰国菜的各种烹饪方法。 3.严格遵守食品卫生法则以及集团食品安全标准。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    Previousexperience in cooking required 要求具有烹饪领域的经验 The cooking certification an assert 有烹饪领域的文凭 \ 证书者优先 Excellentcommunication and organizational skills 出色的人际交往和问题处理能力 Highly responsible& reliable 高度负责和可靠 Ability to workwell under pressure in a fast paced environment 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
  • 昆明 | 经验不限 | 高中

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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
       Must be cost oriented 成本控制    Creative and service oriented具有创造性和服务意识   Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力协调大的团体 Personable and neat举止大方,仪表端庄
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
     5 star international  work experiences preferred      拥有五星级酒店工作经验优先
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织制作出品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 5.完成厨师长交派的其他工作。
  • 日韩厨师

    8千-1万
    九江 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-27
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    韩餐+自助烤肉模式 岗位职责 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 岗位要求 1、中专学历 2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 商业保险
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.熟悉西厨扒房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的英文表达能力。
  • 韩餐厨师

    5千-6千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、精通韩式早餐做法,能够做出地道韩餐; 岗位要求 1、学历不限。 2、熟悉韩国饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、岗位只招朝鲜族或在韩国、延边等5年以上居住史者。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 男神多女神多
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-13
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    • 投递简历
    主要职责: 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 按照标准菜谱制作高质量的食品。 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域,等等 任职资格: 身体健康,五官端正,热爱酒店工作; 良好的沟通能力和团队合作能力; 具有认真、仔细、端正的工作态度;
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 免费无线上网
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-07
    • 收藏
    • 投递简历
    职位要求: 1. 勤劳刻苦,服从意识强,具相应经历者优先;
  • 厨师

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-05
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    • 投递简历
    韩餐烤肉店厨师:6000-8000能配制腌肉料及酱料,菜品开发与研制 酒店厨房炒锅:有炒锅经验1年以上,身体健康,善于菜品开发 凉菜中工:有过凉菜工作经验3000-3500 洗碗工:60周岁以内,身体健康,工资2500-3000 工作地点:和平区和平北大街176号(太原街地铁口附近) 待遇:免费食宿(有WiFi,淋浴)、月休四-五天,福利待遇好
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