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客服

切配中工

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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夏宴餐厅（金沙店）

中式餐饮 | 50-99人
发布于 08:44
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态度积极，团结同事，基本功扎实，心态好，没有赌博等恶习，可发展管理岗
砧板

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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千岛湖皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】了解各种原材料的产地和品质，负责制作半成品，并做好货源计划。根据厨房的工作安排，负责食品原料的切配和分发工作，熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术。严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做好整料整用，次料次用的切配，注意规格。严格执行各项卫生制度，确保卫生安全，做好加工场地干净清洁，各种工具整洁。案板工作娴熟的刀工技术。【岗位要求】 1、具有砧板相关工作经验。 2、案板刀工技术熟练。
Staff Canteen Cook 员工餐厅厨工

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:42
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Primary Responsibilities 主要职责： · Obey the “Food Sanitation Policy” strictly and prevent the bad & out of date foods to Staff Canteen. To ensure all the meal materials are fresh. · Check with the storage food, ensure that “first store, first use”, and check with the preparation of the food, if there is any question, should correct it on time or report it to Captain& Supervisor. · Make sure that the applying & preparing meal materials & dishes on time, report to Captain & Supervisor on time when short of meal materials. · Master cooking skill, using materials and knowledge of the equipment maintenance. · Ensure the dinner is healthy, fresh & delicious, and can change the meal variety. · To achieve the high quality standard, make a good preparation for dinner. Keep a good attitude of service, and ensure all employees can have meal on time. · Turn off all the electric power & close the doors and windows after working hour. · Build up Fire Prevention consciousness & master the concerned knowledge. · 严格遵守“食品卫生法”，把好食品卫生关，严禁腐败、变质食品原料进入食堂。确保所有原料的清洁新鲜，杜绝食品过期、变质现象。 · 检查存货及成品，保证存货的“先进先出”，检查所有食品的准备情况，发现问题，及时纠正，并上报至领班、主管。 · 及时做好各项菜点、配料等物质的申领及储备工作，发现不足及时上报至领班、主管。 · 精通掌握所有菜肴的配料、烹饪方法及厨房设备保养方面的知识和技能。 · 根据标准的烹饪方法加工食品，确保各式菜肴的卫生、新鲜、美味。并适时不断变换菜肴品种。 · 做好餐厅各式食品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。并以良好的态度为用餐员工提供服务，确保每位员工能及时用餐。 · 确保下班后关闭餐厅内所有电气开关及门窗。 · 树立消防安全意识，掌握消防知识。 Knowledge and Experience 知识和经验： · At least 1 years experience working in the field of kitchen management. · Good behavior and honest personality . · Good health and decent appearance . · 厨房岗位工作经验1年以上。 · 品行端正，为人正直，吃苦耐劳。 · 身体健康，作风正派。
后厨切配

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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宽月

中式餐饮 | 500-999人
发布于 04-19
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招聘切配一名，有切配功底，团队精神，相互合作，性格开朗。配完菜可以学习烧菜，工作轻松，上班时间早上9：30-1：30下午4；00-9-00过年放假6000-6500、月休四天、包吃，超出营业目标有奖金，过年放假。工作地点临平南苑街道联系电话：19817402612捣浆糊勿扰
厨师

3.4千-4.4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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浙江宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.协助清洗厨房用具及其它设备。 5.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉切配的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
切配

5.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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东大方萧山奥体中心店

中式餐饮 | 50-99人
发布于 04-16
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工作时间:8:30－－21:00（午休两小时）福利待遇：包吃包住+年终奖+月休4天+满一年国内旅游一次+满一年年假7天
中厨切配厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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桐庐海博大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，对菜肴的主料和辅料进行搭配。 2、负责灶台的卫生清理，保证正常使用。 3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。岗位要求： 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有较强的团队合作精神。 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康。
配菜打荷

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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浙江力氪新能源科技有限公司杭州分公司

硬件/智能设备/自助终端 | 100-499人
发布于 04-13
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岗位内容： 1. 根据菜品出品单，准确配齐所需食材及调料。 2. 保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。 3. 根据厨师要求，及时调整食材数量和搭配。 4. 记录每日配菜量，并根据需要制定进货计划。任职要求： 1. 具备一定的厨师专业知识，能够准确分辨各类食材。 2. 熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。 3. 工作认真细致，有较强的责任心和团队合作精神。。 4. 有3-5年相关职位经验。包吃，有五险，月休四天，6000-6500/月
厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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露天西餐厅(麦道店)

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-10
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西餐厨师不抽烟
切配

6.5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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老鸭集杭州龙湖滨江天街店

中式餐饮 | 500-999人
发布于 04-03
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1，会切配岗位，有炉台经验，辅助主厨做好备菜准备做好清洗 2，工资6500一7000， 3，年龄23一32岁 4，懂厨房管理优先考虑。薪资可谈
切配

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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外婆家杭州滨江宝龙店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-01
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1、负责加工食品原料的切配、干货的发制等。 2、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配。 3、按照规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作。 4、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁。 5、定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。月休四天
切配

4.5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
杭州千利餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 2023-11-10
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工资面议，有切配岗位工作经历，优先录用，待遇从优。
炉台，切配，打荷

4.8千-7千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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外婆家餐饮集团有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 2023-09-22
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人品好，敬业，吃苦耐劳，有上进心