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工作地点:
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薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.根据工作标准、备料单、及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。4.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。岗位要求:1.至少有五至八年中厨房的工作经验,并有至少2年头锅的经历.2.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业.3.更新的卫生课程.4.健康证.5.在食品安全体系方面的知识.6.具有在国际连锁酒店的相关经验.

薪资: 3千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有1年厨房工作经验。2.能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

专业知识 /技能:能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工教育:高中以上学历;经验:具备2年以上烹饪技能;独立完成员工餐厅菜品的烹饪和搭配;

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

1.员餐主管协助员餐主厨管理员工餐厅和处理行政事务2.确保所有订单食品质量的一致性3.检查所供应之食品的质量和数量4.检查厨房已接收食品数量和质量5.保证未变质的食物不被浪费6.正确理解对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面的政策并致力去推进7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准              8. 尊重员餐主厨的运营9. 协助厨师长了解所有工作项目10. 完善培训计划,开展培训课程11.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准12. 保证清洁剂的正确使用13. 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服14. 保证与上级有良好的沟通15. 在厨师长和与员工需要时提供帮助16. 确保所有设备器运营良好

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.保证与上级有良好的沟通2.控制好产品的质量和数量3.控制好厨房收货的质量和数量4.保证未变质食物不被浪费5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进6.尊重员餐主厨运作方式7.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服8.良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服9.保持与其他员工良好的沟通10.协助员餐主厨和主管了解所有工作项目11.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准12.在厨师长和与员工需要时提供帮助13.确保所有设备器运营良好        

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历。2.有3年厨房工作经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 2.6千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好;2.高中及以上学历,酒店烹饪专业优先;3.了解粤菜,或私房菜者优先4.有4,5星级酒店或会所的1年以上厨师经验;5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨师长监督中厨房的准备工作。2.检查存货及成品。3.协助厨师长控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。4.研究当地餐饮市场,协助厨师长极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资: 6.5千-7.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,广东人,熟悉粤菜制作工艺及出品要求;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1、年龄25-50岁,学历不限;2、有粤菜烹饪2年以上工作经验;3、有创新意识,若有菜式创新,品种创新.

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

  中餐热菜厨师,烹饪杭帮菜

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 无论何时尽可能购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,协助计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.指导食物配置来控制成本。Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs.根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 1.控制中厨房原料成本率,合理利用原材料,提高酒店营业额。2.精准的记录好部门的成本使用,为部门费用花销提供基础数据3.掌握部门内部的固定资产和低值易耗品情况,在部门物资盘点时提供基础数据4.同事、主管、团队及部门间相互合作及信任5.完成各项接待任务的炒锅工作6.认真接待新老顾客,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理7.部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,工作和生活上体现关爱,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.中技以上或同等学历。2.有5年厨房工作经验和3年以上厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.按照下达的任务单,组织厨师制作各种出品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定厨房成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。任职资格1.高中以上学历,熟悉专业英语词汇。 2.具有厨房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉厨房出口制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位要求: 1.     有高星酒店相关工作经验; 2.     管理层要求有国际品牌五星级酒店三年以上工作经验; 待遇:薪酬面谈,入职即享五险一金,带薪年休假

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