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    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-02
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    岗位职责1.每日负责备齐加工原料。2.按要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4..随时保证本岗位的卫生整洁。5.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。妥善保管加工用具。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.有两年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。要求煲老火汤基本功扎实!
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-02
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    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associatesParticipates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
  • 蒸灶厨师

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-02
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    经常在线
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    岗位职责1.负责蒸制各种菜品及各种半制成品2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有5年厨房蒸灶工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳4.海鲜出品鲜嫩,农家菜地道人味
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    * 吃苦耐劳* 有高星级酒店相关工作经验者优先
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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