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薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

·         Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to:·    Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people·    Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

 ·         Prepares kitchen equipment for use准备厨房设备以便使用·         Assembles and prepare ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料·         Prepares simple food items准备简单的食品·         Prepares food for service

薪资: 9千-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

1.  Complete forecasts, plans, and departmental production reports for management.为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。2.  Participate in the preparation of the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals.参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。3.  Maintain updated and accurate costing and documentation of all dishes prepared and sold in the food and beverage operations.对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。4. Manage day-to-day kitchen activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching, and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance.处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。5.  Educate and train team members in compliance with brand standards,service behaviours, and governmental regulations. Ensure staff has the tools,training, and equipment to carry out job duties.遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备。6. Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Assist sales, catering and banquet staff with banquets, parties and other special events.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。7. Solicit guest feedback to improve food and presentation quality.  获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量。8.  Assist with addressing customer questions and issues relating to kitchen services.协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。9.  Assist Food and Beverage Manager with menu planning, food and beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc.协助餐饮总监设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。10.  Ensure that all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards. 确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准。11. Develop menu design and concepts for all food and/or bar outlets, and catering even

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责:1.、负责炉头岗位的烹调出品工作。2、负责炉头所需各种酱料的制作工作。3、负责打荷员工的工作安排。4、负责检查本岗位卫生情况,保证岗位清洁卫生。5、保证出品质量,避免减少投诉。6、遵守酒店各项规章制度,依时完成各项工作。岗位要求:1、3年以上中厨房同职工作经验;2、有上进心,服从管理,能承受工作压力。

薪资: 2.2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-沧州 食宿:提供食宿

  岗位职责1.服从厨师长排班安排。2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物。3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费。4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。5.爱护及使用各种厨房用具。6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,预防发霉变质。7.注意各类消防器材的摆放位置,不得随意挪动,定期参加店内消防培训,能够熟练使用各类消防器材。 素质要求1.身体健康,具有1年及以上同厨师工作经验;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be successf

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be successful.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:• Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。• Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。• Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be succe

薪资: 6千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.负责特色厨房川菜的出品,掌握客情和菜单,并负责特色厨房日常管理工作; 2.熟练掌握川式料理的制作技术及质量标准; 3.负责在原有菜品基础上进行改良和创新,与部门总厨沟通更新菜品; 4.负责保管和领用各种备用原料,协助制定采购计划; 5.合理使用原材料,掌握食品成本核算,完成部门领导交予的各项工作。 任职资格: 1.初中及以上学历,身体健康,有3年以上同岗位工作经验; 2.能够熟练制作美味且地道的川湘菜; 3.具有一定厨房管理能力和良好的执行力; 4.热爱本职工作,有团队合作意识,为人踏实,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.认真按照菜单和工艺流程制作菜品,保证食品品质; 2.能在较少的指导下恰当的使用厨房设备和设备的简单保养; 3.积极配合主厨完成各项工作任务,并把客人的有关意见和要求及时汇报; 4.培训并指导实习生和服务生; 5.遵守并执行新世界酒店的标准,给国内外顾客不断提供高品质的食品和服务。 岗位要求: 1.18-30岁,中专及以上学历,烹饪相关专业; 2.热爱烹饪技艺,具备厨房的相关知识; 3.具备1年以上同星级酒店厨房相关工作经验优先; 4.身体健康,具有良好的沟通技能,具有职业奉献精神,以客户为中心,性格开朗,有创造力。??

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 · Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards.为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。·  Carries out effective service by ensuring:高效的提供服务·  Take appropriate action to resolve guest complaints      正确处理客人的投诉。·Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures按照酒店的规定存储餐饮存货。· Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊

 ·         Prepares kitchen equipment for use准备厨房设备以便使用·         Assembles and prepare ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料·         Prepares simple food items准备简单的食品·         Prepares food for service

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2 年同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资: 4千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

At all times      he should keep a good working relationship with other departments and team      members to ensure full co-operations and commitment from all 应与其它部门和与员工保持良好的工作关系,确保更好的合作。Should have      a Certificate of Hotel and Catering Kitchen Apprentice.  Experience of 4-6 years in progressively      more responsible positions within kitchen of good standing, for this  location earlier 需要具备酒店工作证明书。4-6年在正要岗位工作的经验。Should have a good sound knowledge of the Chop and Kitchen. 具有良好的砧板方面和厨房的专业知识

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels. 1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按照厨房工作程序和要求完成主管分配的各种饭菜的加工制作保证食品质量。2、执行主管拟定的成本核算计划标准,控制加工过程,做好成本核算,降低成本和各种费用消耗。  3、搞好厨房清洁卫生工作,严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。  4、服从员工餐厅领导调动,维护好厨房灶具、设备,做好餐前餐后工作。5、服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。 6、做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。 7、认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。 8、搞好食品卫生,保持灶具和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余的各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。 9、爱护使用灶具、炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量。 10、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何理由私自动用餐厅物品。任职资格:1、年龄55岁以下,身体健康;2、有两年以上同岗位工作经验;3、能吃苦耐劳,愿意服从领导安排。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

 厨师长工作职责级别:厨师长汇报给:行政总厨职位监督:厨房个岗位职责范围、主要职责:1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。2、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。3、协助总厨沟通楼面所有工作事项。4、监督厨房各职能部门准备工作是否充分。5、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。6、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。7、监督厨房日常工作流程,确保流畅性。8、执行绩效考核管理规章。9、调动员工工作积极性。10、监督厨具日常保养、维护,监督员工遵守安全操作程序。11、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。12、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。13、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成、检查大型宴会、VIP宴会准备工作的流畅性,疏导本部门问题环节,并向总厨汇报。15、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。16、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。17、监督、督导厨房各职能部门主管日常工作安排。18、检查厨房每日收档后卫生工作。19、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。20、确保厨房提供安全的、美味的、充足的宴会菜品。21、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。工作摘要:1、召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。2、午、晚两市带班上岗。3、厨房部门员工休假日程安排。4、落实各种宴会菜品、菜单的搭配准备工作。5、确保工作信息在厨房全体职能部门的流畅性。6、协助总厨进行各种培训工作。7、及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。8、确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。实质性的职责和责任1、为厨房不断完善各项工作并承担责任。2、坚持并有效落实贯彻酒店行为准则,具体落实到全体厨房部。 

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供食宿

岗位职责1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房烧腊工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责厨房日常管理工作;2、严格把好出品质量关,收集宾客意见并改进;3、定期对员工进行技术指导和业务培训。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责酒店后厨运营,确保厨房工作正常运行;2、听取宾客意见,了解销售情况,不断改进和提高菜品质量;3、为企业创造最佳经济效益。

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