岗位职责： 1.负责带领本楼层（区域）员工销售酒水和菜肴，提供优质餐饮服务，实现酒店经营目标。 2.制定本楼层（区域）每月和每周工作计划。 3.参加部门经理例会，主持本楼层(区域)餐前、餐后例会。 4.协助服务部经理制定并实施工作标准和服务程序。 5.妥善处理楼面服务工作中发生的问题和客人投诉，并及时向经理汇报。 6.定期盘点楼面的设备、餐具、布草等物品，并将结果向经理汇报。 7.熟练掌握《酒店卫生管理制度》，制定卫生计划，确保餐具卫生、环境卫生，达到公司规和卫生部门规定的标准。 岗位要求： 1.熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧。 2.具有较强的沟通、激励能力，善于调动中餐厅员工的工作热情。 3.具备培训能力。

【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保楼面的服务质量，直接对楼面经理负责，严格执行公司的规章制度，做好楼面经理的助手，对领导分配的任务按时、按质、按量完成； 2.检查工作：每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况，检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资，检查仪容仪表； 3.了解当天的急推与估清，布置重点推销菜式，了解当餐用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作； 4.热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾，检查物品、餐具摆放是否符合标准，随时注意就餐人员动态和服务情況，要在现场进行指挥，遇VIP 客人接待，要亲自上台服务，以确保服务的高水准； 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，整理客人档案情况，妥善处理客人的投诉和质询，并及时向经理反映； 6.定期检查设施设备和餐具盘点，做好公司的财产管理工作，制定并执行卫生标准，有问题及时向经理汇报； 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好相关工作记录，作为评选每月最佳员工的依据，做好员工考勤和评估工作； 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 9.做好收市检查工作，关闭所有门、窗、水、电、气，做好安全和节电工作； 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 35、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 负责前厅一个楼层的营业管理，带领楼层服务员完成服务接待工作。 岗位要求： 1.受过餐饮服务的相关知识培训； 2.有顾客心理学、公关礼仪、管理学有关酒店业务知识； 3.有较强的语言表达能力和沟通能力； 4.熟悉餐饮各岗位工作程序及标准，能熟练处理顾客投诉； 5.具备一线员工专业技能培训能力，能评估下属的工作能力 6.工作认真、仔细，有强烈的责任心，能吃苦耐劳。

岗位职责： 做好所负责区域内的营业管理，带领楼层服务员完成服务接待工作。 岗位要求： 1.受过餐饮服务的相关知识培训； 2.有顾客心理学、公关礼仪、管理学有关酒店业务知识； 3.有较强的语言表达能力和沟通能力； 4.熟悉餐饮各岗位工作程序及标准，能熟练处理顾客投诉； 5.具备一线员工专业技能培训能力，能评估下属的工作能力。 6.工作认真、仔细，有强烈的责任心，能吃苦耐劳。

岗位职责： 做好所负责区域的顾客接待工作，管理好本部门的员工，作好日常事务的检查和处理。 岗位要求： 1.初中及以上文化程度，年龄在20 -30岁之间； 2.受过服务技能知识和管理知识培训； 3.有过硬的餐厅服务专业技能； 4.有一定的管理能力、沟通技巧和语言组织能力； 5.热情、耐心、乐于助人，办事公平、公证、关心员工。

Essential Duties and Responsibilities – (Base on Food&Beverage Department) 主要职责﹣(餐饮部岗位) •   Prepare and execute F & B sales activities.      策划并执行餐饮销售活动 •   To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection.     活动涉及酒店VIP贵宾卡及有利宾客数据库的收集 •   Following the highest member coverage, total revenue generated.     后续落实人数最多，覆盖面最广的活动及其产生的收益 •   Actively be involved in sales calls to key clients.       积极拜访主要客户 •   To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors.     监督上级指派的任何促销活动