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厨房主管

5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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俏张飞杀猪粉(花湾壹号店)

中式快餐 | 1-49 人
发布于 04-17
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有责任心，教新人，带团队
荷王

4千-6千

商洛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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商洛皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
- 收藏
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送炒锅。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
打合

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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炉鱼&老鸭集杭州临平银泰城店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-15
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勤劳不怕苦不怕累
宴会厨房厨师

3千-4千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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沈阳龙之梦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
打荷主管

4千-5千

内江 | 2年以上 | 学历不限

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- 提供食宿
- 集团员工价
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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。
Kitchen Artist 打荷主管

6千-8千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 包吃包住
龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符 4、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其他设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，精力充沛。
后厨-季节工

6千-8千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州市景里酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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1. 负责所以原材料的切配和腌制，并负责菜式的雕刻装饰，确保出品质量 2. 负责厨房的成本控制，严格按照总厨的要求进行菜式的配料，按照总厨知道的毛利率标准进行配料 3. 负责所有食材的采购下单工作，根据运营情况合理采购下单，避免浪费和囤积，保障食材新鲜 4. 负责厨房食材的保管和盘点工作，负责冰柜和冻库的食材保管工作以及卫生清洁，减少损耗，积极按照总厨的工作要求控制成本，提升毛利率 5. 负责食材粗加工处理以及所有食材的准备工作，确保所有食材按照出品标准和规格制作，保证出品的满意度 6. 做好个食材的归类摆放，生熟食材区分，严格执行食品卫生法的要求进行食品处理，
厨房，打荷，炒锅，烧烤

6千-8千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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惠州市巴岛龙餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 02-27
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岗位职责： 1、参与门店筹备及开业准备 2、协助搭建门店管理体系： 3、负责门店的员工培训及日常管理； 4、全面负责门店运营管理。任职资格： 1、大专以上文化程度，形象气质佳，5年以上街铺中餐管理经验! 2、熟悉门店厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能： 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
中厨厨师/西厨厨师/饼房厨师

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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日出东山海海岸度假区

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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中/西厨厨师岗位职责： 1、在总厨的领导下开展工作，切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作，使其所在部门能高效运作； 3、协助食品检查员开展工作，保证工作场所的卫生； 4、将食物材料放入冰柜冷藏，避免食物变质； 5、准备好各种佐料； 6、依照标准的烹调方法出品食物。饼房厨师岗位职责： 1、积极与饼房厨师长配合，做好厨房各项具体工作，监督下属员工保持优质的出品，组织带领普通厨师做好各项工作。
中厨厨师长

6千-8千

惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广东劳模疗休养基地

养老地产 | 50-99人
发布于 03-18
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岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.完成领导交办的其他工作任务。岗位要求 1.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.身体健康，精力充沛。
上什主管

6千-7千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责:1、主要负责蒸菜成品的掌握:2、同时也担当鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和把握蒸、靠炖、扣全面的技术操作。岗位要求:1、1年以上经验; 2、个人爱干净卫生:3、熟识各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。
西厨房厨师主任/助理厨师主任 Chef de Partie/Demi Chef

5千-5.5千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-29
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- 投递简历
您认为自己是优秀的西厨房厨师主任/助理厨师主任吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职位： 1. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2. 解决问题和培训的能力； 3. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 4. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁； 5. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
员工食堂厨师

4.6千-5.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

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广东惠州家路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:20
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- 投递简历
一、负责对员工餐厅各种饭菜的加工制作，保证食品质量；二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；三、会做湘菜、粤菜、家常菜；四、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；五、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜；六、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料；七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜；八、性格随和，服务周到，礼貌待人。
粤菜厨师

6千-7千

惠州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰康之家·罗浮山

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-28
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1、根据菜谱，按时准备食材和调味料； 2、准确按照菜谱的要求准备菜品； 3、确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性； 4、管理厨房人员，确保相应的分工； 5、定期审查食材，确保其质量； 7、确保烹饪技术的质量； 8. 按要求把握菜品的口味，及时调整； 9. 配合餐厅经理，实施厨房的管理； 10. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。 11、会粤菜
西厨热菜主管

4千-4.5千

惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 美女、帅哥多
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惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-12
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岗位职责/职位描述岗位职责 1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量，确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业； 2.2年及以上同星级酒店工作经验，有同岗位（西热主管）工作经验优先考虑； 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.身心健康，做事认真负责，有良好的团队合作精神。
热厨领班

5千-6千

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-13
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1、负责早餐和晚餐食品的出品，需熟悉西式食品和中式食品的制作； 2、能吃苦耐劳，工作效率高； 3、协助主管工作； 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求。
一级厨师 Commis I

3千-4千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 社会保险
惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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- 投递简历
岗位职责： 1. 为厨房中给定的部分准备食品 2. 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间，确保有效地准备食品 3. 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度 4. 与管事部保持联络确保厨房的清洁 5. 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务
西厨房领班 Demi chef

3千-4千

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- 年底双薪
惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-29
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- 投递简历
您认为自己是优秀的西厨房领班吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职责 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 有1年以上同星级同岗位工作经验 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。 6. 工作有责任心，做事认真负责。
洗碗工

3千-4千

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惠州市景里酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
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- 投递简历
一、服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。二、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。三、按操作规程进行餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放，清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推，保证不损坏餐具器皿四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫死生操作。五、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放产整无歪斜、器皿分类无混杂垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角。六、按时上班，按规定着装。搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。七、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。
餐厅副经理

5千-6千

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惠州市海王子首创学习型酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。