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饼房厨师
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意向行业 :
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非标住宿业
餐饮业
休闲娱乐业
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旅游交通
旅游产品/线路
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房地产/建筑
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家居/日用/服装
食品/饮料
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金融/投融资
政府/非营利/社会组织
其他
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月薪范围 :
不限
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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
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初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
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提供食宿
不提供食宿
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上什主管
6千-7千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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投递简历
岗位职责:1、主要负责蒸菜成品的掌握:2、同时也担当鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理:3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品:4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生:5、负责蒸上汤和把握蒸、靠炖、扣全面的技术操作。 岗位要求:1、1年以上经验; 2、个人爱干净卫生:3、熟识各种汤水的调味技巧:4、具有良好沟通能力和组织、创新能力,责任心强。
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上什
5千-7千
葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
精美四餐
年终奖金
六险一金
年节福利
包吃包住
东戴河佳兆业铂域酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责 1、负责蒸菜成品的烹制; 2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品; 3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生; 4、兼顾打荷。 岗位要求 1、有3年厨房上什工作经验; 2、熟知燕、鲍、翅的胀发; 3、能对海鲜新鲜度进行识别,会煲制广式靓汤; 4、身体健康,能吃苦耐劳,为人正值,有责任心。
上什主管
8千-1万
上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店
鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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投递简历
"1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式,掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况,能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺,根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。 主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备,收档的卫生和原材料的保管,雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料,开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"
上什主管厨师
6千-7千
宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
管理规范
宁德市华尓道夫世鸿大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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投递简历
1.检查并确保餐前准备工作充分、适当,包括:各种汤料,各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、雪蛤、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量,严把所有食品原料质量关; 3.上什厨师、上什厨工按照标准配方进行烹饪,对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门,确保出品质量; 4.协助相关人员每月对原材料、机器设备进行盘点,使用精确测量的方法,确保盘点真实、有效,避免目测; 5.严格落实安全与卫生管理规定,检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表,杜绝食品卫生安全隐患; 6.完成上级交办的其它工作,并及时回馈完成情况。
上什厨师主管
5千-6千
唐山 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
包吃包住
年底双薪
人性化管理
唐山香格里拉
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:13
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投递简历
工作内容: 1. 主要配合上什主管做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。 2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。 3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。 4. 遵守操作规程,处理加工原料要符合质量与烹调要求,做到投料准确、调味适当、火候标准,供应及时。 5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 岗位要求: 1.熟悉上什的工作流程,同岗位工作经历。 2. 工作积极主动,注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。
厨房,打荷,炒锅,烧烤
6千-8千
惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
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惠州市巴岛龙餐饮管理有限公司
火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 02-27
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投递简历
岗位职责: 1、参与门店筹备及开业准备 2、协助搭建门店管理体系: 3、负责门店的员工培训及日常管理; 4、全面负责门店运营管理。任职资格: 1、大专以上文化程度,形象气质佳,5年以上街铺中餐管理经验! 2、熟悉门店厅管理和服务方面的知识,具 有熟 练的服务技能: 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对 客沟 通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较 强的 事业心和责任感。
西厨房厨师主任/助理厨师主任 Chef de Partie/Demi Chef
5千-5.5千
惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪
惠州皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-29
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投递简历
您认为自己是优秀的西厨房厨师主任/助理厨师主任吗? 您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职位: 1. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景; 2. 解决问题和培训的能力; 3. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 4. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁; 5. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
后厨-季节工
6千-8千
惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
员工生日礼物
惠州市景里酒店管理有限公司
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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投递简历
1. 负责所以原材料的切配和腌制,并负责菜式的雕刻装饰,确保出品质量 2. 负责厨房的成本控制,严格按照总厨的要求进行菜式的配料,按照总厨知道的毛利率标准进行配料 3. 负责所有食材的采购下单工作,根据运营情况合理采购下单,避免浪费和囤积,保障食材新鲜 4. 负责厨房食材的保管和盘点工作,负责冰柜和冻库的食材保管工作以及卫生清洁,减少损耗,积极按照总厨的工作要求控制成本,提升毛利率 5. 负责食材粗加工处理以及所有食材的准备工作,确保所有食材按照出品标准和规格制作,保证出品的满意度 6. 做好个食材的归类摆放,生熟食材区分,严格执行食品卫生法的要求进行食品处理,
中厨厨师/西厨厨师/饼房厨师
4千-5千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
日出东山海海岸度假区
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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投递简历
中/西厨厨师岗位职责: 1、在总厨的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作; 3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生; 4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质; 5、准备好各种佐料; 6、依照标准的烹调方法出品食物。 饼房厨师岗位职责: 1、积极与饼房厨师长配合,做好厨房各项具体工作,监督下属员工保持优质的出品,组织带领普通厨师做好各项工作。
中厨厨师长
6千-8千
惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
年半奖金
员工生日礼物
年度旅游
广东劳模疗休养基地
养老地产 | 50-99人
发布于 03-18
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投递简历
岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3.身体健康,精力充沛。
员工食堂厨师
4.6千-5.5千
惠州 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
节日礼物
年度旅游
包吃包住
管理规范
岗位晋升
五险
带薪年假
广东惠州家路国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:20
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投递简历
一、负责对员工餐厅各种饭菜的加工制作,保证食品质量; 二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守; 三、会做湘菜、粤菜、家常菜; 四、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜; 五、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜; 六、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料; 七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜; 八、性格随和,服务周到,礼貌待人。
粤菜厨师
6千-7千
惠州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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泰康之家·罗浮山
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
1、根据菜谱,按时准备食材和调味料; 2、准确按照菜谱的要求准备菜品; 3、确保厨房的清洁卫生,保证菜品的安全性; 4、 管理厨房人员,确保相应的分工; 5、定期审查食材,确保其质量; 7、确保烹饪技术的质量; 8. 按要求把握菜品的口味,及时调整; 9. 配合餐厅经理,实施厨房的管理; 10. 定期进行卫生检查,保持厨房良好的卫生环境。 11、会粤菜
西厨热菜主管
4千-4.5千
惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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人性化管理
交通便利
美女、帅哥多
岗位晋升
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
领导好
惠州佳兆业铂尔曼酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-12
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投递简历
岗位职责/职位描述 岗位职责 1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量,确保各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专及以上学历,烹饪相关专业毕业; 2.2年及以上同星级酒店工作经验,有同岗位(西热主管)工作经验优先考虑; 3.熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 4.身心健康,做事认真负责,有良好的团队合作精神。
热厨领班
5千-6千
惠州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-13
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投递简历
1、负责早餐和晚餐食品的出品,需熟悉西式食品和中式食品的制作; 2、能吃苦耐劳,工作效率高; 3、协助主管工作; 4、执行部门的管理制度和食品卫生要求。
一级厨师 Commis I
3千-4千
惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险
惠州翡翠山华美达酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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投递简历
岗位职责: 1. 为厨房中给定的部分准备食品 2. 向餐厅服务人员确认预订的人数和时间,确保有效地准备食品 3. 检查和控制食物的准备以确保高效的上菜速度 4. 与管事部保持联络确保厨房的清洁 5. 协调自助餐厅内食品往来时服务员的服务
西厨房领班 Demi chef
3千-4千
惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪
惠州皇冠假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-29
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投递简历
您认为自己是优秀的西厨房领班吗? 您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责 1. 在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2. 按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1. 专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 有1年以上同星级同岗位工作经验 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。 6. 工作有责任心,做事认真负责。
洗碗工
3千-4千
惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
员工生日礼物
惠州市景里酒店管理有限公司
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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投递简历
一、服从厨师长工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。 二、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具,清理工作台、工作柜,打扫厨房地面卫生。 三、按操作规程进行餐具洗涤,做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放,清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推,保证不损坏餐具器皿 四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求,熟悉各种消毒剂的使用,掌握各种用具、餐具的清洁卫死生操作。 五、保持清洁消毒间的清洁卫生,做到地面干爽无积水、餐具堆放产整无歪斜、器皿分类无混杂垃圾桶加盖无异味、水台洁净无死角。 六、按时上班,按规定着装。搞好个人卫生,确保符合酒店员工个人卫生标准。 七、有良好的体质和心理素质,精力充沛,能吃苦耐劳。
餐厅副经理
5千-6千
惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
购买五险
生日感恩金
惠州市海王子首创学习型酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-12
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投递简历
岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。
餐饮宴会经理
8千-1.2万
惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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人性化管理
管理规范
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
领导好
包吃包住
购买社保
员工生日礼物
技能培训
惠州金满园酒店管理有限公司
精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-16
收藏
投递简历
1. 强大的领导能力:餐饮宴会经理需要能够领导和激励团队,确保员工高效协作,并提供卓越的服务。 2. 卓越的沟通能力:与客人、员工和供应商进行有效的沟通至关重要。优秀的口头和书面沟通技巧对于处理问题和确保顺利的活动至关重要。 3. 组织和协调能力:能够有效地组织和协调复杂的活动,包括安排人员、管理供应链、安排设备等。 4. 客户服务技能:提供优质的客户服务需要能够理解客户需求,并确保活动满足甚至超出客户期望。 5. 财务管理能力:负责预算和成本控制,需要具备一定的财务管理能力,以确保活动在预算范围内运营。 6. 问题解决能力:在服务过程中通常会突然出现,因此需要能够迅速冷静地应对各种问题,并找到切实可行的解决方案。 7. 熟练的时间管理:有效地管理时间和优先事项对于处理多项任务和确保顺利的活动至关重要。 8. 行业知识:了解餐饮宴会行业的最新趋势、法规和标准是必不可少的,以确保活动的成功和符合行业标准。
楼面经理
6千-8千
惠州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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包吃包住
岗位晋升
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人性化管理
员工生日礼物
技能培训
购买社保
南昆山居温泉度假村
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-19
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投递简历
岗位职责 1.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息.了解客情,亲自为重要客人服务。 3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5.身体健康,仪表端庄。
中餐厅主管
4千-5千
惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
领导好
人性化管理
管理规范
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
买社保
夜班补贴
惠州好益康美爵酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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投递简历
岗位职责: 1.编定每日早、中、晚班人员,做好服务员、咨客、领班的考勤记录; 2.每日班前检查服务员的仪表仪容及包厢卫生情况; 3.了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 岗位要求: 1.良好的沟通能力 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具备良好的问题解决能力和培训能力 4.两年以上工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先
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