湖南西厨主管/领班招聘网_最新湖南西厨主管/领班招工招聘信息 -最佳东方

泰餐厨师/主管

3千-4.5千

大理 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
管理规范

大理俊发铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-29

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投递简历

1.The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 让客人满意 2. Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上级的指示准备“热”和/或“冷”菜 3.Helping deliver dishes 协助传菜 4.Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 5.Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 6. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 7. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 8. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 9.Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 10. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 11. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。

厨师

5千-8千

无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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梁溪区幺发啤酒餐饮店

其他 | 1-49 人

发布于 04-21

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投递简历

我们是一家深受食客喜爱的德式啤酒餐厅，致力于为食客带来最纯正的德国风味。现因业务扩展，急需招聘有才华、有激情的西厨主管加入我们的团队！

ADD Chef De Partie 西厨主管/领班

3.5千-4.5千

西双版纳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
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包吃包住
领导好
帅哥多
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西双版纳融创皇冠假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1、负责菜品的领料及加工。 2、负责亚档菜品的制作。 3、督导检查亚档菜品的质量、摆盘等。 4、根据厨师长要求制作菜单。 5、检查原材料使用情况，控制成本。 6、检查设施、设备保证正常运转。岗位要求： 1、高中、中专及以上学历，有良好的沟通及表达能力。 2、有大型酒店西厨房炒锅工作经验3年及以上。 3、有较强的承压能力，愿意在酒店行业长期发展。

西厨领班/厨师

3千-4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
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人性化管理
年度旅游
尽炫自我
职业发展规划
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广州花都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

您认为自己是优秀的西厨领班/厨师吗？您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。岗位职责 1、按照标准菜谱制作高质量的食品； 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作； 5、按计划参加培训活动。任职条件 1、1年以上相关工作经验。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

Demi Chef 厨师领班

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 10:55

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be ask to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 Following the cooking instructions to the letter. 遵照烹饪说明并写下准备过程。 Avoiding waste and loss of food items. 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

Consommé_厨师领班

6千-6.4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
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午餐补贴

HEUIE CUISCENE

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 11:00

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投递简历

【岗位职责】 1、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报； 2、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、一年及以上厨师工作经验。

厨师主管

6千-7千

上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
带薪年假
人性化管理
包吃包住

上海大都会海逸酒店Harbour Plaza Metropolitan Shanghai

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 13:55

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投递简历

岗位职责（西厨） 1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3. 在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 根据每日菜单和客人数量制作出品，确保每日出品质量合格数量合理。 5. 参与厨房所有培训和为员工发展提供帮助。 6 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7. 保证厨房员工安全正确的使用设备、工具和机器。 8. 协助副厨师长组织和计划所分配的区域的工作和卫生达到标准。 9. 保证制服干净整洁，并检查厨房员工的制服标准。 10.参加酒店组织所有相应级别的培训。 11 协助副厨师长监督部门的日常运作包括食品制作、厨房卫生、冰箱整理等。 12.带领厨房员工维持一个安全可靠的工作环境。 13.带领厨房员工遵守酒店和公司的所有工作指南。 14.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团队内有效工作。 15.熟练掌握厨房相关领域菜品制作,烹饪技巧和摆盘展示，并培训和带领厨房员工操作。

西厨主管Chef de Partie

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
美女多
人性化管理

成都天府诺富特公寓

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 15:31

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投递简历

主要职责 1. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 2. 确保考虑到所有顾客的需求。 3. 需要时，协助其他员工。 4. 协助确保食材成本控制。 5. 所有员工都参与食品安全培训。职位要求 1. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 2. 具有良好的沟通能力和服务意识。 3. 积极主动。

西厨厨师

3.6千-4.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

成都科华明宇豪雅饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:53

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投递简历

1.检查餐厅和宴会厅的摆台情况。负责服务当中的正确时间，确保总是为客人提供质量最优秀的食品 2.经常检查食品质量，尤其是味道和形态 3.保证菜肴从表面上看一样，外观和修饰物符合标准 4. 检查库房和冰箱，负责正确的贮备和剩余物品的再利用 5.确保正确地控制食品的份量，服务，以及从库房申领货物 6.经常关注为客人所提供的食品的新鲜度，外观和温度 7.协助饼房主管完成甜品类产品及茶歇出品

All Day Dining Kitchen Chef De Partie 全日餐厅厨房厨师主管

5千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理
午餐补贴
管理规范
双休
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济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-20

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投递简历

【岗位职责】在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。

西餐厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

杭州芽莫酒店投资管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

招聘简章需求岗位：西餐厨师工作要求: 1、档口所有产品严格按照SOP操作标准出品，确保产品品质达标； 2、如点单上有客户特殊需求，第一时间与厨师长询问确认，确保信息准确，所制作的菜品符合客户要求； 3、熟悉菜单及套餐中所有菜品的名称、单价、出品标准、出品时间 4、品行端正，能服从管理，能吃苦耐劳； 5、有西厨2年经验者优先； 6、女生160cm以上，男生170cm以上。餐厅福利待遇：底薪加提成，月休四天，全勤奖，工龄奖，年终奖，五险，提供食宿或住宿补贴（门店距离一公里多，走路15分钟，不住宿舍有800元补贴），有晋升空间，发展前景。上班时间： 10∶30-14∶30，16∶00-21∶30 11∶30-16∶00，17∶00-22∶00

厨师/学徒

4千-8千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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北京孚道咖啡餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-08

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投递简历

工作内容：西餐相关的制作任职要求： * 西餐学徒：无需西餐工作经验，但要肯学，稳定性强，30岁以内。 * 西餐厨师：2年以上西餐制作相关工作经验，稳定性强，30岁以内。工作时间：上6休1，8小时工作+1小时吃饭休息薪酬福利： * 西餐学徒：4-6k底薪+月度销售额提成+年底奖金 * 西餐厨师：6-8k底薪+月度销售额提成+年底奖金 * 定期培训、定期换菜、包吃包住、五险一金工作地点：北京朝阳区双井

西餐店员

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都市高新区夕秞餐饮店

西式快餐 | 1-49 人

发布于 04-12

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投递简历

优秀的服务意识为顾客提供优质的服，把保持干净舒适的用餐和工作环境，善于沟通，注重团队合作，具备工作责任心，学习能力强，服从店长安排，遵循店内操作流程，性格开朗，工作积极，热情踏实肯干

西厨主管

4千-5千

丽江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
六险一金
岗位晋升
店龄工资
包吃包住
员工生日补贴
人性化管理
技能培训
团建
双休

HYLLA VINTAGE HOTEL

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-07-04

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投递简历

岗位概览：坚决服从物与岚品牌文化所有要求。无条件执行酒店下达的工作任务。积极配合物与岚度假村各个运营部门的需求，力争做到与各个部门零缝隙的对接。确保厨房的日常运作，研发季节菜品，做好定制菜单菜品，积极配合上级要求完成厨房工作，出品工作，厨房卫生，在厨师长不在情况下监督所有厨房人员菜品，必须达到符合HYLLA品牌要求。任职要求：对出品的把控，研发新菜品，带领员工做好厨房工作，负责整个厨房的卫生工作，起带头作用带领员工做好整个厨房工作，会熟练使用 PICC下货系统以及下货成本的管控。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证，有解决问题和培训的能力。厨房技能或相关专业的大专学历或职业证书。至少6年厨师工作经历，包括1年的相关管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。需要拥有国际品牌五星级酒店工作经验不低于两年，擅长中餐，川菜，粤菜，新派菜系，需要有西餐经验，早餐阅历，自助餐，东南亚餐，云南本地风味美食。需要了解掌握云南食材料理。

特色餐厅热&冷菜领班 Demi Chef-Special Restaurant

4千-4.5千

广东 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳美高梅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 10.Check that the hot and cold kitchen operations according to health and safety rules，Keep all food storage and refrigeration very clean。检查热厨冷菜厨房操作间的卫生和员工的卫生，保持食品仓库和冰箱的干净 11.Check the equipment, proper operation, prevent accidents 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生 12.Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作 13.Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed 确保落实酒店的成本控制政策和程序 14.Understand the method of making and preparing the hot and cold kitchen dishes. Knowledgeable in preparation of ingredients and presentation and be able to complete them proficiently. 了解热厨冷菜菜品的制作方法，熟悉有关食品的准备，食材和摆盘的相关知识，并且能熟练的完成 15.Strictly follow food safety regulations and requirements 严格遵循食品安全规定和要求任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

厨师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底双薪
包吃包住
带薪年假
住房补贴
绩效奖金
岗位晋升

广州紫方实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责/职位描述注重个人卫生，身体健康，有责任感，团队合作能力和良好沟通能力；对厨房工作有热情且尊重愿意学习新事物；能服从安排完成日常工作任务，协助主管们完成日常工作，保持厨房卫生整洁。目前有三个班次 08:00-17:00 16:00-次日01:00 17:30-次日02:00

西厨冷菜主管

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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管理规范
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
午餐补贴
技能培训
年度旅游
帅哥多

昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

职位描述 1，与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训； 2，专业、及时、合理地跟进客人的需求； 3，负责工作区域的清洁、卫生和有序； 4，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训； 5，完成上级下达的其他任务。岗位职责 1.烹饪专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

披萨师

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
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岗位晋升
技能培训
人性化管理

杭州利涅商贸有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 04-23

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投递简历

岗位职责: 1、配合厨师长共同进行新产品的开发。 2、全面负责Pizza的出品工作，确保出品质量和出品稳定性。 3、合理控制损耗、有效控制成本；做好进销存管理。 4、负责pizza档口的日常管理工作，包括但不限于食品卫生、清洁卫生、安全消防工作。 5、负责对档口人员的带教指导，不断提高厨师的技术水平和业务能力。 6、确保厨房食品卫生安全。 7、执行上级下达的各项工作任务和工作指示。岗位要求： 1、该岗位为主管级，要求有3-5年独立管理pizza档口的经验。 2、具备意大利餐厅工作经验；擅长手工披萨制作。 3、具备一定的产品研发能力。 4、有强烈的责任意识。 5、有较强的组织管理能力及沟通能力。 6、具备良好的团队协作能力。

厨房主管

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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人性化管理
技能培训
精酿啤酒
连锁品牌
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管理规范

京A精酿啤酒

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

目的 Goal: 1. 确保厨房各项系统的使用 2. 负责当班后厨的卫生及餐品速度达到标准 3. 确保当班的厨房运营顺利，无缺货断货，准备不充分等问题工作职责 Responsibilities: 人员管理 Maintaining HR requirements: • 监督后厨员工仪容仪表出勤等日常情况，有问题及时沟通反馈 • 负责后厨新队员的培训 • 及时了解厨房队员情况并反馈，支持团队稳定系统管理 Systems 确保团队及自己遵循日常系统的实施，并为更改运营系统及时提出建议根据系统确保厨房的卫生清洁达到标准(如厨房冰箱、冰柜、操作台等)并向副厨提供相关系统文件在线订购系统的使用根据线上订购系统确保订货正确合理每日做好下一班的备货清单准备工作，确保无断货缺货培训管理 Training • 当班班前会的安排 • 支持配合厨师长做相关培训食品质量 food quality: • 厨师长及副厨不在时，经常在餐口检查，确保出餐质量和外观达到公司标准 • 厨房每日交接班顺利，备货准确无断货 • 确保当班餐品速度达到公司标准 • 清楚各种货品的收货标准食品安全管理 Maintaining Health and Safety requirements: 严格按照公司标准执行食品安全各项规定(新旧循环，生熟分开，保质期检查等等) 支持配合厨师长定期消杀设备管理 Maintenance • 安全正确的使用厨房设备用具等，需要更换添置等及时沟通 • 通过定期报告和检查系统，确保设备和空间的维护 • 保证所有的机器一直都是干净的和好用的与团队的沟通 Managing relationship with FOH: • 当班有任何后厨特殊情况，及时与前厅团队沟通 • 厨房有任何问题及时与厨师长反馈沟通其它 Others • 认真执行上级管理者安排的其他工作内容 • 可随时替补后厨各岗位 • 严格要求自己并以身作则

西厨房领班

3千-4千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
节日礼物
管理规范
人性化管理
提供食宿

苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

向主厨提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。