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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-27
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    我们正在寻找精酿啤酒吧/KOAN酒吧副经理,需要独立承担以下岗位职责: 1. 制定酒吧的经营策略,市场策略及营销方案,提升酒吧的知名度和市场占有率. 2. 完善客户管理制度,与客户建立良好的关系,提升服务品质. 3. 掌握行业趋势和经营动态,了解行业市场竞争情况及新趋势、新潮流,以适时调整酒吧产品. 4. 具备良好的领导和管理能力,能够指导和激励团队成员,确保顺畅的酒吧运营和团队的高效工作. 5. 监督和对部门工作指标完成情况负责. 6. 管理和控制部门各类成本费用. 候选人应具备以下特质: 1. 充满活力、开朗积极向上,具有较强的团队合作意识. 2. 拥有酒店高端酒吧管理和运营工作经验. 3. 熟悉和掌握各类酒水的产品知识和销售价格,并有较强的销售技能. 4. 具备较强的沟通能力及团队管理能力. 5. 熟悉掌握本地语言. 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1、全面负责大堂吧的管理工作,按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 2、对酒水的成本进行有效的控制。 3、根据大堂吧的经营状况,参与制定各推广方案的制定和价格的调整。 4、制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 5、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人投诉。 6、完成部门分配的其他工作任务。 任职资格: 1、有国际品牌同岗位工作经验至少2年以上。 2、熟悉大堂吧的日常运营管理。
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    发布于 03-28
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    岗位职责 1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理; 2.负责酒吧的设施、设备的使用管理; 3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。 岗位要求 1.精通酒吧的业务知识; 2.具有较强的社会活动能力; 3.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    §  礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. §  在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. §  达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 Achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. §  与部门成员一起准备年度市场计划,作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. §  经过适当的培训、指导和/或教导,通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximises the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 就如何改进对客服务采取相应的措施。 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 辅助并进行高效的招聘工作。 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 辅助制定并执行部门入职培训计划。 确保部门的培训指南定期更新。 确定标准培训及评估的实施。 确保客人及员工的健康及安全。 了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 确保所有安全及卫生程序的执行。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    主要职责 岗位职责 1、全面负责酒吧的经营、节目安排管理; 2、负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损; 3、合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4、制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见; 5、熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程; 6、掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。 知识和经验 1、具有1年以上本岗位工作经验; 2、具有熟练的服务技能及专业知识; 3、有一定的外语会话能力和处理突发事件的应变能力; 4、录用条件需符合岗位需求,详见岗位职责。 福利待遇 1.购买雇主责任险,五险一金; 2.免费提供一日三餐(含休息日),菜式丰盛,餐后果、糖水、凉茶等; 3.提供安全舒适的住宿环境,员工宿舍地处市中心、便利出行; 4.月休八天,每天八小时制,享受国家法定节假日,带薪年假、病假、婚产假等; 5.享有工会发放的各种节日慰问福利; 6.年度免费享有2晚含早餐入住瑞士品牌酒店,工龄4年以上可免费享有入住4晚含早餐; 7. 完善的培训体系:入职培训、品牌培训、技能培训、企业文化培训等; 8.丰富多彩的员工活动: 年度员工旅游、新春晚会、球类运动、拔河比赛、烧烤等。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1.全面负责Alcove酒吧的营运管理; 2.负责团队员工的日常服务技能培训; 3.结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。 岗位要求: 1. 具备国际五星餐饮、米其林星级餐厅或酒吧的管理工作经验,或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项; 2. 精通吧台的业务知识; 3. 具有较强的社会活动能力; 5. 具备流利的英语、粤语沟通能力或其他国际语言。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    §  经常亲自证实酒吧客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the bar are receiving the best possible service. §  在酒吧区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理酒吧区域并使各项工作达到最佳满意度。 Spends time in the bar (during peak periods) to ensure that the bar is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. §  达到月度和年度个人目标和酒吧营业收入。 Achieves the monthly and annual personal target and the bar’s revenue. §  与部门成员一起准备年度市场计划,作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 Prepares with the bar team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. §  不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. §  经过适当的培训、指导和/或教导,通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximises the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
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    • 酒店免费房
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    • 生日假期
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    酒吧副经理或首席调酒师 协助经理管理酒吧每天的运营 协助经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利 职位要求: 1、四年酒吧工作经验和至少有一年以上的酒吧管理/主管经验。 2、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 酒吧经理

    6千-8千
    中山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、全面负责59楼碧空酒吧的经营、节目安排管理; 2、负责酒吧的设施、设备的使用管理; 3、合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4、制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客度消费状况的意见。 【岗位要求】 1、精通酒吧的业务知识; 2、具有较强的社会活动能力; 3、具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,保证酒水管理的协调发展。
  • 酒吧经理

    5.5千-6.5千
    韶关 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    岗位职责 1、良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 2、具有丰富的专业知识和服务工作技能,耐心周到,善于待人,具3、有较强的社交能力和一定的英语水平,从事相关工作3年以上。4、沟通能力强,能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系,令员工的流失量保持在合理的范围内。 5、具有创新思维,了解当前餐饮的趋势。 6、具有较强的销售能力。 工作职责 1、按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。 2、对酒水的成本进行有效的控制,对酒水的仓存、周转、盘点等工作进行合理的安排。 3、根据酒吧的经营状况,参与制定酒水牌的制定和食物价格的调整。 4、制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。 5、制定部门各项设施的保养计划。 6、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人投诉。 7、完成饮食部总监及副总监分配的其他工作任务。
  • 揭阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.管理酒店酒吧的运营,确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标;2.制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准;3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务;4.制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划;5.完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质;6.关注营业现场气氛,对各部门的工作提出指导性意见。7.处理各项外联工作,掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力;8.了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流;9.指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质; 岗位要求 1.工作责任心强,品行端正;2.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力;3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作;4.熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能;5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。 
  • 张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    • 企业福利
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对酒吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。 2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的质量,进行表扬、批评。 3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。 4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向酒吧经理报告工作。 5.要求专业知识丰富,不断开发新样品,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。 6.了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。 7.根据娱乐市场的情况向领导建议增减或改进项目。 岗位要求 1.大专以上学历。在酒吧或咖啡厅或其他餐厅从事酒水工作3年以上 2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解服务规范和质量标准,熟悉卫生消毒和安全救护知识。 3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4. 有较好的业务指导和组织协调能力。 5. 有较好的文字和语言表达能力 6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。 电话/微信:15001359203
  • 酒吧经理

    6.8千-8千
    石家庄 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督酒吧各区域(含后厨)卫生质量,检查酒吧各设备的正常运转; 2、熟悉酒吧内酒水、咖啡的货源、品牌及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法; 3、随时关注吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点; 4、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 5、负责酒吧的经营目标,参与准备部门年度预算与部门财务计划,监控酒吧预算并控制费用,重点监督食品、酒水费用和人工成本费用; 6、制定季节性消费价格,与宾客互动及时处理客诉,关注宾客消费情况,收集宾客意见,不断改进服务; 7、及时关注后厨出餐菜品,做好后厨卫生、人员管理、原材料控制等工作; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能。 岗位要求: 1、大专以上学历,三年以上大型酒吧或星级酒店酒吧工作经验; 2、精通酒吧业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性; 4、具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和酒吧服务全过程,善于安排各个环节的工作,保证酒水管理的协调发展; 5、具有酒水成本核算方面的知识,掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
  • 酒吧经理

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    餐厅背景: 缦合.北京华府会中包含中餐缦府宴、西餐OPUS | 品、日式料席如一及户外BBQ FLAME·焰。 上述所有餐饮品牌均以“名厨+名酒+美食家”定调,邀请中国名厨俞斌、全球唯一华人侍酒师大师吕杨进行餐酒搭配,最终由殿堂级钢琴家赵胤胤,用世界顶级美食家的味蕾为食客甄选美味。 高端私密的社交环境,使其餐饮业态不仅为高品位食客营造高品质用餐体验,更树立了“京城最著名的企业家交往平台”形象,是企业家、政要、中国各大商学院人士社交聚会顶级首选地及商务宴请“必到打卡地”。 加入我们,你将获得与全球唯一华人侍酒师大师吕杨的顶侍工作室团队共同学习成长的机会!   岗位职责 1、为客人提供专业的葡萄酒知识讲解; 2、为客人提供专业的侍酒服务; 3、制定销售计划与实施方案并完成酒类销售目标; 4、建立并完善客户档案; 5、作好酒窖每日的盘点与管理;   任职资格 1、五星级酒店或者知名度高的餐厅、高端会所等工作经验; 2、具备一定的侍酒经验,对酒水具体专业知识和实战经验; 3、能够使用英文进行酒水点单服务等; 4、形象形体气质优秀,男女不限; 5、能够统筹管理酒吧部正常运行,有酒吧经理,团队管理经验者优先考虑。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    We are currently looking for an Assistant The BREW Manager to join our Food Beverage team. As an Assistant The BREW Manager, we rely on you to, Maintain a smooth bar operation on a daily basis Ensure every guest receives high quality service Coach and maximize the performance of the team Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received Provide support on urgent issues We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Communicates and writes with fluency in English (and local language) Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment Enjoys being creative with an eye for detail Enjoys planning, organizing and problem solving Enjoys being challenged Willing to work shifts
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Ø  Good English both verbal and written. 英文口语及书写流利。 Ø  Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表到能力 Ø  Good computer skill. 电脑熟练。 Ø  Sound leadership and motivational skills 一定的领导和激励技巧 Ø  Possesses working knowledge of wine, cocktail mixing and all beverages. 要熟练掌握各种酒水的知识。 A min 3 years of extensive knowledge of Food and Beverage practices in a 5-star hospitality setting 至少3年在5星酒店有广泛的餐饮实际工作知识 Ø  Good team player and corporate attitude. 具备良好团队合作精神。 Ø  Knowledge of guest interaction processes. 具备与顾客交往的知识。 Ø  Conversant with hotel/resort practices and operational procedures. 精通度假酒店的实际操作流程。 Ø  Knowledge of training procedures, methods and techniques. 具备培训的程序、方法和技巧方面的知识。 Ø  Is polite and professional in any situation where the image or reputation of the hotel is represented 作为酒店名誉与形象的代表,在任何环境下时刻保持礼貌、专业的个人素质. Ø  Performs any additional duties as requested by the outlet Manager 按照餐厅经理的要求完成其他工作。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    •To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized •对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际对比), 并确保销售额和利润最大化。 •对酒水仓库经常地进行的彻底检查(至少一周一次)。 •To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs •灵活地使用所有餐饮酒店软件以及行政程序。 •To ensure that outlet is accounted for separately as an individual profit center •确保部门是分别以一个独立的利润中心计算。 •To monitor all costs and recommend/institute measures to control them •监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 •To set and control with the DOFB, any incentive scheme for the department Ambassadors •与餐饮总监为部门大使制定激励方案并控制实施。 •To ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to •确保严格遵守部门运营预算。 •Identifies Ambassadors development needs •明确大使发展的需要。 •Conducts training for the development of Ambassadors •为部门大使发展进行培训。 •Coaches and counsels Ambassadors •教导和劝告大使。 •Leads and maintains a positive working environment •领导和保持一个积极的工作环境。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    1.A minimum 5 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club. 至少5年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验或知名酒吧夜店 2.Responsible for managing the day to day operations of bar and other beverage operations in the hotel in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards, beverage standard and operating procedures. 负责酒吧所有酒水有关的运作及日常运营,培养一支强大的酒吧团队进行日常运营,迎合和超越客人的需求,遵守服务标准,酒水标准与操作程序。 3.Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Hotels standards, through planning, organising, directing and controlling the entire beverage operation and administration within the B&F Department. 在餐饮部工作中针对酒水项目通过计划,组织和控制来确保服务符合W酒店的标准,最大可能的满足客人的需求。 4.To manage & control the beverage cost within the budgeted cost; to be involved the drink list design & lay-out; to innovate cocktails to lead the market. 控制管理酒水成本在预算百分比内, 参与酒水单的内容设计, 以及研发鸡尾酒。 5.The Head of Mixology is required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Xiamen policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained. 需要通过礼貌的,可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。 6.Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-27
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    岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; 2、为酒吧的运作提出合理化建议; 3、组织完成酒吧各项经营计划; 4、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 5、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 6、审核各种物品的申领,并控制成本; 7、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 岗位要求 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验;  2、了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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